El mercado latinoamericano de la maltodextrina alcanzó un volumen de 0.18 Million Tons a fecha de 2025 y se prevé que crezca a una CAGR del 4.70% durante el periodo de previsión de 2026 a 2035. La creciente demanda de maltodextrina en el mercado latinoamericano de alternativas a los lácteos, impulsada por la intolerancia a la lactosa y el veganismo, está impulsando el crecimiento. Las empresas están formulando productos de origen vegetal para responder a la evolución de los hábitos alimentarios de los consumidores. Así, se espera que el mercado alcance un volumen de casi 0.28 Million Tons para 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Los consumidores latinoamericanos están poniendo énfasis en los ingredientes de etiqueta limpia, no transgénicos y orgánicos, lo que conduce a sustitutos naturales de la maltodextrina. Las empresas B2B pueden colaborar con los productores de alimentos, ofreciendo sustitutos de maltodextrina innovadores y de origen vegetal que respondan a las cambiantes tendencias y leyes de los consumidores orientadas a la salud.
En 2023, Brasil importó malta por valor de 864 millones de USD para representar la dependencia regional, mientras que las exportaciones de 395 millones de USD establecieron a Argentina como el principal proveedor. Las empresas B2B pueden diversificarse en la fabricación nacional, acordar contratos a largo plazo con los proveedores y mejorar el rendimiento de la cadena de suministro a través de una logística racionalizada y el ahorro de costes, aumentando así el crecimiento del mercado de maltodextrina de América Latina.
La demanda de maltodextrina en nutrición deportiva y productos farmacéuticos está aumentando, ya que posee propiedades energéticas y estabilizadoras. Las empresas B2B tienen potencial para diversificarse mediante la producción de maltodextrina de grado farmacéutico y la asociación con empresas de bebidas deportivas, aprovechando los crecientes segmentos de mercado de la salud, el bienestar y el fitness en América Latina.
Tasa de crecimiento anual compuesta
4.7%
Valorar Million Tons
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
El mercado latinoamericano de maltodextrinas está experimentando un fuerte crecimiento debido a la creciente demanda de ingredientes alimentarios funcionales y a la expansión de sus usos en el sector farmacéutico. El aumento de la base de consumidores conscientes de la salud está impulsando la aplicación de la maltodextrina en alimentos de etiqueta limpia y bajos en calorías, incluyendo lácteos, confitería y bebidas. A medida que los clientes piden alternativas vegetales y naturales, empresas como Ingredion y Cargill han logrado introducir maltodextrina orgánica y no modificada genéticamente para responder a la cambiante demanda. Además, el auge de la industria farmacéutica en la región también está impulsando la demanda de maltodextrina como excipiente en medicamentos debido a sus capacidades estabilizadoras y aglutinantes, impulsando así el crecimiento del mercado de maltodextrina en América Latina.
Según el Observatorio de la Complejidad Económica (OEC), Brasil es el actor más significativo en América Latina para el mercado de la malta y en 2023, se convirtió en el mayor importador mundial de malta con 864 millones de dólares. Esto pone de manifiesto hasta qué punto Brasil depende de la malta para sostener sus industrias cervecera y alimentaria. Las empresas han aprovechado la demanda de malta estableciendo la fabricación local, consolidando los canales de distribución y creando asociaciones estratégicas con empresas de alimentación y bebidas. Al simplificar las cadenas de suministro y ofrecer maltodextrinas especiales, los líderes del mercado de la malta han maximizado la rentabilidad al tiempo que han aumentado su cuota de mercado global en la región.
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Factores como la sostenibilidad, los productos farmacéuticos, la nutrición infantil, los cosméticos y la nutrición deportiva, junto con tecnologías de producción avanzadas que fomentan la innovación, forman el núcleo funcional que da forma a la dinámica y las tendencias del mercado latinoamericano de maltodextrinas.
La maltodextrina se utiliza en un número cada vez mayor de formulaciones de medicamentos como aglutinante y estabilizador. A medida que la industria farmacéutica de América Latina sigue creciendo, empresas como Cargill están mejorando la maltodextrina de grado excipiente para superar los rigurosos requisitos normativos, proporcionando una mayor estabilidad y biodisponibilidad de los medicamentos en comprimidos, jarabes y polvos, impulsando así el crecimiento del mercado latinoamericano de maltodextrina.
El uso de maltodextrina para fórmulas infantiles va en aumento, ya que se digiere fácilmente y posee características energéticas. Ingredion y Tereos están produciendo fórmulas especiales diseñadas para satisfacer las necesidades nutricionales de los lactantes, prometiendo composiciones sin lactosa e hipoalergénicas, especialmente para regiones como Argentina y Chile, donde la conciencia por la salud de los lactantes está en aumento.
La maltodextrina está emergiendo en los campos del cuidado de la piel, el cabello y la cosmética gracias a sus propiedades hidratantes y estabilizadoras. Las marcas de belleza mexicanas y brasileñas están añadiendo maltodextrina a los sueros y cremas antienvejecimiento, ya que buscan capitalizar su naturaleza natural para satisfacer el deseo de opciones de belleza limpias y ecológicas, ayudando así a crear nuevas tendencias en el mercado de la maltodextrina en América Latina.
Los fabricantes están adoptando la hidrólisis enzimática superior y tecnologías de procesamiento más ecológicas para mejorar la calidad de la maltodextrina. Archer Daniels Midland y Cargill están mejorando la productividad, reduciendo la huella ambiental y creando una mayor uniformidad del producto, poniendo la maltodextrina de alto rendimiento al alcance de las industrias alimentaria, farmacéutica e industrial de América Latina.
El mercado latinoamericano de maltodextrina está experimentando un crecimiento en la demanda de maltodextrina orgánica y sostenible debido a la creciente conciencia de los consumidores con respecto a los ingredientes de etiqueta limpia y ecológicos. Archer Daniels Midland e Ingredion se encuentran entre las empresas que invierten en maltodextrina de origen vegetal, no transgénica y orgánica para hacer frente a esta tendencia, particularmente en la industria de alimentos y bebidas, dando forma así a nuevas tendencias en el mercado latinoamericano de maltodextrina.
Otra tendencia es la creciente demanda de maltodextrina en nutrición deportiva y bebidas funcionales, donde actúa como fuente de energía rápida y estabilizador. Con el aumento de las tendencias de salud y los consumidores en forma, las marcas están introduciendo la maltodextrina en geles energéticos, proteínas en polvo y bebidas con electrolitos. Por ejemplo, las principales empresas de bebidas de Brasil y México están creando soluciones de rehidratación a base de maltodextrina para hacer frente a la creciente demanda de bebidas que mejoran el rendimiento.
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El informe de EMR titulado "Informe y Pronóstico del Mercado de Maltodextrina en América Latina 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por aplicaciones
Distribución del mercado por países
El mercado latinoamericano de la maltodextrina está experimentando un rápido crecimiento en diversas aplicaciones debido a la evolución de las preferencias de los consumidores y a los avances tecnológicos. En el sector de alimentos y bebidas, la maltodextrina se utiliza cada vez más como ingrediente funcional para mejorar la textura, la sensación en boca y la estabilidad de productos alimenticios como lácteos, confitería y nutrición deportiva. Según el análisis del mercado latinoamericano de la maltodextrina, el creciente interés por los productos de etiquetado limpio, bajos en calorías y de origen vegetal también está impulsando su uso. Además, el sector farmacéutico utiliza la maltodextrina como excipiente en comprimidos en los que el aglutinante y la liberación del fármaco son prioritarios debido a consideraciones normativas y de calidad. Los fabricantes farmacéuticos también buscan fuentes de maltodextrina no modificada genéticamente, de alta pureza e hipoalergénica. En los sectores del cuidado personal y la salud también se está extendiendo su uso en aplicaciones cosméticas y para el cuidado de la piel gracias a la capacidad de retención de agua y estabilización de la maltodextrina, a medida que aumenta el interés de los consumidores por ingredientes naturales y respetuosos con la piel. Además, la maltodextrina se utiliza en biopesticidas y fertilizantes para mejorar su rendimiento y ayudar a promover prácticas agrícolas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Según el análisis de la industria latinoamericana de la maltodextrina, los "otros" en la categoría de uso final incluyen la fermentación industrial y el procesamiento químico, donde la maltodextrina puede funcionar como estabilizador o portador de compuestos activos. La industria puede recurrir a la fabricación local, el abastecimiento sostenible y la innovación en I+D para responder a la creciente demanda en estas categorías. A medida que las industrias se orientan hacia ofertas rentables, multifuncionales y de etiquetado limpio, la funcionalidad de la maltodextrina continuará impulsando su crecimiento en los mercados latinoamericanos.
Los principales actores del mercado latinoamericano de maltodextrinas se posicionan mediante la innovación, la sostenibilidad y la creación de opciones personalizadas. Por ejemplo, Cargill se ha centrado en la producción de ingredientes funcionales y de etiquetado limpio para satisfacer a los consumidores preocupados por su salud. Archer Daniels Midland se ha comprometido a encontrar soluciones orgánicas y no modificadas genéticamente para sus clientes y promete ofrecer un producto de origen de calidad y trazable. Ingredion se centra en el desarrollo de soluciones de formulación avanzadas y altamente funcionales para mejorar la textura, la gestión de calorías y mejorar la viscosidad siempre que sea posible. Algunas de las otras empresas latinoamericanas de maltodextrina activas en la región, como Tereos, destacan su larga experiencia trabajando con soluciones de origen vegetal, con décadas de experiencia y proporcionando soluciones de maltodextrina estables y de bajo coste adecuadas para una gran variedad de aplicaciones. Estas empresas tienen éxito gracias al establecimiento de la fabricación local, las asociaciones estratégicas y la apuesta por la I+D de alta calidad como punto de apoyo para establecer grandes capacidades de producto.
Cargill, Incorporated, fundada en 1865 y con sede en Minnesota, Estados Unidos, suministra maltodextrina en América Latina para alimentos, bebidas y usos farmacéuticos. Sus soluciones de clase mundial garantizan gran solubilidad, sabor puro y control de equivalencia de dextrosa para adaptarse a los diversos requisitos de la industria.
Archer Daniels Midland Company, fundada en 1902 y con sede en Chicago, Estados Unidos, distribuye maltodextrina en América Latina con énfasis en soluciones de etiquetado limpio, no transgénicas y orgánicas. Sus productos añaden textura, volumen y energía a las aplicaciones de alimentos, bebidas y nutrición.
Ingredion Incorporated, fundada en 1906 y con sede en Illinois, Estados Unidos, suministra maltodextrina en América Latina para su aplicación en lácteos, confitería, bebidas y salsas. Sus innovadoras formulaciones proporcionan reducción de calorías, mayor sensación en la boca y control de la viscosidad en diversas aplicaciones alimentarias.
Tereos S.A., fundada en 1932 y con sede en Moussy-le-Vieux, Francia, ofrece soluciones de maltodextrina en América Latina para aplicaciones en alimentos y bebidas. Sus ingredientes proporcionan estabilidad, mejora de la textura y dulzor controlado para su uso en nutrición y aplicaciones industriales.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Otros actores clave en el informe del mercado de maltodextrina de América Latina incluyen Roquette Frères, Tate & Lyle PLC y AGRANA Beteiligungs-AG, entre otros.
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En 2025, el mercado latinoamericano de maltodextrinas alcanzó un volumen aproximado de 0.18 Million Tons.
Según las estimaciones, el mercado crecerá a una CAGR del 4.70% entre el 2026 y el 2035.
Los principales impulsores del mercado son el crecimiento de la población de clase media, el cambio en los patrones de consumo, el aumento de la demanda de alimentos procesados, el creciente crecimiento de la industria cosmética y la creciente preocupación por la salud.
Los principales mercados regionales son, entre otros, Brasil, Argentina y Colombia.
Alimentación y bebidas, farmacia, salud y cuidado personal, y agricultura, entre otras, son las principales aplicaciones del producto.
Los principales actores del mercado son Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Roquette Frères S.A., Tate & Lyle PLC y AGRANA Beteiligungs-AG, entre otros.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 para alcanzar un volumen de alrededor de 0.28 Million Tons en 2035.
Las principales tendencias que impulsan el crecimiento del mercado incluyen las industrias de alimentos y bebidas, salud y cuidado personal, que están creciendo de forma robusta.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y Pronosticadas, Impulsores y Limitaciones de la Industria, Análisis Histórico y Pronosticado del Mercado por Segmento:
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| Desglose por Aplicación |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Compañías Cubiertas |
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