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Descripción general del informe

El mercado de alimentos ecológicos de Estados Unidos alcanzó aproximadamente USD 88.90 Billion en 2025. Se prevé que el mercado crezca a una CAGR del 7.50% entre el 2026 y el 2035, alcanzando un valor de alrededor del USD 183.23 Billion para el 2035.

2025

Año base

2019-2025

Período histórico

2026-2035

Período de pronóstico

Tasa de crecimiento anual compuesta

7.5%

Valorar USD Billion

2026-2035


*Esta imagen es indicativa*

Resumen del Informe de Mercado de Alimentos Orgánicos de Estados Unidos Descripción Valor
Año Base USD Billion 2025
Período Histórico USD Billion 2019-2025
Período de Pronóstico USD Billion 2026-2035
Tamaño del Mercado 2025 USD Billion 88.90
Tamaño del Mercado 2035 USD Billion 183.23
CAGR 2019-2025 Porcentaje XX%
CAGR 2026-2035 Porcentaje 7.50%
CAGR 2026-2035 - Mercado por Región Sureste 7.4%
CAGR 2026-2035 - Mercado por Región Nueva Inglaterra 7.0%
CAGR 2026-2035 - Mercado por Tipo de Producto Frutas y Verduras Orgánicas 8.6%
CAGR 2026-2035 - Mercado por Canal de Distribución Minoristas en Línea 8.5%
Participación de Mercado por Región Grandes Lagos 13.3%

Perspectiva del Mercado de Alimentos Orgánicos de Estados Unidos

La creciente demanda de alimentos orgánicos debido al cambio en la preferencia de los consumidores hacia productos alimenticios que no incluyen químicos, fertilizantes o pesticidas es uno de los factores cruciales que impulsan el crecimiento del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos. Los alimentos orgánicos también poseen un mayor valor nutricional en comparación con los productos alimenticios tradicionales, lo que además ayuda a la expansión del mercado. 

Las ventas de productos orgánicos aumentaron un 2.6% en 2023. En contraste, las ventas de comestibles orgánicos crecieron un 4.1% en 2023, según datos de la Organic Trade Association (OTA), lo que mostró una tendencia positiva en el mercado. Según el análisis de mercado, algunos de los factores que influyeron en las decisiones de compra de los consumidores con respecto a los alimentos orgánicos incluyeron la creciente demanda de alimentos saludables, la conservación de los recursos naturales y la reducción de la huella de carbono. 

El Crecimiento del Mercado de Alimentos Orgánicos de Estados Unidos es Impulsado por la Mayor Demanda de Productos Alimenticios Orgánicos en la Región del Lejano Oeste

  • El Lejano Oeste lidera con una CAGR de 8.7%, impulsado por la fuerte demanda de los consumidores de productos orgánicos y una robusta cadena de suministro para la producción de alimentos orgánicos. 
  • Según la dinámica y tendencias del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos, la región de las Montañas Rocosas le sigue con una tasa de crecimiento de 8.1%, lo que refleja la creciente preferencia de los consumidores por opciones de alimentos saludables y sostenibles. 
  • Las regiones Suroeste y Sureste muestran un crecimiento significativo, con CAGRs de 7.7% y 7.4%, respectivamente, respaldadas por la expansión de las prácticas de agricultura orgánica y la creciente conciencia del consumidor. 
  • Nueva Inglaterra y el Medio Este exhiben un crecimiento constante de 7.0% y 6.5%, impulsado por un mercado bien establecido de alimentos orgánicos y un fuerte interés del consumidor en la salud y el bienestar. 
  • Las regiones de las Llanuras y los Grandes Lagos impulsan el valor del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos con una tasa de crecimiento más lenta de 6.0% y 5.6%, probablemente debido a prácticas agrícolas más tradicionales y diferentes niveles de demanda de los consumidores de productos orgánicos.

Estas tendencias destacan las diferencias regionales en el crecimiento del mercado de alimentos orgánicos, con las regiones del Lejano Oeste y las Montañas Rocosas liderando el camino.

CAGR 2026-2035 - Mercado por Región
Sureste 7.4%
Nueva Inglaterra 7.0%
Medio Este XX%
Llanuras XX%
Grandes Lagos XX%
Suroeste XX%
Montañas Rocosas 8.1%
Lejano Oeste 8.7%

El Cambio en la Preferencia del Consumidor por Productos Frescos Impulsa la Participación del Mercado de Alimentos Orgánicos de Estados Unidos

  • Las Frutas y Verduras Orgánicas lideran con una CAGR de 8.6%, impulsadas por la creciente preferencia de los consumidores por productos frescos y libres de pesticidas. 
  • Según el análisis de la industria de alimentos orgánicos de Estados Unidos, los Productos Lácteos Orgánicos le siguen con una tasa de crecimiento de 8.0%, lo que refleja la creciente demanda de leche, queso y yogur orgánicos debido a preocupaciones de salud y ambientales. 
  • Los Alimentos Envasados Orgánicos muestran una CAGR de 7.7%, respaldados por la creciente disponibilidad de opciones de snacks orgánicos convenientes y saludables. 
  • La Carne y Aves Orgánicas exhiben una tasa de crecimiento de 7.1%, impulsada por el interés del consumidor en productos cárnicos criados éticamente y libres de hormonas. 
  • Las Bebidas Orgánicas pueden impulsar la demanda del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos con una tasa de crecimiento de 6.8%, lo que refleja la demanda de jugos, tés y otras bebidas orgánicas. 
  • La categoría 'Otros', que incluye productos orgánicos menos comunes, crece a una tasa de 6.0%, lo que indica una expansión de mercado constante pero más especializada.

Estas tendencias subrayan el creciente atractivo de los alimentos orgánicos, con las frutas y verduras liderando el crecimiento del mercado.

El Creciente Enfoque en Productos Orgánicos Premium y de Nicho es una de las Tendencias Clave del Mercado de Alimentos Orgánicos de Estados Unidos

  • Los Minoristas en Línea lideran con una CAGR de 8.5%, impulsados por el creciente cambio hacia el comercio electrónico y la conveniencia de la entrega a domicilio de productos orgánicos. 
  • Los Supermercados/Hipermercados le siguen con una tasa de crecimiento de 8.0%, lo que refleja su papel dominante en la provisión de una amplia variedad de productos orgánicos bajo un mismo techo. 
  • Las Tiendas Especializadas pueden aumentar los ingresos del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos con una CAGR de 7.7%. El crecimiento del segmento está respaldado por su enfoque en ofrecer productos orgánicos premium y de nicho. 
  • Las Tiendas de Conveniencia exhiben una tasa de crecimiento de 7.2%, impulsada por la creciente demanda de opciones orgánicas accesibles en áreas urbanas y suburbanas. 
  • La categoría 'Otros', que incluye formatos de venta minorista más pequeños o alternativos, crece a una tasa de 6.8%, lo que indica una expansión de mercado constante pero más limitada.

Estas tendencias destacan la creciente importancia de los canales de venta minorista tanto en línea como tradicionales para impulsar el crecimiento del mercado de alimentos orgánicos.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

  • ¿Cómo se ha desempeñado históricamente el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos y cuáles son las expectativas de crecimiento para el futuro?
  • ¿Cuáles son los factores principales que influyen en la demanda y el crecimiento en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos?
  • ¿Cuáles son los segmentos clave dentro del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos y cómo se espera que evolucionen durante el período de pronóstico?
  • ¿Cuáles son los principales desafíos y oportunidades que enfrentan las partes interesadas en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos?
  • ¿Quiénes son los actores clave en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos y qué estrategias están empleando para mantener una ventaja competitiva?
  • ¿Cuáles son los factores regulatorios y políticos que influyen en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos a nivel global o regional?
  • ¿Qué tan competitivo es el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos según el análisis de las cinco fuerzas de Porter, incluidos factores como el poder de negociación de compradores y proveedores?
  • ¿Cuáles son las tendencias actuales que dan forma al panorama del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos y cómo se espera que evolucionen en el futuro?
  • ¿Cómo están impactando los avances tecnológicos en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos y qué papel juegan la innovación y la R&D en el impulso del crecimiento?
  • ¿Cuáles son las preferencias del consumidor y las tendencias de comportamiento de compra que influyen en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos?
  • ¿Cuán sostenibles son las tasas de crecimiento actuales en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos y qué factores podrían perturbar potencialmente estas tendencias?
  • ¿Cuáles son las dinámicas regionales dentro del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos y cómo contribuyen al crecimiento general del mercado?
  • ¿Cuáles son los factores económicos que influyen en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos, como el crecimiento del GDP, las tasas de inflación y las fluctuaciones monetarias?
  • ¿Cómo están afectando los cambios demográficos, como el envejecimiento de la población o las tendencias de urbanización, a la demanda en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos?
  • ¿Cuáles son las asociaciones estratégicas clave, fusiones y adquisiciones que dan forma al panorama competitivo del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos?
  • ¿Cuáles son los marcos regulatorios y legales que impactan el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos a nivel global o en regiones clave?
  • ¿Cómo están influyendo los cambiantes estilos de vida y preferencias de los consumidores en la demanda de productos o servicios dentro del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos?
  • ¿Cuáles son las tendencias emergentes del mercado y las oportunidades de nicho dentro del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos que las partes interesadas deberían conocer?
  • ¿Cuán resiliente es el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos a shocks o interrupciones externas, como tensiones geopolíticas o desastres naturales?
  • ¿Cuáles son las barreras potenciales para la entrada al mercado y el crecimiento de nuevos jugadores en el mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

El informe de la industria de Expert Market Research proporciona un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, y pronostica la dinámica del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos desde 2019 hasta 2035.

El informe de investigación ofrece información actualizada sobre los impulsores del mercado, los desafíos y las oportunidades que dan forma a la industria de alimentos orgánicos de Estados Unidos.

Las partes interesadas pueden aprovechar el análisis de las cinco fuerzas de Porter para evaluar el impacto de los nuevos entrantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Este análisis ayuda a evaluar la competitividad y el atractivo del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos.

La sección de panorama competitivo permite a las partes interesadas obtener una comprensión profunda de su entorno competitivo. Ofrece información sobre las posiciones actuales en el mercado de los actores clave, sus estrategias y sus participaciones de mercado.

Además, el informe destaca las tendencias emergentes, las influencias regulatorias y los avances tecnológicos que son fundamentales para las partes interesadas que navegan por el panorama del mercado de alimentos orgánicos de Estados Unidos.

*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*

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Resumen del informe

Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.

Lo más destacado del informe

Tenga en cuenta que las cifras mencionadas en la descripción sirven como estimaciones y pueden variar de las cifras reales presentadas en el informe final.

CARACTERÍSTICAS DEL INFORME DETALLES
Año Base 2025
Período Histórico 2019-2025
Período de Pronóstico 2026-2035
Alcance del Informe

Tendencias Históricas y Pronosticadas, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis Histórico y Pronosticado del Mercado por Segmento:

  • Tipo de Producto
  • Canal de Distribución
  • Región
Desglose por Tipo de Producto
  • Frutas y Verduras Orgánicas
  • Productos Lácteos Orgánicos
  • Carne y Aves Orgánicas
  • Alimentos Envasados Orgánicos
  • Bebidas Orgánicas
  • Snacks Orgánicos
  • Otros
Desglose por Canal de Distribución
  • Supermercados/Hipermercados
  • Tiendas Especializadas
  • Minoristas en Línea
  • Tiendas de Conveniencia
  • Otros
Desglose por Región
  • Nueva Inglaterra
  • Medio Este
  • Grandes Lagos
  • Llanuras
  • Sureste
  • Suroeste
  • Montañas Rocosas
  • Lejano Oeste
Dinámica del Mercado
  • Análisis FODA
  • Análisis de las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de Demanda
  • Indicadores Clave de Precio
Panorama Competitivo
  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresas
    • Resumen de la Empresa
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    • Alcance Demográfico y Logros
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Empresas Cubiertas
  • Whole Foods Market Inc.
  • Kroger Co.
  • Trader Joe’s Company
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  • General Mills Inc.
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This is a collaborative report by Udeesha Tomar and Vishakha Agrawal reflecting perspectives and research-driven insights from Expert Market Research.

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