El mercado peruano de alimentos funcionales alcanzó aproximadamente USD 1.93 Billion en 2025. Se prevé que el mercado crezca a una CAGR de 3.50% entre 2026 y 2035, alcanzando un valor de alrededor de USD 2.72 Billion para 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Algunos de los superalimentos más conocidos de la región peruana son el cacao criollo, el camu camu, la maca y la quinoa, entre otros.
La Cordillera de los Andes en México ofrece condiciones favorables para el crecimiento de alimentos altamente nutritivos y funcionales, lo que puede brindar amplias oportunidades de crecimiento en el mercado.
Investigadores del Instituto Rowett de la Universidad de Aberdeen colaboran con la empresa Perubien en la investigación de cultivos peruanos, como el maíz morado y el yacón, para el desarrollo de ingredientes alimentarios especializados.
Tasa de crecimiento anual compuesta
3.5%
Valorar USD Billion
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, la prevalencia de enfermedades crónicas y la incorporación de superalimentos locales en las dietas diarias son algunos de los impulsores cruciales del mercado. Perú es conocido por su amplia gama de superalimentos nativos, como la quinua, la maca y la lúcuma, que se incorporan cada vez más en las formulaciones de alimentos funcionales. Estos ingredientes no solo son de origen local, sino que también llevan la etiqueta de "superalimento", lo que atrae a los consumidores preocupados por la salud en el país.
Los alimentos funcionales son cada vez más accesibles a medida que se expanden de las tiendas de alimentos saludables a los supermercados convencionales y las plataformas en línea, llegando a un público más amplio. Este cambio se ve impulsado por el creciente enfoque en la salud y el bienestar en las zonas urbanas de Perú.
Los fabricantes también están aumentando su oferta de productos para incluir comidas listas para comer, refrigerios y bebidas fortificadas, lo que atrae enormemente a los consumidores con estilos de vida ajetreados, así como a aquellos que buscan un bocado rápido de un refrigerio saludable.
Perú Functional Food Market Report and Forecast 2026-2035 ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipo de producto:
Desglose del mercado por ingredientes:
Desglose del mercado por aplicaciones:
Según la aplicación, el mercado se divide en nutrición deportiva, control de peso, salud digestiva, nutrición clínica y salud cardiovascular, entre otras. La salud digestiva representa una importante cuota de mercado, ya que los consumidores son cada vez más conscientes de la importancia de la salud digestiva, por lo que hay un interés creciente en los alimentos funcionales que promueven la salud intestinal, incluidos los productos enriquecidos con probióticos, prebióticos y fibras dietéticas.
Los actores del mercado están aumentando su oferta de refrigerios y bebidas fortificadas y funcionales para atraer a los consumidores preocupados por la salud.
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USD
$1999 $1799
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*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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En 2025, el mercado alcanzó un valor aproximado de USD 1.93 Billion.
Se estima que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 3.50% entre el 2026 y el 2035.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable durante 2026-2035 para alcanzar alrededor de USD 2.72 Billion para 2035.
El mercado está siendo impulsado debido a la creciente concienciación sanitaria entre los consumidores, la prevalencia de enfermedades crónicas y la incorporación de superalimentos locales a las dietas diarias.
Las principales tendencias que favorecen el mercado son la creciente disponibilidad de alimentos funcionales en los supermercados y el aumento de la oferta de comidas preparadas, aperitivos y bebidas enriquecidos por parte de los operadores del mercado.
En función del tipo de producto, la segmentación del mercado incluye panadería y cereales, productos lácteos, carne, pescado y huevos, snacks/barritas funcionales y productos de soja, entre otros.
Diferentes aplicaciones son la nutrición deportiva, el control del peso, la salud digestiva, la nutrición clínica y la salud cardiovascular, entre otras.
Los principales actores del mercado son Nestlé S.A., LAIVE SA, Abbott Laboratories, Leche Gloria S.A., y Herbalife International, Inc., entre otros.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año de referencia | 2025 |
| Período histórico | 2019-2025 |
| Período de previsión | 2026-2035 |
| Alcance del informe |
Tendencias históricas y de previsión, impulsores y limitaciones de la industria, análisis histórico y de previsión del mercado por segmento:
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| Desglose por tipo de producto |
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| Desglose por ingrediente |
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| Desglose por aplicación |
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| Dinámica del mercado |
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| Panorama competitivo |
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| Empresas cubiertas |
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Datasheet
One User
USD 1,999
USD 1,799
tax inclusive*
Single User License
One User
USD 3,099
USD 2,789
tax inclusive*
Five User License
Five User
USD 4,599
USD 3,909
tax inclusive*
Corporate License
Unlimited Users
USD 5,999
USD 5,099
tax inclusive*
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Flash Bundle
Small Business Bundle
Growth Bundle
Enterprise Bundle
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Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
tax inclusive*
Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
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Growth Bundle
Number of Reports: 8
30%
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Enterprise Bundle
Number of Reports: 10
35%
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