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Descripción general del informe
El tamaño del mercado de salsas picantes en México alcanzó casi USD 3.22 Billion en 2025. Se proyecta que el mercado crezca a un CAGR de 6.40% entre el 2026 y el 2035, alcanzando casi el USD 5.99 Billion para el 2035.
2025
Año base
2019-2025
Período histórico
2026-2035
Período de pronóstico
-
Por tipo, se espera que la salsa de jalapeño constituya una porción importante de la participación del mercado de salsas picantes en México.
-
Se espera que los minoristas en línea ganen cada vez más popularidad durante el período de previsión.
-
La creciente demanda de sabores regionales en los aperitivos está impulsando aún más el crecimiento del mercado.
Tasa de crecimiento anual compuesta
6.4%
Valorar USD Billion
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
La creciente demanda de artículos regionales para botanas está impulsando el crecimiento del mercado de salsa picante en México. Al mezclar la salsa picante con ingredientes exóticos, las empresas pretenden mejorar el perfil de sabor de sus productos alimenticios y aumentar su demanda.
Las salsas picantes desempeñan un papel crucial en diversas cocinas mexicanas, y se utilizan para preparar tacos, quesadillas, burritos, enchiladas y salsa roja, entre otras comidas y platos. También se espera que el aumento en el número de restaurantes de servicio rápido en México y la creciente preferencia de los consumidores por las comidas convenientes aumenten esta demanda, lo que se espera que impulse el mercado durante el período de pronóstico.
A medida que el gobierno mexicano acelera sus iniciativas para hacer frente al problema del cambio climático y recuperar las pérdidas sufridas por el sector agrícola, el cultivo de jalapeños rojos repunta gradualmente, se espera que la popularidad de la sriracha aumente, impulsando la expansión del mercado de la salsa picante en México.
Además, los principales actores están intentando ampliar las aplicaciones de las salsas picantes e incorporarlas a bebidas como el café y como toppings en helados y verduras asadas. Se prevé que los avances en las tecnologías destinadas a proporcionar sabores intensos, amplificar los sabores naturales y desarrollar salsas con etiquetas limpias impulsen aún más el crecimiento del mercado de salsas picantes en México en los próximos años.
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Segmentación del mercado
"Reporte y Pronóstico del Mercado de Salsas Picantes en México 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado con base en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipo
- Salsa de pimiento tabasco
- Salsa de pimiento habanero
- Salsa de Jalapeños
- Salsa dulce y picante
- Otras
Desglose del mercado por canal de distribución
- Comerciantes al por mayor
- Retailers especializados
- Tiendas de conveniencia
- Minoristas en línea
- Otros
Desglose del mercado por regiones
- Baja California
- Norte de México
- El Bajío
- Centro de México
- Costa Pacífica
- Península de Yucatán
Paisaje competitivo
Los actores clave del mercado de salsa picante en México son:
- Grupo Herdez
- Salsa Tamazula S.A. de C.V.
- Mega Alimentos
- Priamo J. Gamboa SA de CV (El Yucateco)
- Salsa Huichol S.R.L. de C.V.
- Juanita's Foods
- Tapatio Foods LLC
- The Kraft Heinz Company
- US Hot Sauce Inc
- Heartbeat Hot Sauce Co.
- Otros
Más información sobre
Mercado de la salsa picante de chile
Planes de precios
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USD
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$2499 $2249
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$3999 $3599
-
$4999 $4249
-
$5999 $5099
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Preguntas clave respondidas en el informe
El mercado se valoró en casi USD 3.22 Billion en 2025.
Según las previsiones, el mercado crecerá a una CAGR del 6.40% entre el 2026 y el 2035.
Según las previsiones, el mercado experimentará un fuerte crecimiento durante el periodo de previsión hasta alcanzar alrededor de USD 5.99 Billion en 2035.
Los distintos canales de distribución del mercado incluyen grandes superficies, minoristas especializados, tiendas de conveniencia y venta en línea, entre otros.
Los diferentes productos considerados en el informe de mercado son la salsa de chile tabasco, la salsa de chile habanero, la salsa de jalapeño y la salsa dulce y picante, entre otras.
Las principales regiones en el mercado incluyen Baja California, Norte de México, El Bajío, México Central, Costa del Pacífico y Península de Yucatán.
Los principales jugadores del mercado son Grupo Herdez, Salsa Tamazula S.A. de C.V., Mega Alimentos, Priamo J. Gamboa SA de CV (El Yucateco), Salsa Huichol S.R.L. de C.V., Juanita’s Foods, Tapatio Foods LLC, The Kraft Heinz Company, US Hot Sauce Inc, y Heartbeat Hot Sauce Co., entre otros.
Resumen del informe
Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.
| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año base | 2025 |
| Período histórico | 2019-2025 |
| Período de pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del informe |
Tendencias históricas y pronosticadas, impulsores y limitaciones de la industria, análisis histórico y pronosticado del mercado por segmento:
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| Desglose por tipo |
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| Desglose por canal de distribución |
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| Desglose por región |
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| Dinámica del mercado |
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| Panorama competitivo |
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| Empresas cubiertas |
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Datasheet
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Five User
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USD 4,249
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