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Descripción general del informe
El mercado lácteo de Estados Unidos se valoró en USD 119.08 Billion en 2025. Se espera que la industria crezca a una CAGR de 3.10% durante el período de previsión de 2026-2035 para alcanzar una valoración de USD 161.59 Billion en 2035.
2025
Año base
2019-2025
Período histórico
2026-2035
Período de pronóstico
Tasa de crecimiento anual compuesta
3.1%
Valorar USD Billion
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
La exportación de productos como leche en polvo, grasa de mantequilla, lactosa, queso y suero de leche desde US creció aproximadamente un 19% en 2020 en comparación con 2017. Este avance del mercado lácteo estadounidense fue impulsado por la sólida y creciente cuota de mercado de los vendedores estadounidenses de leche y otros productos lácteos, quienes han superado a los competidores de Europa y Australia. Así, la participación de US en el suministro mundial de lácteos creció del 18% al 20% desde 2018 hasta la primera mitad de 2020.
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Segmentación del Mercado Lácteo de Estados Unidos
Los productos lácteos son componentes esenciales de una dieta nutritiva. Contienen nueve nutrientes esenciales, como vitamina B-12, vitamina D, vitamina A, fósforo, calcio, potasio, proteínas, niacina y riboflavina, que ayudan a mantener la salud general del organismo, incluido el fortalecimiento de los huesos. Productos como el queso ayudan a cubrir las necesidades diarias de proteínas, además de ser ricos en calcio, fósforo y vitamina A.
Desglose del mercado por productos
- Leche cruda a granel
- Mantequilla
- Leche desnatada en polvo
- Leche entera en polvo
- Suero de mantequilla en polvo
- Quesos naturales (excepto requesón)
- Queso americano
- Queso italiano
- Queso suizo
- Otros quesos (especiales)
- Requesón
- Crema agria
- Productos lácteos líquidos envasados
- Yogur
- Productos de suero de leche en polvo
- Concentrados y aislados de proteína de suero de leche
- Lactosa
Desglose del mercado por estructura
- Cooperativas lecheras
- Lecherías privadas
Desglose del mercado por regiones
- Nueva Inglaterra
- Oriente Medio
- Los Grandes Lagos
- Grandes Lagos
- Plains
- Montaña Rocosa
- Sureste
- Lejano Oeste
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US es el mayor productor de queso, produciendo casi 600 variedades de queso, incluyendo quesos tipo italiano como la Mozzarella y el Parmesano. Los derivados lácteos producidos por América no solo se consumen a nivel nacional, sino que también se exportan a mercados extranjeros como Europa y China. En 2020, la exportación estadounidense de SMP experimentó un sólido crecimiento del 15.7%.
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Análisis del Mercado
La producción láctea de US en el Alto Medio Oeste ha aumentado recientemente, con Ohio y Wisconsin mostrando el mayor crecimiento, mientras que la producción de leche en estados como Tennessee, Misuri y Wisconsin ha estado en declive. A partir del segundo trimestre de 2020, los estados del Suroeste y las Montañas continuaron dominando el mercado lácteo.
En promedio, la demanda global de productos lácteos importados de US ha sido alta debido al crecimiento económico de los países que importan productos lácteos estadounidenses. Debido a la disminución de los precios de los lácteos en la primera mitad de 2020, los países han estado importando cada vez más productos lácteos de US , especialmente los países de Oriente Medio y África del Norte. El aumento en la demanda de US también fue favorecido por una demanda láctea decreciente de China, lo que atrajo compradores del Sudeste Asiático.
Panorama Competitivo
Diciembre 2018- Dairy Farmers of America (DFA) adquirirá la planta de Agropur en St Paul, Minnesota.
El informe presenta un análisis detallado de los siguientes actores clave, cubriendo sus capacidades, cuota de mercado y los últimos acontecimientos como fusiones y adquisiciones, expansiones de capacidad y reacondicionamientos de plantas en el mercado lácteo de US :
- Nestlé S.A.
- Dairy Farmers of America, Inc.
- Lactalis Group
- Danone S.A.
- Land O’Lakes, Inc.
- The Kraft Heinz Company
- Schreiber Foods Inc.
- California Dairies Inc.
- Otros
El informe exhaustivo de EMR proporciona una visión profunda de la cadena de valor, las tendencias de precios y los procesos de fabricación. También ofrece el análisis de las cinco fuerzas de Porter.
Más Perspectivas Sobre
Mercado Lácteo Basado en Plantas
Mercado Lácteo del Reino Unido
Planes de precios
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USD
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$2499 $2249
-
$3999 $3599
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$4999 $4249
-
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*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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Preguntas clave respondidas en el informe
En 2025, el mercado alcanzó un valor de casi USD 119.08 Billion.
Los principales motores del sector son el aumento de la población, la solidez y la creciente cuota de mercado de los vendedores estadounidenses de leche y otros productos lácteos frente a otros sectores, debido a la bajada de los precios de los productos lácteos.
Se prevé que el descenso de la demanda de productos lácteos por parte de China, que atraerá a compradores del sudeste asiático, sea una tendencia clave que guíe el crecimiento del sector.
Los mercados regionales de la industria láctea de Estados Unidos son Nueva Inglaterra, Oriente Medio, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Suroeste, Montañas Rocosas y Lejano Oeste.
Los tipos de productos lácteos disponibles son leche cruda a granel, mantequilla, leche en polvo descremada, leche en polvo desnatada, leche entera en polvo, suero de leche en polvo, quesos naturales y distintos del requesón, queso americano, queso italiano, queso suizo, otros quesos (especiales), requesón, nata agria, productos lácteos fluidos envasados, yogur, productos de suero en polvo, concentrados y aislados de proteínas de suero, y lactosa.
Los principales actores de este mercado son Nestlé S.A., Dean Foods Company, Danone S.A., Dairy Farmers of America, Land O'Lakes, Inc., The Kraft Heinz Company, Schreiber Foods Inc. y California Dairies, Inc., entre otros.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 para alcanzar alrededor de USD 161.59 Billion en 2035.
Según las estimaciones, el mercado crecerá a una CAGR del 3.10% entre el 2026 y el 2035.
Resumen del informe
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis de Mercado Histórico y de Pronóstico por Segmento:
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| Desglose por Producto |
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| Desglose por Estructura |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Compañías Cubiertas |
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