Se espera que el tamaño del mercado argentino de edulcorantes alimentarios crezca a una CAGR del 9.80% entre el 2026 y el 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Según la Organización Internacional Agropecuaria S.A. (OIA), el 76% de la población argentina considera que los alimentos orgánicos son beneficiosos para el medio ambiente. Existe un creciente interés entre los argentinos por asociar los productos de pastelería, panadería y chocolatería con dietas basadas en plantas y estándares de sostenibilidad.
El cambio en la preferencia de los consumidores por los productos ecológicos, incluidos el chocolate y los caramelos, tiene potencial para impulsar el mercado de edulcorantes alimentarios en el país.
Además, datos de la FAOSTAT revelan que la ingesta de azúcar per cápita de Argentina alcanzó los 39,2 kg en 2020, marcando un aumento del 2,92% con respecto al año anterior. Argentina ocupa el puesto 20 entre 161 países en cuanto a consumo de azúcar per cápita.
Tasa de crecimiento anual compuesta
9.8%
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
El mercado de edulcorantes alimentarios en Argentina está impulsado por importantes inversiones en la industria de alimentos y bebidas (F&B), donde los edulcorantes, tanto naturales como artificiales, desempeñan un papel fundamental. El sector de la alimentación y las bebidas representa más del 70% de la demanda local de azúcar, y la prosperidad económica de la región, impulsada por el aumento de la población y los ingresos de la clase media, ha estimulado el consumo de alimentos tradicionales y de gama alta. En este contexto, se aprecia un cambio en las preferencias de los consumidores hacia alimentos envasados más sanos, sobre todo los que incorporan edulcorantes naturales. El mercado de la panadería, en particular, está experimentando un crecimiento significativo, con consumidores que buscan productos sanos y de alta calidad a buen precio, junto con una creciente demanda de artículos de primera calidad.
El azúcar, un ingrediente clave en los productos de panadería, no sólo realza el sabor, sino que también contribuye a una textura y apariencia deseables. A medida que aumenta el interés de los consumidores por las opciones bajas en calorías, alternativas como el aspartamo combinado con fructosa, sorbitol y xilitol se utilizan cada vez más para endulzar productos destinados a quienes buscan una ingesta baja en energía, incluidas las personas diabéticas. La glucosa, derivada de plantas como el maíz, también está ganando terreno en diversas aplicaciones alimentarias y de bebidas debido a sus propiedades deseables, como la retención de humedad y la mejora del sabor.
La ingesta per cápita de azúcar en Argentina está aumentando, lo que refleja un creciente interés por las bebidas y alimentos bajos en calorías en todo el mundo. Esta tendencia está impulsando la demanda de edulcorantes artificiales, especialmente con los cambiantes entornos normativos que permiten su uso en productos lácteos, galletas y confitería. En este panorama dinámico, el desarrollo del mercado argentino de edulcorantes alimentarios responde a la evolución de las preferencias de los consumidores por alternativas más saludables a los edulcorantes tradicionales. Con una dinámica de consumo cambiante y un énfasis cada vez mayor en estilos de vida más saludables, el mercado sigue mostrando un crecimiento constante, impulsado por la demanda de sustitutos del azúcar y la evolución de los gustos de los consumidores.
Informe y previsiones del mercado de edulcorantes alimentarios en Argentina 2026-2035 ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipo de producto
Desglose del mercado por aplicaciones
Los principales actores en el sector de edulcorantes para alimentos en Argentina desarrollan, fabrican y proveen productos que ayudan a los usuarios finales a obtener alternativas saludables a los edulcorantes tradicionales.
Hasta el 15% de descuento
USD
$2499 $2249
$3999 $3599
$4999 $4249
$5999 $5099
*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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Se prevé que el valor del mercado argentino de edulcorantes alimentarios crezca a una CAGR del 9.80% entre el 2026 y el 2035.
El mercado de edulcorantes alimentarios se clasifica según su aplicación, que incluye panadería y confitería, lácteos y postres, bebidas, carne y productos cárnicos, sopas, salsas y aderezos y otros.
Los principales actores del mercado son Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, Argentbio, Glucovil Argentina SA, y otros.
El mercado está impulsado por factores que incluyen el aumento de las inversiones en la industria de la alimentación y las bebidas, la creciente concienciación sobre la salud y los beneficios de las alternativas al azúcar, entre otros.
El mercado de edulcorantes alimentarios se clasifica según su tipo de producto, que incluye sacarosa (azúcar común), edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar, y edulcorantes de alta intensidad (HIS).
En los principales países importadores de stevia, los principales actores son MINOIL S.A. en Bolivia, SOUTH TRADE MARKETING LIMITADA en Chile, H.E.S. HIGH-END SENSATIONS SOCIEDAD ANON en Costa Rica, VITAFARMA ECUADOR CIA. LTDA. en Ecuador, TOO AFONOLIVA en Kazajstán, y GLORIA S A en Perú.
China es el principal productor mundial de estevia, con más del 90% de la producción de este edulcorante natural en la región Asia-Pacífico
La estevia puede ser 100% vegetal dependiendo de la marca y el producto que se utilice.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y de Pronóstico, Factores Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis de Mercado Histórico y de Pronóstico por Segmento:
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| Desglose por Tipo de Producto |
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| Desglose por Aplicación |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Empresas Incluidas |
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Datasheet
One User
USD 2,499
USD 2,249
tax inclusive*
Single User License
One User
USD 3,999
USD 3,599
tax inclusive*
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
Corporate License
Unlimited Users
USD 5,999
USD 5,099
tax inclusive*
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Small Business Bundle
Growth Bundle
Enterprise Bundle
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
tax inclusive*
Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
tax inclusive*
Growth Bundle
Number of Reports: 8
30%
tax inclusive*
Enterprise Bundle
Number of Reports: 10
35%
tax inclusive*
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