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Panorama general de los precios, la demanda y la oferta de cereales

Los precios de Cereales en Alemania, la región con los costes más elevados de las analizadas, aumentaron un 0,9% en Q2 2026 hasta 1.125,00 USD/TM, frente a 1.115,00 USD/TM en Q1, manteniéndose dentro de la estrecha banda que ha caracterizado el mercado europeo durante todo el periodo cubierto en este informe. A nivel global, el promedio aumentó de 1.040,80 USD/TM en Q1 a 1.051,90 USD/TM en Q2, un incremento del 1,1%, continuando una recuperación moderada después de un descenso acumulado del 2% durante 2025. Para H2 2026, se espera un promedio global de 970,00-1.150,00 USD/TM, y se prevé que una oferta mundial de cereales generalmente adecuada y unos fundamentos de oferta y demanda relativamente equilibrados mantengan este mercado ampliamente estable.

Los Cereales son gramíneas cultivadas por sus granos comestibles y constituyen la base de la seguridad alimentaria mundial, los piensos para ganado y los mercados de materias primas agrícolas. El complejo mundial de Cereales comprende trigo, maíz, arroz, cebada, avena, centeno, sorgo y mijo, y los precios se siguen como un compuesto de estos principales tipos de granos. Las agencias agrícolas gubernamentales, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Consejo Internacional de Cereales proporcionan un seguimiento autorizado de la producción, el consumo, los flujos comerciales y los precios en este mercado. La producción europea de trigo y cebada ha variado según las condiciones meteorológicas, mientras que las reservas estratégicas de cereales y los marcos de política agrícola en las principales regiones productoras han respaldado una estabilidad relativa de los precios incluso ante resultados variables de las cosechas. Las condiciones de las cosechas mundiales, las reservas estratégicas de cereales y la política agrícola, así como la demanda de piensos para ganado y de procesamiento de alimentos, son los factores que impulsan los precios en este mercado.

Previsión de precios de Cereales para 2026

Las perspectivas para los Cereales hasta H2 2026 apuntan a una estabilidad general, en línea con una oferta mundial de cereales generalmente adecuada y unos fundamentos de oferta y demanda relativamente equilibrados. Las buenas condiciones de las cosechas de América del Norte deberían seguir respaldando una oferta abundante, mientras que se espera que las reservas estratégicas de cereales y los marcos de política agrícola europeos continúen amortiguando la variabilidad de la producción relacionada con el clima en Francia, Alemania y Polonia.

El principal riesgo alcista es una interrupción relacionada con el clima que afecte a las cosechas de América del Norte, Europa o Asia, lo que podría restringir la oferta mundial y elevar los precios significativamente por encima de las previsiones actuales. El principal riesgo bajista es una cosecha mundial más fuerte de lo esperado combinada con una menor demanda de piensos para ganado, lo que podría prolongar el gradual debilitamiento de los precios observado durante gran parte de 2025.

Región Rango de precios de 2026 (USD/TM) Perspectivas
Promedio global 970,00 - 1.150,00 La oferta mundial adecuada de cereales mantiene este mercado ampliamente estable
Alemania 1.080,00 - 1.160,00 Las reservas estratégicas y la política agrícola mantienen el precio más elevado
Estados Unidos 1.000,00 - 1.090,00 Las buenas condiciones de las cosechas respaldan una oferta abundante
India 980,00 - 1.060,00 La demanda interna estable mantiene este mercado estable
China 930,00 - 1.020,00 La producción a gran escala mantiene este como el mercado más asequible

Para el trimestre finalizado en junio de 2026

Precios de Cereales en Q2 2026:

  • Alemania: 1.125,00 USD/TM
  • Estados Unidos: 1.050,00 USD/TM
  • India: 1.030,00 USD/TM
  • China: 985,00 USD/TM

Precios de Cereales en Alemania

Los precios alemanes de Cereales promediaron 1.125,00 USD/TM en Q2 2026, el nivel más alto de cualquier región analizada aquí, un 0,9% más que los 1.115,00 USD/TM de Q1, manteniéndose dentro de la estrecha banda respaldada por las reservas estratégicas de cereales y la política agrícola.

¿Por qué cambió el precio de los Cereales en Q2 2026 en Alemania?

Las reservas estratégicas de cereales y los marcos de política agrícola continuaron respaldando la estabilidad relativa de los precios, incluso cuando los resultados de las cosechas de Francia, Alemania y Polonia variaron según las condiciones meteorológicas.

Precios de Cereales en Estados Unidos

Los precios en Estados Unidos promediaron 1.050,00 USD/TM en Q2 2026, un 1,0% más que los 1.040,00 USD/TM de Q1, ya que las buenas condiciones de las cosechas continuaron respaldando una amplia oferta interna.

¿Por qué cambió el precio de los Cereales en Q2 2026 en Estados Unidos?

Las buenas condiciones de las cosechas de América del Norte continuaron contribuyendo a una oferta mundial adecuada de cereales, manteniendo relativamente equilibrados los fundamentos de este mercado incluso cuando los precios se fortalecieron moderadamente.

Precios de Cereales en India

Los precios en India promediaron 1.030,00 USD/TM en Q2 2026, un 1,0% más que los 1.020,00 USD/TM de Q1, ya que la demanda interna estable continuó manteniendo este mercado en una trayectoria de fortalecimiento gradual.

¿Por qué cambió el precio de los Cereales en Q2 2026 en India?

La demanda estable de aplicaciones de piensos para ganado y procesamiento de alimentos mantuvo activos a los compradores indios incluso cuando la oferta mundial de cereales siguió siendo generalmente adecuada.

Precios de Cereales en China

Los precios chinos, los más bajos de las cuatro regiones, promediaron 985,00 USD/TM en Q2 2026, un 1,5% más que los 970,00 USD/TM de Q1, ya que la producción interna a gran escala continuó manteniendo este mercado comparativamente asequible.

¿Por qué cambió el precio de los Cereales en Q2 2026 en China?

La producción interna de cereales a gran escala continuó manteniendo los precios de los cereales chinos como los más competitivos de cualquier región analizada aquí, incluso cuando el mercado mundial en general se fortaleció moderadamente.

Para el trimestre finalizado en marzo de 2026

Precios de Cereales en Q1 2026:

  • Alemania: 1.115,00 USD/TM
  • Estados Unidos: 1.040,00 USD/TM
  • India: 1.020,00 USD/TM
  • China: 970,00 USD/TM

Precios de Cereales en Alemania

Los precios alemanes aumentaron un 1,4% en Q1 2026 hasta 1.115,00 USD/TM, frente a 1.100,00 USD/TM en Q4 2025, manteniéndose dentro de su estrecha banda establecida.

¿Por qué cambió el precio de los Cereales en Q1 2026 en Alemania?

Los cereales europeos se mantuvieron dentro de una banda estrecha durante el periodo, con una moderada debilidad en Q4 2025 dando paso a una pequeña recuperación en Q1 2026, mientras que las reservas estratégicas de cereales y los marcos de política agrícola de la UE continuaron respaldando una estabilidad relativa.

Precios de Cereales en Estados Unidos

Los precios en Estados Unidos aumentaron un 2,0% en Q1 2026 hasta 1.040,00 USD/TM, frente a 1.020,00 USD/TM en Q4 2025, recuperándose moderadamente después de un H2 2025 débil.

¿Por qué cambió el precio de los Cereales en Q1 2026 en Estados Unidos?

Los precios globales de Cereales mostraron una tendencia moderadamente descendente durante 2025 antes de registrar una pequeña recuperación en Q1 2026, reflejando una oferta mundial de cereales generalmente adecuada y unas buenas condiciones de las cosechas de América del Norte que contribuyeron a unos fundamentos de oferta y demanda relativamente equilibrados.

Precios de Cereales en India

Los precios en India aumentaron un 2,0% en Q1 2026 hasta 1.020,00 USD/TM, frente a 1.000,00 USD/TM en Q4 2025, siguiendo la recuperación moderada general.

¿Por qué cambió el precio de los Cereales en Q1 2026 en India?

Unos fundamentos de oferta y demanda relativamente equilibrados en todo el complejo mundial de Cereales respaldaron una recuperación moderada en Q1 2026 después del debilitamiento gradual que caracterizó la mayor parte de 2025.

Precios de Cereales en China

Los precios chinos aumentaron un 2,1% en Q1 2026 hasta 970,00 USD/TM, frente a 950,00 USD/TM en Q4 2025, siguiendo la recuperación mundial general.

¿Por qué cambió el precio de los Cereales en Q1 2026 en China?

El descenso acumulado durante todo el periodo de observación de 2025 reflejó una oferta mundial de cereales generalmente adecuada, mientras que una pequeña recuperación en Q1 2026 reflejó unas condiciones de demanda más firmes de cara al nuevo año.

Tendencias trimestrales de los precios de Cereales

Los precios globales de Cereales mostraron una tendencia moderadamente descendente durante 2025 antes de que se produjera una pequeña recuperación en Q1 2026, pasando de un punto de partida más elevado a comienzos de 2025 a un mínimo en Q4, y posteriormente fortaleciéndose durante la primera mitad de 2026 a medida que una oferta mundial de cereales generalmente adecuada dio paso a unos fundamentos de oferta y demanda relativamente equilibrados en las principales regiones productoras analizadas en este informe.

Trimestre Precio (USD/TM) Variación intertrimestral Dirección
Q2 2026 1.051,90 +1,1% ↑ En aumento
Q1 2026 1.040,80 +1,8% ↑ En aumento
Q4 2025 1.022,20 -1,9% ↓ En descenso
Q3 2025 1.042,20 -2,1% ↓ En descenso
Q2 2025 1.064,80 - - Estable
Q3 2026 En curso - - En curso

¿Cuál fue el precio de los Cereales en 2025?

Los Cereales disminuyeron moderadamente en todos los mercados cubiertos en este informe durante 2025, reflejando una oferta mundial de cereales generalmente adecuada, buenas condiciones de las cosechas de América del Norte y unos fundamentos de oferta y demanda relativamente equilibrados, mientras que Estados Unidos registró el descenso anual más pronunciado de las cuatro regiones antes de la pequeña recuperación que siguió a comienzos de 2026.

Precios de Cereales en Alemania en 2025

Los precios alemanes descendieron desde aproximadamente 1.130,00 USD/TM en Q1 2025 hasta 1.100,00 USD/TM en Q4, una caída de aproximadamente el 2,7%, el menor descenso anual de las cuatro regiones, reflejando la estabilidad proporcionada por las reservas estratégicas de cereales y la política agrícola.

Precios de Cereales en Estados Unidos en 2025

Los precios en Estados Unidos descendieron desde aproximadamente 1.080,00 USD/TM en Q1 2025 hasta 1.020,00 USD/TM en Q4, una caída de aproximadamente el 5,6%, el descenso anual más pronunciado de las cuatro regiones, siguiendo las buenas condiciones de las cosechas.

Precios de Cereales en India en 2025

Los precios en India descendieron desde aproximadamente 1.050,00 USD/TM en Q1 2025 hasta 1.000,00 USD/TM en Q4, una caída de aproximadamente el 4,8%, siguiendo el debilitamiento general del mercado mundial durante el año.

Precios de Cereales en China en 2025

Los precios chinos descendieron desde aproximadamente 1.000,00 USD/TM en Q1 2025 hasta 950,00 USD/TM en Q4, una caída de aproximadamente el 5,0%, siguiendo una oferta interna de cereales generalmente adecuada durante el año.

Cómo podemos ayudar

Expert Market Research: Su fuente de inteligencia sobre los precios de Cereales en tiempo real

Expert Market Research realiza un seguimiento continuo de los precios de Cereales en todas las principales regiones productoras y consumidoras, combinando datos sobre las condiciones de las cosechas mundiales, señales relacionadas con las reservas estratégicas de cereales y la política agrícola, y tendencias de la demanda de piensos para ganado y procesamiento de alimentos en una única visión del mercado que se actualiza periódicamente. Nuestro equipo puede ayudar a su función de adquisiciones a comparar las ofertas actuales, planificar las compras en torno a las tendencias estables cubiertas en este informe y construir una visión fundamentada de hacia dónde se dirige este producto básico fundamental para la seguridad alimentaria. Póngase en contacto con nuestro equipo para recibir una sesión informativa personalizada o un análisis más profundo de cualquiera de los mercados regionales cubiertos aquí.

*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*

Preguntas frecuentes sobre este informe

Los Cereales constituyen la base de la seguridad alimentaria mundial, los piensos para ganado y los mercados de materias primas agrícolas, y el complejo mundial comprende trigo, maíz, arroz, cebada, avena, centeno, sorgo y mijo.

El promedio global en Q2 2026 fue de 1.051,90 USD/TM, con un rango de 985,00 USD/TM en China a 1.125,00 USD/TM en Alemania.

El promedio global aumentó de 1.022,20 USD/TM en Q4 2025 a 1.040,80 USD/TM en Q1 2026 y posteriormente a 1.051,90 USD/TM en Q2, continuando una recuperación moderada después de un descenso acumulado del 2% durante 2025.

Una oferta mundial de cereales generalmente adecuada, buenas condiciones de las cosechas de América del Norte y unos fundamentos de oferta y demanda relativamente equilibrados mantuvieron este mercado en una trayectoria de debilitamiento moderado durante la mayor parte del año, antes de que se produjera una pequeña recuperación en Q1 2026.

Se espera que el promedio global se sitúe en el rango de 970,00-1.150,00 USD/TM, y se prevé que una oferta mundial de cereales adecuada mantenga este mercado ampliamente estable.

China presenta el menor coste entre las regiones analizadas aquí debido a su producción interna a gran escala, mientras que Alemania registra el coste más elevado debido al respaldo de las reservas estratégicas de cereales y la política agrícola.

Este informe se actualiza mensualmente. Para obtener inteligencia sobre precios en tiempo real, póngase en contacto con el equipo de Expert Market Research.

Las condiciones de las cosechas mundiales, las reservas estratégicas de cereales y la política agrícola, así como la demanda de piensos para ganado y procesamiento de alimentos.

Estados Unidos, China, India y la Unión Europea se encuentran entre los mayores productores mundiales de cereales, mientras que las agencias agrícolas gubernamentales y el Consejo Internacional de Cereales proporcionan un seguimiento autorizado de la producción y los flujos comerciales.

Los compradores pueden seguir las condiciones de las cosechas mundiales y las políticas relativas a las reservas estratégicas debido a su influencia significativa en este mercado, programar las compras anticipadas en torno al desglose trimestral de este informe y comparar las cotizaciones de los proveedores con los rangos de precios analizados.

This is a collaborative report by Ketan Gandhi, Neha Gawande and Rakesh Nandi reflecting perspectives and research-driven insights from Expert Market Research.

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