El mercado estadounidense del aceite de girasol se valoró en USD 4.04 Billion en 2025. Los consumidores preocupados por su salud eligen cada vez más productos a base de girasol debido a sus múltiples beneficios para la salud. Se prevé que el mercado crezca a una CAGR del 6.10% entre el 2026 y el 2035 hasta alcanzar casi el USD 7.30 Billion en el 2035. Las innovaciones en las prácticas agrícolas para el cultivo del girasol, incluido el desarrollo de semillas resistentes a las enfermedades y de variedades de alto rendimiento, han desempeñado un papel crucial en el aumento de la producción de girasol en Estados Unidos.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
En 2023, Estados Unidos fue testigo de un aumento en la producción de girasol, alcanzando un total de 2.260 millones de libras, según informó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El aumento de la producción de girasol ha desempeñado un papel crucial para satisfacer la creciente demanda de aceite de girasol, que se ha vuelto cada vez más popular entre los consumidores por su versatilidad en la cocina y sus beneficios para la salud.
En el año 2019, Estados Unidos produjo un total de 204.647 toneladas métricas de aceite de girasol, lo que pone de relieve la importancia del cultivo de girasol y la extracción de aceite en el panorama agrícola del país. Además, el cultivo del girasol no sólo es beneficioso económicamente para el país, sino también desde el punto de vista medioambiental. Los girasoles son reconocidos por su capacidad para prosperar en diversas condiciones del suelo y su resistencia a la sequía, lo que los convierte en un cultivo adecuado en varias regiones de los Estados Unidos, lo que repercute en los ingresos del mercado de aceite de girasol de Estados Unidos.
En 2023, Dakota del Norte se consolidó como el principal productor de girasol de Estados Unidos, con una impresionante producción total de 1.120 millones de libras. Esta notable producción no sólo pone de relieve la destreza agrícola del estado, sino que también desempeña un papel clave en el refuerzo de la producción nacional de aceite de girasol. La riqueza del suelo, el clima favorable y las avanzadas técnicas agrícolas del estado motivaron a los agricultores locales a cultivar el girasol con eficacia, lo que dio lugar a una abundante cosecha.
Tasa de crecimiento anual compuesta
6.1%
Valorar USD Billion
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
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Resumen del Informe del Mercado de Aceite de Girasol de Estados Unidos |
Descripción |
Valor |
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Año Base |
USD Billion |
2025 |
|
Período Histórico |
USD Billion |
2019-2025 |
|
Período de Pronóstico |
USD Billion |
2026-2035 |
|
Tamaño del Mercado 2025 |
USD Billion |
4.04 |
|
Tamaño del Mercado 2035 |
USD Billion |
7.30 |
|
CAGR 2019-2025 |
Porcentaje |
XX% |
|
CAGR 2026-2035 |
Porcentaje |
6.10% |
|
CAGR 2026-2035 - Mercado por Región |
Llanuras |
7.0% |
|
CAGR 2026-2035 - Mercado por Región |
Grandes Lagos |
6.5% |
|
CAGR 2026-2035 - Mercado por Tipo |
Aceite Medio Oleico |
7.3% |
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CAGR 2026-2035 - Mercado por Tipo de Producto |
Procesado |
XX% |
|
Cuota de Mercado por Región 2025 |
Grandes Lagos |
XX% |
A partir de 2020, Estados Unidos tenía casi 128.45 millones de hogares. Este número significativamente creciente de hogares en el país está contribuyendo a un aumento en la demanda y el consumo de aceite de girasol. A medida que las familias en todo el país se expanden, hay una mayor necesidad de opciones de cocina nutritivas y asequibles. El aceite de girasol, reconocido por su sabor suave, es favorecido para diversas técnicas de cocción, incluyendo hornear y freír. Además, a medida que más hogares priorizan las elecciones conscientes de la salud, las ventajas saludables para el corazón del aceite de girasol, incluido su alto contenido de grasas poliinsaturadas y vitamina E, están mejorando aún más su popularidad en las cocinas estadounidenses.
SegúSegún el análisis del mercado de aceite de girasol en Estados Unidos, el sector alimentario estadounidense está altamente desarrollado y es extenso. A julio de 2024, existían 21.972 plantas de producción de alimentos operando en todo el país. Además, el sector alimentario estadounidense reporta ventas anuales promedio de aproximadamente 1,8 billones de dólares. El crecimiento de este sector y el establecimiento de nuevas plantas de producción de alimentos han generado una mayor demanda de aceite de girasol. El aceite de girasol es un ingrediente versátil en la cocina y tiene una amplia aplicación en el sector culinario. Es ideal para freír, saltear y sofreír a temperaturas de hasta 227 °C (440 °F) y aporta humedad y ligereza a los productos horneados. Su sabor suave lo convierte en una opción popular para aderezos de ensaladas y marinadas, lo que impulsa la expansión del mercado.
El crecimiento del mercado estadounidense del aceite de girasol puede atribuirse a los avances en tecnologías como la nanoemulsificación, la encapsulación lipídica y la mejora de la biodisponibilidad, destinadas a mejorar la estabilidad y el rendimiento de los aditivos para piensos.
Una de las tendencias destacadas en el mercado estadounidense del aceite de girasol es la creciente concienciación de los consumidores en materia de salud. Los consumidores preocupados por su salud eligen cada vez más productos a base de girasol debido a sus múltiples beneficios para la salud. El aceite de girasol es rico en ácidos grasos omega-6, grasas poliinsaturadas y vitamina E, lo que lo convierte en una opción culinaria cardiosaludable. Además, las pipas de girasol son una excelente fuente de fibra, proteínas y nutrientes esenciales, lo que las convierte en un tentempié popular entre quienes se centran en el bienestar. A medida que aumenta la concienciación de los consumidores sobre la importancia del aceite de girasol para la salud, la demanda de productos de girasol sigue creciendo en Estados Unidos.
El auge de las dietas vegetales ha impulsado significativamente el mercado del girasol en Estados Unidos. Además, el aceite de girasol es especialmente apreciado en la cocina vegana por su sabor neutro y su versatilidad, lo que lo convierte en un gran sustituto de los aceites lácteos y las grasas animales. Además, los productos derivados del girasol, como barritas de proteínas, cremas para untar y aperitivos, son cada vez más populares entre veganos y vegetarianos. Esta tendencia se debe al creciente interés por las opciones de origen vegetal, ya que cada vez más consumidores adoptan dietas centradas en las plantas por múltiples razones, entre ellas la salud, el medio ambiente y la ética.
Las innovaciones en las prácticas agrícolas para el cultivo del girasol, incluido el desarrollo de semillas resistentes a las enfermedades y de variedades de alto rendimiento, han desempeñado un papel crucial en el aumento de la producción de girasol en Estados Unidos. Las modificaciones y mejoras en las prácticas agrícolas, como las técnicas de riego sostenible y la agricultura de precisión, han reducido el impacto medioambiental y mejorado la eficiencia de los cultivos. Además, estos avances hacen que el cultivo del girasol sea más sostenible desde el punto de vista medioambiental y más viable desde el punto de vista económico, garantizando así un suministro constante de productos de girasol de alta calidad.
La sostenibilidad está marcando la dinámica y las tendencias del mercado del aceite de girasol en Estados Unidos, desempeñando un papel crucial en la industria del girasol. Tanto los fabricantes como los consumidores buscan cada vez más alternativas respetuosas con el medio ambiente. En general, el girasol requiere menos pesticidas y agua que otros cultivos oleaginosos, lo que lo convierte en una opción más sostenible. A medida que los consumidores dan prioridad a los productos ecológicos, los productos a base de girasol, como aperitivos, aceites y cosméticos, se consideran opciones respetuosas con el medio ambiente. Esta creciente demanda se alinea con la tendencia general hacia la sostenibilidad, ya que hoy en día los consumidores se inclinan más por las marcas que hacen hincapié en las prácticas respetuosas con el medio ambiente, lo que conduce al desarrollo del mercado.
Existe una creciente preferencia por los aceites de cocina más saludables a medida que los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de la salud. El aceite de girasol, conocido por sus altos niveles de grasas poliinsaturadas y vitamina E, está ganando reconocimiento como una alternativa saludable para el corazón a otros aceites, lo que lleva al aumento de la demanda del mercado, especialmente en el sector alimentario. Esta tendencia se alinea con el movimiento más amplio hacia los productos de etiqueta limpia y de origen vegetal, ya que los consumidores están más inclinados a seleccionar ingredientes naturales y mínimamente procesados. Además, la sostenibilidad juega un papel crucial en el impulso del crecimiento del mercado. El cultivo de girasoles es más ambientalmente sostenible en comparación con otros cultivos oleaginosos, ya que requiere menos agua y menos pesticidas. A medida que aumenta la demanda de productos sostenibles, el aceite de girasol será adoptado como una opción ecológica tanto para consumidores como para productores.
El informe del EMR titulado "Informe y pronóstico del mercado del aceite de girasol en Estados Unidos 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose por tipo
Desglose por tipo de producto
Desglose por uso final
Desglose por canal de distribución
Distribución por regiones
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CAGR 2026-2035 - Mercado por |
Región |
|
Llanuras |
7.0% |
|
Grandes Lagos |
6.5% |
|
Nueva Inglaterra |
XX% |
|
Atlántico Medio |
XX% |
|
Sureste |
XX% |
|
Otros |
XX% |
Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en procesado y virgen. La creciente demanda de aceite de girasol virgen se puede atribuir a la creciente inclinación de los consumidores hacia los aceites de cocina naturales y sin refinar que ofrecen varias ventajas para la salud. Sus antioxidantes, grasas saludables y sabor sutil ayudan a cautivar una base de clientes más grande. El aceite de girasol virgen tiene propiedades antiinflamatorias, gracias a su vitamina E y antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la salud de la piel. Hidrata y nutre la piel, conserva los nutrientes naturales debido a que es prensado en frío, y es versátil para cocinar a altas temperaturas.
Además, el aceite procesado se obtiene a través de la extracción mecánica que se somete a procesos de refinamiento adicionales como filtrado, desodorización y blanqueo, lo que generalmente disminuye su sabor y nutrientes.
Los actores clave se están centrando en la adopción de prácticas agrícolas sostenibles para obtener una ventaja competitiva en el mercado y mejorar las perspectivas del mercado de aceite de girasol de Estados Unidos. La producción sostenible de aceite de girasol implica la reducción del uso de pesticidas, la agricultura ecológica, las prácticas orgánicas y el riego eficiente del agua para minimizar el impacto ambiental negativo.
Fundada en 1902 y con sede en Illinois (Estados Unidos), Archer Daniels Midland (ADM) es una entidad destacada en el campo del procesamiento agrícola a escala mundial. La empresa se dedica a la producción de ingredientes alimentarios, piensos, biocombustibles y diversos productos químicos. La empresa mantiene una extensa red de instalaciones en todo el mundo, concentrándose en la conversión de productos agrícolas en alimentos vitales, energía y materias primas industriales.
Fundada en 1865 y con sede en Minnesota (Estados Unidos), Cargill es una de las mayores empresas privadas del mundo. La empresa ofrece una amplia gama de productos y servicios agrícolas, alimentarios e industriales. Cargill se dedica al comercio de cereales, la producción de ingredientes alimentarios, la nutrición animal y la bioenergía, atendiendo a múltiples sectores y sectores a nivel mundial, con un fuerte compromiso con la sostenibilidad.
Bunge, fundada en 1818 y con sede en Nueva York (Estados Unidos), es una importante empresa del sector agroalimentario. La empresa está especializada en el procesamiento de semillas oleaginosas y cereales, así como en la producción de diversos ingredientes alimentarios, fertilizantes y biocombustibles. Operando a escala mundial, Bunge suministra productos que mejoran la seguridad alimentaria y promueven la sostenibilidad agrícola.
Fundado en 1993 y con sede en Nueva York (Estados Unidos), The Hain Celestial Group es una destacada empresa mundial especializada en alimentos naturales y ecológicos. La organización ofrece una amplia selección de productos, entre ellos aperitivos, bebidas y artículos de cuidado personal, dirigidos a consumidores preocupados por su salud a través de marcas tan conocidas como Celestial Seasonings, Earth’s Best y Hain Pure Foods.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Otros actores importantes en el mercado de aceite de girasol de Estados Unidos son Conagra Brands Inc., Connoils LLC, Smude Enterprises LLC, Century Sun Oil, KERNEL y Bonoil Ltd., entre otros.
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*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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En 2025, el mercado alcanzó un valor de casi USD 4.04 Billion.
Se estima que el mercado crecerá a una CAGR del 6.10% entre el 2026 y el 2035....
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 hasta alcanzar alrededor de USD 7.30 Billion en 2035.
Los principales motores del mercado son la creciente concienciación sanitaria de los consumidores, la adopción de avances agrícolas y las nuevas tendencias vegetales en Estados Unidos.
Según el informe del EMR, los distintos tipos de aceite de girasol existentes en el mercado son el procesado y el virgen.
Las principales regiones consideradas en el mercado son Nueva Inglaterra, Oriente Medio, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Suroeste, Montañas Rocosas y Lejano Oeste.
Los principales actores del mercado son Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., Bunge Ltd., The Hain Celestial Group, Inc, Conagra Brands Inc., Connoils LLC, Smude Enterprises LLC, Century Sun Oil, KERNEL y Bonoil Ltd., entre otros.
Los distintos usos finales del mercado incluyen los servicios de alimentación, el comercio minorista, el hogar y otros.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis Histórico y de Pronóstico del Mercado por Segmento:
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| Desglose por Tipo |
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| Desglose por Tipo de Producto |
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| Desglose por Uso Final |
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| Desglose por Canal de Distribución |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Empresas Cubiertas |
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