El mercado latinoamericano de comida rápida fue valorado en USD 70.34 Billion en 2025. Se espera que la industria crezca a un CAGR de 5.60% durante el periodo de previsión de 2026-2035 para alcanzar una valoración de USD 121.29 Billion en 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Según el informe corporativo de McDonald's, la cadena de comida rápida operaba 2.566 restaurantes en América Latina hasta 2023.
Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos, el gasto en Hoteles y Restaurantes en Argentina en 2023 fue de ARS 12.100 millones.
De acuerdo con Statistics Canada, las ventas de servicios de alimentos al consumidor en México sumaron 50,300 millones de dólares en 2022.
Tasa de crecimiento anual compuesta
5.6%
Valorar USD Billion
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
El crecimiento del mercado de comida rápida de América Latina proviene de los diferentes tipos de productos disponibles, como hamburguesas y sándwiches.
El segmento de Pizza/Pasta ofrece una variedad de platos italianos populares en países latinoamericanos como México y Argentina, incluida una variedad de pizzas, desde las tradicionales Margaritas hasta creaciones gourmet cubiertas con varios ingredientes únicos. Además, hay opciones de pasta como el clásico espagueti, alfredo o boloñesa. Este segmento a menudo está dominado por cadenas de comida rápida que ofrecen opciones para llevar y para comer en el lugar.
El mercado de comida rápida en América Latina puede experimentar un crecimiento debido al aumento del gasto en hoteles y restaurantes, junto con un énfasis creciente en el marketing de influencers y la colaboración en línea con los personajes y escenas de los medios y el entretenimiento de moda para aprovechar su popularidad. En julio de 2023, McDonald's en Brasil, como parte de su estrategia de marketing de 'Barbie', lanzó un menú combinado con una hamburguesa con queso y tocino y una salsa rosa ahumada, entre otros artículos.
El segmento de hamburguesas/sándwiches constituye la experiencia ideal de comida rápida. Las hamburguesas suelen consistir en tortas a la parrilla, fritas o al horno, colocadas entre panes, acompañadas de lechuga, cebolla, queso, pepinillos y condimentos como el cétchup y la mostaza. Los sándwiches también incluyen una amplia variedad de opciones, desde jamón y queso hasta paninis gourmet.
"Informe y Previsión del Mercado de Comida Rápida en América Latina 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipo de producto
Desglose del mercado por uso final
Desglose del mercado por regiones
Los restaurantes de servicio rápido lideran el crecimiento en el mercado de comida rápida, ya que ofrecen opciones de comida conveniente y eficiente que a veces se caracterizan por el autoservicio y las instalaciones para autoservicio. Estos lugares suelen ofrecer un menú de artículos populares como hamburguesas, papas fritas, pizzas y bebidas, lo que enfatiza la velocidad y la relación calidad-precio.
Los principales actores del mercado están ampliando su alcance a través de inversiones en infraestructura digital, opciones sostenibles y responsabilidad social, incluida la reducción de los residuos plásticos en la industria de la comida rápida.
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USD
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El mercado se valoró en USD 70.34 Billion en 2025.
Se proyecta que el mercado crezca a una tasa compuesta anual (CAGR) de 5.60% entre 2026 y 2035.
Se espera que los ingresos generados por el mercado de la comida rápida alcancen los USD 121.29 Billion en 2035.
Basándose en el tipo de producto, el mercado de comida rápida se divide en pizza/pasta, hamburguesas/sándwiches, comida asiática/latinoamericana y otros.
Los principales actores del mercado de comida rápida son Domino's Pizza Inc, Yum! McDonald's Corp, Papa John's International, Inc, Subway IP LLC, Restaurant Brands International Inc, Inspire Brands, Inc, Focus Brands LLC, Wendy's International, LLC y Little Caesar Enterprises, Inc, entre otros.
Basándose en el uso final, el mercado se divide entre restaurantes de servicio completo, restaurantes de servicio rápido y otros.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año base | 2025 |
| Período histórico | 2019-2025 |
| Período de pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del informe |
Tendencias históricas y de pronóstico, impulsores y limitaciones de la industria, análisis de mercado histórico y de pronóstico por segmento:
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| Desglose por tipo de producto |
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| Desglose por uso final |
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| Desglose por región |
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| Dinámica del mercado |
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| Panorama competitivo |
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| Empresas cubiertas |
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Single User License
One User
USD 3,999
USD 3,599
tax inclusive*
Datasheet
One User
USD 2,499
USD 2,249
tax inclusive*
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
Corporate License
Unlimited Users
USD 5,999
USD 5,099
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Flash Bundle
Small Business Bundle
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Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
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Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
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Growth Bundle
Number of Reports: 8
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Enterprise Bundle
Number of Reports: 10
35%
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