El mercado de carotenoides en México alcanzó un valor de USD 45.89 Million en 2025. Se estima que el mercado crezca a una TCAC de 7.40% durante 2026-2035 para alcanzar un valor de USD 93.70 Million para 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
En México, las ventas de suplementos alimenticios superaron los 3 mil millones de dólares en 2023, lo que indica un alto potencial para el mercado de carotenoides.
La carga de ceguera y discapacidad visual se estimó en 11,01 millones en México. Se espera que esto impulse la demanda de luteína, un carotenoide que mejora la salud ocular.
Los carotenoides se utilizan en la alimentación animal para realzar el color de la yema del huevo. Se espera que la creciente inversión del sector privado impulse la producción de productos avícolas hasta los 4,9 millones de toneladas métricas en 2024.
Tasa de crecimiento anual compuesta
7.4%
Valorar USD Million
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
México es considerado el mayor procesador de alimentos en América, detrás de Estados Unidos y Brasil, y se encuentra entre los 15 principales a nivel mundial. Las crecientes actividades de investigación y desarrollo sobre los beneficios de los carotenoides para la salud están impulsando su uso en productos alimenticios funcionales. El consumo de carotenoides reduce la incidencia de cánceres, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejora la salud ocular.
En 2023, la población mexicana invirtió en promedio 25.18 dólares en suplementos alimenticios, lo que representa un crecimiento de 5% respecto a 2022.
La obesidad es una de las principales preocupaciones de salud en México y es una razón clave que causa muertes prematuras. A partir de 2022, México ocupa el 5º lugar en obesidad en el mundo y se estima que la cifra aumentará en 35 millones de adultos para 2030. Esto equivale al 36.8% de las personas de la población total de México. Se ha reportado que la inclusión de carotenoides en las dietas de los individuos causa reducciones en el peso, IMC y otras medidas antropométricas en personas con sobrepeso y obesidad, lo que contribuye aún más a su mayor demanda.
Figura: Panorama de la obesidad en la población mexicana, en porcentaje (2022)
El crecimiento del sector nutracéutico, el aumento de la producción de piensos para aves de corral, la creciente popularidad del sector cosmético y la expansión del sector de la acuicultura son las principales tendencias que influyen en el crecimiento del mercado de los carotenoides en México.
Los carotenoides son utilizados como ingrediente por el sector de suplementos debido a su capacidad de ofrecer beneficios en las áreas de control de peso y enfermedades cardiovasculares. En México, el 36,9% de los adultos estaban afectados por la obesidad en 2023, con previsiones que sugieren un aumento potencial hasta el 45% para 2030, ampliando así las aplicaciones de los carotenoides.
Los carotenoides, un antioxidante natural crucial con cualidades pigmentantes, ocupan una posición importante en la avicultura. El aumento de la producción avícola de 20,7 millones de toneladas en 2018 a 21,5 millones de toneladas en 2023 ha estimulado la demanda de carotenoides.
Con la importante producción de carotenoides en el país, las empresas están ampliando su base de producción de cosméticos dentro del país. Por ejemplo, México, uno de los diez principales mercados de Unilever, es un importante centro de exportación de cosméticos y artículos de higiene personal a otras 25 naciones y regiones. Unilever Plc anunció en 2023 que invertiría 400 millones de dólares en México, abriendo una planta de fabricación en el estado fronterizo de Nuevo León, en el norte del país.
México se ubica entre los 15 principales productores acuícolas a nivel mundial, con una producción de la industria que alcanzó las 237 mil toneladas en 2023 y se proyecta que llegue a cerca de 296 mil toneladas para 2030. Esto está incrementando la demanda de carotenoides debido a sus propiedades de resistencia a enfermedades y mejora de la inmunidad en animales acuáticos.
Debido a la mayor conciencia sobre la salud, el envejecimiento de la población y el aumento de la renta disponible, el mercado de suplementos nutracéuticos y dietéticos está creciendo, lo que se espera que impulse la demanda de suplementos a base de carotenoides en México. Por lo tanto, se espera que el mercado de carotenoides en México se beneficie del creciente énfasis en la salud y el bienestar.
La ubicación estratégica de México ofrece ventajas significativas para la exportación de productos a base de carotenoides. Estar cerca de mercados importantes como Estados Unidos y Canadá da a los productores mexicanos una ventaja significativa. El acuerdo comercial USMCA, que sucedió al TLCAN, garantiza la continuidad del acceso preferencial a los mercados de América del Norte. Al reducir los aranceles y agilizar los procedimientos comerciales, el USMCA facilita a las empresas mexicanas la exportación de productos como los colorantes alimentarios naturales a base de achiote.
"Reporte y Pronóstico del Mercado de Carotenoides en México 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipos
Desglose del mercado por tipo de fuente
Desglose del mercado por aplicaciones
Desglose del mercado por regiones
En base a la aplicación, el sector de la alimentación animal representa una parte significativa del mercado
Los carotenoides se utilizan principalmente en la alimentación animal como suplementos para reforzar la salud animal. En 2023, México produjo 43.1 millones de toneladas de alimento para animales, aumentando de 40.2 millones de toneladas en 2018, con la industria de pollos de engorda consumiendo en promedio alrededor de 450 millones de gramos y el sector de ponedoras consumiendo 50 millones de gramos adicionales de xantofilas.
Los carotenoides, como el betacaroteno, la luteína y la zeaxantina, se encuentran comúnmente en suplementos. El consumo de suplementos en México está aumentando rápidamente a medida que crece la concienciación sobre la salud entre la clase media y los profesionales.
Basado en el tipo, el betacaroteno es el principal contribuyente a los ingresos del mercado de carotenoides en México
Los individuos con altos niveles sanguíneos de carotenoides como el beta caroteno pueden disminuir su riesgo de degeneración macular hasta en un 35%.
Los betacarotenos pueden reducir los síntomas de la enfermedad de Alzheimer’s y el deterioro cognitivo relacionado con la edad, aumentando su adopción entre la población de la tercera edad. En 2022, México contaba con una población de la tercera edad de 8.32%. En México, se estima que el número de casos de demencia se incrementará en 209% entre 2019 y 2050, alcanzando un total de 1,843,049 individuos.
La astaxantina, procedente principalmente de microalgas, está siendo utilizada en el sector de piensos y alimentos por sus propiedades pigmentantes y antioxidantes. En 2023, la producción acuícola mexicana alcanzó las 237 mil toneladas y se proyecta que llegue a cerca de 296 mil toneladas para 2030, por lo que, aumentará la demanda de astaxantina debido a sus propiedades de mejora de la inmunidad en animales acuáticos.
Los operadores del mercado se centran en ofrecer productos de alta calidad a precios competitivos, con un mejor servicio de atención al cliente, asistencia técnica y prestaciones.
La empresa, con sede en Alemania, está especializada en la producción y distribución de una amplia gama de productos, como productos químicos, plásticos, productos de alto rendimiento, productos fitosanitarios y petróleo y gas, entre otros.
DSM-Firmenich es una empresa pionera en nutrición, salud y belleza. Con sede en Suiza, la empresa ofrece una amplia gama de productos e ingredientes que se utilizan en alimentos, bebidas y productos de cuidado personal, entre otros.
Kemin Industries, con sede en EE.UU., es un fabricante mundial de ingredientes que ofrece soluciones en diversos sectores, como la salud animal, los nutracéuticos, los alimentos para mascotas, las tecnologías alimentarias, las tecnologías de cultivos, los textiles, la acuicultura y las vacunas para animales.
Fundada en 1966, IOSA, es una destacada corporación mexicana, involucrada en toda la cadena de valor de los carotenoides naturales, abarcando la investigación, desarrollo, producción y comercialización.
Piveg es un fabricante mundial de ingredientes de alta especificación para las industrias nutracéutica, agrícola, de alimentos y bebidas, de piensos y cosmética. Fundada en 1959, Piveg cuenta en la actualidad con cuatro fábricas en México y Perú y tiene distribuidores en Asia, Europa, Norteamérica y Sudamérica.
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Los suplementos a base de carotenoides ayudan a preservar una visión central nítida y mejoran el rendimiento visual general, disminuyendo el riesgo de deterioro de la visión relacionado con la edad. El 43% de los individuos mayores de 16 años en la Ciudad de México experimentan síntomas severos de ojo seco, lo que se espera que impulse las aplicaciones de carotenoides.
Los carotenoides son cruciales para la pigmentación de la yema del huevo, la piel, las patas, el pico, las crestas, las plumas y la grasa de las aves. Cabe destacar que la producción de huevo en Baja California se ha incrementado de manera significativa, pasando de un estimado de 24.75 millones de toneladas en 2018 a 31.84 millones de toneladas en 2023.
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USD
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El mercado de carotenoides en México alcanzó un valor de USD 45.89 Million en 2025.
Se estima que el mercado crecerá a una tasa anual media del 7.40% durante el período 2026-2035.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 para alcanzar un valor de USD 93.70 Million en 2035.
Los tipos de carotenoides incluyen el betacaroteno, la astaxantina, la luteína y otros.
Los mercados clave para los carotenoides son Baja California, el norte de México, el Bajío, el centro de México, la costa del Pacífico y la península de Yucatán.
Las aplicaciones incluyen la alimentación animal, alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y otros.
Carotenoides sintéticos y naturales son los dos tipos de fuentes de carotenoides.
Entre los principales actores del mercado se encuentran BASF SEDSM-Firmenich AG, Kemin Industries, Inc., IOSA Industrial Orgánica y Piveg, Inc., entre otros.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año base | 2025 |
| Período histórico | 2019-2025 |
| Período de previsión | 2026-2035 |
| Ámbito del informe |
Tendencias históricas y previstas, impulsores y limitaciones de la industria, análisis de mercado histórico y previsto por segmento:
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| Desglose por Tipo |
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| Desglose por Tipo de fuente |
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| Desglose por Aplicación |
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| Desglose por regiones |
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| Dinámica del mercado |
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| Paisaje competitivo |
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| Empresas cubiertas |
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Datasheet
One User
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Single User License
One User
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Five User License
Five User
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Flash Bundle
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Small Business Bundle
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