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El mercado norteamericano del sorbitol se valoró en USD 501.23 Million en 2025. Se espera que la industria crezca a una CAGR de 5.50% durante el período de previsión de 2026-2035 para alcanzar una valoración de USD 856.17 Million en 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Tasa de crecimiento anual compuesta
5.5%
Valorar USD Million
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
En América del Norte, US es el principal mercado de sorbitol y el segundo mayor productor de sorbitol en el mundo después de China. Actualmente, el poliol se deriva completamente del maíz en US . Por lo tanto, el mercado de sorbitol en el país depende en gran medida del clima de su producción de maíz. US es un productor líder de maíz a nivel mundial y representa cerca del 36% de la producción global de maíz. En el período 2017-2018, el país produjo 371 millones de toneladas métricas de maíz. Aunque, a nivel mundial, la materia prima utilizada en la producción de sorbitol depende de la disponibilidad regional de materias específicas como maíz, trigo o yuca, en general, el maíz sigue siendo la principal materia prima. Casi 1.045 millones de toneladas métricas de maíz se produjeron en el mundo entre 2017 y 2018. Se espera que la producción experimente un crecimiento saludable en los próximos años, lo que dará un impulso al crecimiento del mercado global de sorbitol.
A nivel mundial, el sorbitol encuentra la mayoría de sus usos finales en pastas dentales, así como en alimentos y bebidas. También se utiliza ampliamente en la fabricación de Vitamina C. Se espera que el segmento de uso final en pastas dentales experimente un crecimiento saludable durante el período de pronóstico, especialmente en las economías emergentes. Se proyecta que la industria del sorbitol esté impulsada por su creciente uso como sustituto del azúcar debido a la creciente concienciación sobre las complicaciones de salud relacionadas con el consumo de azúcar, como la obesidad y la diabetes tipo 2. Casi el 13% de la población mundial era obesa en 2016, según la OMS, mientras que la diabetes tipo 2 ha experimentado un aumento significativo en las últimas tres décadas.

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El sorbitol es un poliol o un alcohol de azúcar como el xilitol y el manitol. En la naturaleza, se encuentra en frutas como las manzanas y los melocotones, y en plantas como las algas y el maíz, entre otras sustancias. También puede fabricarse artificialmente mediante la hidrogenación de la D-glucosa para formar D-sorbitol. El poliol se encuentra en forma líquida o en polvo. Se utiliza ampliamente en los siguientes sectores:
Desglose del mercado por tipo
Desglose del mercado por aplicaciones
Desglose del mercado por regiones

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El mercado de sorbitol en América del Norte está siendo impulsado por su industria de alimentos y bebidas en constante crecimiento, con consumidores que buscan productos con menos azúcar o sin azúcar. En 2017, casi el 37,7% de la población de US fue considerada obesa. Para frenar el aumento de la obesidad entre su población, el gobierno busca desalentar a los consumidores de productos con alto contenido de azúcar. Políticas como el impuesto a las bebidas azucaradas o “soda tax” en las principales ciudades de US también están proporcionando un mayor impulso al crecimiento del mercado de sorbitol, ya que el poliol se utiliza ampliamente en refrescos dietéticos y jugos sin azúcar. El crecimiento de la economía y el aumento esperado de la población de altos ingresos en la región también están impulsando el mercado de sorbitol.
El sorbitol se utiliza como edulcorante, humectante, estabilizador, emulsionante y ablandador en productos para el hogar y el cuidado personal. El crecimiento constante proyectado del segmento de cuidado bucal en la región se espera que contribuya al crecimiento de la industria del poliol, ya que se utiliza ampliamente en pastas dentales como edulcorante. También se emplea en pastas dentales para evitar que se sequen. América del Norte es un mercado cosmético líder a nivel mundial, y se proyecta que la industria crezca en el período de pronóstico, impulsando aún más la industria del sorbitol. La creciente demanda de productos cosméticos premium y orgánicos por parte de consumidores con mayores ingresos disponibles está favoreciendo el mercado. El crecimiento esperado en la industria global de polioles también impulsará el mercado de sorbitol en América del Norte debido a su uso cada vez mayor en los sectores de cuidado personal y farmacéutico en US.
A nivel mundial, US es un productor líder, así como un importante consumidor de sorbitol. El país también exporta su producción excedente, lo que lo convierte en un exportador significativo del poliol junto con países como China, India, Alemania e Indonesia. La industria está altamente concentrada en el país, con los tres mayores fabricantes produciendo más del 90% de la producción total de sorbitol.
El informe ofrece un análisis detallado de los siguientes actores clave en el mercado de sorbitol de América del Norte, examinando su capacidad, participación de mercado y los últimos desarrollos como fusiones y adquisiciones, reestructuraciones de plantas y expansiones de capacidad:
El informe de EMR ofrece una visión del mercado al proporcionar una descripción general del proceso de fabricación, así como un análisis de la cadena de valor. También se ha incluido un análisis de las Cinco Fuerzas de Porter junto con un análisis FODA del mercado.
*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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Se estima que el mercado crecerá a una CAGR del 5.50% entre el 2026 y el 2035.
Los principales impulsores del mercado son las políticas gubernamentales, el aumento de la economía, el incremento de la población con ingresos elevados, el crecimiento del segmento del cuidado bucal, el aumento de la demanda de productos cosméticos de alta calidad y ecológicos, el aumento de la renta disponible y la creciente concienciación sobre las complicaciones de salud relacionadas con el azúcar, como la obesidad y la diabetes de tipo 2.
La creciente preferencia de los consumidores por productos con menos azúcar o sin azúcar es una de las principales tendencias del sector que impulsan el crecimiento del mercado.
Las principales regiones del mercado son Estados Unidos y Canadá.
El sorbitol líquido y el sorbitol en polvo son los tipos de sorbitol existentes en el mercado.
Las principales aplicaciones del mercado son productos farmacéuticos, dentífricos, alimentos y confitería, cosméticos y artículos de tocador, y tensioactivos industriales, entre otros.
Los principales actores del mercado son Roquette Frères SA, Cargill Inc., Ingredion Inc., Archer Daniels Midland Company, y Tereos Participations SAS, entre otros.
En 2025, el mercado alcanzó un valor de casi USD 501.23 Million.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 para alcanzar alrededor de USD 856.17 Million en 2035.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis Histórico y de Pronóstico del Mercado por Segmento
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| Desglose por Tipo |
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| Desglose por Aplicación |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Empresas Cubiertas |
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