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Descripción general del informe

El mercado de la proteína vegetal texturizada de Estados Unidos se valoró en USD 1.39 Billion en 2025. Se espera que la industria crezca a un CAGR del 9.80% durante el periodo de previsión de 2026-2035 para alcanzar una valoración de USD 3.54 Billion en 2035.

2025

Año base

2019-2025

Período histórico

2026-2035

Período de pronóstico

Tasa de crecimiento anual compuesta

9.8%

Valorar USD Billion

2026-2035


*Esta imagen es indicativa*

Resumen del Informe de Mercado de Proteína Vegetal Texturizada de Estados Unidos Descripción Valor
Año Base USD Billion 2025
Período Histórico USD Billion 2019-2025
Período de Pronóstico USD Billion 2026-2035
Tamaño del Mercado 2025 USD Billion 1.39
Tamaño del Mercado 2035 USD Billion 3.54
CAGR 2019-2025 Porcentaje XX%
CAGR 2026-2035 Porcentaje 9.80%
CAGR 2026-2035 - Mercado por Región Sureste 9.7%
CAGR 2026-2035 - Mercado por Región Nueva Inglaterra 9.1%
CAGR 2026-2035 - Mercado por Fuente Guisante 10.8%
CAGR 2026-2035 - Mercado por Aplicación Sustitutos de la Carne 10.8%
Participación de Mercado por Región Grandes Lagos 2.0%

Perspectiva del Mercado de Proteína Vegetal Texturizada de Estados Unidos

Un cambio prominente hacia dietas basadas en plantas está impulsando la demanda de proteína vegetal texturizada (PVT), ya que está hecha de ingredientes aptos para vegetarianos y ofrece un buen contenido de proteínas. El alto contenido de grasa en los productos cárnicos también está alentando a los consumidores a explorar la PVT, que es baja en grasa y rica en fibra. Debido a esto, varias compañías de alimentos están agregando PVT a una amplia gama de análogos de la carne, snacks y artículos de panadería, lo que lleva a cambiar la dinámica y las tendencias del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos.

Para expandir aún más la participación de mercado, los fabricantes están comprometidos en el desarrollo de PVT más nutritivas. Por ejemplo, ADM, uno de los líderes mundiales, lanzó recientemente la proteína de guisante texturizada Arcon T y la proteína de trigo texturizada Prolite MeatTEX para atender a los consumidores que buscan alternativas a la carne.

Además, la población vegana en constante crecimiento en los U.S ha ayudado a crear una sólida base de consumidores para la proteína vegetal texturizada, contribuyendo al crecimiento del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos. Según informes de la industria, hay alrededor de 9.6 millones de veganos en el país a partir de 2024, lo que representa aproximadamente el 2.9% de la población total de U.S.

El Cambio del Consumidor Hacia las Proteínas de Origen Vegetal ha Impulsado el Crecimiento del Mercado de Proteína Vegetal Texturizada de Estados Unidos

  • Desde 2026 hasta 2035, se proyecta que la región del Lejano Oeste lidere con una CAGR de 11.4%, impulsada por la creciente demanda de los consumidores de productos alimenticios de origen vegetal y un fuerte apoyo a las iniciativas de sostenibilidad. 
  • La región de las Montañas Rocosas le sigue con una CAGR de 10.6%, lo que refleja la creciente conciencia y preferencia del consumidor por opciones de alimentos más saludables. 
  • La región Suroeste, con una CAGR de 10.1%, se beneficia de un mercado en rápida expansión de fuentes de proteínas alternativas. 
  • Las regiones Sureste y Nueva Inglaterra, con CAGRs de 9.7% y 9.1%, respectivamente, muestran una robusta demanda de proteína vegetal texturizada en Estados Unidos debido a la creciente adopción de dietas basadas en plantas. 
  • El Medio Este, con una CAGR de 8.4%, y las Llanuras, con una CAGR de 7.8%, exhiben un crecimiento moderado impulsado por la creciente disponibilidad de productos de origen vegetal. 
  • La región de los Grandes Lagos experimenta el crecimiento más lento con una CAGR de 7.4%, lo que indica un patrón de consumo de alimentos más tradicional.
CAGR 2026-2035 - Mercado por Región
Sureste 9.7%
Nueva Inglaterra 9.1%
Medio Este XX%
Llanuras XX%
Suroeste XX%
Montañas Rocosas 10.6%
Lejano Oeste 11.4%
Grandes Lagos XX%

La Expansión de los Usos de la Proteína de Guisante, Soya y Trigo en la Industria de Alimentos y Bebidas es una Tendencia Importante del Mercado de Proteína Vegetal Texturizada de Estados Unidos

  • Se espera que los productos a base de guisante experimenten el mayor crecimiento, con una CAGR de 10.8%, impulsados por su versatilidad y creciente popularidad en los sustitutos de la carne. 
  • Los productos a base de soya, con una CAGR de 10.4%, tienen una participación prominente en el mercado de proteína vegetal texturizada en Estados Unidos debido a su presencia bien establecida en el mercado y su amplia aceptación como fuente de proteína. 
  • Los productos a base de trigo, con una CAGR de 9.4%, muestran un crecimiento constante debido a su uso en diversos alimentos de origen vegetal, especialmente cereales y snacks. 
  • Otras fuentes, con una CAGR de 8.8%, incluyen una diversa gama de fuentes de proteínas alternativas, lo que refleja una diversificación más amplia del mercado.

Los Sustitutos de la Carne Dominan la Participación del Mercado de Proteína Vegetal Texturizada de Estados Unidos, Seguidos por las Alternativas Lácteas

  • Se proyecta que los sustitutos de la carne lideren el mercado con una CAGR de 10.8%, impulsados por el creciente cambio de los consumidores hacia dietas basadas en plantas y la creciente demanda de opciones de alimentos sostenibles. 
  • Las alternativas lácteas, con una CAGR de 10.4%, muestran un fuerte crecimiento debido a la creciente intolerancia a la lactosa y la creciente popularidad del veganismo. 
  • Según el análisis de la industria de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos, los cereales y snacks, con una CAGR de 9.4%, están experimentando un crecimiento constante a medida que los consumidores buscan opciones de snacks más saludables. 
  • Otras aplicaciones, con una CAGR de 8.8%, incluyen diversos productos alimenticios de origen vegetal, lo que refleja el mercado en expansión de fuentes de proteínas alternativas.

Preguntas Clave Respondidas en el Informe:

  • ¿Cómo se ha desempeñado históricamente el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos y cuáles son las expectativas de crecimiento para el futuro? 
  • ¿Cuáles son los factores principales que influyen en la demanda y el crecimiento en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos? 
  • ¿Cuáles son los segmentos clave dentro del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos y cómo se espera que evolucionen over el período de pronóstico? 
  • ¿Cuáles son los principales desafíos y oportunidades que enfrentan las partes interesadas en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos? 
  • ¿Quiénes son los actores clave en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos y qué estrategias están empleando para mantener una ventaja competitiva? 
  • ¿Cuáles son los factores regulatorios y políticos que influyen en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos a nivel global o regional? 
  • ¿Qué tan competitivo es el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos según el análisis de las cinco fuerzas de Porter, incluidos factores como el poder de negociación de compradores y proveedores? 
  • ¿Cuáles son las tendencias actuales que dan forma al panorama del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos y cómo se espera que evolucionen en el futuro? 
  • ¿Cómo están impactando los avances tecnológicos en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos y qué papel juegan la innovación y la R&D en el impulso del crecimiento? 
  • ¿Cuáles son las preferencias del consumidor y las tendencias de comportamiento de compra que influyen en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos? 
  • ¿Cuán sostenibles son las tasas de crecimiento actuales en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos y qué factores podrían perturbar potencialmente estas tendencias? 
  • ¿Cuáles son las dinámicas regionales dentro del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos y cómo contribuyen al crecimiento general del mercado? 
  • ¿Cuáles son los factores económicos que influyen en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos, como el crecimiento del GDP, las tasas de inflación y las fluctuaciones monetarias? 
  • ¿Cómo están afectando los cambios demográficos, como el envejecimiento de la población o las tendencias de urbanización, a la demanda en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos? 
  • ¿Cuáles son las asociaciones estratégicas clave, fusiones y adquisiciones que dan forma al panorama competitivo del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos? 
  • ¿Cuáles son los marcos regulatorios y legales que impactan el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos a nivel global o en regiones clave? 
  • ¿Cómo están influyendo los cambiantes estilos de vida y preferencias de los consumidores en la demanda de productos o servicios dentro del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos? 
  • ¿Cuáles son las tendencias emergentes del mercado y las oportunidades de nicho dentro del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos que las partes interesadas deberían conocer? 
  • ¿Cuán resiliente es el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos a shocks o interrupciones externas, como tensiones geopolíticas o desastres naturales? 
  • ¿Cuáles son las barreras potenciales para la entrada al mercado y el crecimiento de nuevos jugadores en el mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

El informe de la industria de Expert Market Research proporciona un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, y pronostica la dinámica del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos que abarca desde 2019 hasta 2035.

El informe de investigación ofrece información actualizada sobre los impulsores del mercado, los desafíos y las oportunidades que dan forma al mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos. 

Las partes interesadas pueden aprovechar el análisis de las cinco fuerzas de Porter para evaluar el impacto de los nuevos entrantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Este análisis ayuda a evaluar la competitividad y el atractivo del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos. 

La sección de panorama competitivo permite a las partes interesadas obtener una comprensión profunda de su entorno competitivo. Ofrece información sobre las posiciones actuales en el mercado de los actores clave, sus estrategias y sus participaciones de mercado. 

Además, el informe destaca las tendencias emergentes, las influencias regulatorias y los avances tecnológicos que son fundamentales para las partes interesadas que navegan por el panorama del mercado de proteína vegetal texturizada de Estados Unidos.

Más Información Sobre

Mercado de Proteínas Vegetales

Mercado de Proteína Vegetal Hidrolizada

*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*

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Resumen del informe

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Lo más destacado del informe

Tenga en cuenta que las cifras mencionadas en la descripción sirven como estimaciones y pueden variar de las cifras reales presentadas en el informe final.

CARACTERÍSTICAS DEL INFORME DETALLES
Año Base 2025
Período Histórico 2019-2025
Período de Pronóstico 2026-2035
Alcance del Informe

Tendencias Históricas y Pronosticadas, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis Histórico y Pronosticado del Mercado por Segmento:

  • Fuente
  • Aplicación
  • Región
Desglose por Fuente
  • Guisante
  • Soya
  • Trigo
  • Otros
Desglose por Aplicación
  • Sustitutos de la Carne
  • Alternativas Lácteas
  • Cereales y aperitivos
  • Otros
Desglose por Región
  • Nueva Inglaterra
  • Medio Este
  • Grandes Lagos
  • Llanuras
  • Sureste
  • Suroeste
  • Montañas Rocosas
  • Lejano Oeste
Dinámica del Mercado
  • Análisis FODA
  • Análisis de las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de Demanda
  • Indicadores Clave de Precio
Panorama Competitivo
  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresas
    • Resumen de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones
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  • Cargill, Incorporated
  • Ingredion Incorporated
  • The Scoular Company
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This is a collaborative report by Ketan Gandhi, Rakesh Nandi and Udeesha Tomar reflecting perspectives and research-driven insights from Expert Market Research.

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