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Überblick über Bericht
Der Markt für Mayonnaise in Europa erreichte im Jahr 2025 einen Wert von etwa USD 3.85 Billion. Es wird davon ausgegangen, dass der Markt zwischen 2026 und 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3.90 % weiter wachsen und bis 2035 einen Wert von USD 5.64 Billion erreichen wird.
2025
Basisjahr
2019-2025
Historische Periode
2026-2035
Prognosezeitraum
Verbund jährliche Wachstumsrate
3.9%
Wert in USD Billion
2026-2035
*Dieses Bild ist individuell*
Wichtige Markttrends
Mayonnaise bezieht sich auf ein cremiges und dickflüssiges Dressing oder eine Sauce, die aus Essig oder Zitronensaft, Öl und Gewürzen hergestellt wird. Einige Mayonnaisen enthalten auch Eier, während andere pflanzliche Alternativen enthalten. Mayonnaise, eine Öl-in-Wasser-Emulsion, wird verschiedenen Lebensmittelprodukten vor dem Verzehr zugesetzt, um deren Schmackhaftigkeit und Geschmack zu verbessern.
- Der Ausbau des Food-Service-Sektors aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, der praktischen Beschaffenheit von Fast Food und der zunehmenden Zahl berufstätiger Frauen unterstützt das Wachstum des europäischen Mayonnaise-Marktes. Darüber hinaus fördert die zunehmende Beliebtheit von Lieferdiensten aufgrund schneller Lieferung und der Verfügbarkeit von Rabatten die Verwendung von Mayonnaise in der Region weiter.
- Der steigende Konsum von eifreier Mayonnaise aufgrund der zunehmenden Verbreitung veganer und vegetarischer Ernährungsweisen unterstützt die Marktexpansion. Das wachsende Bewusstsein für den Tierschutz und die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr von eifreien Produkten verbunden sind, fördern diesen Wandel.
- Die zunehmende Verfügbarkeit von Mayonnaise über verschiedene Vertriebskanäle, darunter Hyper- und Supermärkte, Online-Einzelhandel und Convenience-Stores, bietet dem Markt weitere lukrative Wachstumschancen. Online-Handelskanäle bieten eine breite Palette an Marken und Geschmacksvarianten bei gleichzeitiger schneller Lieferung und einfachen Rückgabe- und Umtauschmöglichkeiten, was das Verbrauchererlebnis verbessert.
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Europa Mayonnaise-Marktsegmentierung
Der Bericht "Marktbericht und Prognose für Mayonnaise in Europa 2026-2035“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes auf der Grundlage der folgenden Segmente:
Marktaufteilung nach Typ
- Ei-Mayonnaise
- Eifreie Mayonnaise
Marktaufteilung nach Geschmacksrichtung
- Klassisch
- Aromatisiert
Marktaufteilung nach Endverwendung
- Einzelhandel
- Institutionell
- Andere
Marktaufteilung nach Vertriebskanälen
- Supermärkte und Hypermärkte
- Convenience Stores
- Online
- Andere
Marktaufteilung nach Regionen
- Vereinigtes Königreich
- Deutschland
- Frankreich
- Italien
- Andere
Marktanteil nach Typ
Es wird erwartet, dass eifreie Mayonnaise einen bedeutenden Anteil am europäischen Mayonnaise-Markt einnehmen wird. Dieses Wachstum ist auf die zunehmende Verbreitung von Veganismus und Vegetarismus in der Region zurückzuführt, die aus dem steigenden Bewusstsein für den Tierschutz resultiert. Der geringere Kaloriengehalt von eifreier Mayonnaise im Vergleich zu Mayonnaise auf Eibasis steigert ihre Beliebtheit in Europa weiter. Ein erhöhter Konsum von pflanzlichen Lebensmittelprodukten aufgrund steigender Gesundheitsbedenken und das wachsende Bewusstsein für die verschiedenen Vorteile pflanzlicher Produkte unterstützen das Segmentwachstum zusätzlich.
Marktanteil nach Geschmacksart
Für klassische Mayonnaise wird im Prognosezeitraum ein erheblicher Marktanteil erwartet. Dieses Wachstum ist auf die rasche Expansion des Food-Service-Sektors in der Region zurückzuführen. Der dickflüssige, cremige Aufstrich wird in verschiedenen Gerichten wie Sandwiches, Wraps, Rollen und Burgern verwendet und wird auch als Sauce zu verschiedenen Speisen verzehrt. Der zunehmende Konsum von Sandwiches zum Frühstück steigert die Nachfrage auf dem europäischen Mayonnaise-Markt weiter. Sie wird in Quiches und Käse-Sandwiches verwendet, um deren Cremigkeit zu erhöhen, sowie zum Bestreichen von Hähnchen vor dem Backen, um die Feuchtigkeit einzuschließen.
Wettbewerbslandschaft
Der umfassende EMR-Bericht enthält eine eingehende Bewertung des Marktes auf der Grundlage des Fünf-Kräfte-Modells von Porter sowie eine SWOT-Analyse. Der Bericht enthält eine detaillierte Analyse der folgenden wichtigen Marktteilnehmer, einschließlich ihrer Wettbewerbslandschaft und der neuesten Entwicklungen wie Fusionen, Übernahmen, Investitionen und Expansionspläne.
Unilever Plc
Unilever Plc mit Hauptsitz in London, Großbritannien, ist ein Konsumgüterunternehmen, das Frühstückscerealien, Mayonnaise, Mineralwasser, Reinigungsmittel, Erfrischungsgetränke, Instantkaffee sowie Gesundheits- und Hygieneprodukte für Verbraucher auf der ganzen Welt anbietet.
Nestlé S.A.
Nestlé S.A. ist ein Lebensmittel- und Getränkehersteller, der 1866 gegründet wurde und seinen Hauptsitz in Waadt in der Schweiz hat. Das Unternehmen ist unter anderem auf die Herstellung von Mayonnaise, Erfrischungsgetränken, fettfreier Trockenmilch, Tiefkühlkost und Säuglingsnahrung spezialisiert.
The Kraft Heinz Company
Die Kraft Heinz Company hat ihren Hauptsitz in Illinois und Pennsylvania (USA) und wurde 2015 gegründet. Das Lebensmittel- und Getränkeunternehmen beliefert seine Kunden weltweit unter anderem mit Mayonnaise, Fertiggerichten, kalorienarmen Snacks und Getränken.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Zu den weiteren Hauptakteuren auf dem europäischen Mayonnaise-Markt gehören unter anderem ALDI Inc., Lidl Stiftung & Co. KG, Tesco plc, Creative Foods Europe Limited, Zafron Foods Ltd., Hiltfields Ltd. und Sasco Sauces Ltd.
Berichts-Snapshots zum europäischen Mayonnaise-Markt
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*Während wir uns bemühen, Ihnen immer aktuelle und genaue Informationen zu geben, sind die auf der Website dargestellten Zahlen individuell und können sich von den tatsächlichen Zahlen im Hauptbericht unterscheiden. Bei der Expertenmarktforschung wollen wir Ihnen die neuesten Erkenntnisse und Trends auf dem Markt bringen. Mit unseren Analysen und Prognosen können Stakeholder die Marktdynamik verstehen, sich vor Herausforderungen befassen und die Möglichkeiten nutzen, datengesteuerte strategische Entscheidungen zu treffen.*
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Schlüsselfragen, die im Bericht beantwortet wurden
Der Markt erreichte im Jahr 2025 einen Wert von etwa USD 3.85 Billion.
Der Markt wird zwischen 2026 und 2035 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3.90 % wachsen.
Für den Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird ein gesundes Wachstum des Marktes erwartet, sodass bis 2035 ein Wert von USD 5.64 Billion erreicht werden dürfte.
Zu den wichtigsten Markttreibern zählen die zunehmende Verfügbarkeit von Mayonnaise über verschiedene Vertriebskanäle hinweg und die Expansion des Gastronomiesektors.
Zu den wichtigsten Trends, die das Wachstum des Marktes vorantreiben, gehören der steigende Verbrauch von eifreier Mayonnaise aufgrund der zunehmenden Verbreitung veganer und vegetarischer Ernährungsweisen sowie die zunehmende Beliebtheit von Bestellungen aufgrund der zusätzlichen Bequemlichkeit.
Die wichtigsten Länder auf diesem Markt sind unter anderem Großbritannien, Deutschland, Frankreich und Italien.
Zu den Vertriebskanälen für Mayonnaise zählen unter anderem Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores und Online-Shops.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind unter anderem Unilever Plc, Nestlé SA, Kraft-Heinz, Inc., ALDI Inc., Lidl Stiftung & Co. KG, Tesco plc, Creative Foods Europe Limited, Zafron Foods Ltd., Hiltfields Ltd. und Sasco Sauces Ltd.
Zusammenfassung von Bericht
Erforschen Sie unsere wichtigsten Highlights des Berichts und erhalten Sie einen kurzen Überblick über wichtige Erkenntnisse, Trends und umsetzbare Erkenntnisse, die Ihre strategischen Entscheidungen befähigen.
| BERICHTSMERKMALE | EINZELHEITEN |
| Basisjahr | 2025 |
| Historischer Zeitraum | 2019-2025 |
| Prognosezeitraum | 2026-2035 |
| Umfang des Berichts |
Historische und prognostizierte Trends, Branchentreiber und Beschränkungen, historische und prognostizierte Marktanalyse nach Segment:
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| Aufteilung nach Typ |
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| Aufteilung nach Geschmacksart |
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| Aufteilung nach Endnutzung |
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| Aufteilung nach Vertriebskanal |
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| Aufteilung nach Region |
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| Marktdynamik |
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| Wettbewerbslandschaft |
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| Abgedeckte Unternehmen |
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Datasheet
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