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Los precios del aceite de palma han subido considerablemente en el primer trimestre de 2026, ya que el conflicto entre Irán, Estados Unidos e Israel está alterando las rutas comerciales mundiales de los aceites comestibles y elevando los costes energéticos y de transporte, lo que afecta a la producción, el procesamiento y la distribución del aceite de palma. Aunque la producción de aceite de palma se concentra en Indonesia y Malasia, que juntas representan aproximadamente el 85 % de la producción mundial, el impacto del conflicto en la logística marítima y los mercados energéticos ha amplificado la volatilidad de los precios. Según la Junta Malasia del Aceite de Palma, los precios de referencia del aceite de palma crudo (CPO) en la Bolsa de Malasia subieron aproximadamente entre un 22 % y un 28 % respecto al trimestre anterior.
Las interrupciones en el transporte marítimo han sido uno de los principales factores del aumento de los precios del aceite de palma. Una parte sustancial de las exportaciones de aceite de palma desde el sudeste asiático hacia Oriente Medio, África y Europa transita por el corredor del Océano Índico y el Mar Rojo. El conflicto ha obligado a desviar las rutas de navegación por el cabo de Buena Esperanza, lo que añade entre 10 y 14 días a los plazos de entrega y aumenta los costes de flete entre un 25 % y un 30 %. Según Lloyd's List, las primas de los seguros marítimos se han disparado entre un 300 % y un 500 % para los buques que entran en zonas de conflicto. La Asociación de Refinadores de Aceite de Palma de Malasia informó de que los costes CIF para los compradores europeos aumentaron aproximadamente entre un 30 % y un 35 % en el primer trimestre de 2026.
El sector del biodiésel, que consume aproximadamente entre el 15 % y el 20 % de la producción mundial de aceite de palma, ha experimentado un aumento de la demanda, ya que los precios del crudo por encima de los 120 dólares por barril mejoran la rentabilidad de la producción de biocombustibles a base de aceite de palma. La normativa B35 de Indonesia sobre biodiésel y las directivas de la UE sobre energías renovables han mantenido una fuerte demanda estructural de aceite de palma como materia prima para biocombustibles, compitiendo con los usos alimentarios y respaldando los elevados precios en todas las calidades de aceite de palma.
Los fabricantes de alimentos de todo el mundo se enfrentan a condiciones de abastecimiento difíciles, ya que el aceite de palma, el aceite vegetal más consumido del mundo, transmite los aumentos de precios a una amplia gama de productos de consumo. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó de que el índice de precios del aceite vegetal alcanzó su nivel más alto desde mediados de 2022, siendo el aceite de palma el principal factor contribuyente. La sustitución por aceite de soja y aceite de girasol ha supuesto un alivio limitado, ya que estas alternativas también han experimentado subidas de precios provocadas por los conflictos.
Gobierno: Las agencias de seguridad alimentaria están vigilando la inflación del precio del aceite de palma por su impacto en los costes de los alimentos para los consumidores en los países en desarrollo, mientras que las agencias de políticas de biocombustibles evalúan ajustes temporales en las obligaciones para redirigir el suministro de aceite de palma hacia canales de uso alimentario durante el periodo de precios elevados.
Mercado: Los precios de referencia del aceite de palma crudo se han disparado entre un 22 % y un 28 % en el primer trimestre de 2026, con un aumento de los costes CIF europeos de entre el 30 % y el 35 % debido a recargos de flete del 25 %-30 % en los envíos redirigidos, aumentos de las primas de seguro marítimo del 300 %-500 % y la demanda competitiva del sector del biodiésel, que se beneficia de un precio del crudo superior a los 120 dólares por barril.
Aprovisionamiento: Los fabricantes de productos alimenticios y oleoquímicos están firmando contratos de suministro de aceite de palma de 6 a 12 meses con proveedores de Indonesia y Malasia, diversificando hacia fuentes de aceite de palma sostenible certificado (CSPO) con precios más estables, y evaluando la sustitución parcial por aceites de soja y colza de producción nacional cuando las formulaciones de los productos lo permitan.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Estados Unidos: Norteamérica registró la mayor volatilidad regional en el precio del aceite de palma durante el ejercicio fiscal 2025, con una caída del 11 % en el segundo trimestre impulsada por la elevada competencia del aceite de soja y las abundantes existencias de importación, seguida de fuertes recuperaciones en el tercer y cuarto trimestre, del +6 % y +5 % respectivamente, a medida que regresaban los compradores industriales y se consolidaba la demanda de productos de confitería. La dinámica de sustitución altamente elástica con el aceite de soja nacional hace que los precios del aceite de palma en Norteamérica sean especialmente sensibles a los ciclos de los cultivos de semillas oleaginosas, lo que crea oportunidades de adquisición para los formuladores flexibles que supervisan los diferenciales de precios relativos.
Irán: Las industrias iraníes de procesamiento de alimentos, jabón y oleoquímica generan una demanda constante de aceite de palma. Sin embargo, las restricciones impuestas por las sanciones sobre la banca internacional, el comercio de materias primas denominadas en USD y el acceso a las certificaciones de sostenibilidad RSPO/ISCC limitan gravemente la capacidad de Irán para obtener aceite de palma a precios competitivos y que cumpla con los requisitos normativos. A medida que las regulaciones de la EU sobre deforestación y los mandatos de sostenibilidad endurecen las cadenas de suministro certificadas a nivel mundial, Irán se enfrenta a una exclusión creciente de los mercados de grado certificado premium, a pesar del significativo crecimiento de la demanda interna de procesamiento de alimentos.
Israel: Los sectores de la fabricación de alimentos, el cuidado personal y el oleoquímico de Israel dependen en gran medida de las importaciones de aceite de palma. Como importador neto expuesto a las interrupciones del transporte marítimo por el Mar Rojo y a la volatilidad de la cadena de suministro regional, Israel se enfrenta a riesgos de aprovisionamiento agravados durante los periodos de escasez estacional de suministro. Los crecientes requisitos de cumplimiento de la normativa EUDR de la EU que afectan a los flujos comerciales regionales, combinados con la, que restringe aún más la disponibilidad de exportaciones, hacen que la cobertura temprana mediante contratos a plazo y el abastecimiento certificado por la RSPO sean estratégicamente críticos.
El aceite de palma es el aceite vegetal más consumido del mundo, utilizado en aproximadamente la mitad de todos los productos envasados que se venden a nivel mundial. La evolución del precio del aceite de palma sirve como un importante barómetro de los mercados de materias primas agrícolas, la inflación de los alimentos y la política energética. Su extraordinaria versatilidad, su alto rendimiento por hectárea, su ciclo de producción durante todo el año y sus propiedades funcionales —estabilidad oxidativa, consistencia semisólida y sabor neutro— lo hacen indispensable en las industrias alimentaria, oleoquímica, y biocombustibles. Comprender la estructura de costes del aceite de palma es fundamental para la planificación de las compras en estas cadenas de valor.
Fuentes: Expert Market Research, Informe sobre los precios del aceite de palma para el año fiscal 2025; Procurement Resource; Servicio Agrícola Exterior del USDA
Alimentación y bebidas: El sector alimentario representa aproximadamente el 70 % del consumo mundial total de aceite de palma. El aceite de palma es un ingrediente principal en alimentos procesados, productos de panadería, fideos instantáneos, margarina y confitería, y su funcionalidad en la fritura a altas temperaturas y la emulsificación garantiza su continuo dominio.
Oleoquímicos y cuidado personal: Los derivados del aceite de palma —incluidos los ácidos grasos, la glicerina y el aceite de palmiste— constituyen la columna vertebral de la industria oleoquímica, y se utilizan ampliamente en jabones, detergentes, cosméticos y productos farmacéuticos. La creciente demanda de productos químicos de origen biológico ha reforzado este segmento como un consumidor estable y de alto valor.
Biocombustibles y energías renovables: La normativa B35 de Indonesia sobre biodiésel exige un 35 % de biodiésel a base de aceite de palma en los combustibles para el transporte, lo que crea una gran reserva de demanda interna que influye directamente en la disponibilidad de la oferta mundial y en el precio del aceite de palma.
Pienso para animales: El expeller de palmiste, un subproducto de la extracción del aceite de palmiste, se utiliza ampliamente en el pienso para ganado y aves de corral en toda Europa y el sudeste asiático, lo que representa un canal de demanda secundario constante.
Fuentes: Expert Market Research; Procurement Resource; GAPKI; MPOB
Indonesia y Malasia producen conjuntamente aproximadamente el 85 % del aceite de palma mundial, lo que ejerce una influencia desproporcionada sobre los precios globales. La normativa sobre biodiésel de Indonesia, la estructura de gravámenes a la exportación de Malasia y los patrones climáticos impulsados por los ciclos de El Niñoy La Niña se encuentran entre las variables más estrechamente vigiladas en el mercado del aceite de palma. La producción mundial en el año fiscal 2025 se mantuvo en general estable, respaldada por unas precipitaciones adecuadas y la continua expansión de las superficies plantadas en Indonesia. La dinámica competitiva entre el aceite de palma y los aceites comestibles sustitutivos —en particular, el aceite de soja, de girasol y de colza— siguió siendo un factor clave en la evolución del precio del aceite de palma a lo largo del año.
Fuentes: Expert Market Research; MPOB; GAPKI; Informe Anual de Oil World para el ejercicio fiscal 2025
Los precios globales del aceite de palma mostraron una volatilidad significativa a lo largo del año fiscal 2025, con una fuerte caída en el segundo trimestre seguida de una recuperación en el tercero y un cuarto trimestre prácticamente estable. La tendencia general del precio del aceite de palma desde el primer hasta el cuarto trimestre reflejó una contracción neta, ya que la expansión de la oferta procedente del sudeste asiático y la presión competitiva de los aceites sustitutivos superaron el apoyo de la demanda.
| Trimestre | Variación intertrimestral | Tendencia | Factores clave |
| 1.º trimestre de 2025 | - | - | Trimestre de referencia |
| 2.º trimestre de 2025 | -11,5 % | ↓ | Exceso de oferta, competencia del petróleo como sustituto |
| T3 de 2025 | +6,8 % | ↑ | Reposición de existencias, escasez estacional de la oferta |
| T4 de 2025 | ~0 % | → | Recuperación plana, compras cautelosas |
Fuentes: Procurement Resource; Expert Market Research; GAPKI; USDA FAS
| Trimestre | Variación intertrimestral | Factores clave |
| 2.º trimestre del año fiscal 2025 | -9 % | Elevadas importaciones, exceso de existencias |
| 3.º trimestre del año fiscal 2025 | +4 % | Reactivación de las compras al contado, menor disponibilidad |
| 4.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | ~0 % | Compras cautelosas, suministro adecuado |
El coste del aceite de palma en el noreste de Asia aumentó debido a que los volúmenes de importación generaron un exceso de existencias en el segundo trimestre, lo que redujo la urgencia de las compras. La recuperación del tercer trimestre se vio impulsada por la reposición de existencias por parte de los procesadores de alimentos. La previsión para el aceite de palma en esta región apunta a una estabilidad en el primer trimestre del año fiscal 2026, seguida de una renovada presión a la baja durante el segundo y tercer trimestre, a medida que los picos de producción estacionales elevan la oferta.
Fuentes: Expert Market Research; Procurement Resource; BMD
| Trimestre | Variación intertrimestral | Factores clave |
| 2.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | ~0 % | Producción estable, condiciones meteorológicas favorables |
| 3.º trimestre del año fiscal 2025 | +8 % | Ralentización estacional, escasez de mano de obra, demanda de exportación |
| 4.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | ~0 % | Oferta normalizada, dentro de un rango |
El mercado del aceite de palma del sudeste asiático se mantuvo estable en el primer semestre del ejercicio fiscal 2025, con unas operaciones de plantación fluidas y unas condiciones meteorológicas favorables que mantuvieron los precios dentro de un rango. El tercer trimestre registró un aumento del 8 % impulsado por la ralentización estacional de la producción de racimos de fruta fresca, la escasez de mano de obra y el aumento de la demanda de exportación. Las ganancias no se mantuvieron en el cuarto trimestre, ya que la cosecha se aceleró y la oferta se normalizó. La previsión del aceite de palma para el ejercicio fiscal 2026 refleja la trayectoria bajista general, con estabilidad a principios del ejercicio fiscal 2026 seguida de una corrección gradual durante el segundo y tercer trimestre.
Fuentes: Procurement Resource; Expert Market Research; MPOB; GAPKI
| Trimestre | Variación intertrimestral | Factores clave |
| 2.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | +1–2 % | Demanda de reposición de existencias, retrasos logísticos |
| 3.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | ~0 % | Normalización de la oferta, cautela de los compradores |
| 4.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | -1,5 % | Demanda débil, competencia de aceites sustitutivos |
Los precios europeos del aceite de palma se vieron condicionados por una estricta legislación en materia de sostenibilidad y por el Reglamento de la EU sobre la deforestación (EUDR). El modesto repunte del segundo trimestre reflejó la reposición de existencias, mientras que la debilidad del cuarto trimestre reflejó el debilitamiento de la demanda tanto del sector alimentario como del de los biocombustibles. La previsión del aceite de palma para Europa en el ejercicio fiscal 2026 anticipa una breve estabilidad en el primer trimestre antes de que los obstáculos estructurales empujen los precios a la baja durante el segundo y tercer trimestre.
Fuentes: Expert Market Research; Procurement Resource; Actualización del EUDR de la Comisión Europea para el ejercicio fiscal 2025
| Trimestre | Variación intertrimestral | Factores clave |
| 2.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | -5 % | Elevadas importaciones, existencias adecuadas |
| 3.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | -3 % | Débil demanda de los procesadores de alimentos, inflación |
| 4.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | +2 % | Demanda de la temporada festiva, compras al por mayor |
En la India, el mayor importador mundial de aceite comestible, el aceite de palma representó entre el 55 % y el 60 % del total de las importaciones de aceite vegetal. El coste del aceite de palma para las refinerías indias descendió durante el segundo y tercer trimestre debido al elevado volumen de importaciones y a la débil demanda de la industria de procesamiento de alimentos. El cuarto trimestre se recuperó modestamente gracias a las compras realizadas con motivo del Diwali y la temporada de bodas. Las perspectivas del precio del aceite de palma para el año fiscal 2026 apuntan a una estabilidad en el primer trimestre, una relajación en el segundo y tercer trimestre, y un reequilibrio en el cuarto trimestre.
Fuentes: Procurement Resource; Expert Market Research; SEA India; USDA FAS
| Trimestre | Variación intertrimestral | Factores clave |
| 2.º trimestre del año fiscal 2025 | -11 % | Aumento de las importaciones, existencias suficientes, competencia de la soja |
| 3.º trimestre del año fiscal 2025 | +6 % | Retorno de los compradores industriales, escasez en el mercado al contado |
| 4.º trimestre del ejercicio fiscal 2025 | +5 % | Demanda de productos de confitería, aumento de los costes de importación |
Los precios del aceite de palma en Norteamérica experimentaron la mayor volatilidad regional en el año fiscal 2025. El descenso del 11 % en el segundo trimestre reflejó la dinámica de sustitución altamente elástica con el aceite de soja. Los precios se recuperaron con fuerza en el tercer y cuarto trimestre, gracias al regreso de los compradores industriales y al endurecimiento de los costes de importación. La previsión del aceite de palma para el año fiscal 2026 apunta a una estabilidad en el primer trimestre antes de una corrección a partir del segundo trimestre.
Fuentes: Expert Market Research; Procurement Resource; USDA FAS
La previsión del aceite de palma para el año fiscal 2026 presenta una trayectoria general bajista, en la que la estabilidad a corto plazo dará paso a una corrección gradual:
Entre los riesgos al alza se incluyen las interrupciones en la producción provocadas por El Niño, la ampliación de la obligación de uso de biodiésel (de B35 a B40), los cambios en los aranceles de importación de la India y la normativa de sostenibilidad de la EU.
Fuentes: Procurement Resource; Expert Market Research; Perspectivas de los mercados de productos básicos del Banco Mundial; FMI
Para equipos de compras
Para fabricantes
La tendencia del precio del aceite de palma en el año fiscal 2025 reflejó un mercado que se movía entre la abundancia de la oferta y una recuperación intermitente de la demanda. Entre las dinámicas estructurales clave se incluyen el crecimiento continuado de la oferta procedente de Indonesia y Malasia, el ritmo de expansión del biodiésel en Indonesia, la intensificación de la dinámica de sustitución por aceites de soja, girasol y colza, las regulaciones de la EU sobre deforestación que limitan los volúmenes de importación europeos, y el riesgo climático derivado de los ciclos de El Niño o La Niña, que podrían alterar las perspectivas de suministro del mercado del aceite de palma.
El entorno de costes del aceite de palma en el ejercicio fiscal 2026 favorece a los compradores, pero los factores estructurales que impulsan la demanda —los mandatos sobre biodiésel, el crecimiento del sector oleoquímico y el consumo alimentario sostenido en Asia y África— proporcionan un suelo de precios a largo plazo que debería evitar un colapso sostenido.
Fuentes: Procurement Resource; Expert Market Research; Oil World; Rabo Research; FAO
| Parámetro | Detalles |
| Código HS | 1511.10 (Aceite de palma crudo), 1511.90 (Refinado) |
| Calidades principales | Aceite de palma crudo (CPO), oleína de palma RBD, estearina de palma RBD, aceite de palmiste |
| Principales bolsas | Bursa Malaysia (BMD), CME, Bolsa de Materias Primas de Dalian (DCE) |
| Principales productores | Indonesia (~60 %), Malasia (~25 %), Tailandia, Colombia, Nigeria |
| Principales importadores | India, China, EU, Pakistán, Bangladés, US |
| Certificaciones clave | RSPO, ISCC, MSPO, ISPO |
Fuentes: Expert Market Research; Procurement Resource; GAPKI; MPOB; USDA FAS
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El exceso de oferta, debido a la elevada producción de Indonesia y Malasia, los elevados niveles de existencias de los importadores y la presión competitiva de los aceites de soja y girasol, provocó una caída del 11,5 %.
La normativa B35 absorbe una parte considerable de la producción nacional de biodiésel, lo que limita el excedente de exportación y sostiene el precio del aceite de palma. Cualquier aumento hasta B40 reduciría aún más la oferta mundial.
Una trayectoria general bajista, con una caída neta de alrededor del 9,8 % al cierre del año. Estabilidad en el primer trimestre, debilidad estacional en el segundo y tercer trimestre, y reequilibrio en el cuarto trimestre. El fenómeno de El Niño y los cambios en la política sobre biodiésel representan riesgos al alza.
El aumento de los precios del aceite de palma incrementa los costes de los insumos para los alimentos procesados, los productos de confitería y el aceite de cocina, lo que contribuye a la inflación de los precios de los alimentos, especialmente en las economías de Asia y África que dependen del aceite de palma.
El Reglamento sobre el aceite de palma (EUDR) endurece los requisitos de sostenibilidad para las importaciones de aceite de palma en Europa, lo que limita las compras y favorece el suministro certificado por la RSPO o el ISCC, afectando a la estructura del mercado del aceite de palma.
Aceite de soja (Sudamérica), aceite de girasol (región del Mar Negro) y aceite de colza (Europa). Cuando su precio es competitivo, estos sustitutos provocan una reducción de los márgenes del aceite de palma.
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