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El mercado argentino de aceite de girasol alcanzó un volumen aproximado de 3.22 MMT en 2025. Se prevé que el mercado crezca a una CAGR de 2.70% entre 2026 y 2035, alcanzando un volumen de alrededor de 4.20 MMT para 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
En Argentina, se tritura un promedio de 3,17 MMT de semillas de girasol, lo que crea un mercado floreciente para el aceite de girasol.
Según los datos de Oil World, se prevé que la producción de girasol sea de entre 4,2 y 4,5 millones de toneladas a principios de 2023.
Se espera que el aceite de girasol procesado y el aceite de girasol virgen sean testigos significativos en el período de previsión, creciendo a una CAGR de 2,5% y 3,0% respectivamente.
Según los informes de la industria en 2022, alrededor del 83% de la cosecha de girasol se destina a la producción de aceite en el país.
| Resumen del informe del mercado de aceite de girasol en Argentina | Descripción | Valor |
| Año base | MMT | 2025 |
| Período histórico | MMT | 2019-2025 |
| Período de pronóstico | MMT | 2026-2035 |
| Tamaño del mercado 2025 | MMT | 3.22 |
| Tamaño del mercado 2035 | MMT | 4.20 |
| CAGR 2019-2025 | Porcentaje | XX% |
| CAGR 2026-2035 | Porcentaje | 2.70% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por tipo | Virgen | 3.0% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por canal de distribución | Canal en línea | 5.1% |
| Cuota de mercado por canal de distribución | Canal en línea | 9.8% |
Los crecientes beneficios para la salud del aceite de girasol debido a la presencia de vitamina E, el creciente uso en biocombustibles y las condiciones climáticas favorables para el crecimiento del girasol en el país son algunos de los impulsores clave que aumentan la demanda del mercado de aceite de girasol en Argentina. El aceite de girasol se está explorando gradualmente como materia prima para la producción de biocombustibles debido al creciente énfasis en las fuentes de energía sostenibles y renovables.
También existe una fuerte preferencia por productos de aceite de girasol de alta calidad, naturales y sin OGM en Argentina, debido a la tendencia global hacia opciones de alimentos más saludables y sostenibles. Además, las empresas están invirtiendo en soluciones de envasado innovadoras que mejoran la vida útil del producto y la experiencia del usuario, y atraen a los consumidores preocupados por la salud.
Otra tendencia predominante del mercado de aceite de girasol en Argentina es el cambio hacia dietas basadas en plantas, que está impulsando la demanda de aceite de girasol como un aceite vegano derivado de plantas. Este cambio es especialmente notable entre los consumidores preocupados por la salud en el país.
El aumento del consumo de alimentos, la creciente preocupación por la salud y la enorme producción de semillas de girasol son los principales factores que aceleran el valor del mercado del aceite de girasol en Argentina.
El aumento de la población en Argentina está incrementando el consumo per cápita de alimentos en el país, aumentando la demanda de aceite de girasol comestible. Según el Banco Mundial, la población de Argentina ha aumentado de forma constante en un 0,9% entre 2021 y 2023 y se espera que siga creciendo en los próximos años. Con una población en aumento y una creciente demanda de alimentos, se espera que el mercado crezca a un ritmo rápido.
El aceite de girasol se prefiere más que otros aceites comestibles debido a los numerosos beneficios que ofrece para la salud. Por ejemplo, el aceite de girasol es bueno para prevenir la acumulación de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, su contenido en vitaminas también ayuda a prevenir enfermedades óseas como la artritis. A medida que se conozcan más beneficios de este aceite gracias a las campañas de concienciación y publicidad, el mercado experimentará un enorme crecimiento de la demanda.
Argentina es uno de los mayores exportadores de aceite de girasol del mundo debido a la enorme producción de semillas de girasol y a una sólida red de instalaciones de trituración de semillas en el país. Los principales importadores de aceite de girasol argentino son India, México, Australia, Chile y Brasil. Además, los residuos sólidos del aceite de girasol también representan una parte importante de las exportaciones, sumándose a los ingresos totales del mercado.
La producción de aceite de girasol en Argentina está impulsada en gran medida por su creciente cosecha de semillas de girasol. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Argentina fue el 4º productor mundial de semillas de girasol, con un 7% de la cuota mundial. Se espera que un mayor aumento en la producción de semillas durante el período de pronóstico tenga un impacto positivo en la producción total de aceite de girasol en el país.
"Informe y pronóstico del mercado del aceite de girasol en Argentina 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipo
Desglose del mercado por tipo de producto
Desglose del mercado por uso final
Desglose del mercado por canal de distribución
| CAGR 2026-2035 - Mercado por | Tipo |
| Virgen | 3.0% |
| Procesado | XX% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por | Canal de distribución |
| Canal en línea | 5.1% |
| Hipermercados/Supermercados | 2.9% |
| Tiendas de conveniencia | XX% |
| Otros | XX% |
Según el uso final, el mercado se divide en servicios de alimentos, venta al por menor, y hogar, entre otros. Los servicios de alimentos representan una parte sustancial del mercado, ya que el aceite de girasol se usa ampliamente en establecimientos de alimentos como restaurantes y cadenas de alimentos, entre otros, debido a su adaptabilidad a varias cocinas y a sus múltiples beneficios para la salud. Es la opción preferida para freír, hornear y varios métodos de cocción en restaurantes, cadenas de comida rápida y otros establecimientos de servicios de alimentos. Además, ofrece una solución rentable en comparación con otros aceites, lo que impulsa la expansión del segmento.
| Cuota de mercado por | Canal de distribución |
| Hipermercados/Supermercados | XX% |
| Tiendas de conveniencia | XX% |
| Canal en línea | 9.8% |
| Otros | XX% |
Los actores del mercado están ampliando sus capacidades de producción de aceite para satisfacer la creciente demanda en el país.
*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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En 2025, el mercado alcanzó un volumen aproximado de 3.22 MMT.
Se estima que el mercado argentino de aceite de girasol crecerá a una CAGR del 2.70% entre el 2026 y el 2035.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable durante 2026-2035 para alcanzar alrededor de 4.20 MMT para 2035.
El mercado está siendo impulsado debido a los crecientes beneficios para la salud del aceite de girasol debido a la presencia de vitamina E, el aumento de su uso en biocombustibles, y las condiciones climáticas favorables para el crecimiento del girasol.
Las principales tendencias del mercado son la creciente preferencia por productos de aceite de girasol de alta calidad, naturales y sin OGM, el cambio hacia dietas basadas en plantas y las asociaciones estratégicas entre los agentes del mercado.
En función del tipo, la segmentación del mercado incluye el aceite linoleico, el aceite de contenido medio de ácido oleico y el aceite de alto contenido de ácido oleico.
Varios usos finales son los servicios alimentarios, la venta al por menor y el hogar, entre otros.
Los principales actores en el mercado son Molinos Río de la Plata SA, Aceitera General Deheza S.A., Cargill, Incorporated, VICENTIN S.A.I.C, COFCO International, y Louis Dreyfus Company B.V., entre otros.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año base | 2025 |
| Período histórico | 2019-2025 |
| Período de pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del informe |
Tendencias históricas y de pronóstico, impulsores y limitaciones de la industria, análisis de mercado histórico y de pronóstico por segmento:
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| Desglose por tipo |
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| Desglose por tipo de producto |
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| Desglose por uso final |
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| Desglose por canal de distribución |
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| Dinámica del mercado |
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| Panorama competitivo |
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| Empresas cubiertas |
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Datasheet
One User
USD 2,499
USD 2,249
tax inclusive*
Single User License
One User
USD 3,999
USD 3,599
tax inclusive*
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
Corporate License
Unlimited Users
USD 5,999
USD 5,099
tax inclusive*
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Small Business Bundle
Growth Bundle
Enterprise Bundle
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
tax inclusive*
Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
tax inclusive*
Growth Bundle
Number of Reports: 8
30%
tax inclusive*
Enterprise Bundle
Number of Reports: 10
35%
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