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Der europäische Markt für Milchalternativen erreichte im Jahr 2025 einen Wert von USD 4928.85 Million. Es wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 10.30 % wachsen und bis zum Jahr 2035 einen Wert von USD 13137.14 Million erreichen wird.
Basisjahr
Historische Periode
Prognosezeitraum
Verbund jährliche Wachstumsrate
10.3%
Wert in USD Million
2026-2035
*Dieses Bild ist individuell*
Europa ist ein bedeutender Produzent von Milchalternativen und hält einen erheblichen Anteil am globalen Markt für Milchalternativen. Die zunehmende Zahl von Fällen von Milchallergien und Laktoseintoleranz hat pflanzliche Alternativen wie Sojamilch, Mandelmilch und Kokosmilch alltäglich gemacht. Sojabohnen und Sojamilch bieten eine gesunde Quelle für Protein, Kalzium und Kalium. Der Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Waren hat es dem Markt ermöglicht, in den letzten Jahren in der Region zu wachsen. Mit jüngsten Veröffentlichungen, wie frischen Sojagetränken und Hanfgetränken usw., konzentrieren sich die europäischen Hersteller nun auf neue Lebensmittel-Innovationen. Ein gut etabliertes Netzwerk von Mainstream-Einzelhändlern hat dem Sektor zu einer besseren Präsenz verholfen. Die Hauptgründe für das erwartete Marktwachstum im Prognosezeitraum sind Fortschritte im Lebensmittelbereich und eine erhebliche Kundennachfrage nach ernährungsphysiologisch ausgewogenen Getränken.

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Milchalternativen sind Lebensmittel, die Milchprodukte imitieren. Pflanzliche Produkte werden meist aus Getreide, Nüssen und Samen hergestellt, die eingeweicht und mit Wasser gemischt werden, um milchähnliche Eigenschaften zu erzielen. Pflanzliche Milchprodukte enthalten Proteine, Zucker, Vitamine, Mineralien und Kalorien, ähnlich wie Kuh-, Büffel-, Schafs- oder Ziegenmilch. Auch ihre Verwendungsmöglichkeiten ähneln denen von Milchprodukten.
Der Markt ist auf der Grundlage der Quelle unterteilt in:
Der Markt ist auf der Grundlage der Formulierung zweigeteilt in:
In Bezug auf die Anwendung ist der Markt unterteilt in:
Marktaufteilung nach Ländern:

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Der Bedarf an Milchalternativen wurde durch eine wachsende Zahl von Fällen von Laktoseintoleranz bei Personen in Europa angekurbelt. Die Nachfrage nach Milchalternativen in Europa wurde zudem durch die antioxidativen Eigenschaften von Milchalternativen wie Mandelmilch gestärkt, die eine präventive Wirkung gegen Krebs und Herzkrankheiten haben können. Während des Prognosezeitraums wird die steigende Anzahl gesundheitsbewusster Kunden, zusammen mit dem Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Milchalternativen, wahrscheinlich das Nachfragewachstum fördern. Darüber hinaus werden verschiedene Fortschritte, wie die Einführung von glutenfreien und laktosefreien Sortimenten durch mehr Hersteller, das Marktwachstum im Prognosezeitraum voraussichtlich vorantreiben. Solche Produkte sind jedoch nur in höher entwickelten Teilen des Kontinents, wie zum Beispiel Deutschland, weit verbreitet.
Der Bericht bietet eine detaillierte Analyse der folgenden Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Milchalternativen und untersucht deren Wettbewerbslandschaft, Kapazität sowie neueste Entwicklungen wie Fusionen, Übernahmen und Investitionen, Kapazitätserweiterungen und Anlagenmodernisierungen:
Der umfassende EMR-Bericht bietet eine eingehende Bewertung des Marktes auf der Grundlage des Porters Fünf-Kräfte-Modells zusammen mit einer SWOT-Analyse.
*Während wir uns bemühen, Ihnen immer aktuelle und genaue Informationen zu geben, sind die auf der Website dargestellten Zahlen individuell und können sich von den tatsächlichen Zahlen im Hauptbericht unterscheiden. Bei der Expertenmarktforschung wollen wir Ihnen die neuesten Erkenntnisse und Trends auf dem Markt bringen. Mit unseren Analysen und Prognosen können Stakeholder die Marktdynamik verstehen, sich vor Herausforderungen befassen und die Möglichkeiten nutzen, datengesteuerte strategische Entscheidungen zu treffen.*
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In 2025 erreichte der europäische Markt für Milchalternativen einen Wert von fast USD 4928.85 Million.
Der Markt wird zwischen 2026 und 2035 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 10.30 % wachsen.
Für den Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird ein gesundes Wachstum des Marktes erwartet, sodass bis 2035 ein Wert von USD 13137.14 Million erreicht werden dürfte.
Zu den wichtigsten Markttreibern zählen das steigende Gesundheitsbewusstsein, die zunehmende Einführung gluten- und laktosefreier Produkte sowie das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Milchalternativen.
Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten, die zunehmende Verbreitung von Laktoseintoleranz bei Menschen und die antioxidativen Eigenschaften von Milchalternativen sind die wichtigsten Trends, die die Marktnachfrage ankurbeln.
Die wichtigsten Länder auf diesem Markt sind unter anderem Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Italien und Spanien.
Die wichtigsten Segmente, die im Marktbericht berücksichtigt werden, sind unter anderem Soja, Mandeln, Kokosnuss, Reis, Hafer und Hanf.
Die verschiedenen Segmente, die auf der Zusammensetzung des im Marktbericht betrachteten Produkts basieren, sind naturbelassen und aromatisiert.
Zu den verschiedenen Anwendungsbereichen von Milchalternativen zählen unter anderem Milch, Eiscreme, Joghurt, Käse und Kaffeeweißer.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind unter anderem Kerry Inc., Danone SA, Nestlé S.A., Doehler Group SE und Oatly AB.
Erforschen Sie unsere wichtigsten Highlights des Berichts und erhalten Sie einen kurzen Überblick über wichtige Erkenntnisse, Trends und umsetzbare Erkenntnisse, die Ihre strategischen Entscheidungen befähigen.
| BERICHTSMERKMALE | DETAILS |
| Basisjahr | 2025 |
| Historischer Zeitraum | 2019-2025 |
| Prognosezeitraum | 2026-2035 |
| Umfang des Berichts |
Historische und prognostizierte Trends, Branchentreiber und Beschränkungen, historische und prognostizierte Marktanalyse nach Segment:
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| Aufteilung nach Quelle |
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| Aufteilung nach Formulierung |
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| Aufteilung nach Anwendung |
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| Aufteilung nach Land |
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| Marktdynamik |
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| Wettbewerbslandschaft |
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| Abgedeckte Unternehmen |
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Single User License
One User
USD 3,999
USD 3,599
tax inclusive*
Datasheet
One User
USD 2,499
USD 2,249
tax inclusive*
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
Corporate License
Unlimited Users
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USD 5,099
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Flash Bundle
Small Business Bundle
Growth Bundle
Enterprise Bundle
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Flash Bundle
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Small Business Bundle
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