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Descripción general del informe

Se prevé que el tamaño del mercado de Microvegetales de Estados Unidos crezca a una CAGR del 10.40% entre el 2026 y el 2035.

2025

Año base

2019-2025

Período histórico

2026-2035

Período de pronóstico

  • Pensilvania tiene el mayor número de productores de hortalizas de invernadero de US, con unos 593.

  • Alrededor del 16% de los cultivos de interior en US se destinan a la producción de microvegetales.

  • Algunos de los tipos más comunes de Microvegetales disponibles en US son el brócoli, la col rizada, el rábano y la rúcula.

Tasa de crecimiento anual compuesta

10.4%

2026-2035


*Esta imagen es indicativa*

Los microvegetales son brotes de verduras jóvenes que miden 2.5-7.5 cm de altura y requieren luz solar natural con baja humedad y buena circulación de aire. La creciente popularidad de los microvegetales en aplicaciones gourmet y culinarias es uno de los impulsores que contribuyen a la demanda de microvegetales en el país. El crecimiento del mercado de microvegetales de Estados Unidos puede atribuirse a varios factores, incluyendo la creciente conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud, la creciente demanda de alimentos orgánicos y cultivados localmente, y la expansión de las prácticas de agricultura interior y vertical.

Además, la tendencia de la jardinería doméstica y los kits de microvegetales "hágalo usted mismo" (DIY) está ganando popularidad, lo que puede conducir al desarrollo del mercado de microvegetales de Estados Unidos. Algunos kits populares de jardinería doméstica y microvegetales en US incluyen Back to the Roots Organic 3-Pack Microvegetales Kit y AeroGarden MicroGreen Kit. Estos kits facilitan a los jardineros domésticos cultivar sus propios microvegetales e incorporarlos a sus comidas.

Entre los diversos tipos de cultivo, la agricultura interior es uno de los métodos más populares y rentables para producir microvegetales, ya que ofrece varias ventajas, como la reducción del riesgo de plagas, enfermedades y fluctuaciones climáticas, menores costos de transporte y almacenamiento, y una vida útil más prolongada. Algunas de las principales empresas de agricultura interior utilizan tecnologías avanzadas, como la hidroponía, la aeroponía y la acuaponía, para cultivar microvegetales. En septiembre de 2022, AeroFarms presentó la Granja Inteligente Aeropónica más grande del mundo en Virginia, que produce más de 3 millones de libras de verduras de hoja fresca anualmente.

Los invernaderos comerciales también han capturado la cuota de mercado de microvegetales de Estados Unidos de más rápido crecimiento, ya que ofrece varias ventajas sobre la agricultura interior y vertical, como menores costos de capital y operativos, mayor utilización de recursos naturales y energía renovable, y mayor compatibilidad con prácticas de agricultura orgánica y biodinámica. Algunas de las principales empresas de invernaderos comerciales utilizan diversas tecnologías, como hidroponía, fertirrigación y automatización, para cultivar microvegetales en invernaderos a gran escala, lo que puede aumentar el tamaño del mercado en el futuro.

Segmentación del Mercado

Estados Unidos Microvegetales Informe de Mercado y Previsión 2026-2035 ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:

Desglose por tipo

  • Brócoli
  • Lechuga y Achicoria
  • Albahaca
  • Hinojo
  • Zanahorias
  • Rábano
  • Rúcula
  • Remolacha
  • Otros

Desglose por explotaciones agrarias

  • Cultivo Interior
  • Vertical
  • Invernadero Comercial

Desglose por canal de distribución

  • Tiendas Minoristas
  • En Línea
  • Otros

Distribución por regiones

  • Nueva Inglaterra
  • Medio Este
  • Grandes Lagos
  • Llanuras
  • Sureste
  • Suroeste
  • Montañas Rocosas
  • Lejano Oeste

Panorama Competitivo

Los actores clave del mercado de microvegetales de Estados Unidos son:

  • Charlie's Produce
  • AeroFarms, LLC,
  • Gotham Greens Holdings, PBC
  • Fresh Origins
  • Metro Microgreens
  • The Chef's Garden, Inc.
  • Quantum Microgreens
  • Arizona Microgreens
  • Emerald Gardens
  • Pure Microgreens LI, Inc. 
  • Otros

*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*

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Preguntas clave respondidas en el informe

Se espera que el valor del mercado de microgreens de Estados Unidos crezca a una CAGR del 10.40% entre el 2026 y el 2035.

La creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios para la salud, el auge de los mercados agrícolas en línea y el creciente interés por los productos ecológicos y de origen local son algunos de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado.

Las regiones consideradas en el mercado son Nueva Inglaterra, Medio Este, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Suroeste, Montañas Rocosas y Lejano Oeste.

El brócoli, la lechuga y la achicoria, la albahaca, el hinojo, la zanahoria, el rábano, la rúcula y la remolacha son algunos de los diferentes tipos de microgreens considerados en el informe.

En función de los métodos de cultivo, la segmentación del mercado incluye la agricultura de interior, la agricultura vertical y los invernaderos comerciales.

Las tiendas minoristas y las tiendas en Línea son dos canales de distribución considerados en el mercado.

Los principales actores del mercado son Charlie's Produce, AeroFarms, LLC, Gotham Greens Holdings, PBC, Fresh Origins, Metro Microgreens, The Chef's Garden, Inc., Quantum Microgreens, Arizona Microgreens, Emerald Gardens, Pure Microgreens LI, Inc., entre otros.

Las tendencias clave que contribuyen a la expansión del mercado son el aumento de la agricultura vertical de interior, la innovación culinaria y la creciente demanda de microgreens por parte de la industria de la alimentación y las bebidas..

Resumen del informe

Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.

Lo más destacado del informe

Tenga en cuenta que las cifras mencionadas en la descripción sirven como estimaciones y pueden variar de las cifras reales presentadas en el informe final.

CARACTERÍSTICAS DEL INFORME DETALLES
Año Base 2025
Período Histórico 2019-2025
Período de Pronóstico 2026-2035
Alcance del Informe

Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis de Mercado Histórico y de Pronóstico por Segmento:

  • Tipo 
  • Cultivo 
  • Canal de Distribución??
  • Región 
Desglose por Tipo
  • Brócoli
  • Lechuga y Achicoria
  • Albahaca
  • Hinojo
  • Zanahorias
  • Rábano
  • Rúcula
  • Remolacha
  • Otros
Desglose por Cultivo
  • Cultivo Interior
  • Vertical
  • Invernadero Comercial
Desglose por Canal de Distribución
  • Tiendas Minoristas
  • En Línea
  • Otros
Desglose por Región
  • Nueva Inglaterra
  • Medio Este
  • Grandes Lagos
  • Llanuras
  • Sureste
  • Suroeste
  • Montañas Rocosas
  • Lejano Oeste
Dinámica del Mercado
  • Análisis FODA
  • Análisis de las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de Demanda
  • Indicadores Clave de Precio
Panorama Competitivo
  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de la Empresa
    • Resumen de la Empresa
    • Portafolio de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones
Empresas Cubiertas
  • Charlie's Produce
  • AeroFarms, LLC,
  • Gotham Greens Holdings, PBC
  • Fresh Origins
  • Metro Microgreens
  • The Chef's Garden, Inc.
  • Quantum Microgreens
  • Arizona Microgreens
  • Emerald Gardens
  • Pure Microgreens LI, Inc. 
  • Otros

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This is a collaborative report by Ketan Gandhi, Rakesh Nandi and Udeesha Tomar reflecting perspectives and research-driven insights from Expert Market Research.

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