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Descripción general del informe
El tamaño del mercado de frutas y verduras en Chile fue de aproximadamente USD 1.82 Billion en 2025. Se estima que el mercado crecerá a una CAGR del 4.07% entre el 2026 y el 2035, alcanzando un valor de USD 2.71 Billion para el 2035.
2025
Año base
2019-2025
Período histórico
2026-2035
Período de pronóstico
-
Chile emergió como el 21º exportador mundial de productos vegetales en 2022, con un valor de exportación que alcanzó los 8.220 millones de dólares.
-
En diciembre de 2023, las exportaciones de productos vegetales de Chile alcanzaron un valor total de 712 M$, mientras que las importaciones ascendieron a 46,3 M$, dando lugar a un saldo comercial favorable de 666 M$.
-
La demanda de frutas y verduras congeladas está aumentando en todo el país, ya que no requieren preparación, son cómodas y pueden consumirse sobre la marcha. Las frutas congeladas permiten a los consumidores disfrutar de ellas todo el año, garantizando un suministro diverso y constante independientemente de las variaciones estacionales.
Tasa de crecimiento anual compuesta
4.07%
Valorar USD Billion
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
Según el análisis del mercado de frutas y verduras en Chile, la expansión del sector de frutas y verduras en Chile se puede atribuir al aumento de la demanda de alimentos en la región, la aparición de patrones de alimentación más saludables y la creciente demanda de frutas y verduras cultivadas orgánicamente. A medida que las preocupaciones por la salud siguen creciendo, los chilenos están adoptando hábitos alimenticios nutritivos, lo que, en consecuencia, alimenta la necesidad de un abundante suministro de productos frescos.
Además, las frutas y verduras orgánicas se han convertido en una tendencia destacada en el mercado chileno debido a la creciente conciencia de los problemas de salud asociados con los pesticidas y productos químicos sintéticos. Las condiciones climáticas favorables en Chile permiten a los agricultores producir productos orgánicos de alta calidad, lo que atrae a consumidores tanto locales como internacionales. Además, los precios más altos de los productos orgánicos conducen a una mayor rentabilidad para los productores, lo que, en consecuencia, aumenta la cuota de mercado de frutas y verduras en Chile.
Además, Chile es un actor importante en el mercado internacional de frutas y verduras. Por ejemplo, durante el período de enero a octubre de 2022, los ingresos generados por las exportaciones de fruta fresca de Chile ascendieron a 4.360 millones de dólares. Además, China se convirtió en el principal importador de fruta fresca chilena, con un total de 1.743 millones de dólares, mientras que Estados Unidos le siguió de cerca con 1.035 millones de dólares en el mismo año.
Chile exportó 722 millones de dólares en manzanas y peras en 2022. Los principales países que recibieron las exportaciones chilenas de manzanas y peras fueron Colombia, Estados Unidos, Brasil, Ecuador y los Países Bajos.
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Segmentación del mercado
Informe del Mercado de Frutas y Verduras en Chile y Pronóstico 2026-2035 ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipos
- Frutas
- Manzanas y peras
- Bananas
- Cítricos
- Bayas y uvas
- Otros
- Verduras
- Verduras de hoja
- Tomate
- Papa
- Zanahoria
- Otros
Desglose del mercado por forma
- Fresco
- Procesados y congelados
Desglose del mercado por usuario final
- Residencial
- Comercial
Desglose del mercado por canal de distribución
- Supermercados e hipermercados
- Tiendas de conveniencia
- En línea
- Otros
Panorama competitivo
Los participantes del mercado de frutas y verduras en Chile son:
- Frusan S.A.
- CyD INTERNACIONAL S.A
- San Clemente
- Del Monte Foods Inc.
- Conservas La Costeña, S.A. de C.V. (Aconcagua Foods SA)
- HORTIFRUT S.A.
- Watt SA (Agrícola Frutos del Maipo Ltda.)
- Andi Foods
- Otros
Planes de precios
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USD
-
$2499 $2249
-
$3999 $3599
-
$4999 $4249
-
$5999 $5099
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Preguntas clave respondidas en el informe
En 2025, el mercado alcanzó un valor aproximado de USD 1.82 Billion.
Se estima que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual (CAGR) del 4.07% entre 2026 y 2035.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el período de previsión de 2026-2035 para alcanzar un valor de alrededor de USD 2.71 Billion para 2035.
El mercado se ve impulsado por el aumento del consumo de alimentos nutritivos, la creciente demanda de alimentos por parte de la población y la mejora de las redes de distribución.
Las tendencias más destacadas del mercado son la creciente demanda de frutas y hortalizas de cultivo ecológico y el aumento del consumo de frutas y hortalizas congeladas debido a su comodidad y disponibilidad durante todo el año.
Las principales formas de frutas y verduras son las frescas, y las procesadas y congeladas.
Los principales usuarios finales, según el informe de mercado, son los residenciales y los comerciales.
Los principales actores del mercado son Frusan S.A., CyD INTERNACIONAL S.A, San Clemente, Del Monte Foods Inc., Conservas La Costeña, S.A. de C.V. (Aconcagua Foods SA), HORTIFRUT S.A., Watt SA (Agrícola Frutos del Maipo Ltda.), y Andi Foods, entre otros.
Resumen del informe
Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.
| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año base | 2025 |
| Período histórico | 2019-2025 |
| Período de pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del informe |
Tendencias históricas y de pronóstico, impulsores y restricciones de la industria, análisis de mercado histórico y de pronóstico por segmento:
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| Desglose por tipo |
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| Desglose por forma |
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| Desglose por usuario final |
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| Desglose por canal de distribución |
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| Dinámica del mercado |
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| Panorama competitivo |
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| Empresas cubiertas |
|
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