Consumer Insights
Uncover trends and behaviors shaping consumer choices today
Procurement Insights
Optimize your sourcing strategy with key market data
Industry Stats
Stay ahead with the latest trends and market analysis.
Explore Our Diverse Range Of Offerings
From detailed reports to experts services offered in 15+
Industry Domains
Add 2 More Reports For 20% off
Überblick über Bericht
Der europäische Stevia-Markt erreichte zum 2025 einen Wert von USD 143.01 Million und wird während des Prognosezeitraums von 2026 bis 2035 voraussichtlich um CAGR Von 10.70 % wachsen. Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen kalorienarmen Süßungsmitteln, die durch Gesundheitsbedenken und Vorschriften zur Zuckerreduzierung noch verstärkt wird, treibt die Einführung von Stevia im gesamten Lebensmittel- und Getränkesektor in Europa voran. Daher wird erwartet, dass der Markt bis 2035 einen Wert von fast USD 395.22 Million erreichen wird.
2025
Basisjahr
2019-2025
Historische Periode
2026-2035
Prognosezeitraum
-
Europäische Verbraucher wenden sich aufgrund ihres zunehmenden Gesundheitsbewusstseins, strengerer Zuckerkontrollen und der Abkehr von künstlichen Süßstoffen wie Aspartam und Saccharin in Lebensmitteln und Getränken zunehmend natürlichen, pflanzlichen Süßungsmitteln wie Stevia zu.
-
Technologien wie die biologische Umwandlung und die fermentationsbasierte Stevia-Produktion verbessern das Geschmacksprofil und die Kosteneffizienz, wodurch Stevia für Lebensmittel- und Getränkehersteller in den Bereichen Süßwaren, Milchprodukte, Getränke und Pharmazeutika zu einem attraktiveren Zuckerersatz wird und somit das Wachstum des europäischen Stevia-Marktes fördert.
-
Europäische Regierungen und Gesundheitsbehörden führen strengere Vorschriften zur Zuckerreduzierung ein und zwingen Lebensmittel- und Getränkehersteller dazu, ihre Produkte mit Stevia neu zu formulieren, um einen geringeren Zuckergehalt zu erreichen, ohne dabei den guten Geschmack und die Zufriedenheit der Verbraucher zu beeinträchtigen.
Verbund jährliche Wachstumsrate
10.7%
Wert in USD Million
2026-2035
*Dieses Bild ist individuell*
Europa Stevia-Marktwachstum
Der europäische Stevia-Markt verzeichnet ein beträchtliches Wachstum, das durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen, kalorienarmen Süßungsmitteln angeregt wird. Angesichts des wachsenden Gesundheitsbewusstseins und des Drucks von Regulierungsbehörden, den Zuckergehalt in Lebensmitteln und Getränken zu senken, setzen Unternehmen zunehmend auf Stevia als wirksamen Ersatz. Der Markt wird zudem durch technologische Fortschritte bei den Stevia-Extraktionsverfahren gefördert, die das Geschmacksprofil verbessern und den Einsatz in verschiedenen Branchen wie Getränken, Süßwaren, Molkereiprodukten und Pharmazeutika erweitern.
Einer der Haupttreiber für das Wachstum des europäischen Stevia-Marktes ist die steigende Nachfrage nach Clean-Label- und pflanzlichen Inhaltsstoffen. Verbraucher in Europa suchen zunehmend nach gesünderen Optionen, ohne auf Geschmack zu verzichten, was Marken dazu veranlasst hat, mit Stevia-Produkten zu innovieren. Darüber hinaus haben staatliche Kampagnen zur Reduzierung des Zuckergehalts in verarbeiteten Lebensmitteln die Verwendung von Stevia weiter erhöht.
Ein Beispiel für Innovationen in diesem Bereich ist die Biokonversionstechnologie von PureCircle, welche die Ausbeute an Steviolglykosiden wie Reb M und Reb D erhöht und eine reinere, zuckerähnliche Süße liefert. Dies hat es Lebensmittel- und Getränkeunternehmen ermöglicht, Produkte mit stärkerer Zuckerreduzierung zu entwickeln, ohne Kompromisse bei der natürlichen, angenehmen Süße einzugehen. Solche Innovationen treiben das Marktwachstum beschleunigt voran und machen Stevia zu einem Hauptakteur im europäischen Zuckerreduzierungstrend.
Lesen Sie mehr über diesen Bericht - KOSTENLOSES MUSTER-EXEMPLAR ALS PDF ANFORDERN
Wichtige Trends und aktuelle Entwicklungen
Stevia erobert als Zuckerersatz den Markt für Getränke, personalisierte Ernährung, medizinische Ernährung und Backwaren für den Hausgebrauch und prägt damit die Dynamik und Trends des europäischen Stevia-Marktes.
Stevia in alkoholischen Getränken
Stevia wird von europäischen Brennereien und Brauereien zur Herstellung von kalorienarmen Cocktails, Hard Seltzern und aromatisierten Spirituosen verwendet. Marken setzen auf Stevia, um den Zuckergehalt zu senken, aber die Süße zu erhalten. Damit fördern sie die Beliebtheit von alkoholischen Getränken ohne schlechtes Gewissen in der Region, da gesündere Alternativen an Bedeutung gewinnen, und treiben so das Wachstum des europäischen Stevia-Marktes voran.
Personalisierte Ernährung und Stevia
Fortschritte in der AI-basierten Ernährung ermöglichen die Entwicklung maßgeschneiderter Lebensmittel und Getränke, wie beispielsweise mit Stevia gesüßte Produkte, die auf bestimmte Gesundheitsziele abgestimmt sind. Unternehmen nutzen Verbraucherinformationen, um personalisierte, mit Stevia gesüßte Mahlzeitenersatzprodukte, Proteinriegel und funktionelle Getränke für bestimmte Ernährungsbedürfnisse wie Diabetesmanagement und Gewichtsmanagement zu entwickeln.
Stevia in der medizinischen Ernährung
Pharmazeutische und nutrazeutische Hersteller in Europa verwenden Stevia in medizinischen Nahrungsmitteln wie zuckerfreien Nahrungsergänzungsmitteln für Diabetiker und Krankenhausnahrung. Aufgrund seiner Kalorienfreiheit und natürlichen Herkunft ist Stevia der bevorzugte Süßstoff für Patienten, die auf eine zuckerarme Ernährung achten müssen, aber dennoch Wert auf einen guten Geschmack ihrer Nahrungsergänzungsmittel legen. Damit trägt Stevia dazu bei, neue Trends auf dem europäischen Stevia-Markt zu schaffen.
Stevia-basierte Zuckerersatzstoffe für den Hausgebrauch
Der Einzelhandelsumsatz mit Zuckerersatzstoffen auf Stevia-Basis steigt, da Verbraucher nach gesünderen Alternativen für das Kochen und Backen suchen. Unternehmen bringen neue Mischungen aus Stevia und Ballaststoffen oder exotischen Zuckersorten wie Allulose auf den Markt, die eine ausgewogenere Süße und eine bessere Textur für hausgemachte Zubereitungen bieten.
Europa Stevia-Markttrends
Der europäische Stevia-Markt verzeichnet ein starkes Wachstum, das durch zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, Initiativen zur Zuckerreduzierung und Fortschritte in der Formulierungstechnologie angeheizt wird. Stevia wird immer häufiger von Lebensmittel- und Getränkeunternehmen in Molkereiprodukten, Süßwaren und Getränken eingesetzt, um die Verbrauchernachfrage nach natürlichen, kalorienarmen Produkten zu bedienen, was die Trends auf dem europäischen Stevia-Markt verstärkt.
Ein prominenter Trend ist die Verbesserung des Geschmacks von Stevia durch Biokonversion und Fermentation, wie im Fall der Süßstoffe EverSweet® von Cargill und Tasteva® von Tate & Lyle. Clean-Label- und pflanzliche Trends fördern ebenfalls die Verwendung von Stevia in Backwaren und funktionellen Lebensmitteln.
Nachhaltigkeit ist ebenfalls ein Schwerpunkt, wobei Unternehmen die Stevia-Produktionspraktiken optimieren und den Kohlenstoff-Fußabdruck senken. Die branchenweite Unterstützung für die Zuckerreduzierung in der EU trägt ebenfalls zum Marktwachstum bei, wobei Stevia zum bevorzugten Inhaltsstoff für Reformulierungen im Mainstream- und Premium-Lebensmittelsektor wird.
Lesen Sie mehr über diesen Bericht - KOSTENLOSES MUSTER-EXEMPLAR ALS PDF ANFORDERN
Europa Stevia Industrie Segmentierung
Der Bericht der EMR mit dem Titel "Europäischer Stevia-Marktbericht und Prognose 2026-2035” bietet eine detaillierte Analyse des Marktes auf der Grundlage der folgenden Segmente:
Marktaufteilung nach Extraktart
- Blatt
- Pulver
- Flüssig
Marktaufteilung nach Anwendung
- Lebensmittel und Getränke
- Mundpflege
- Pharmazeutika
- Molkereiprodukte
- Andere
Marktaufteilung nach Regionen
- Deutschland
- Vereinigtes Königreich
- Frankreich
- Italien
Kaufen Sie den regionalen Überblick für USD 1099
Wenn Sie den vollständigen Bericht zu einem späteren Zeitpunkt erwerben, wird der bereits gezahlte Betrag angepasst und Sie müssen nur den verbleibenden Guthaben bezahlen.
Kaufen Sie den regionalen Überblick für USD 1099
Wenn Sie den vollständigen Bericht zu einem späteren Zeitpunkt erwerben, wird der bereits gezahlte Betrag angepasst und Sie müssen nur den verbleibenden Guthaben bezahlen.
Kaufen Sie den regionalen Überblick für USD 1099
Wenn Sie den vollständigen Bericht zu einem späteren Zeitpunkt erwerben, wird der bereits gezahlte Betrag angepasst und Sie müssen nur den verbleibenden Guthaben bezahlen.
Europa Stevia-Marktanteil
Blatt-, Pulver- und Flüssigextrakte werden auf dem europäischen Stevia-Markt immer beliebter, da Verbraucher verstärkt nach natürlichen, zuckerfreien Alternativen verlangen. Laut der europäischen Stevia-Marktanalyse finden Blattextrakte, die typischerweise in Kräutertees und Reformkost verwendet werden, Anklang bei Verbrauchern, die nach minimal verarbeiteten, pflanzlichen Optionen suchen. Das Branding von Bio- und Ganzblatt-Stevia in spezialisierten Gesundheitskanälen hat an Zugkraft gewonnen.
Stevia-Pulver, das in großem Umfang beim Backen, in Süßwaren und Molkereiprodukten eingesetzt wird, ist wegen seiner einfachen Formulierung und langen Haltbarkeit gefragt. Tate & Lyle und ADM bieten unter anderem Stevia-Pulvermischungen an, um den Geschmack zu verbessern und Zuckerreduzierungsziele einzuhalten.
Gemäß der Branchenanalyse für Europa wächst flüssiges Stevia im Bereich der verzehrfertigen Getränke (Ready-to-drink), aromatisiertem Wasser und Sirupen. Seine Vielseitigkeit beim Mischen macht es gut geeignet für kalorienarme Getränke. EverSweet® von Cargill und andere Technologien liefern bessere Geschmacksprofile und minimieren Bitterkeit. Da die europäischen Lebensmittelvorschriften die Zuckerreduzierung begünstigen, treibt Stevia in verschiedenen Formen weiterhin Produktreformulierungen und Clean-Label-Entwicklungen voran.
Wettbewerbslandschaft
Die wichtigsten Akteure auf dem europäischen Stevia-Markt konzentrieren sich darauf, den Geschmack, die Nachhaltigkeit und die Anwendungsflexibilität von Stevia zu verbessern. Europäische Stevia-Unternehmen wie Cargill fermentieren Reb M für eine höhere Produktion, während Tate & Lyle Stevia-Mischungen für die Zuckerreduktion ohne Geschmackseinbußen maßschneidert. ADM integriert Stevia in Clean-Label-Anwendungen, während HSWT France SAS den Schwerpunkt auf nachhaltige Beschaffung legt. Generell treiben Innovationen in den Bereichen Extraktion, Formulierung und Nachhaltigkeit die Verwendung von Stevia auf den europäischen Lebensmittel- und Getränkemärkten voran.
HSWT France SAS
HSWT France SAS wurde 1991 in Frankreich gegründet und beliefert europäische Lebensmittel- und Getränkehersteller mit hochreinen Stevia-Extrakten für kalorienfreie Süßungsmittel auf natürlicher Basis. HSWT France SAS legt Wert auf nachhaltige Beschaffung und modernste Extraktionstechniken, um einen verbesserten Geschmack und eine höhere Qualität zu erzielen.
Cargill, Incorporated
Cargill, Incorporated, gegründet 1865 mit Sitz in Minnesota, USA, liefert seine EverSweet®-Stevia-Süßstoffe in ganz Europa. Durch den Einsatz von Fermentationstechnologie produziert Cargill Reb M und Reb D, die Milchprodukten, Getränken und Süßwaren einen reinen, zuckerähnlichen Geschmack verleihen.
Tate & Lyle PLC
Tate & Lyle PLC, ein 1921 gegründetes britisches Unternehmen mit Sitz in London, vermarktet sein Stevia-Portfolio unter der Marke Tasteva®. Das Unternehmen arbeitet mit Lebensmittelherstellern in Europa zusammen, um Süßungsmittel anzubieten, die für die Erhaltung von Geschmack, Textur und Nährstoffbalance in Produkten mit weniger Zucker optimiert sind.
Archer Daniels Midland Company
Die Archer Daniels Midland Company, gegründet 1902 mit Sitz in Chicago, USA, beliefert den europäischen Markt mit Süßungsmitteln auf Stevia-Basis aus ihrem SweetRight®-Portfolio. ADM mischt Stevia in andere Rezepturen, um einen besseren Geschmack und eine bessere Kompatibilität mit den Trends zu Clean Label und pflanzlichen Produkten zu erzielen.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Weitere wichtige Akteure im europäischen Stevia-Marktbericht sind unter anderem Ingredion Incorporated und Stévial.
Preispläne
Bis zu 15% Rabatt
USD
-
$2499 $2249
-
$3999 $3599
-
$4999 $4249
-
$5999 $5099
*Während wir uns bemühen, Ihnen immer aktuelle und genaue Informationen zu geben, sind die auf der Website dargestellten Zahlen individuell und können sich von den tatsächlichen Zahlen im Hauptbericht unterscheiden. Bei der Expertenmarktforschung wollen wir Ihnen die neuesten Erkenntnisse und Trends auf dem Markt bringen. Mit unseren Analysen und Prognosen können Stakeholder die Marktdynamik verstehen, sich vor Herausforderungen befassen und die Möglichkeiten nutzen, datengesteuerte strategische Entscheidungen zu treffen.*
Suchen Sie nach spezifischen Einblicken?
Machen Sie sich mit uns in Verbindung, um eine maßgeschneiderte Lösung zu erhalten, die auf Ihre einzigartigen Anforderungen zugeschnitten ist, und sparen Sie bis zu 35%!
Schlüsselfragen, die im Bericht beantwortet wurden
Im Jahr 2025 erreichte der europäische Stevia-Markt einen ungefähren Wert von USD 143.01 Million.
Der Markt wird zwischen 2026 und 2035 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 10.70 % wachsen.
Zu den wichtigsten Wachstumstreibern der Branche zählen steigende verfügbare Einkommen, Bevölkerungswachstum, steigende Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln, vermehrte Anwendungen im Sport- und Energiesektor sowie das Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Das steigende Verbraucherinteresse und die Zunahme der Investitionen und Innovationen der in dieser Branche tätigen Unternehmen dürften die wichtigsten Trends sein, die das Wachstum der Branche bestimmen werden.
Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich und Italien sind unter anderem die führenden Regionen auf diesem Markt.
Zu den führenden Extrakttypen von Stevia in der Branche gehören Blätter, Flüssigkeit und Pulver.
Zu den wichtigsten Anwendungsbereichen des Produkts zählen unter anderem Lebensmittel und Getränke, Milchprodukte, Mundpflege und Pharmazeutika.
Zu den führenden Akteuren auf dem Markt zählen unter anderem HSWT France SAS, Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated und Stévial.
Für den Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird ein gesundes Wachstum des Marktes erwartet, sodass bis 2035 ein Wert von etwa USD 395.22 Million erreicht werden dürfte.
Zusammenfassung von Bericht
Erforschen Sie unsere wichtigsten Highlights des Berichts und erhalten Sie einen kurzen Überblick über wichtige Erkenntnisse, Trends und umsetzbare Erkenntnisse, die Ihre strategischen Entscheidungen befähigen.
| BERICHTSMERKMALE | DETAILS |
| Basisjahr | 2025 |
| Historischer Zeitraum | 2019-2025 |
| Prognosezeitraum | 2026-2035 |
| Umfang des Berichts |
Historische und prognostizierte Trends, Branchentreiber und Beschränkungen, historische und prognostizierte Marktanalyse nach Segment:
|
| Aufteilung nach Extrakttyp |
|
| Aufteilung nach Anwendung |
|
| Aufteilung nach Region |
|
| Marktdynamik |
|
| Wettbewerbslandschaft |
|
| Abgedeckte Unternehmen |
|
Datasheet
One User
USD 2,499
USD 2,249
tax inclusive*
- Selected Segments
- Printing Restrictions
- Excel Spreadsheet Delivered via Email
- Full Report
- Periodic Updates
- Post Sales Analysts Support
- Unlimited Prints
Single User License
One User
USD 3,999
USD 3,599
tax inclusive*
- All Segments
- Printing Restrictions
- PDF Delivered via Email
- Custom Report Layout
- Post Sales Analysts Support
- Periodic Updates
- Unlimited Prints
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
- All Segments
- Five Prints Available
- PDF Delivered via Email
- Limited Free Customization
- Post Sales Analyst Support
- Custom Report Layout
- Periodic Updates
- Unlimited Prints
Corporate License
Unlimited Users
USD 5,999
USD 5,099
tax inclusive*
- All Segments
- Unlimited Prints Available
- PDF & Excel Delivery via Email
- Limited Free Customization
- Post Sales Analysts Support
- Discount On Next Update
- Custom Report Layout
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Bundle Type
Flash Bundle
20% OFF
Number of Reports: 3
Small Business Bundle
25% OFF
Number of Reports: 5
Growth Bundle
30% OFF
Number of Reports: 8
Enterprise Bundle
35% OFF
Number of Reports: 10
Overview
- Life Time Access
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours
- Complimentary Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- Complimentary One Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary PPT Version of the Report
- Complimentary License Upgrade
- Complimentary Power BI Dashboards
- Life Time Access
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 50 Hours
- Complimentary Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- Complimentary One Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary PPT Version of the Report
- Complimentary License Upgrade
- Complimentary Power BI Dashboards
- Life Time Access
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 80 Hours
- Complimentary Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- Complimentary One Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary PPT Version of the Report
- Complimentary License Upgrade
- Complimentary Power BI Dashboards
- Life Time Access
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 100 Hours
- Complimentary Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- Complimentary One Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary PPT Version of the Report
- Complimentary License Upgrade
- Complimentary Power BI Dashboards
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
tax inclusive*
- 3 Reports Included
- Life Time Acess
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- 1 Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary Excel Data Set
- PPT Version of the Report
- Power BI Dashboards
- License Upgrade
- Free Analyst Hours
Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
tax inclusive*
- 5 Reports Included
- Life Time Acess
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 50 Hours
- Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- 1 Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary Excel Data Set
- PPT Version of the Report
- Power BI Dashboards
- License Upgrade
Growth Bundle
Number of Reports: 8
30%
tax inclusive*
- 8 Reports Included
- Life Time Acess
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 50 Hours
- Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- 1 Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- License Upgrade
- Free Analyst Hours - 80 Hours
- Power BI Dashboards
Enterprise Bundle
Number of Reports: 10
35%
tax inclusive*
- 10 Reports Included
- Life Time Acess
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 50 Hours
- Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- 1 Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- License Upgrade
- Power BI Dashboards
- Free Analyst Hours - 100 Hours
Wie man bestellt
Wählen Sie Lizenztyp
Wählen Sie die richtige Lizenz für Ihre Bedürfnisse und Zugriffsrechte.
Klicken Sie auf "Jetzt kaufen"
Fügen Sie den Bericht mit einem Klick in Ihren Warenkorb und fahren Sie mit der Registrierung fort.
Zahlungsmodus auswählen
Wählen Sie eine Zahlungsoption für eine sichere Kasse. Sie werden entsprechend umgeleitet.
Strategische Lösungen für fundierte Entscheidungen
Gewinnen Sie Erkenntnisse, um vorne zu bleiben und Chancen zu nutzen.
Holen Sie sich Einblicke und Trends für einen Wettbewerbsvorteil.
Verfolgen Sie die Preise mit detaillierten Trendberichten.
Analysieren Sie Handelsdaten auf Erkenntnisse der Lieferkette.
Nutzen Sie Kostenberichte für intelligente Einsparungen
Verbessern Sie die Lieferkette mit Partnerschaften.
Verbinden Sie weitere Informationen
Unser Expertenteam von Analysten bietet vor und nach dem Kauf die vollständige Unterstützung und löst alle Fragen zum Bericht.
Unser Expertenteam von Analysten bietet vor und nach dem Kauf die vollständige Unterstützung und löst alle Fragen zum Bericht.
Wir verwenden sorgfältige Forschungsmethoden, verbinden fortschrittliche Analysen und fachkundige Erkenntnisse, um genaue, umsetzbare Intelligenz in der Branche zu liefern und den Wettbewerbern vorzubleiben.
Unsere qualifizierten Analysten bieten einen unvergleichlichen Wettbewerbsvorteil bei detaillierten Einblicken in aktuelle und aufstrebende Märkte, um Ihren strategischen Vorteil zu gewährleisten.
Wir bieten eine detaillierte, aber vereinfachte Präsentation von Erkenntnissen und Analysen in Branchen und Analysen, um Ihre spezifischen Anforderungen effektiv zu erfüllen.
Wir sind hier, um Fragen zu unseren Produkten und Dienstleistungen zu beantworten.
Kontaktieren Sie uns
Share