한국 불용성 식이섬유 시장 규모는 2025에서 USD 96.23 Million 이상의 가치에 도달했습니다. 한국 불용성 식이섬유 산업은 2026에서 2035 사이 7.30%의 연평균 성장률로 성장하여 2035까지 USD 194.67 Million 정도의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.
기본 연도
역사적 시대
예측 기간
복합 연간 성장률
7.3%
가치 USD Million
2026-2035
*이 이미지는 표시*
불용성 식이섬유는 조사료라고도 합니다. 수용성 식이섬유와 달리 자연에 녹지 않으며 물에 녹지 않습니다. 채소, 통곡물, 밀기울과 같은 식품에 많이 함유되어 있습니다. 불용성 식이섬유는 대변의 부피를 크게 만들어 장에서 부드럽게 움직일 수 있도록 도와줍니다.
게실염은 장 벽의 주머니에 염증이 생기고 감염되는 질환입니다. 게실 질환은 일반적으로 섬유질이 부족한 식단과 함께 발생합니다. 불용성 섬유소를 충분히 섭취하면 게실 질환의 발병률이 약 40% 낮아집니다. 또한 식이 섬유를 많이 섭취하면 대장암을 비롯한 여러 악성 종양의 발병 가능성이 낮아집니다. 일부 연구에 따르면 불용성 식이섬유는 체내 노폐물 제거 속도를 높인다고 합니다. 그 결과 소화 부산물로 형성되는 유해 화학 물질에 대한 노출이 감소합니다. 불용성 식이섬유는 또한 장의 이상적인 pH 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그 결과 박테리아가 암을 유발하는 화학물질을 생성하는 것을 막을 수 있습니다. 이러한 건강상의 이점으로 인해 소비자들은 불용성 식이섬유를 자주 섭취하고 있으며, 이에 따라 국내 불용성 식이섬유 시장도 확대되고 있습니다.
전세계적인 경향으로는 전염성 질병에서 비전염성 질병으로의 전환이 빨라지고 음식, 운동, 신체 구성의 변화가 병행되는 것을 들 수 있습니다. 대부분의 아시아 국가에 비해 한국은 일찍 경제 전환을 겪었습니다. 한국전쟁에서 회복한 후 지난 30년 동안 경제는 놀라운 속도로 성장했습니다. 서구식 라이프스타일이라고 할 수 있는 특징이 빠르게 도입되면서 라이프스타일도 동시에 변화했습니다. 특히 젊은 층을 중심으로 패스트푸드 및 음료 전문점이 등장하여 빠르게 인기를 얻었습니다. 하지만 같은 시기에 전통 음식과 식습관을 보존하자는 캠페인도 등장했습니다. 이러한 상황들이 복합적으로 작용하여 한국의 식생활 변화는 높은 가처분 소득과 높은 생활수준으로 인해 독특한 형태를 띠게 되었습니다.
"한국 불용성 식이 섬유 시장 보고서 및 예측 2026-2035"은 다음 세그먼트를 기반으로 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다:
유형별 시장 세분화
소스별 시장 세분화
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불용성 식이섬유는 변의 부피를 늘리고 배설을 촉진하여 소화기관을 효율적으로 지원합니다. 조리 후 몇 시간이 지난 후에도 물리적 특성과 기능적 특성을 유지합니다. 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌은 불용성 식이섬유와 저항성 전분의 주요 성분입니다. 변비는 대표적인 위장 질환으로 특히 노년층의 경우 섬유질 섭취를 통해 변비를 완화하고 예방할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 불용성 식이섬유는 위장관을 통과하면서 수분을 결합합니다. 이는 대변을 더 두껍고 부드럽게 만들어 변비 가능성을 줄여줍니다. 부피가 큰 변은 더 쉽게 움직입니다. 이러한 건강상의 이점은 소비자들이 필요에 따라 다양한 불용성 식이섬유를 섭취하도록 동기를 부여하여 국내 불용성 식이섬유 시장을 촉진하고 있습니다.
불용성 섬유소는 밀가루, 밀기울, 견과류, 콩, 감자, 콜리플라워, 그린빈과 같은 채소를 포함한 통밀 제품에 풍부하게 함유되어 있습니다. 시리얼, 그래놀라 바, 요거트, 아이스크림과 같이 섬유질이 첨가된 식품을 섭취하는 것도 일일 섬유질 섭취량을 늘리기 위한 또 다른 방법입니다. 일반적으로 추가 섬유질은 보통 이눌린이나 치커리 뿌리입니다. 전체 식사를 통해 섬유소를 섭취하는 것이 가장 바람직하지만, 변비 예방을 원하는 사람처럼 불용성 섬유소를 추가로 섭취하는 것이 도움이 될 수 있는 사람은 섬유소 보충제를 섭취할 수 있습니다. 차전자피와 같은 천연 원료에서 섬유소를 추출하여 농축된 양의 섬유소를 공급하는 보충제를 만들 수 있습니다.
기능성 식품 및 음료에 대한 선호도가 빠르게 증가하면서 국내 프리바이오틱스 소비가 증가하고 있습니다. 모든 연령대와 인식 수준에서 건강에 대한 관심이 높아지면서 한국의 제약 및 식음료 산업에서 불용성 식이 섬유 사용량이 가속화될 것으로 예상됩니다. 또한, 특히 젊은 층의 체중 관리 제품에 대한 높은 수요는 시장 참여자들이 한국 시장에 이러한 제품을 더 많이 출시할 수 있는 기회를 제공합니다. 로켓 완두콩 껍질과 같은 불용성 섬유는 반려동물 사료 산업에서 광범위하게 사용되고 있으며, 반려동물 식단 관리 제품에 대한 수요 증가로 인해 시장이 확대되고 있습니다. 이처럼 다양한 산업 분야에서 불용성 섬유의 다양한 활용은 한국 시장의 성장에 도움이 되고 있습니다.
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종합적인 EMR 보고서는 포터의 다섯 가지 힘 모델을 기반으로 시장에 대한 심층적인 평가와 함께 SWOT 분석을 제공합니다. 이 보고서는 한국 불용성 식이섬유 시장의 주요 업체들에 대한 자세한 분석을 제공하며, 경쟁 환경과 인수, 합병, 투자 및 확장 계획과 같은 최신 개발을 다룹니다.
인그리디언은 전 세계를 선도하는 원료 솔루션 제공업체 중 하나입니다. 식품, 청량음료, 양조, 제약, 골판지, 제지, 섬유 등 다양한 분야에 제품을 공급하고 있습니다. 인그리디언은 전 세계에 걸쳐 회사 소유의 비즈니스, 파트너십, 제휴 및 기술 라이선스를 보유하고 있습니다. 본사는 미국 일리노이주 웨스트체스터에 있습니다.
로켓은 가족 소유의 식물 기반 제품 업계의 선구자이자 저명한 의약품 부형제 공급업체이자 식물 단백질의 선구자입니다. 로케트는 전 세계 4위의 전분 생산업체이자 유럽에서 전분 생산의 선두주자로 성장했습니다. 생산된 전분과 당분은 식품, 제약, 제지, 섬유, 동물 사료, 화학, 플라스틱, 발효 산업에서 사용되며, 이후 산업 부품으로 전환됩니다. 8,000명 이상의 글로벌 인력과 100개국 이상에서 사업을 운영하고 있는 이 회사는 현재 연간 39억 유로의 매출을 올리고 있습니다. 설립 장소와 본사는 모두 프랑스 레스트렘에 있습니다.
기타 시장 참여 기업으로는 Dupont (Nutrition & Biosciences), Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC 등이 있습니다.
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한국 시장은 2025에서 USD 96.23 Million에 가까운 가치를 달성했습니다.
이 시장은 2026에서 2035 사이에 7.30%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
한국 불용성 섬유 시장은 2026-2035의 예측 기간 동안 건강한 성장을 목격하여 USD 194.67 Million에 도달 할 것으로 예상됩니다.
가처분 소득의 증가, 생활 수준 향상, 라이프스타일의 변화, 패스트푸드점 및 음료점 수의 증가는 한국의 불용성 식이섬유 산업을 이끄는 주요 동인입니다.
불용성 식이섬유 섭취의 건강상의 이점과 일반 대중의 인식 개선은 국내 불용성 식이섬유 산업의 주요 트렌드입니다.
업계에서 주로 사용되는 불용성 식이 섬유의 유형은 셀룰로스, 헤미셀룰로스, 키틴 및 키토산, 리그닌, 섬유소/밀기울, 저항성 전분 등입니다.
산업의 주요 기업으로는 Ingredion Incorporated, Roquette Frères, Dupont (Nutrition & Biosciences), Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC 등이 있습니다.
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| 보고서 특징 | 세부사항 |
| 기준 연도 | 2025 |
| 과거 기간 | 2019-2025 |
| 전망 기간 | 2026-2035 |
| 보고서 범위 |
과거 및 전망 동향, 산업 동인 및 제약, 세그먼트별 과거 및 전망 시장 분석:
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| 유형별 세분화 |
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| 원료별 세분화 |
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| 적용 분야별 세분화 |
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| 시장 역학 |
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| 경쟁 구도 |
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| 포함된 회사 |
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Datasheet
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