Europa Lebensmittelhandel Marktbericht und Prognose (2026-2035)

Wachstum des Lebensmittelmarktes in Europa

Das Wachstum des europäischen Lebensmittelmarktes wird durch den Online-Vertriebskanal angeführt

Zwischenzeitlich sind Online-Kanäle wegen der Lieferung an die Haustür und der personalisierten Vorschläge beliebt geworden. Trotz der damit verbundenen logistischen Herausforderungen bieten sie ein unvergleichliches Maß an Zugänglichkeit, auch in entlegenen Gebieten, in denen es nur wenige stationäre Geschäfte gibt. Bei einigen Nutzern besteht jedoch noch ein gewisses Misstrauen hinsichtlich der Vertrauenswürdigkeit und Qualitätssicherung.

Seit vielen Jahren sind Hypermärkte und Supermärkte das Rückgrat des konventionellen Einzelhandels und bieten verschiedene Produktpaletten wie FMCG-Waren und Lebensmittel an einem Ort an. Sie bieten Bequemlichkeit, wettbewerbsfähige Preise und ein Einkaufserlebnis vor Ort, das eine große Zahl von Kunden anzieht. Um relevant zu bleiben, müssen sie jedoch ständig gegen die harte Konkurrenz ankämpfen und sich an den veränderten Geschmack der Verbraucher anpassen.

Das Wachstum des Lebensmittelmarktes in der heimischen Region ist auf technologische Innovationen zurückzuführen, die dazu beitragen, den Einkaufsprozess der Verbraucher zu rationalisieren, was insgesamt zu einem besseren Kundenerlebnis führt. Im April 2024 hat die Edeka-Gruppe, eine große Lebensmitteleinzelhandelskette in Deutschland, an einem ihrer Standorte am Stuttgarter Flughafen eine KI-gestützte Technologie zur Altersüberprüfung eingeführt. Die Technologie nutzt KI, um das Alter der Kunden zu schätzen, und Computer Vision, um festzustellen, ob Kunden es versäumt haben, Artikel zu scannen oder versehentlich einen Artikel hinzugefügt haben, ohne zu scannen.

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Europa Lebensmittelmarkt Segmentierung

Europäischer Lebensmittelmarkt Anteil

Auf dem Lebensmittelmarkt erfreuen sich verpackte Lebensmittel zunehmender Beliebtheit, da sie eine breite Palette von Produkten umfassen, darunter Snacks, verzehrfertige Mahlzeiten, Dosenware und Getränke. Sie sind so konzipiert, dass sie leicht zu lagern und zu transportieren sind und in der Regel eine längere Haltbarkeit haben, was die Verschwendung reduziert.

Führende Unternehmen auf dem europäischen Lebensmittelmarkt

Die großen Marktteilnehmer erweitern ihre Reichweite durch technologische Innovationen, die dazu beitragen, den Einkaufsprozess zu rationalisieren, und durch den Fokus der E-Commerce-Marken auf eine verbesserte Reichweite, die dazu beiträgt, neue Märkte zu erschließen.

• Nestlé S.A.

• The Procter & Gamble Company

• Unilever plc

• The Coca-Cola Company

• Pepsico, Inc.

• Mondelez International Inc.

• Danone SA

• General Mills Inc.

• Kraft Heinz Co.

• Kellanova

• Andere