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Descripción general del informe

Se prevé que el tamaño del mercado del ácido cítrico en Argentina crezca a una CAGR del 1.20% entre el 2026 y el 2035.

2025

Año base

2019-2025

Período histórico

2026-2035

Período de pronóstico

  • La producción de ácido cítrico se ha visto influida por los avances tecnológicos en los procesos de fabricación y la creciente utilización de maquinaria avanzada.

  • La investigación y el desarrollo sobre los posibles usos y aplicaciones del ácido cítrico están avanzando, y algunos de sus usos innovadores recientes son la reticulación y la desinfección.  

  • El ácido cítrico actúa como excipiente farmacéutico multifuncional, enmascarando el sabor amargo de los medicamentos para mejorar su palatabilidad.

Tasa de crecimiento anual compuesta

1.2%

2026-2035


*Esta imagen es indicativa*

El ácido cítrico sirve a una variedad de propósitos en el sector industrial de Argentina, actuando como un componente clave en diversas industrias que incluyen alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos, entre otros. Las diversas aplicaciones del compuesto destacan su importancia y valor estratégico en Argentina.

Según el análisis del mercado de ácido cítrico en Argentina, la versatilidad del ácido cítrico lo convierte en un compuesto esencial en diversas industrias. En el sector de alimentos y bebidas, el ácido cítrico se utiliza comúnmente como potenciador del sabor, conservante y regulador del pH. Se encuentra en una amplia gama de productos como refrescos, caramelos, mermeladas y salsas. En la industria farmacéutica, el ácido cítrico se utiliza para producir medicamentos, vitaminas y suplementos debido a su capacidad para mejorar la absorción de ciertos nutrientes.

Además, la forma deshidratada/en polvo del ácido cítrico, desprovista de moléculas de agua, ocupa una parte considerable del mercado. Es muy apreciado en el sector farmacéutico por su fiabilidad y capacidad para regular la humedad, y en la industria alimentaria y de bebidas por su prolongada vida útil.

En la actualidad, los productores de ácido cítrico están adoptando técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente para promover la sostenibilidad. Una de las técnicas sostenibles utilizadas para producir ácido cítrico es la fermentación microbiana. Este proceso consiste en utilizar microorganismos como el Aspergillus Niger para convertir azúcares en ácido cítrico mediante una serie de reacciones bioquímicas. Aprovechando las capacidades naturales de estos microorganismos, la producción de ácido cítrico puede llevarse a cabo de una manera más respetuosa con el medio ambiente en comparación con los métodos tradicionales de síntesis química, lo que contribuye al desarrollo del mercado del ácido cítrico en Argentina.

Segmentación del mercado

“Informe y Pronóstico del Mercado de Ácido Cítrico en Argentina 2026-2035” ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:

Desglose del mercado por forma:

  • Líquido
  • Polvo

Desglose del mercado por aplicaciones:

  • Farmacéutica
  • Alimentación y bebidas
  • Otros

Paisaje competitivo

Los actores del mercado se están centrando en mejoras de producción, ampliaciones de capacidad y colaboraciones para fortalecer su posición en el mercado

  • Archer-Daniels-Midland Company 
  • Merck KGaA  
  • Droquimar SRL 
  • Shorton Argentina S.R.L. 
  • El Bahiense - Food Additives SRL 
  • Otros

*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*

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Preguntas clave respondidas en el informe

Según las previsiones, el mercado crecerá a una CAGR del 1.20% entre el 2026 y el 2035.

El mercado se ve impulsado por el amplio uso del ácido cítrico en los sectores farmacéutico, cosmético y de alimentación y bebidas. 

Las tendencias clave que contribuyen a la expansión del mercado incluyen la adopción de prácticas sostenibles para producir ácido cítrico y los avances tecnológicos en los métodos de producción.

Las principales formas de ácido cítrico son seco y líquido.

Las principales aplicaciones del ácido cítrico son las farmacéuticas y las de alimentación y bebidas, entre otras.

Los principales actores en el mercado son Archer-Daniels-Midland Company, Merck KGaA, Droquimar SRL, Shorton Argentina S.R.L., y El Bahiense - Aditivos Alimentarios SRL, entre otros.

Resumen del informe

Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.

Lo más destacado del informe

Tenga en cuenta que las cifras mencionadas en la descripción sirven como estimaciones y pueden variar de las cifras reales presentadas en el informe final.

CARACTERÍSTICAS DEL INFORME DETALLES
Año Base 2025
Período Histórico 2019-2025
Período Pronosticado 2026-2035
Alcance del Informe

Tendencias Históricas y Pronosticadas, Factores Impulsores de la Industria y Restricciones, Análisis Histórico y Pronosticado del Mercado por Segmento:

  • Forma
  • Aplicación
Desglose por Forma
  • Líquido
  • Polvo
Desglose por Aplicación
  • Farmacéutico
  • Alimentos y Bebidas
  • Otros
Dinámica del Mercado
  • Análisis SWOT
  • Análisis de las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave para la Demanda
  • Indicadores Clave para el Precio
Paisaje Competitivo
  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresas
    • Descripción de la Empresa
    • Portafolio de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones
Empresas Cubiertas
  • Archer-Daniels-Midland Company 
  • Merck KGaA  
  • Droquimar SRL 
  • Shorton Argentina S.R.L. 
  • El Bahiense - Food Additives SRL 
  • Otros

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