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Panorama general de los precios, la demanda y la oferta de la cebada
Los precios de la cebada en India, la región con los costes más altos entre las regiones analizadas, aumentaron ligeramente un 0,4 % en el Q2 de 2026 hasta 1.120,00 USD/TM, frente a 1.115,00 USD/TM en el Q1, manteniéndose en la banda estable establecida tras una fuerte caída a principios de 2025 vinculada a la llegada de la cosecha de rabi. A nivel mundial, el promedio aumentó ligeramente de 987,90 USD/TM en el Q1 a 990,30 USD/TM en el Q2, una ganancia marginal del 0,2 %, continuando la tendencia de débil a estable que ha caracterizado este mercado desde que los precios alcanzaron su máximo a principios de 2025. Para el segundo semestre de 2026, se espera un promedio mundial de 950,00-1.080,00 USD/TM, con la mayor oferta de trigo en una década y el aumento de las existencias rusas probablemente manteniendo este mercado en una trayectoria de débil a estable.
La cebada es un cereal cultivado en zonas climáticas templadas de todo el mundo, que cumple una doble función como grano para alimentación animal y como grano para malteado destinado a la producción de cerveza y whisky. Entre las principales regiones productoras se encuentran la Unión Europea, Rusia, Ucrania, Canadá, Australia e India, mientras que los flujos comerciales mundiales están determinados por la economía relativa de sustitución de granos para alimentación animal frente al trigo y el maíz, la demanda de la industria del malteado y los mecanismos de apoyo gubernamental en los países productores. Arabia Saudita sigue siendo el mayor importador mundial de cebada, mientras que Rusia continúa suministrando aproximadamente dos tercios de la demanda de importación en mercados clave de Oriente Medio. Las condiciones de la cosecha de la UE y los niveles de oferta de trigo, la producción y los niveles de existencias para exportación de Rusia, y la demanda para alimentación animal y malteado son los factores que impulsan los precios en este mercado.
Previsión de precios de la cebada para 2026
Las perspectivas para la cebada durante el segundo semestre de 2026 apuntan a una continuidad de los precios débiles a estables, respaldados por la mayor oferta de trigo en una década, que reduce la presión de sustitución de granos sobre la cebada, y por el aumento de las existencias rusas, que continúa ejerciendo presión sobre los precios mundiales de exportación. El crecimiento de la demanda interna de cerveza y alimentación animal en India debería proporcionar cierto apoyo regional, mientras que la producción norteamericana se ha recuperado significativamente de los años anteriores de sequía, manteniendo cómodo el mercado en términos de oferta.
El principal riesgo alcista es una alteración relacionada con las condiciones meteorológicas en las cosechas europeas o norteamericanas, que podría reducir la oferta mundial y revertir la tendencia actual de débil a estable. El principal riesgo bajista es un nuevo aumento de las existencias rusas para exportación combinado con la continuidad de una oferta récord de trigo, lo que prolongaría la presión bajista actual sobre los precios.
| Región | Rango de precios de 2026 (USD/TM) | Perspectivas |
| Promedio mundial | 950,00 - 1.080,00 | La mayor oferta de trigo en una década mantiene este mercado débil a estable |
| India | 1.090,00 - 1.180,00 | Los mecanismos de MSP y el crecimiento de la demanda de cerveza mantienen el precio más alto |
| Alemania | 960,00 - 1.050,00 | La sólida recuperación de la cosecha de la UE mantiene este mercado comparativamente asequible |
| Estados Unidos | 930,00 - 1.000,00 | La recuperación de la producción norteamericana favorece unos precios estables |
| Rusia | 820,00 - 890,00 | El aumento de las existencias para exportación mantiene este mercado como el más asequible |
Para el trimestre finalizado en junio de 2026
Precios de la cebada en el Q2 de 2026:
- India: 1.120,00 USD/TM
- Alemania: 985,00 USD/TM
- Estados Unidos: 955,00 USD/TM
- Rusia: 845,00 USD/TM
Precios de la cebada en India
Los precios de la cebada en India promediaron 1.120,00 USD/TM en el Q2 de 2026, los más altos de cualquier región analizada aquí, un 0,4 % más que los 1.115,00 USD/TM del Q1, manteniéndose dentro de la banda estable determinada por los mecanismos gubernamentales de Precio Mínimo de Apoyo y el crecimiento de la demanda interna de cerveza y alimentación animal.
¿Por qué cambió el precio de la cebada en el Q2 de 2026 en India?
Los mecanismos gubernamentales de Precio Mínimo de Apoyo continuaron anclando los precios internos, mientras que el crecimiento de la demanda de cerveza y alimentación animal proporcionó un apoyo adicional, incluso cuando el mercado general se mantuvo dentro de un rango estable.
Precios de la cebada en Alemania
Los precios alemanes promediaron 985,00 USD/TM en el Q2 de 2026, un 0,5 % menos que los 990,00 USD/TM del Q1, ya que la sólida recuperación de la cosecha de la UE continuó ejerciendo presión sobre este mercado.
¿Por qué cambió el precio de la cebada en el Q2 de 2026 en Alemania?
La sólida recuperación de la cosecha de la UE continuó proporcionando una amplia oferta interna, mientras que la oferta mundial récord de trigo redujo aún más la presión de sustitución de granos sobre este mercado.
Precios de la cebada en Estados Unidos
Los precios estadounidenses promediaron 955,00 USD/TM en el Q2 de 2026, un 0,5 % más que los 950,00 USD/TM del Q1, ya que la recuperación de la producción norteamericana mantuvo este mercado comparativamente estable y de bajo precio.
¿Por qué cambió el precio de la cebada en el Q2 de 2026 en Estados Unidos?
La producción canadiense y estadounidense continuó reflejando una recuperación significativa respecto a los años anteriores de sequía, mientras que unas existencias finales cómodas mantuvieron este mercado entre los más estables de las regiones analizadas en este informe.
Precios de la cebada en Rusia
Los precios rusos promediaron 845,00 USD/TM en el Q2 de 2026, los más bajos de las cuatro regiones, un 0,6 % más que los 840,00 USD/TM del Q1, ya que el aumento de las existencias para exportación continuó manteniendo este mercado como el más asequible de los analizados en este informe.
¿Por qué cambió el precio de la cebada en el Q2 de 2026 en Rusia?
El crecimiento continuo de las existencias rusas para exportación mantuvo este mercado bajo una ligera presión bajista, aunque la demanda estable de los principales mercados importadores de Oriente Medio, incluidos Arabia Saudita y los EAU, proporcionó cierto apoyo subyacente.
Para el trimestre finalizado en marzo de 2026
Precios de la cebada en el Q1 de 2026:
- India: 1.115,00 USD/TM
- Alemania: 990,00 USD/TM
- Estados Unidos: 950,00 USD/TM
- Rusia: 840,00 USD/TM
Precios de la cebada en India
Los precios en India aumentaron un 2,3 % en el Q1 de 2026 hasta 1.115,00 USD/TM, frente a 1.090,00 USD/TM en el Q4 de 2025, estabilizándose dentro de la banda determinada por los mecanismos de MSP y el crecimiento de la demanda interna.
¿Por qué cambió el precio de la cebada en el Q1 de 2026 en India?
Los precios posteriores a la cosecha se estabilizaron en una banda determinada por los mecanismos gubernamentales de Precio Mínimo de Apoyo y el crecimiento de la demanda interna de cerveza y alimentación animal, después de una fuerte caída en el año anterior cuando la cosecha de rabi llegó al mercado.
Precios de la cebada en Alemania
Los precios alemanes cayeron un 2,0 % en el Q1 de 2026 hasta 990,00 USD/TM, frente a 1.010,00 USD/TM en el Q4 de 2025, siguiendo el debilitamiento general europeo impulsado por la cosecha.
¿Por qué cambió el precio de la cebada en el Q1 de 2026 en Alemania?
La sólida cosecha de trigo de la UE, la mayor en una década según los datos agrícolas gubernamentales, continuó reduciendo la presión de sustitución de granos sobre la cebada, manteniendo este mercado en su trayectoria bajista establecida.
Precios de la cebada en Estados Unidos
Los precios estadounidenses aumentaron un 1,1 % en el Q1 de 2026 hasta 950,00 USD/TM, frente a 940,00 USD/TM en el Q4 de 2025, manteniéndose dentro del rango estable de Norteamérica.
¿Por qué cambió el precio de la cebada en el Q1 de 2026 en Estados Unidos?
Norteamérica siguió siendo la más estable de las regiones analizadas, con una producción canadiense y estadounidense que se había recuperado significativamente de los años anteriores de sequía, y los datos agrícolas gubernamentales mostraron unas existencias finales cómodas que respaldaron unos precios estables.
Precios de la cebada en Rusia
Los precios rusos aumentaron un 1,2 % en el Q1 de 2026 hasta 840,00 USD/TM, frente a 830,00 USD/TM en el Q4 de 2025, una estabilización moderada después de la caída más pronunciada de 2025.
¿Por qué cambió el precio de la cebada en el Q1 de 2026 en Rusia?
El aumento de la producción rusa y de los niveles de existencias para exportación continuó ejerciendo presión sobre los precios mundiales de exportación, incluso cuando Rusia siguió suministrando aproximadamente dos tercios de la demanda de importación de cebada en los principales mercados de Oriente Medio, incluidos los EAU.
Tendencias trimestrales de los precios de la cebada
Los precios mundiales de la cebada descendieron gradualmente durante la mayor parte de 2025, liderados por una fuerte caída en India cuando la cosecha de rabi llegó al mercado y por un mercado europeo que se debilitó progresivamente debido a la sólida recuperación de la cosecha, antes de estabilizarse en un rango de débil a estable durante el primer semestre de 2026, ya que la oferta mundial récord de trigo y el aumento de las existencias rusas mantuvieron elevadas la presión de sustitución y la competencia de exportación.
| Trimestre | Precio (USD/TM) | Variación intertrimestral | Dirección |
| Q2 2026 | 990,30 | +0,2 % | ↑ En aumento |
| Q1 2026 | 987,90 | +0,7 % | ↑ En aumento |
| Q4 2025 | 981,20 | -1,6 % | ↓ En descenso |
| Q3 2025 | 997,40 | -2,7 % | ↓ En descenso |
| Q2 2025 | 1.025,20 | - | - Estable |
| Q3 2026 | En curso | - | - En curso |
¿Cuál fue el precio de la cebada en 2025?
La cebada disminuyó en todos los mercados cubiertos en este informe durante 2025, liderada por una fuerte corrección en India cuando la cosecha de rabi llegó al mercado y por un mercado europeo que se debilitó progresivamente debido a la sólida recuperación de la cosecha, mientras que la caída mundial más amplia reflejó la oferta récord de trigo y el aumento de las existencias rusas, que redujeron la presión de sustitución e incrementaron la competencia de exportación.
Precios de la cebada en India en 2025
Los precios en India disminuyeron desde aproximadamente 1.230,00 USD/TM en el Q1 de 2025 hasta 1.090,00 USD/TM en el Q4, una caída de aproximadamente el 11,4 %, el descenso anual más pronunciado de las cuatro regiones, ya que la llegada de la cosecha de rabi provocó una fuerte corrección en el Q2 antes de que los precios se estabilizaran.
Precios de la cebada en Alemania en 2025
Los precios alemanes disminuyeron desde aproximadamente 1.150,00 USD/TM en el Q1 de 2025 hasta 1.010,00 USD/TM en el Q4, una caída de aproximadamente el 12,2 %, siguiendo la sólida recuperación de la cosecha de la UE durante el año.
Precios de la cebada en Estados Unidos en 2025
Los precios estadounidenses disminuyeron desde aproximadamente 1.000,00 USD/TM en el Q1 de 2025 hasta 940,00 USD/TM en el Q4, una caída de aproximadamente el 6,0 %, el menor descenso anual de las cuatro regiones, ya que la producción norteamericana se recuperó significativamente de los años anteriores de sequía.
Precios de la cebada en Rusia en 2025
Los precios rusos disminuyeron desde aproximadamente 900,00 USD/TM en el Q1 de 2025 hasta 830,00 USD/TM en el Q4, una caída de aproximadamente el 7,8 %, siguiendo el aumento de los niveles de existencias para exportación durante el año.
Cómo podemos ayudar
Expert Market Research: su fuente de inteligencia sobre los precios de la cebada en tiempo real
Expert Market Research realiza un seguimiento continuo de los precios de la cebada en todas las principales regiones productoras y consumidoras, combinando datos sobre las cosechas de la UE y la oferta de trigo, las tendencias de producción y existencias rusas para exportación, y las señales de demanda de alimentación animal y malteado en una única visión del mercado actualizada periódicamente. Nuestro equipo puede ayudar a su función de compras a comparar las ofertas actuales, planificar las adquisiciones en torno a las tendencias de débil a estable descritas en este informe y desarrollar una visión fundamentada de hacia dónde se dirige este grano esencial para alimentación animal y malteado. Póngase en contacto con nuestro equipo para recibir una sesión informativa personalizada o un análisis más profundo de cualquiera de los mercados regionales cubiertos aquí.
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Preguntas frecuentes sobre este informe
Cumple una doble función como grano para alimentación animal y como grano para malteado destinado a la producción de cerveza y whisky, mientras que los flujos comerciales mundiales están determinados por la economía relativa de sustitución de granos para alimentación animal frente al trigo y el maíz.
El promedio mundial aumentó ligeramente de 981,20 USD/TM en el Q4 de 2025 a 987,90 USD/TM en el Q1 de 2026 y posteriormente a 990,30 USD/TM en el Q3, estabilizándose después de un 2025 débil en el que los precios disminuyeron de forma constante durante el año.
El promedio mundial del Q2 de 2026 fue de 990,30 USD/TM, con un rango de 845,00 USD/TM en Rusia a 1.120,00 USD/TM en India.
La llegada de la cosecha de rabi al mercado en el Q2 provocó una fuerte corrección de precios, tras la cual los precios posteriores a la cosecha se estabilizaron en una banda determinada por los mecanismos gubernamentales de Precio Mínimo de Apoyo y el crecimiento de la demanda interna de cerveza y alimentación animal.
Se espera que el promedio mundial se sitúe en el rango de 950,00-1.080,00 USD/TM, y que la mayor oferta de trigo en una década probablemente mantenga este mercado débil a estable.
Rusia presenta el menor coste debido al aumento de las existencias para exportación, mientras que India registra el mayor coste entre las regiones analizadas aquí debido a los mecanismos de Precio Mínimo de Apoyo y al crecimiento de la demanda interna.
Este informe se actualiza mensualmente. Para obtener inteligencia sobre precios en tiempo real, póngase en contacto con el equipo de Expert Market Research.
Las condiciones de las cosechas de la UE y los niveles de oferta de trigo, los niveles de producción y existencias para exportación de Rusia, y la demanda de alimentación animal y malteado.
La Unión Europea, Rusia, Ucrania, Canadá, Australia e India se encuentran entre las principales regiones productoras a nivel mundial, mientras que Arabia Saudita sigue siendo el mayor importador de cebada del mundo.
Los compradores pueden supervisar las condiciones de las cosechas de la UE y las tendencias de las existencias rusas para exportación debido a su gran influencia en este mercado, programar las compras a plazo en torno al desglose trimestral de este informe y comparar las cotizaciones de los proveedores con los rangos de precios analizados.
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