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Precios, demanda y oferta de nueces de Brasil: visión general
Estados Unidos fue el país que pagó más por las nueces de Brasil en el segundo trimestre de 2026: 6.745 USD/TM, lo que supone un aumento del 2,0 % respecto a los 6.613 USD del primer trimestre. La demanda constante de los sectores de la alimentación saludable y los aperitivos mantuvo los precios estables en ese mercado. A nivel mundial, la media subió un 2,0 %, pasando de 5.279 USD a 5.385 USD/TM, debido en gran parte a que los volúmenes de recolección silvestre en la Amazonía fueron algo más reducidos de lo habitual esta temporada. ¿Y qué hay del segundo semestre de 2026? Esperamos que el precio medio mundial se sitúe en algún punto del rango de entre 5.300 y 5.745 USD/TM, impulsado principalmente por la demanda constante de aperitivos y alimentos saludables.
Las nueces de Brasil se recolectan casi en su totalidad de forma silvestre en los imponentes árboles de la selva tropical de la cuenca del Amazonas, en lugar de cultivarse en plantaciones gestionadas, ya que los árboles dependen de una relación específica entre polinizadores y dispersores de semillas que nunca se ha logrado replicar con éxito en entornos de cultivo. Bolivia se ha convertido en el mayor exportador mundial a pesar del nombre de la nuez, mientras que Brasil y Perú completan las otras principales regiones productoras. Hay tres factores que influyen en el precio más que ningún otro: los volúmenes de recolección silvestre en la Amazonía, que varían en función del clima y de los ciclos naturales de auge y caída típicos de la producción de semillas de árboles forestales; la demanda del sector de la alimentación saludable y los aperitivos en los mercados desarrollados; y la capacidad de procesamiento y descascarillado disponible cerca de las regiones de recolección.
Merece la pena comprender el carácter de recolección silvestre de este cultivo, ya que hace que las nueces de Brasil sean genuinamente diferentes de casi cualquier otro fruto seco comercializado a nivel internacional. Dado que los árboles no pueden cultivarse con fines comerciales, el suministro depende por completo de los ecosistemas forestales naturales y de los recolectores locales que recogen las vainas caídas, un proceso que requiere mucha mano de obra y que tiene lugar durante un periodo estacional concreto cada año. Esa limitación estructural implica que el suministro simplemente no puedeampliar para satisfacer la creciente demanda como lo haría un cultivo de plantación, lo que ha hecho que este mercado sufra restricciones de suministro de forma más constante que el de la mayoría de los demás frutos secos.
También merece una mención el aspecto de la conservación, ya que se ha convertido en una parte cada vez más importante de la historia de la nuez de Brasil. Dado que la recolección depende de que la selva tropical permanezca intacta y proporciona unos ingresos significativos a las comunidades que viven en ella, la recolección de nueces de Brasil se ha promovido como una actividad económica sostenible que preserva los bosques, una estructura de incentivos que'ha despertado el interés tanto de organizaciones conservacionistas como de compradores con conciencia ética, añadiendo una dimensión de demanda que va más allá del simple valor nutricional o como aperitivo.
Previsión del precio de las nueces de Brasil para 2026
La oferta debería mantenerse bastante ajustada durante el segundo semestre de 2026, ya que el carácter silvestre de este cultivo deja poco margen a los productores para ampliar la producción en respuesta a las señales de los precios, tal y como podría hacerse con un cultivo de campo. Tanto Bolivia como Brasil mantuvieron los volúmenes de cosecha más o menos en línea con la tendencia durante el primer semestre, mientras que la cosecha más reducida de Perú aportó un modesto suministro adicional. El mercado estadounidense, totalmente dependiente de las importaciones, siguió pagando la prima más elevada de los cuatro.
Los compradores deben tener en cuenta que los ciclos naturales de auge y caída en la producción de semillas de este cultivo implican que, incluso en una región de recolección bien gestionada, pueden producirse oscilaciones significativas de un año a otro en el volumen disponible que no tienen nada que ver con la demanda del mercado ni con las señales de los precios.
El carácter estacional y de gran intensidad de mano de obra de la cosecha también implica que las interrupciones en la cadena de suministro en las regiones de recolección ya sean debidas a las condiciones meteorológicas, la logística o la situación económica local tienden a reflejarse en los precios de forma más directa que en una industria de frutos secos más mecanizada y basada en plantaciones.
¿Qué podría hacer subir los precios? Una temporada de cosecha en el Amazonas más débil de lo esperado, o una demanda de alimentos saludables y aperitivos más fuerte de lo habitual. ¿Qué podría hacerlos bajar? Una cosecha más abundante de lo que se espera actualmente en las principales regiones de recolección.
| Región | Rango de precios para 2026 (USD/TM) | Perspectivas |
| Media mundial | 5.300 - 5.745 | Los escasos volúmenes de recolección silvestre y la demanda constante de alimentos saludables respaldan los precios |
| Bolivia | 5.080 - 5.505 | Principal exportador mundial; precios dependientes de la cosecha |
| Brasil | 5.300 - 5.740 | Base de cosecha consolidada |
| Perú | 5.000 - 5.415 | Los menores volúmenes de cosecha mantienen a Perú como la opción más asequible |
| Estados Unidos | 6.825 - 7.390 | La demanda del sector de los aperitivos, dependiente de las importaciones, genera la prima más elevada |
Para el trimestre que finaliza en junio de 2026
Precios de las nueces de Brasil en el segundo trimestre de 2026:
- Bolivia: 5.059 USD/TM
- Brasil: 5.276 USD/TM
- Perú: 4.951 USD/TM
- Estados Unidos: 6.745 USD/TM
Precios de las nueces de Brasil en Bolivia
Los exportadores bolivianos de nueces de Brasil registraron una temporada de cosecha más ajustada este trimestre, y el aumento fue del 2,0 %, pasando de 4.960 USD/TM a 5.059 USD/TM. Los exportadores calificaron la temporada como aceptable, aunque por debajo del volumen de un año fuerte.
¿Por qué varió el precio de las nueces de Brasil en el segundo trimestre de 2026 en Bolivia?
Los volúmenes de recolección silvestre fueron algo más reducidos de lo habitual esta temporada, pero la demanda de exportación se mantuvo firme a pesar de ello.
Precios de las nueces de Brasil en Brasil
Brasil registró un aumento del 2,0 % hasta los 5.276 USD/TM, y la base de cosecha establecida se mantuvo estable a lo largo del periodo.
¿Por qué varió el precio de las nueces de Brasil en el segundo trimestre de 2026 en Brasil?
La base de cosecha se mantuvo prácticamente estable, y la demanda de alimentos saludables se mantuvo firme en paralelo.
Precios de las nueces de Brasil en Perú
Perú subió un 2,0 % hasta los 4.951 USD/TM; sus menores volúmenes de cosecha lo mantuvieron como el mercado más asequible, incluso cuando la demanda se fortaleció.
¿Por qué varió el precio de las nueces de Brasil en el segundo trimestre de 2026 en Perú?
Los menores volúmenes de cosecha son precisamente la razón por la que Perú siguió siendo el más barato de los cuatro mercados, incluso cuando la demanda repuntó ligeramente.
Precios de las nueces de Brasil en Estados Unidos
6.745 USD/TM. Ese fue el precio en EE. UU. durante el segundo trimestre, un 2,0 % más que los 6.613 USD del primer trimestre. La demanda del sector de la alimentación saludable y los aperitivos se mantuvo firme, y la menor oferta procedente del Amazonas impulsó al alza los precios.
¿Por qué varió el precio de las nueces de Brasil en el segundo trimestre de 2026 en Estados Unidos?
La demanda del sector de la alimentación saludable se mantuvo estable, y la menor cosecha amazónica es, en realidad, lo que mantiene la prima estadounidense tan elevada como está.
Para el trimestre que finalizó en marzo de 2026
Precios de las nueces de Brasil en el primer trimestre de 2026:
- Bolivia: 4.960 USD/TM
- Brasil: 5.172 USD/TM
- Perú: 4.854 USD/TM
- Estados Unidos: 6.613 USD/TM
Precios de las nueces de Brasil en Bolivia
Bolivia registró un aumento del 2,0 % hasta los 4.960 USD/TM, ya que los primeros indicios de la cosecha apuntaban a una temporada con menor oferta.
¿Por qué varió el precio de las nueces de Brasil en el primer trimestre de 2026 en Bolivia?
Las primeras señales de la cosecha apuntaban a una temporada con menor oferta, y la demanda de exportación se fortaleció precisamente ante esa incertidumbre.
Precios de las nueces de Brasil en Brasil
Las nueces de Brasil subieron un 2,0 % hasta los 5.172 USD/TM, al consolidarse la base de cosecha con la nueva temporada.
¿Por qué varió el precio de las nueces de Brasil en el primer trimestre de 2026 en Brasil?
La base de cosecha solo se consolidó ligeramente con la nueva temporada, siguiendo de cerca la actividad de recolección.
Precios de las nueces de Brasil en Perú
En Perú, el precio subió un 2,0 % hasta los 4.854 USD/TM, ya que la cosecha regional, más reducida, se consolidó a lo largo del trimestre.
¿Por qué varió el precio de las nueces de Brasil en el primer trimestre de 2026 en Perú?
La cosecha regional, más reducida, se consolidó a lo largo del trimestre, y la demanda de exportación se fortaleció en paralelo.
Precios de las nueces de Brasil en Estados Unidos
Las nueces de Brasil en EE. UU. subieron un 2,0 % hasta los 6.613 USD/TM, al aumentar la demanda del sector de los aperitivos a lo largo del trimestre.
¿Por qué varió el precio de las nueces de Brasil en el primer trimestre de 2026 en Estados Unidos?
La demanda del sector de los aperitivos se fue consolidando a lo largo del trimestre, siguiendo de cerca las compras de los sectores de la alimentación saludable y el comercio minorista.
Evolución trimestral de los precios de las nueces de Brasil
La media mundial subió de forma constante a lo largo del periodo, pasando de 4.950 dólares por tonelada métrica en el primer trimestre de 2025 a 5.385 dólares en el segundo trimestre de 2026, lo que supone un aumento neto de alrededor del 8,8 %. Cada trimestre registró un aumento, lo que refleja la escasez de la oferta procedente de la recolección silvestre y la demanda estable de los sectores de alimentos saludables y aperitivos en todos los mercados que seguimos, con un ritmo de crecimiento que se ha acelerado ligeramente en los dos últimos trimestres. Cabe destacar este tipo de subida constante e ininterrumpida merece ser destacada, ya que contrasta con la evolución tan irregular que han mostrado otras materias primas de este sector durante el mismo periodo.
| Trimestre | Precio (USD/TM) | Variación intertrimestral | Tendencia |
| Q2 2026 | 5.385 | +2,0 % | ↑ Al alza |
| Q1 2026 | 5.279 | +2,0 % | ↑ Al alza |
| Q4 2025 | 5.175 | +1,5 % | ↑ Al alza |
| Q3 2025 | 5.099 | +1,5 % | ↑ Al alza |
| Q2 2025 | 5.024 | +1,5 % | ↑ Al alza |
| Q1 2025 | 4.950 | - | - Estable |
| Q3 2026 | En curso | - | - En curso |
¿Cuál fue el precio de las nueces de Brasil en 2025?
El año 2025 fue un año estable para las nueces de Brasil. Tras comenzar en torno a los 4.950 USD/TM en el primer trimestre, la media mundial cerró el año 2025 en 5.175 USD, lo que supuso una subida de aproximadamente el 4,5 %. La demanda del sector de la alimentación saludable y los aperitivos se mantuvo constante durante todo el año en todos los mercados que seguimos, antes de que el ritmo de las subidas se acelerara aún más una vez que comenzó la temporada de cosecha de 2026, que se preveía más escasa.
Precios de las nueces de Brasil en Bolivia en 2025
Los precios en Bolivia pasaron de unos 4.650 USD/TM en el primer trimestre de 2025 a 4.863 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de aproximadamente el 4,6 %. La demanda de exportación se mantuvo estable durante todo el año, y Bolivia siguió siendo el exportador dominante de los cuatro mercados a lo largo de todo el periodo.
Precios de las nueces de Brasil en Brasil en 2025
Los precios en Brasil subieron de 4.850 USD/TM en el primer trimestre a 5.071 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento del 4,6 %, en consonancia con la actividad constante relacionada con la cosecha a lo largo del año.
Precios de las nueces de Brasil en Perú en 2025
Los precios en Perú subieron de 4.550 USD/TM en el primer trimestre a 4.759 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento del 4,6 %, ya que la menor cosecha regional lo mantuvo como el mercado más asequible de los cuatro a lo largo de todo el año.
Precios de las nueces de Brasil en Estados Unidos en 2025
Los precios en EE. UU. pasaron de 6.200 USD/TM en el primer trimestre a 6.483 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento del 4,6 %, el precio absoluto más alto de los cuatro mercados debido a la demanda del sector de los aperitivos, que depende de las importaciones.
Cómo podemos ayudarte
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Seguimos de cerca los precios de las nueces de Brasil allá donde se cosechan o consumen a gran escala, analizando las causas a través de los volúmenes de recolección silvestre en la Amazonía, la demanda del sector de los alimentos saludables y los aperitivos en los mercados desarrollados, y la capacidad de procesamiento y descascarillado disponible cerca de las regiones de recolección. Nuestros analistas siguen de cerca los ciclos naturales de auge y caída de la producción de semillas, dado que estos determinan de forma directa la oferta interanual de una manera que difiere sustancialmente de los cultivos de frutos secos de árboles. También hacemos un seguimiento de cómo los compradores de los mercados adyacentes están ajustando sus estrategias de abastecimiento, lo que a menudo es señal de un cambio antes de que se refleje plenamente en los precios generales. ¿Necesita datos sobre precios, análisis de mercado a medida o asesoramiento en materia de aprovisionamiento? Póngase en contacto con nuestro equipo.
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Preguntas clave respondidas en el informe
En el segundo trimestre de 2026, el precio medio fue de 5.059 USD/TM en Bolivia, 5.276 dólares por tonelada métrica en Brasil, 4.951 dólares por tonelada métrica en Perú y 6.745 dólares por tonelada métrica en EE. UU., siendo este último el mercado más caro debido a la demanda del sector de los aperitivos, que depende de las importaciones.
La media mundial subió de 5.175 USD/TM en el cuarto trimestre de 2025 a 5.279 USD en el primer trimestre de 2026, y posteriormente a 5.385 USD en el segundo trimestre, lo que supone un aumento del 4,1 % en el semestre.
Los volúmenes de recolección silvestre en el Amazonas han sido algo más reducidos de lo habitual esta temporada, mientras que la demanda del sector de la alimentación saludable y los aperitivos en los mercados desarrollados se ha mantenido estable o fuerte.
Prevemos que la media mundial se sitúe en algún punto del rango de 5.300-5.745 USD/TM, gracias a los escasos volúmenes de recolección silvestre y a la demanda constante de alimentos saludables.
Estados Unidos presenta la prima más elevada, al ser un mercado que depende totalmente de las importaciones. Bolivia y Brasil se sitúan en una posición intermedia más sólida, al ser las principales regiones productoras. Perú registra los precios más bajos debido a sus menores volúmenes de producción.
Los volúmenes de recolección silvestre en el Amazonas son los más importantes, ya que varían en función de las condiciones meteorológicas y los ciclos naturales de producción de semillas, más que de decisiones deliberadas de plantación. La demanda del sector de la alimentación saludable y los aperitivos ocupa un lugar muy cercano en importancia.
Bolivia se ha convertido en el mayor exportador mundial de este fruto seco, a pesar de su nombre, y Brasil y Perú completan la lista de las principales regiones productoras de la cuenca amazónica.
Con periodicidad mensual, aunque nuestros analistas señalan cualquier cambio significativo en las condiciones de la cosecha entre las actualizaciones programadas, por lo que los compradores nunca trabajan con datos obsoletos. ¿Necesitas información más actualizada? Nuestro equipo está a tu disposición directamente.
Estar al tanto de las previsiones anuales sobre la temporada de recolección en el Amazonas ofrece la primera indicación de hacia dónde se dirige la oferta. Asegurarse una cobertura a plazo antes de que se produzca cualquier escasez puede ayudar a los compradores a gestionar las fluctuaciones naturales de un año a otro que suele presentar este cultivo de recolección silvestre.
Los árboles dependen de una relación específica entre polinizadores y dispersores de semillas, en la que intervienen determinadas especies de abejas y roedores forestales, que nunca se ha logrado replicar con éxito en entornos de cultivo, razón por la cual prácticamente todo el suministro comercial sigue procediendo de la recolección silvestre en selvas tropicales intactas.
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