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Descripción general del informe

El tamaño del mercado de pescado en México alcanzó aproximadamente USD 4.23 Billion en 2025. Además, se prevé que el mercado crezca a una CAGR de 3.10% entre 2026 y 2035, alcanzando un valor de USD 5.74 Billion para 2035.

2025

Año base

2019-2025

Período histórico

2026-2035

Período de pronóstico

Tasa de crecimiento anual compuesta

3.1%

Valorar USD Billion

2026-2035


*Esta imagen es indicativa*

Tendencias Clave en el Mercado

Los peces son vertebrados acuáticos que carecen de extremidades con dígitos como dedos de los pies y de las manos, pero tienen branquias y aletas. Están llenos de vitaminas B2 y D y ácidos grasos omega-3, y también son una gran fuente de fósforo, calcio y minerales, incluyendo potasio, zinc, magnesio, hierro y yodo.

  • El creciente cambio hacia una dieta pescetariana está impulsando la demanda del mercado de pescado en México. La adopción de la dieta pescetariana ofrece varios beneficios para la salud, ya que contiene altos niveles de ácidos grasos omega-3 que ayudan a combatir la obesidad, las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer.
  • La introducción de políticas públicas por parte de las administraciones mexicanas para mejorar la calidad de la acuicultura comercial al reforzar la productividad en los embalses y apoyar la acuicultura rural está proporcionando lucrativas oportunidades de crecimiento al mercado. La conciencia sobre la importancia de los vínculos entre la salud, la seguridad alimentaria y los productos del mar está aumentando en México.
  • La innovación de productos reestructurados desarrollados a partir de especies de pescado con alto contenido nutricional y proteico y precios bajos está impulsando el consumo de pescado en México. La adopción de un procesamiento industrial novedoso para convertir diferentes pescados en varias formas para su uso en platos como palitos de pescado, sándwiches, ensaladas y croquetas, entre otros, está apoyando la expansión del mercado.

Segmentación del Mercado de Pescado en México

El informe del EMR titulado "Informe y Previsión del Mercado del Pescado en México 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:

Desglose del mercado por tipo de pescado:

  • Mahi-mahi (Dorado)
  • Atún
  • Marlín
  • Pargo rojo
  • Otros

Desglose del mercado por tipo de producto:

  • Congelado
  • Fresco
  • Conservas
  • Otros

Distribución del mercado por sectores:

  • Organizado
  • Desorganizado

Desglose del mercado por canal de distribución:

  • Institucional
  • Retail

Desglose del mercado por regiones:

  • Baja California
  • Norte de México
  • El Bajío
  • Centro de México
  • Costa Pacífica
  • Península de Yucatán

Cuota de Mercado por Tipo de Pescado

Se prevé que el atún represente una cuota significativa del mercado de pescado en México debido al sabor a carne, la abundancia y el alto valor nutricional del atún. El pescado es una excelente fuente de vitamina B12, la vitamina esencial para la producción de ADN y que ayuda a la formación de nuevos glóbulos rojos para prevenir el desarrollo de anemia. El alto contenido de ácidos grasos omega-3 del pescado ayuda a reducir el colesterol LDL acumulado en las arterias del corazón, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardíacas.

Cuota de Mercado por Tipo

Se prevé que el pescado congelado experimente un crecimiento significativo en los próximos años. Este crecimiento se puede atribuir a la capacidad de las técnicas de congelación para garantizar la calidad del producto al sellar el sabor y los nutrientes del pescado recién capturado. La comodidad que ofrecen los pescados congelados está impulsando aún más su demanda por parte del sector de servicios de alimentos, lo que ayuda al crecimiento del mercado de pescado en México.

Panorama Competitivo

El exhaustivo informe sobre los EMR ofrece una evaluación en profundidad del mercado basada en el modelo de las cinco fuerzas de Porter, así como un análisis FODA. El informe ofrece un análisis detallado de los siguientes actores clave en el mercado, cubriendo su panorama competitivo y los últimos desarrollos como fusiones, adquisiciones, inversiones y planes de expansión.

Mau Pacific

Mau Pacific se dedica a la transformación, comercialización e importación de alimentos de origen marino. La empresa se dedica a seleccionar materias primas de la más alta calidad para ofrecer a sus clientes productos de calidad garantizada. La cartera de productos de la empresa incluye atún, salmón y trucha, entre otros.

PINSA Comercial SA de CV

PINSA Comercial SA de CV con sede en México, se dedica a la comercialización y distribución de productos de sardina y atún congelado y enlatado, entre otros. La cartera de marcas de la empresa incluye Dolores, Mazatún y Golden.

LUIS CALVO SANZ S.A.

LUIS CALVO SANZ S.A. es una empresa procesadora de pescado que ofrece una amplia gama de productos del mar, incluyendo mejillones, salmón, sardinas, atún y calamares, entre otros. La empresa también se dedica a la venta y producción de conservas de pescado de alta calidad.

*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*

Otros actores clave del mercado de pescado en México incluyen TUNY (Grupo Marítimo Industrial SA de CV), SmartFish y PESMAR (Pescados y Mariscos del Caribe S.A. de C.V.), entre otros.

*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*

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Preguntas clave respondidas en el informe

El mercado alcanzó un valor aproximado de USD 4.23 Billion en 2025.

El mercado se proyecta que crecerá a una tasa compuesta anual CAGR de 3.10% entre 2026 y 2035.

Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 hasta alcanzar el USD 5.74 Billion en 2035.

Los principales motores del mercado son la expansión del sector de la restauración y la introducción de políticas públicas de apoyo.

Las principales tendencias que impulsan el crecimiento del mercado son la creciente tendencia hacia la dieta pescatariana y la disponibilidad de pescados de diversas formas para su uso en platos como palitos de pescado, sándwiches y ensaladas.

Las principales regiones del mercado son Baja California, Norte de México, El Bajío, México Central, Costa del Pacífico y Península de Yucatán.

Los tipos de productos más significativos son los congelados, los frescos y los enlatados, entre otros.

Los principales actores en el mercado son TUNY (Grupo Marítimo Industrial SA de CV), SmartFish, Mau Pacific, PESMAR (Pescados y Mariscos del Caribe S.A. de C.V.), PINSA Comercial SA de CV, y LUIS CALVO SANZ S.A., entre otros.

Resumen del informe

Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.

Lo más destacado del informe

Tenga en cuenta que las cifras mencionadas en la descripción sirven como estimaciones y pueden variar de las cifras reales presentadas en el informe final.

CARACTERÍSTICAS DEL INFORME DETALLES
Año Base 2025
Período Histórico 2019-2025
Período de Pronóstico 2026-2035
Alcance del Informe

Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Limitaciones de la Industria, Análisis de Mercado Histórico y de Pronóstico por Segmento:

  • Tipo de Pescado
  • Tipo de Producto
  • Sector
  • Canal de Distribución
  • Región
Desglose por Tipo de Pescado
  • Mahi-mahi (Dorado)
  • Tuna
  • Marlin
  • Pargo Rojo
  • Otros
Desglose por Tipo de Producto
  • Congelado
  • Fresco
  • Enlatado
  • Otros
Desglose por Sector
  • Organizado
  • No Organizado
Desglose por Canal de Distribución
  • Institucional
  • Minorista
Desglose por Región
  • Baja California
  • Norte de México
  • El Bajío
  • Centro de México
  • Costa del Pacífico
  • Península de Yucatán
Dinámica del Mercado
  • Análisis FODA
  • Análisis de las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave del Precio
Panorama Competitivo
  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresas
    • Reseña de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones
Empresas Cubiertas
  • TUNY (Grupo Marítimo Industrial SA de CV)
  • SmartFish
  • Mau Pacific
  • PESMAR (Pescados y Mariscos del Caribe S.A. de C.V.)
  • PINSA Comercial SA de CV
  • LUIS CALVO SANZ S.A.
  • Otros

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