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Überblick über Bericht
Der Markt für Gewürze in Europa erreichte im Jahr 2025 einen Wert von etwa USD 3.83 Billion. Es wird erwartet, dass der Markt zwischen 2026 und 2035 mit einer CAGR von 5.40 % weiter wachsen und bis 2035 einen Wert von USD 6.48 Billion erreichen wird.
2025
Basisjahr
2019-2025
Historische Periode
2026-2035
Prognosezeitraum
Verbund jährliche Wachstumsrate
5.4%
Wert in USD Billion
2026-2035
*Dieses Bild ist individuell*
Wichtige Markttrends
Gewürze und Würzmischungen beziehen sich auf verschiedene Gewürze und Kräuter, die zur Geschmacksverbesserung und zum Garnieren verschiedener Gerichte verwendet werden. Sie dienen dazu, das Aroma zu intensivieren und den Eigengeschmack von Speisen hervorzuheben. Zu den verschiedenen Arten von Gewürzen und Kräutern gehören unter anderem Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Oregano, Minze, Petersilie, Rosmarin und Fenchel.
- Die zunehmende Beliebtheit der thailändischen, chinesischen und indischen Küche in der Region stärkt das Wachstum des europäischen Marktes für Gewürze. Die wachsende Präsenz internationaler Lebensmittelketten und Spezialitätengeschäfte, die eine breite Palette an Gewürzen und Kräutern anbieten, unterstützt das Marktwachstum weiter.
- Der steigende Bedarf an praktischen Kochlösungen, einschließlich gebrauchsfertiger Gewürzmischungen, aufgrund eines immer komplexeren Lebensstils und hektischer Arbeitspläne unterstützt die Marktexpansion. Die Verwendung verschiedener Gewürze und Kräuter, einschließlich Kurkuma, nimmt ebenfalls zu, da das Bewusstsein für die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, die mit ihrer Verwendung verbunden sind, wächst.
- Die wachsende Popularität von Kochshows und der zunehmende Einfluss von Food-Bloggern und Content-Creators bieten dem Markt lukrative Wachstumschancen. Verschiedene wichtige Marktteilnehmer arbeiten mit Content-Creators zusammen und investieren in Social-Media-Marketingkampagnen, um ihren Kundenstamm zu erweitern.
Europa Marktsegmentierung für Gewürze und Würzmischungen
Der EMR-Bericht mit dem Titel "Marktbericht und Prognose für Gewürze in Europa 2026-2035” bietet eine detaillierte Analyse des Marktes auf der Grundlage der folgenden Segmente:
Marktaufteilung nach Typ
- Gewürze
- Kräuter
Marktaufteilung nach Endverwendung
- Suppen, Nudeln und Pasta
- Fleisch und Meeresfrüchte
- Back- und Süßwaren
- Saucen, Salate und Dressings
- Herzhafte Snacks
- Andere
Marktaufteilung nach Form
- Ganz
- Zerkleinert
- Pulver
Marktaufteilung nach Vertriebskanälen
- Offline
- Online
Marktaufteilung nach Regionen
- Deutschland
- Vereinigtes Königreich
- Frankreich
- Italien
- Andere
Marktanteil nach Typ
Gemäß der Marktanalyse für Europa wird erwartet, dass Gewürze im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen werden. Dieses Wachstum ist auf die zunehmende Beliebtheit exotischer und einzigartiger Küchen in der Region sowie auf das steigende Bewusstsein für die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr verschiedener Gewürze verbunden sind, zurückzuführen. Mehrere Gewürze haben entzündungshemmende Eigenschaften und sind eine reiche Quelle an Antioxidantien. Die Nachfrage nach Salzersatzstoffen steigt in der Region ebenfalls an, da die Prävalenz von Herzerkrankungen und Bluthochdruck zunimmt.
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Marktanteil nach Region
Es wird erwartet, dass Deutschland einen bedeutenden Anteil am europäischen Gewürzmarkt einnehmen wird. Der Ausbau des Food-Service-Sektors im Land und die wachsende Beliebtheit ethnischer, exotischer, authentischer und ausländischer Küchen unterstützen die Marktexpansion. Die Verbraucher experimentieren mehr in der Küche und nehmen globale Aromen an, was zu einer Verschmelzung von Geschmacksrichtungen führt. Die zunehmende Verfügbarkeit verschiedener Gewürze und Kräuter über verschiedene Vertriebskanäle in Deutschland ermutigt die Verbraucher weiter, neue Küchen anzunehmen und ethnische Rezepte auszuprobieren, was die Nachfrage auf dem europäischen Markt erhöht.
Wettbewerbslandschaft
Der umfassende EMR-Bericht enthält eine eingehende Bewertung des Marktes auf der Grundlage des Fünf-Kräfte-Modells von Porter sowie eine SWOT-Analyse. Der Bericht enthält eine detaillierte Analyse der folgenden wichtigen Akteure auf dem europäischen Gewürzmarkt und behandelt deren Wettbewerbsumfeld sowie die neuesten Entwicklungen wie Fusionen, Übernahmen, Investitionen und Expansionspläne.
McCormick & Company Inc.
McCormick & Company Inc. mit Hauptsitz in Maryland, USA, ist eines der führenden Lebensmittelunternehmen, das sich unter anderem mit der Vermarktung, Herstellung und dem Vertrieb von Gewürzen, Aromastoffen und Würzmitteln befasst.
Olam Group Ltd.
Die Olam Group Ltd. ist ein Lebensmittel- und Getränkehersteller, der 1989 gegründet wurde und seinen Hauptsitz in Singapur hat. Das Unternehmen ist unter anderem auf Gewürze, Milchprodukte, Kakao, Kaffee, Nüsse, Snacks und Backwaren spezialisiert.
Dohler Group SE
Die Dohler Group SE ist einer der führenden Vermarkter, Hersteller und Vertreiber von Gewürzen, Würzmitteln und natürlichen Zutaten. Das Unternehmen wurde 1838 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Darmstadt, Deutschland.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Zu den weiteren Hauptakteuren auf dem europäischen Gewürzmarkt gehören unter anderem SHS Group (British Pepper & Spice), Nedspice Group, Kerry Group PLC, Arikon AG, Marubeni Corporation (Euroma Holding B.V.), Prymat sp. z o.o. und Kalsec Inc.
Berichts-Snapshots zum europäischen Gewürzmarkt
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*Während wir uns bemühen, Ihnen immer aktuelle und genaue Informationen zu geben, sind die auf der Website dargestellten Zahlen individuell und können sich von den tatsächlichen Zahlen im Hauptbericht unterscheiden. Bei der Expertenmarktforschung wollen wir Ihnen die neuesten Erkenntnisse und Trends auf dem Markt bringen. Mit unseren Analysen und Prognosen können Stakeholder die Marktdynamik verstehen, sich vor Herausforderungen befassen und die Möglichkeiten nutzen, datengesteuerte strategische Entscheidungen zu treffen.*
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Schlüsselfragen, die im Bericht beantwortet wurden
Der Markt erreichte im Jahr 2025 einen Wert von etwa USD 3.83 Billion.
Der Markt wird zwischen 2026 und 2035 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5.40 % wachsen.
Für den Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird ein gesundes Wachstum des Marktes erwartet, sodass bis 2035 ein Wert von USD 6.48 Billion erreicht werden dürfte.
Zu den wichtigsten Markttreibern zählen die zunehmende Beliebtheit der thailändischen, chinesischen und indischen Küche in der Region sowie das wachsende Bewusstsein für die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr verschiedener Gewürze verbunden sind.
Zu den wichtigsten Trends, die das Wachstum des Marktes vorantreiben, gehören die zunehmende Beliebtheit von gebrauchsfertigen Gewürzmischungen und steigende Investitionen in Social-Media-Marketingkampagnen.
Die wichtigsten Länder auf diesem Markt sind unter anderem Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Italien.
Zu den Endverwendungen von Gewürzen zählen unter anderem Suppen, Nudeln und Pasta, Fleisch und Meeresfrüchte, Backwaren und Süßwaren, Saucen, Salate und Dressings sowie herzhafte Snacks.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind unter anderem McCormick & Company Inc., Olam Group Ltd., Dohler Group SE, SHS Group (British Pepper & Spice), Nedspice Group, Kerry Group PLC, Arikon AG, Marubeni Corporation (Euroma Holding B.V.), Prymat sp. z o.o. und Kalsec Inc.
Zusammenfassung von Bericht
Erforschen Sie unsere wichtigsten Highlights des Berichts und erhalten Sie einen kurzen Überblick über wichtige Erkenntnisse, Trends und umsetzbare Erkenntnisse, die Ihre strategischen Entscheidungen befähigen.
| BERICHTSMERKMALE | EINZELHEITEN |
| Basisjahr | 2025 |
| Historischer Zeitraum | 2019-2025 |
| Prognosezeitraum | 2026-2035 |
| Umfang des Berichts |
Historische und prognostizierte Trends, Branchentreiber und Beschränkungen, historische und prognostizierte Marktanalyse nach Segment:
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| Aufteilung nach Typ |
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| Aufteilung nach Endnutzung |
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| Aufteilung nach Form |
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| Aufteilung nach Vertriebskanal |
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| Aufteilung nach Region |
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| Marktdynamik |
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| Wettbewerbslandschaft |
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| Abgedeckte Unternehmen |
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