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Panorama general de los precios, la demanda y la oferta de almendras
Los precios de las almendras en Alemania, la región con los costes más elevados entre las analizadas, reflejando los costes europeos de importación y distribución, aumentaron un 2,7% en Q2 2026 hasta 11.400,00 USD/TM desde 11.100,00 USD/TM en Q1, continuando un ascenso constante. Los precios de importación chinos aumentaron un 2,8% hasta 10.793,00 USD/TM, siguiendo la misma trayectoria ascendente. Los precios estadounidenses en origen, por el contrario, siguieron siendo mucho más volátiles y considerablemente inferiores en términos absolutos, dado que reflejan precios a nivel del productor y no costes de importación puestos en destino, aumentando ligeramente un 1,5% hasta el equivalente de aproximadamente 5.842,00 USD/TM. A nivel mundial, el promedio aumentó de 9.634,80 USD/TM en Q1 a 9.888,62 USD/TM en Q2, un incremento del 2,6%. Para H2 2026, se espera un promedio mundial de 9.400,00-10.600,00 USD/TM, y la menor producción de California seguirá respaldando precios más firmes tanto en los mercados estadounidenses como internacionales.
La almendra, la semilla de Prunus dulcis, es un fruto seco de árbol cultivado predominantemente en California, que suministra la gran mayoría de la producción comercial mundial de almendras, junto con una producción creciente en Australia, España y otras regiones de clima mediterráneo. Tiene aplicaciones generalizadas en snacks, confitería, panadería, alternativas lácteas como la leche de almendras y cosméticos mediante la extracción de aceite de almendras, mientras la demanda continúa creciendo debido a las tendencias de los consumidores preocupados por la salud que favorecen las fuentes de proteínas de origen vegetal. La volatilidad de la producción de California, impulsada por fenómenos meteorológicos como las heladas durante la temporada de floración, tiene una influencia desproporcionada en los precios mundiales debido a la participación dominante del estado en el mercado. Las condiciones de la cosecha y los volúmenes de producción de California, la política comercial, incluidos los aranceles, y las tendencias de la demanda de los consumidores impulsadas por la salud son los factores que determinan los precios en este mercado.
Previsión del precio de las almendras para 2026
Las perspectivas para las almendras durante H2 2026 apuntan a una continuidad de los precios firmes, respaldados por la demanda estructural derivada de las tendencias de consumo orientadas a la salud, los productos alternativos a los lácteos y la expansión de las aplicaciones de snacks. La disminución de la producción de California ha sido un tema persistente que ha dado forma a este mercado, y se espera que esta tendencia continúe respaldando los precios tanto en los mercados de EE. UU. como de India durante el resto del año, aunque el momento y la magnitud de los movimientos individuales de precios seguirán reflejando factores específicos de la cosecha y de la política comercial.
El principal riesgo alcista es una nueva interrupción relacionada con el clima en la cosecha de California, como las heladas durante la temporada crítica de floración, que podría restringir aún más la oferta mundial dada la considerable participación del estado en el mercado. El principal riesgo bajista es una cosecha de California mayor de lo esperado combinada con una demanda de los consumidores más débil, lo que aliviaría la presión actual sobre los precios.
| Región | Rango de precios de 2026 (USD/TM) | Perspectivas |
| Promedio mundial | 9.400,00 - 10.600,00 | La menor producción de California respalda una firmeza continua |
| Alemania | 11.150,00 - 12.300,00 | Los costes europeos de importación y distribución mantienen el precio más alto |
| China | 10.550,00 - 11.700,00 | La demanda constante de importaciones mantiene este mercado en una trayectoria firme |
| India | 10.250,00 - 11.400,00 | El crecimiento de la demanda de snacks y alimentos saludables impulsa nuevos aumentos |
| Estados Unidos | 5.600,00 - 6.300,00 | Los precios en origen siguen siendo volátiles en torno a las cosechas y los fenómenos meteorológicos |
Para el trimestre que finaliza en junio de 2026
Precios de las almendras Q2 2026:
- Alemania: 11.400,00 USD/TM
- China: 10.793,00 USD/TM
- India: 10.493,00 USD/TM
- Estados Unidos: 5.842,00 USD/TM
Precios de las almendras en Alemania
Los precios de las almendras en Alemania promediaron 11.400,00 USD/TM en Q2 2026, el nivel más alto de cualquier región analizada aquí, un 2,7% más que los 11.100,00 USD/TM de Q1, reflejando unos costes europeos constantes de importación y distribución.
¿Por qué cambió el precio de las almendras en Q2 2026 en Alemania?
La disminución de la producción de California, la principal fuente de suministro mundial, siguió respaldando precios internacionales más firmes, mientras que la demanda constante de los sectores alemanes de procesamiento de alimentos y comercio minorista mantuvo este mercado dependiente de las importaciones en la parte superior del rango analizado en este informe.
Precios de las almendras en China
Los precios de importación chinos promediaron 10.793,00 USD/TM en Q2 2026, un 2,8% más que los 10.500,00 USD/TM de Q1, siguiendo la tendencia general de firmeza mundial vinculada a la menor producción de California.
¿Por qué cambió el precio de las almendras en Q2 2026 en China?
La continua fortaleza de la demanda de almendras y otros frutos secos, vinculada a las tendencias de los consumidores preocupados por la salud y al aumento del consumo de snacks, mantuvo los precios de importación chinos en su trayectoria ascendente establecida.
Precios de las almendras en India
Los precios de importación en India promediaron 10.493,00 USD/TM en Q2 2026, un 2,9% más que los 10.200,00 USD/TM de Q1, ya que la creciente demanda de snacks y aplicaciones de alimentos saludables siguió respaldando los aumentos.
¿Por qué cambió el precio de las almendras en Q2 2026 en India?
La creciente demanda de los consumidores de fuentes de proteínas de origen vegetal y productos de snacks orientados a la salud mantuvo activos a los compradores indios, respaldando nuevos aumentos, aunque el mercado general siguió la situación subyacente del suministro de California.
Precios de las almendras en Estados Unidos
Los precios estadounidenses en origen, que reflejan precios a nivel del productor considerablemente inferiores a los costes internacionales de importación puestos en destino, promediaron el equivalente de aproximadamente 5.842,00 USD/TM en Q2 2026, un 1,5% más que los 5.754,00 USD/TM de Q1.
¿Por qué cambió el precio de las almendras en Q2 2026 en Estados Unidos?
Los precios a nivel del productor estadounidense continuaron con su patrón característicamente volátil, determinado por el momento de la cosecha, los acontecimientos relacionados con la política comercial y las fluctuaciones monetarias, mientras que la trayectoria general siguió siendo moderadamente ascendente debido a que la menor producción de California respaldó un sentimiento más firme.
Para el trimestre que finaliza en marzo de 2026
Precios de las almendras Q1 2026:
- Alemania: 11.100,00 USD/TM
- China: 10.500,00 USD/TM
- India: 10.200,00 USD/TM
- Estados Unidos: 5.754,00 USD/TM
Precios de las almendras en Alemania
Los precios en Alemania aumentaron un 6,7% en Q1 2026 hasta 11.100,00 USD/TM desde 10.400,00 USD/TM en Q4 2025, siguiendo la menor producción de California.
¿Por qué cambió el precio de las almendras en Q1 2026 en Alemania?
La menor producción en California impulsó al alza los precios de las almendras en los mercados internacionales, una tendencia que los observadores de la industria esperaban que continuara tanto en los mercados de EE. UU. como de India, dada la considerable participación de California en la oferta mundial.
Precios de las almendras en China
Los precios de importación chinos aumentaron un 7,1% en Q1 2026 hasta 10.500,00 USD/TM desde 9.800,00 USD/TM en Q4 2025, ya que una oferta mundial más ajustada siguió impulsando los precios al alza.
¿Por qué cambió el precio de las almendras en Q1 2026 en China?
La influencia de las políticas comerciales, como los aranceles, y de los factores ambientales, como las heladas en las principales regiones productoras, siguió determinando la dinámica de los precios, mientras que compradores y procesadores ajustaron sus estrategias de adquisición en respuesta a una situación de oferta más ajustada.
Precios de las almendras en India
Los precios de importación en India aumentaron un 7,4% en Q1 2026 hasta 10.200,00 USD/TM desde 9.500,00 USD/TM en Q4 2025, siguiendo el mayor ajuste mundial.
¿Por qué cambió el precio de las almendras en Q1 2026 en India?
Una mayor demanda de almendras y otros frutos secos provocó nuevos aumentos de precios, continuando un patrón en el que la demanda durante la temporada de festividades también había impulsado los precios al alza en el ciclo anterior.
Precios de las almendras en Estados Unidos
Los precios a nivel del productor estadounidense aumentaron un 2,3% en Q1 2026 hasta el equivalente de 5.754,00 USD/TM desde 5.622,00 USD/TM en Q4 2025, continuando la recuperación desde una fuerte caída a mediados de 2025.
¿Por qué cambió el precio de las almendras en Q1 2026 en Estados Unidos?
Los precios de las almendras aumentaron con fuerza a principios de 2025, pero experimentaron descensos repentinos a mediados del año antes de finalizar el año con un sentimiento cauteloso, y los precios a nivel del productor continuaron una recuperación gradual en 2026, destacando la influencia de las políticas comerciales y los factores ambientales, como las heladas en las principales regiones productoras.
Tendencias trimestrales de los precios de las almendras
Los precios mundiales de las almendras, reflejados aquí mediante referencias internacionales de importación, aumentaron de manera constante durante la mayor parte de 2025 y hasta 2026 a medida que la menor producción de California restringió la oferta mundial, aunque los precios estadounidenses en origen a nivel del productor siguieron una trayectoria mucho más volátil, aumentando bruscamente a principios de 2025, corrigiéndose con fuerza a mediados del año y recuperándose posteriormente de manera gradual.
| Trimestre | Precio (USD/TM) | Cambio intertrimestral | Dirección |
| Q2 2026 | 9.888,62 | +2,6% | ↑ En aumento |
| Q1 2026 | 9.634,80 | +6,5% | ↑ En aumento |
| Q4 2025 | 9.048,40 | +10,2% | ↑ En aumento |
| Q3 2025 | 8.210,00 | -9,0% | ↓ En descenso |
| Q2 2025 | 9.020,60 | - | - Estable |
| Q3 2026 | En curso | - | - En curso |
¿Cuál fue el precio de las almendras en 2025?
Los precios de las almendras evolucionaron en direcciones realmente diferentes en los mercados cubiertos en este informe durante 2025. Las referencias internacionales de importación en Alemania, China e India se fortalecieron de manera constante debido a la menor producción de California, mientras que los precios estadounidenses en origen a nivel del productor en realidad disminuyeron ligeramente durante el año sobre una base neta, ocultando una trayectoria muy volátil que incluyó un fuerte repunte a principios del año y una corrección igualmente pronunciada a mediados del año.
Precios de las almendras en Alemania en 2025
Los precios de importación alemanes se fortalecieron desde aproximadamente 9.800,00 USD/TM en Q1 2025 hasta 10.400,00 USD/TM en Q4, un aumento de aproximadamente el 6,1%, siguiendo la menor producción de California durante el año.
Precios de las almendras en China en 2025
Los precios de importación chinos se fortalecieron desde aproximadamente 9.200,00 USD/TM en Q1 2025 hasta 9.800,00 USD/TM en Q4, un aumento de aproximadamente el 6,5%, siguiendo la misma situación subyacente de escasez de oferta.
Precios de las almendras en India en 2025
Los precios de importación en India se fortalecieron desde aproximadamente 8.900,00 USD/TM en Q1 2025 hasta 9.500,00 USD/TM en Q4, un aumento de aproximadamente el 6,7%, el mayor incremento anual de las cuatro regiones, respaldado por la creciente demanda de alimentos saludables.
Precios de las almendras en Estados Unidos en 2025
Los precios estadounidenses a nivel del productor en realidad disminuyeron ligeramente sobre una base anual neta, desde aproximadamente 5.732,00 USD/TM en Q1 2025 hasta 5.622,00 USD/TM en Q4, un descenso de aproximadamente el 1,9%, una cifra neta moderada que oculta un fuerte repunte en Q2 2025 seguido de una corrección igualmente pronunciada en Q3.
Cómo podemos ayudar
Expert Market Research: Su fuente de inteligencia sobre los precios de las almendras en tiempo real
Expert Market Research realiza un seguimiento continuo de los precios de las almendras en todas las principales regiones productoras y consumidoras, combinando datos de cosecha y producción de California, acontecimientos relacionados con la política comercial y señales de demanda de los consumidores impulsadas por la salud en una única visión del mercado, actualizada periódicamente. Nuestro equipo puede ayudar a su función de compras a comparar las ofertas actuales, planificar adquisiciones en torno a las tendencias impulsadas por la cosecha cubiertas en este informe y desarrollar una visión fundamentada de hacia dónde se dirige este fruto seco de árbol de amplio consumo. Póngase en contacto con nuestro equipo para recibir una sesión informativa personalizada o un análisis más profundo de cualquiera de los mercados regionales cubiertos aquí.
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Preguntas frecuentes sobre este informe
Tienen aplicaciones generalizadas en snacks, confitería, panadería, alternativas lácteas como la leche de almendras y cosméticos mediante la extracción de aceite de almendras.
El promedio mundial en Q2 2026 fue de 9.888,62 USD/TM, con referencias internacionales de importación que oscilaron entre 10.493,00 USD/TM en India y 11.400,00 USD/TM en Alemania, mientras que los precios estadounidenses en origen a nivel del productor fueron considerablemente inferiores, de aproximadamente 5.842,00 USD/TM.
El promedio mundial aumentó de 9.048,40 USD/TM en Q4 2025 a 9.634,80 USD/TM en Q1 2026 y posteriormente a 9.888,62 USD/TM en Q2, siguiendo la menor producción de California.
Los precios estadounidenses reflejan los precios en origen a nivel del productor en California, la principal fuente de producción mundial, mientras que los precios de Alemania, China e India reflejan costes de importación puestos en destino que incluyen flete, aranceles y márgenes de distribución además del valor subyacente de la materia prima.
Se espera que el promedio mundial se sitúe en el rango de 9.400,00-10.600,00 USD/TM, y es probable que la menor producción de California siga respaldando la firmeza de los precios.
Estados Unidos, que refleja los precios en origen, presenta con diferencia el coste más bajo entre las regiones analizadas aquí, mientras que Alemania presenta el coste más alto debido a los gastos europeos de importación y distribución.
Este informe se actualiza mensualmente. Para obtener inteligencia de precios en tiempo real, póngase en contacto con el equipo de Expert Market Research.
Las condiciones de la cosecha y los volúmenes de producción de California, la política comercial, incluidos los aranceles, y las tendencias de la demanda de los consumidores impulsadas por la salud.
California suministra la gran mayoría de la producción comercial mundial de almendras, lo que otorga a los fenómenos meteorológicos durante la temporada de floración del estado una influencia desproporcionada en los precios mundiales, junto con la creciente producción en Australia, España y otras regiones de clima mediterráneo.
Los compradores pueden supervisar la cosecha de California y las condiciones meteorológicas dada su considerable influencia en este mercado, programar las compras futuras en torno a los desgloses trimestrales de este informe y comparar las cotizaciones de los proveedores con los rangos de precios registrados dada la magnitud de la volatilidad reciente.
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