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Descripción general del informe

El mercado del arroz de Estados Unidos alcanzó aproximadamente 12.53 MMT en 2025. Se prevé que el mercado crezca a un CAGR del 1.30% entre el 2026 y el 2035, alcanzando un volumen de alrededor del 14.26 MMT para el 2035.

2025

Año base

2019-2025

Período histórico

2026-2035

Período de pronóstico

Tasa de crecimiento anual compuesta

1.3%

Valorar MMT

2026-2035


*Esta imagen es indicativa*

Puntos Clave

Región Producción Consumo Estadísticas
Arkansas Grand Prairie, Valle de Sacramento de California, Costa del Golfo y Delta del Misisipi representan toda la producción de arroz en los US. El arroz de grano largo domina el mercado, seguido por el arroz de grano medio y corto La mitad del arroz producido en los US se consume internamente Un estadounidense promedio consume 27 libras de arroz por año

El arroz (Oryza sativa) es un cultivo o grano alimenticio básico que es una fuente importante de carbohidratos y se cultiva ampliamente en partes de Asia y África. El arroz blanco y el arroz integral son dos de los tipos de arroz más comunes. El arroz blanco es conocido por su calidad y sabor, mientras que el arroz integral, que aún contiene salvado y germen, es conocido por su rico perfil nutritivo.

La creciente exportación de arroz de alta calidad, como el arroz integral, el arroz en bruto y el arroz vaporizado, entre otros, que poseen un alto contenido nutricional, es una de las principales tendencias que favorecen el crecimiento del mercado de arroz de Estados Unidos. Alrededor del 40-45 por ciento del arroz se exporta desde el país cada año a las regiones de América Central, América del Sur, Oriente Medio y el Caribe, entre otras.

Tendencias y Desarrollos Clave

La creciente adopción de técnicas modernas de cultivo de arroz, la creciente tendencia de sostenibilidad, el creciente despliegue de tecnologías avanzadas y el desarrollo de variedades de arroz innovadoras están impactando positivamente el crecimiento del mercado de arroz de Estados Unidos.

Fecha Empresa Evento
18 de Julio de 2023 OCB Lanzamiento de conos de arroz integral OCB, los únicos conos de Estados Unidos hechos de fibras de arroz rojo de cosecha responsable, origen sostenible y sin OMG.
6 de Marzo de 2023 Lundberg Family Farms Anunció que se convirtió en la primera marca de arroz cultivado en US en lanzar arroz orgánico regenerativo certificado (Regenerative Organic Certified®).
15 de Noviembre de 2022 bibigo® Lanzamiento de cuencos de arroz multigrano bibigo® listos para servir en los US que ofrecen una textura y sabor de arroz auténticos con la comodidad del microondas.
12 de Noviembre de 2021 Nuhealth Lanzamiento de la gama RiceUP! Brown Rice Bar, sus nuevas barras de arroz integral disponibles en diferentes sabores de chocolate.
Tendencia Descripción
Creciente adopción de técnicas modernas de cultivo de arroz Existe una creciente adopción de técnicas modernas de cultivo de arroz, como el arroz de siembra directa, el arroz de riego por goteo y el arroz aeróbico, entre otras, que minimizan el impacto ambiental del riego del arroz.
Creciente enfoque en la sostenibilidad Con las crecientes preocupaciones ambientales, los agricultores de arroz están adoptando prácticas ecológicas como sistemas de riego eficientes en el uso del agua y agricultura orgánica, entre otras.
Despliegue de tecnologías avanzadas en la producción de arroz Los agricultores integran cada vez más tecnologías avanzadas como IoT, AI y análisis de datos para aumentar el rendimiento del arroz e impulsar la sostenibilidad.
Desarrollo de variedades innovadoras de arroz Los avances en la genética del arroz, junto con las diversas preferencias de los clientes, están llevando al desarrollo de nuevas variedades de arroz con perfiles nutricionales y de sabor mejorados.

Tendencias del Mercado de Arroz de Estados Unidos

Se adoptan cada vez más técnicas modernas de cultivo de arroz que pueden reducir el consumo de agua, conservar los recursos naturales, reducir la degradación del suelo y aumentar la producción general de arroz. Además, se espera que los avances tecnológicos e innovaciones conduzcan a la creación de variedades de arroz avanzadas, aumenten la eficiencia agrícola y mejoren la calidad de la producción de arroz, revolucionando el desarrollo del mercado de arroz de Estados Unidos.

Por ejemplo, Riceland Foods y sus agricultores están adoptando técnicas y herramientas de riego eficientes en un intento de reducir el uso de agua en el cultivo de arroz en 250 galones para 2050.

La expansión de las instalaciones de molienda y producción de arroz por parte de los actores del mercado para ampliar su línea de productos también está influyendo positivamente en el mercado de arroz de Estados Unidos. Por ejemplo, en mayo de 2022, Supreme Rice, uno de los principales molinos de arroz del país, anunció un proyecto de expansión de 16.2 millones de dólares, que incluye la construcción de nuevas instalaciones de sancochado en la región de Acadia Parish, que permitirá a la compañía introducir una nueva línea de productos de arroz listos para comer.

Segmentación de la Industria del Arroz de Estados Unidos

"Informe y Previsión del Mercado del Arroz en Estados Unidos 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:

Desglose del mercado por tipo de arroz

  • Arroz Blanco
  • Arroz Integral
  • Arroz Rojo
  • Arroz Negro
  • Otros

Desglose del mercado por naturaleza

  • Convencional
  • Orgánico

Distribución del mercado por categorías

  • Arroz Basmati
  • Arroz Jazmín
  • Arroz Vaporizado
  • Arroz Salvaje
  • Otros

Desglose del mercado por granulometría

  • Grano Largo
  • Grano Medio
  • Grano Corto

Desglose del mercado por usuario final

  • Hogares/Minorista
  • Industria de Procesamiento de Alimentos
  • Alimento para Animales
  • Otros

Desglose del mercado por regiones

  • Nueva Inglaterra
  • Medio Oriente
  • Grandes Lagos
  • Llanuras
  • Sureste
  • Suroeste
  • Montañas Rocosas
  • Lejano Oeste

El arroz blanco goza de gran popularidad en los Estados Unidos, atribuido a su rentabilidad y mayor estabilidad en almacenamiento

El arroz blanco ocupa una parte importante de la cuota de mercado, debido a su fácil accesibilidad y su larga vida útil en comparación con otras variedades de arroz. Este tipo de arroz también se puede incorporar fácilmente a diversas cocinas, lo que impulsa aún más el crecimiento del segmento.

Además, se espera que el arroz integral obtenga un crecimiento robusto en los próximos años, debido a su creciente popularidad entre los consumidores conscientes de la salud. Contiene un alto contenido de fibra dietética en comparación con el arroz blanco, lo que da una sensación de saciedad y ayuda a perder peso y a la digestión.

Mientras tanto, se espera que el consumo de arroz negro como alimento saludable aumente en los próximos años debido a su excelente perfil nutricional, sabor y visual. Es probable que los altos niveles de antioxidantes antocianinas y fibras, junto con el bajo contenido de azúcar, del arroz negro aumenten su demanda como alternativa al arroz blanco e integral.

El arroz de grano largo domina la cuota de mercado de arroz de Estados Unidos, ayudado por su excelente sabor, aroma y perfil nutricional

El arroz de grano largo representa una cuota de mercado sustancial, ya que posee un aroma característico, alta calidad y sabor, lo que lo hace atractivo para los consumidores. El arroz basmati y el arroz jazmín son dos de los tipos más populares de tamaño de grano largo, que son ampliamente consumidos por personas en todo el país.

Además, el arroz integral de grano largo es una opción popular entre los consumidores que desean consumir arroz sin aumentar su ingesta de azúcar. Este arroz también está relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, debido a la presencia de flavonoides.

Se espera que el arroz de tamaño de grano medio aumente el valor del mercado de arroz de Estados Unidos en el período de pronóstico debido a su alto uso en platos con consistencia cremosa como risotto y paella. California y Arkansas son los principales productores de arroz de grano medio, que es utilizado principalmente por empresas como General Mills y Kellogg's para arroz de mesa y bocadillos. Las crecientes actividades de exportación de arroz de grano medio a países como Taiwán y Turquía están ayudando al crecimiento del segmento.

Mientras tanto, el arroz de grano corto, conocido como arroz Japonica, es corto y regordete, cuenta con un alto contenido de almidón y se usa ampliamente para hacer sushi y pudines de arroz.

Panorama Competitivo

Algunos de los principales actores incluidos en el informe del mercado de arroz de Estados Unidos están adoptando prácticas sostenibles en la producción de arroz en medio de las crecientes preocupaciones ambientales

Empresa Fundada Sede Productos Principales
Riceland Foods, Inc. 1921 Arkansas, Estados Unidos Arroz, aceite de cocina, productos de soja
LT Foods Americas. 1950 California, Estados Unidos Arroz de alta calidad
Doguet's Rice Milling Company 1979 Texas, Estados Unidos Arroz basmati, arroz integral, arroz jazmín, arroz de grano largo, arroz de grano medio
Supreme Rice, LLC 1936 Luisiana, Estados Unidos Arroz molido de US.

Otros actores del mercado de arroz de Estados Unidos incluyen Koda Farms, Inc., SunWest Foods, Inc., Kohinoor Foods Ltd., KRBL Ltd., Robbins Rice Company y Windmill Rice Company, LLC, entre otros.

*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*

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Preguntas clave respondidas en el informe

En 2025, el mercado alcanzó un volumen aproximado de 12.53 MMT.

Según las previsiones, el mercado crecerá a una CAGR del 1.30% entre el 2026 y el 2035.

Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035, alcanzando un volumen de alrededor de 14.26 MMT para 2035.

Los principales impulsores del mercado son el creciente consumo de arroz, las iniciativas gubernamentales favorables y el aumento de la demanda de arroz por parte de los sectores de la alimentación y la restauración.

Las tendencias clave del mercado incluyen el aumento de las exportaciones de arroz de alta calidad de USA, la creciente adopción de técnicas modernas de cultivo de arroz y la expansión de las instalaciones de molienda y producción de arroz por parte de los actores del mercado.

Las principales regiones del mercado son Nueva Inglaterra, Medio Oriente, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Suroeste, Montañas Rocosas y Lejano Oeste.

Los diferentes tipos de arroz son el arroz blanco, el arroz integral, el arroz rojo y el arroz negro, entre otros.

Los principales actores del mercado son Riceland Foods, Inc., LT Foods Americas, Doguet's Rice Milling Company, Supreme Rice, LLC, Koda Farms, Inc., SunWest Foods, Inc., Kohinoor Foods Ltd., KRBL Ltd., Robbins Rice Company y Windmill Rice Company, LLC, entre otros.

Resumen del informe

Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.

Lo más destacado del informe

Tenga en cuenta que las cifras mencionadas en la descripción sirven como estimaciones y pueden variar de las cifras reales presentadas en el informe final.

CARACTERÍSTICAS DEL INFORME DETALLES
Año Base 2025
Período Histórico 2019-2025
Período de Pronóstico 2026-2035
Alcance del Informe

Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis Histórico y de Pronóstico del Mercado por Segmento:

  • Tipo de Arroz
  • Naturaleza
  • Categoría
  • Tamaño del Grano
  • Usuario Final
  • Región
Desglose por Tipo de Arroz
  • Arroz Blanco
  • Arroz Integral
  • Arroz Rojo
  • Arroz Negro
  • Otros
Desglose por Naturaleza
  • Convencional
  • Orgánico
Desglose por Categoría
  • Arroz Basmati
  • Arroz Jazmín
  • Arroz Vaporizado
  • Arroz Salvaje
  • Otros
Desglose por Tamaño del Grano
  • Grano Largo
  • Grano Medio
  • Grano Corto
Desglose por Usuario Final
  • Hogares/Minorista
  • Industria de Procesamiento de Alimentos
  • Alimento para Animales
  • Otros
Desglose por Región
  • Nueva Inglaterra
  • Medio Oriente
  • Grandes Lagos
  • Llanuras
  • Sureste
  • Suroeste
  • Montañas Rocosas
  • Lejano Oeste
Dinámica del Mercado
  • Análisis FODA
  • Análisis de las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave del Precio
Panorama Competitivo
  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresas
    • Resumen de la Empresa
    • Portafolio de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones
Empresas Cubiertas
  • Riceland Foods, Inc.
  • LT Foods Americas.
  • Doguet's Rice Milling Company
  • Supreme Rice, LLC
  • Koda Farms, Inc.
  • SunWest Foods, Inc.
  • Kohinoor Foods Ltd.
  • KRBL Ltd.
  • Robbins Rice Company
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