Consumer Insights
Uncover trends and behaviors shaping consumer choices today
Procurement Insights
Optimize your sourcing strategy with key market data
Industry Stats
Stay ahead with the latest trends and market analysis.
Explore Our Diverse Range Of Offerings
From detailed reports to experts services offered in 15+
Industry Domains
Add 2 More Reports For 20% off
Überblick über Bericht
Der europäische Markt für pflanzliche Proteine erreichte im Jahr 2025 einen Wert von USD 2.89 Billion und wird voraussichtlich bis 2035 mit einer CAGR von 6.90% wachsen. Der Markt soll bis 2035 zudem einen Wert von USD 5.63 Billion erreichen. Die steigende Nachfrage privater Handelsmarken nach proteinreichen Backwaren und Snacks veranlasst Anbieter dazu, glattere und schnell hydratisierende pflanzliche Proteine zu entwickeln, die Verarbeitungsfehler reduzieren und Entwicklungszyklen für große Lebensmittelhersteller verkürzen.
Europäische Anbieter führen zunehmend spezialisierte funktionelle Proteine ein, um Schwankungen während der Extrusion zu verringern. Im Februar 2024 brachte Roquette die pflanzliche Proteinlandschaft des Landes voran, als das Unternehmen sein neues Erbsenprotein NUTRALYS F853M auf den Markt brachte, das speziell für Hochfeuchte-Extrusionssysteme in Fleischalternativen entwickelt wurde. Das Material ermöglicht Verarbeitern eine bessere Faserbildung und einen gleichmäßigeren Austrag bei kontinuierlichen Produktionsläufen, was die skalierte Herstellung verbessert und den Gesamtwert des europäischen Marktes für pflanzliche Proteine beschleunigt. Der Schritt von Roquette signalisiert einen intensiveren Wettbewerb unter den Anbietern, die langfristige Formulierungsprogramme gewinnen wollen, bei denen die Texturleistung weiterhin ein zentrales Entscheidungskriterium bleibt.
Hersteller konzentrieren sich zunehmend auf Proteine, die für spezifische Lebensmittelsysteme entwickelt werden, anstatt auf breit einsetzbare Standardlösungen. Unternehmen wie dsm-firmenich und Bühler bauen gemeinsame Workflow-Labore auf, in denen Extrusionsversuche und Arbeiten zur Aromamaskierung parallel ablaufen können, was die Genehmigungszeiten für Produkte von CPG-Marken verkürzt. Im Juli 2025 kündigte dsm-firmenich die Einführung einer neuen Reihe von ModulaSENSE-Maskern an, die das volle Potenzial seines pflanzlichen Proteins Vertis CanolaPRO erschließen. Dieser Ansatz hilft Unternehmen, Verzögerungen bei Reformulierungen zu reduzieren und prägt die Trends und Dynamiken des europäischen Marktes für pflanzliche Proteine neu. Gleichzeitig verschafft er Inhaltsstoffanbietern mehr Einfluss in der frühen Phase des Produktdesigns, eine Rolle, die große Marktteilnehmer heute als entscheidend ansehen, um Margen zu schützen, da der anhaltende Preisdruck durch Sojarohstoffe das Marktwachstum weiterhin belastet.
2025
Basisjahr
2019-2025
Historische Periode
2026-2035
Prognosezeitraum
Verbund jährliche Wachstumsrate
6.9%
Wert in USD Billion
2026-2035
*Dieses Bild ist individuell*
Wichtige Trends und aktuelle Entwicklungen
Spezialisierung auf Inhaltsstoffe und Produkteinführungen mit Schwerpunkt auf Textur
Die Spezialisierung auf bestimmte Inhaltsstoffe verändert die Strategien der Lieferanten und definiert die gesamte Marktdynamik neu. Das Erbsenprotein Nutralys F853M von Roquette wurde beispielsweise für die Extrusion mit hohem Feuchtigkeitsgehalt entwickelt. Es verbessert die Faserbildung und die Laufstabilität für industrielle Fleischersatzlinien. Im Dezember 2025 stellte das finnische Lebensmitteltechnologieunternehmen Happy Plant Protein auf der Fachmesse Food Ingredients Europe in Paris, Frankreich, einen neuen Inhaltsstoff auf Basis von texturiertem Pflanzenprotein (TVP) aus Ackerbohnen vor. Große Konsumgüterhersteller vergeben nun langfristige Verträge an Lieferanten, die eine wiederholbare Texturkontrolle im Pilot- und Anlagenmaßstab nachweisen können, um der wachsenden Nachfrage auf dem europäischen Markt für Pflanzenproteine gerecht zu werden.
Zunahme der Fermentierung und Nachfrage nach Hybridproteinen
Startups und führende Zutatenhersteller führen insbesondere in den Niederlanden und Deutschland neue Pilotproduktlinien ein, um fermentierte Proteine mit Hülsenfrüchtefraktionen zu mischen. Diese Hybridvarianten verbessern das Aminosäureprofil und senken die Verarbeitungskosten für industrielle Bäckereien und Ernährungsmarken. Im Oktober 2025 brachte das französische Unternehmen AB Technologies einen neuen Hybridkäse namens From Up auf den Markt. Das Produkt enthält etwa 60 % echten Käse sowie Kartoffelzutaten und Traubenkernöl und definiert damit die Dynamik des europäischen Marktes für pflanzliche Proteine neu. EU-Forschungsprogramme und Smart-Protein-Projekte subventionieren Pilotinfrastrukturen und Lieferketten für Landwirte und senken so das Risiko für Zutatenhersteller.
Co-Development Labs verkürzen die Zeit bis zur Markteinführung
Gemeinsame Entwicklung und eingebettete Anwendungslabore verkürzen die Beschaffungszyklen. Unternehmen wie dsm-firmenich und Bühler präsentieren auf Fachmessen integrierte Labore, in denen Extrusion, Geschmacksmaskierung und Texturversuche in einem einzigen Programm durchgeführt werden. Dieses Modell reduziert die Anzahl der Reformulierungsrunden und verkürzt die Zeit bis zur Zulassung. Zutatenhersteller, die in gemeinsame oder vor Ort befindliche Labore investieren, sichern sich frühzeitig Design-Erfolge, integrieren Spezifikationen in Produktbeschreibungen und schließen mehrjährige Lieferverträge ab, was zu einem konstanten Wachstum des europäischen Marktes für pflanzliche Proteine führt. Im Dezember 2025 stellte der spanische Hersteller von Lebensmittelemulsionen Lasenor einen neuen Texturgeber auf Erbsenproteinbasis vor, der Bäckereien dabei helfen kann, den Einsatz von Eiern angesichts von Lieferengpässen und Preisschwankungen zu reduzieren.
Öffentliche Finanzierung verringert das Risiko von Skalierungsinvestitionen
Laut Berichten der Europäischen Kommission vom Oktober 2024 wurden seit 2015 rund 644 Millionen Euro in Horizon-Projekte zur Forschung und Entwicklung im Bereich Hülsenfrüchte und pflanzliche Proteine investiert, mit dem Ziel, die Importabhängigkeit zu verringern und die Wertschöpfungsketten von der Ernte bis zur Verarbeitung zu verbessern. Nationale Programme in Frankreich, den Niederlanden und Deutschland ergänzen die Kofinanzierung für Fraktionierungsanlagen und Anbauprogramme. Im April 2025 eröffnete RELSUS eine Produktionsstätte in Indien und ging eine Partnerschaft mit Aminola ein, um die Kommerzialisierung von pflanzlichem Eiweiß in Europa voranzutreiben. Für Zutatenhersteller senkt dieser Trend auf dem europäischen Markt für pflanzliches Eiweiß die Vorabinvestitionen für Pilotprogramme und fördert Partnerschaften mit Erzeugern.
Nachfrage nach funktionellem Pflanzenprotein im Einzelhandel und bei Eigenmarken
Einzelhandels- und Eigenmarkeneinkäufer definieren nun funktionale Anforderungen, da europäische Supermärkte zunehmend proteinreiche Backwaren, Snacks und Fertiggerichte verlangen, die den Vorschriften hinsichtlich Kosten, Haltbarkeit und Clean Label entsprechen müssen. Die Lieferanten reagieren darauf mit schnell hydratisierenden Fraktionen, stabilisierten Emulsionen und vorgemischten Systemen, die auf industrielle Öfen und Mikrowellenformate abgestimmt sind und sich an das Wachstum des europäischen Marktes für pflanzliche Proteine anpassen. Im November 2025 führte Tetra Pak Sonnenblumenprotein ein, einen pflanzlichen Inhaltsstoff, der Lebensmittel- und Getränkeherstellern helfen soll.
Lesen Sie mehr über diesen Bericht - KOSTENLOSES MUSTER-EXEMPLAR ALS PDF ANFORDERN
Marktsegmentierung der europäischen Pflanzenprotein-Industrie
Der Bericht der EMR mit dem Titel "Marktbericht und Prognose für pflanzliche Proteine in Europa 2026-2035” bietet eine detaillierte Analyse des Marktes auf der Grundlage der folgenden Segmente:
Marktaufteilung nach Quelle
- Algen
- Soja
- Weizen
- Erbsen
- Kartoffeln
- Hafer
- Kichererbsen
- Reis
- Andere
Wichtige Erkenntnis: Der Bericht zum europäischen Markt für pflanzliche Proteine analysiert die Wachstumsentwicklung verschiedener Quellen, darunter Erbsen, Soja, Weizen, Hafer, Kartoffeln, Kichererbsen, Reis, Algen und andere. Soja ist aufgrund seiner Skalierbarkeit, Versorgungsreife und Kosteneffizienz dominierend. Das Wachstum der Kategorie Erbsen wird durch die Vorteile der Textur und der Clean-Label-Eigenschaften für die Extrusion mit hohem Feuchtigkeitsgehalt unterstützt. Weizen bleibt für Backwaren unverzichtbar, während Hafer und Reis jeweils in Getränken und hypoallergenen Nischenlebensmitteln verwendet werden. Kartoffeln und Kichererbsen werden aufgrund ihrer Löslichkeit und Emulgierbarkeit in Snacks verwendet. Algen und Spezialproteine dienen der Nährstoffdichte und ergänzen Nischenkategorien.
Marktaufteilung nach Anwendung
- Lebensmittel und Getränke
- Tierfutter
- Nahrungsergänzungsmittel
- Andere
Wichtige Erkenntnis: Derzeit dominieren Lebensmittel- und Getränkeanwendungen den Umsatz des europäischen Marktes für pflanzliche Proteine durch Eigenmarken-Backwaren, Fleischalternativen und Getränke, die funktionelle Proteine erfordern. Anwendungen im Bereich Tierfutter tendieren im Allgemeinen zu kostengünstigen Konzentraten und einer ausgewogenen Aminosäurezusammensetzung für die Ernährung von Monogastriern und die Neuformulierung von Aquafutter. Nahrungsergänzungsmittel erfordern hochreine Fraktionen, klinische Dossiers und eine Premium-Positionierung. Weitere Anwendungsbereiche sind Biokunststoffe, Spezialklebstoffe und im Labor gezüchtete Medien, bei denen die Proteinfunktionalität gegenüber den Kosten oder der Nischenleistung zweitrangig ist.
Marktaufteilung nach Regionen
- Vereinigtes Königreich
- Deutschland
- Frankreich
- Italien
- Polen
- Niederlande
- Russland
- Belgien
- Andere
Wichtige Erkenntnis: Während sich der Markt im Vereinigten Königreich auf Eigenmarken von Einzelhändlern und Ernährungsmarken stützt, zeichnet sich Deutschland durch Skalierbarkeit, Extrusionskompetenz und strenge Spezifikationen aus. Frankreich legt den Schwerpunkt auf Partnerschaften mit Landwirten und Programme für den Anbau von Hülsenfrüchten, während Italien der kulinarischen Textur von Lebensmitteln mit Mehrwert Vorrang einräumt. Polen baut seinen Anteil am europäischen Markt für pflanzliche Proteine aus und profitiert dabei von kostengünstiger Fraktionierung und Exportpipelines. Die Niederlande fungieren mit kofinanzierten Labors als Innovations- und Pilotzentrum. Die Häfen und die Logistik Belgiens erleichtern den Fluss der Zutaten. Russland liefert Rohstoffe in großen Mengen, sofern die geopolitische Lage dies zulässt. Andere Märkte wie die nordischen Länder verlangen eine kohlenstoffarme Beschaffung und Rückverfolgbarkeit.
Marktanteile am europäischen Pflanzenprotein-Markt
Nach Quelle behält Soja aufgrund der kontinuierlichen Nachfrage und der Marktreife des Angebots seine dominante Position
Soja bleibt die dominierende pflanzliche Proteinquelle in Europa, was auf eine breite Verarbeitungsinfrastruktur, etablierte Händlernetzwerke und niedrige Inhaltsstoffkosten pro Kilogramm zurückzuführen ist, die den Anforderungen der meisten Lebensmittelhersteller entsprechen. Industrielle Sojaisolate und -konzentrate sind weiterhin die bevorzugte Wahl für Backmischungen, Milchalternativen und proteinreiche Fertiggerichte, bei denen Preissensibilität eine Rolle spielt. Im März 2025 wurden die Sojabohnensorten PRO Taranaki (Gruppe 000) und PRO Denali (Gruppe 00) von Protealis offiziell zugelassen und sowohl in Deutschland als auch in Belgien registriert. Große Lieferanten wie ADM und Avara bieten zertifizierte gentechnikfreie Linien und Rückverfolgbarkeitspakete an, die von Einzelhändlern gefordert werden.
Erbsenprotein verzeichnet ein schnelles Wachstum auf dem europäischen Pflanzenprotein-Markt, da Hersteller bei Fleischalternativen und Neuformulierung von Backwaren Priorität auf Clean-Label, neutralen Geschmack und starke wasserbindende Eigenschaften legen. Lieferanten wie Roquette und Cosucra haben ihre industriellen Fraktionierungskapazitäten erhöht, um konsistentere Isolate und texturierte Konzentrate für die Hochfeuchtigkeitsextrusion zu liefern. Prozessstabilität ist zu einer Grundvoraussetzung für den Abschluss kommerzieller Verträge geworden, da großindustrielle Lebensmittelverarbeiter Schwankungen zwischen einzelnen Chargen ablehnen.
Nach Anwendung macht der Lebensmittel- und Getränkesektor den größten Anteil am Marktumsatz aus
Anwendungen im Lebensmittel- und Getränkebereich sind weiterhin die dominierende Kraft in der europäischen Pflanzenprotein-Marktdynamik, da dieser Bereich die größten Volumina aufnimmt – von proteinreichen Backmischungen über Fleischalternativen und Milchalternativen bis hin zu angereicherten Getränken. Einzelhändler und Eigenmarkenhersteller verlangen vorhersehbare Funktionalität, stabile Lieferzyklen und Clean-Labels. Inhaltsstofflieferanten gewinnen Verträge durch das Angebot maßgeschneiderter Konzentrate, Vormischungen und Prozessanleitungen für Industrieöfen und Extruder. Gemeinsame Entwicklungslabore von Käufern und Inhaltsstofffirmen verkürzen die Zeitpläne für Neuformulierungen und sichern mehrjährige Listungen.
Nahrungsergänzungsmittel und Sportnahrung entwickeln sich zur am schnellsten wachsenden Anwendung, da Marken nach proteinreichen Pulvern mit überlegenen Aminosäureprofilen, Verdaulichkeit und einfacher Kennzeichnung suchen. Inhaltsstoffanbieter entwickeln konzentrierte Fraktionen und Hydrolysate, die speziell auf Shakes, verzehrfertige (RTD) Sportrezepturen und klinische Ernährung zugeschnitten sind. Im Mai 2025 führte Edible Garden die Marke Kick Sports Nutrition ein, die pflanzliche und Molkenproteinpulver anbietet und plant, das Sortiment auf eine vollständige Linie von Pre-Workout-, Post-Workout- und Hydratationsprodukten zu erweitern. Proteine aus Algen und Fermentation nehmen eine Premium-Positionierung ein, wo die Mikronährstoffdichte entscheidend ist.
Kaufen Sie den regionalen Überblick für USD 1099
Wenn Sie den vollständigen Bericht zu einem späteren Zeitpunkt erwerben, wird der bereits gezahlte Betrag angepasst und Sie müssen nur den verbleibenden Guthaben bezahlen.
Kaufen Sie den regionalen Überblick für USD 1099
Wenn Sie den vollständigen Bericht zu einem späteren Zeitpunkt erwerben, wird der bereits gezahlte Betrag angepasst und Sie müssen nur den verbleibenden Guthaben bezahlen.
Kaufen Sie den regionalen Überblick für USD 1099
Wenn Sie den vollständigen Bericht zu einem späteren Zeitpunkt erwerben, wird der bereits gezahlte Betrag angepasst und Sie müssen nur den verbleibenden Guthaben bezahlen.
Regionale Analyse des europäischen Pflanzenprotein-Marktes
Deutschland hält aufgrund seiner riesigen Basis in der Lebensmittelherstellung den größten Marktanteil
Deutschland ist der dominierende regionale Markt aufgrund seiner umfangreichen Lebensmittelproduktion, fortschrittlicher Extrusionskapazitäten und bedeutender Einzelhandelsnetzwerke, die Spezifikationen für Eigenmarken festlegen. Lieferanten mit lokalen Fraktionierungsanlagen verkürzen die Vorlaufzeiten und sprechen Beschaffungsteams an, die komplexe Sortimente verwalten. Deutsche Käufer schätzen technischen Service, auditfähige Rückverfolgbarkeit und die Einbindung der Lieferanten in die Prozessoptimierung auf Werksebene. R&D-Partnerschaften mit technischen Universitäten und Handelsclustern beschleunigen die Validierung von Anwendungen für Fleischalternativen und Backwaren.
Polen entwickelt sich zum am schnellsten wachsenden regionalen Teilmarkt, da der heimische Leguminosenanbau expandiert und lokale Fraktionierungsprojekte das Interesse von Investoren wecken. Niedrigere Land- und Verarbeitungskosten machen Polen attraktiv für den Bau mittelgroßer Fraktionierungsanlagen, die Verarbeiter in Mittel- und Osteuropa bedienen und so das Gesamtwachstum des europäischen Pflanzenprotein-Marktes beschleunigen. EU-Kohäsionsfonds und Anreize zur landwirtschaftlichen Diversifizierung reduzieren das Investitionsrisiko und veranlassen Inhaltsstofffirmen, Pilotlinien in der Nähe von Getreidezentren einzurichten.
Wettbewerbslandschaft
Führende Akteure auf dem europäischen Markt für pflanzliche Proteine konzentrieren sich auf anwendungsspezifische Funktionalität, Skalierbarkeit und hybride Inhaltsstoffsysteme, die fermentierte Proteine mit Hülsenfrüchtefraktionen kombinieren. Sie investieren in gemeinsame Entwicklungslabore, Pilot-Extrusionsanlagen und rückverfolgbare Partnerschaften mit Landwirten, um sich einen Platz in den Sortimenten großer Einzelhändler zu sichern. Chancen bieten sich ihnen in den Bereichen proteinreiche Backwaren, klinische Ernährung und Fleischalternativen unter Eigenmarken, wo es auf eine vorhersehbare Textur ankommt.
Zu den einzigartigen Innovationen gehören enzymatisch modifizierte Molke-Erbsen-Hybride, präzise fermentierte Mikrofraktionen für den Aminosäureausgleich und wasserlösliche Erbsenisolate für trinkfertige Getränke. Europäische Pflanzenproteinunternehmen, die gebündelte Dienstleistungen wie Versuche, Zulassungsunterlagen und Schulungen im Werk anbieten, sichern sich Mehrjahresverträge. Der Margendruck lässt für Lieferanten nach, die geringere Verarbeitungsverluste und schnellere Produktionsausbeuten nachweisen können. Strategische Fusionen und Übernahmen sowie Joint Ventures mit Schwerpunkt auf Pilotkapazitäten in den Niederlanden und Polen ermöglichen eine schnelle Skalierbarkeit.
DuPont de Nemours Inc.
DuPont de Nemours Inc, gegründet 1802 mit Hauptsitz in Delaware, USA, verlagert seinen Schwerpunkt auf Biowissenschaften und fortschrittliche Proteine und wendet sein Know-how in den Bereichen Enzyme und Fermentation auf texturierte pflanzliche Proteine und funktionelle Isolate an. DuPont verkauft maßgeschneiderte Lösungen für Lebensmittelhersteller und liefert Proteinfraktionen in klinischer Qualität sowie Unterstützung bei der Extrusion, um das Risiko bei der Skalierung zu reduzieren.
BENEO GmbH
Die BENEO GmbH wurde 2007 gegründet und hat ihren Hauptsitz in Mannheim, Deutschland. Das Unternehmen ist auf Reis und andere Pflanzenfraktionen spezialisiert, aus denen es hochverdauliche Proteinkonzentrate und funktionelle Stärken herstellt. BENEO zielt mit texturierten Reisproteinen und mit Mikronährstoffen angereicherten Fraktionen, die die Körnigkeit reduzieren und die Bissfestigkeit verbessern, auf den Backwaren- und klinischen Ernährungsmarkt ab.
ADM Specialty Ingredients (Europe) B.V.
ADM Specialty Ingredients (Europe) B.V wurde 2002 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Amsterdam, Niederlande. Als Teil von ADM nutzt das Unternehmen sein Know-how in den Bereichen Zerkleinerung, Fermentation und Fraktionierung, um Soja- und Erbsenisolate in großem Maßstab zu liefern. Das Unternehmen bietet zertifizierte gentechnikfreie Produktströme, Co-Manufacturing im Bereich Fermentation und Logistikpakete für Lebensmittelhersteller an.
Arla Foods Ingredients Group P/S
Die Arla Foods Ingredients Group P/S ist Teil von Arla Foods, wurde im Jahr 2000 gegründet und hat ihren Hauptsitz in Dänemark. Das Unternehmen wandelt Milchströme in Molkenproteine und Erbsenmischungen um und schafft so hybride Milch-Pflanzen-Systeme, die den Aminosäuregehalt verbessern und den Fußabdruck der Inhaltsstoffe verringern. Arla Ingredients bietet Molken-Erbsen-Mischungen und enzymatisch modifizierte Fraktionen für die Säuglingsernährung und den Sportmarkt an.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Weitere wichtige Akteure auf dem Markt sind unter anderem Cargill Inc., Ingredion Germany GmbH, Genencor International B.V., Kerry Group und Roquette.
Wichtigste Highlights des Berichts zum europäischen Pflanzenprotein-Markt
- Tiefgehende Analyse von Produktinnovationen wie enzymatisch modifizierten Molke-Erbsen-Hybriden, wasserlöslichen Erbsenisolaten für RTD-Getränke und Mikrofraktionen aus Präzisionsfermentation.
- Wettbewerbs-Mapping, das aufzeigt, wer gebündelte technische Dienstleistungen, Pilotkapazitäten und rückverfolgbare Beschaffung anbietet.
- Regionaler Investitionsfokus, der die Niederlande und Polen als Zentren für Pilot- und mittelgroße Fraktionierung hervorhebt, die kofinanzierte Infrastruktur anziehen.
Warum sich auf Expert Market Research verlassen?
- Analysten mit bewährter Erfahrung in den Bereichen Lebensmittelzutaten und Agrartechnologie liefern den Marktzusammenhang, den Einkäufer und Führungsebene benötigen.
- Handlungsorientierte, beschaffungsfokussierte Einblicke, die darauf ausgelegt sind, Inhaltsstofflieferanten dabei zu unterstützen, Listungen bei Handelsketten zu gewinnen und die Produktion zu skalieren.
- Robuste Methodik, die Interviews mit Lieferanten, Besuche von Pilotstandorten und die Verifizierung fördergestützter Projekte für reale Glaubwürdigkeit kombiniert.
Handlungsaufruf
Sichern Sie sich die neuesten Erkenntnisse mit unserem Bericht zu den europäischen Pflanzenprotein-Markttrends 2026. Entdecken Sie regionale Wachstumsmuster, Verbraucherpräferenzen und wichtige Branchenakteure. Bleiben Sie dem Wettbewerb mit vertrauenswürdigen Daten und Expertenanalysen einen Schritt voraus. Laden Sie noch heute Ihr kostenloses Musterexemplar herunter und treffen Sie fundierte Entscheidungen auf dem Markt.
Weitere Einblicke zu
Preispläne
Bis zu 15% Rabatt
USD
-
$4399 $3959
-
$2999 $2699
-
$5599 $4759
-
$6659 $5660
*Während wir uns bemühen, Ihnen immer aktuelle und genaue Informationen zu geben, sind die auf der Website dargestellten Zahlen individuell und können sich von den tatsächlichen Zahlen im Hauptbericht unterscheiden. Bei der Expertenmarktforschung wollen wir Ihnen die neuesten Erkenntnisse und Trends auf dem Markt bringen. Mit unseren Analysen und Prognosen können Stakeholder die Marktdynamik verstehen, sich vor Herausforderungen befassen und die Möglichkeiten nutzen, datengesteuerte strategische Entscheidungen zu treffen.*
Suchen Sie nach spezifischen Einblicken?
Machen Sie sich mit uns in Verbindung, um eine maßgeschneiderte Lösung zu erhalten, die auf Ihre einzigartigen Anforderungen zugeschnitten ist, und sparen Sie bis zu 35%!
Schlüsselfragen, die im Bericht beantwortet wurden
Der Markt wird zwischen 2026 und 2035 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6.90 % wachsen.
Für den Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird ein gesundes Wachstum des Marktes erwartet, sodass bis 2035 ein Wert von 5,63 Milliarden US-Dollar erreicht werden dürfte.
Der Aufbau von Partnerschaften mit Landwirten, Investitionen in Pilotanlagen zur Fermentierung, die Einrichtung von gemeinsamen Entwicklungslabors, die Bereitstellung von auditfähigen Unterlagen, die Bündelung von Logistik und Schulungen sowie die Aushandlung langfristiger Abnahmevereinbarungen stärken die Position der Lieferanten und beschleunigen das Wachstum.
Zu den wichtigsten Trends auf dem Markt zählen der florierende E-Commerce-Sektor und der steigende Absatz von hochwertigen verpackten pflanzlichen Proteinprodukten wie Riegeln, Smoothies sowie Back- und Süßwaren.
Algen, Soja, Weizen, Erbsen, Kartoffeln, Hafer, Kichererbsen und Reis sind unter anderem die verschiedenen Quellen für pflanzliches Eiweiß auf dem Markt.
Lebensmittel und Getränke, Tierfutter und Nahrungsergänzungsmittel sind nur einige der verschiedenen Anwendungsbereiche von Pflanzenproteinen auf dem Markt.
Pflanzliches Eiweiß enthält essentielle Aminosäuren, die gut für die Gesundheit sind und insgesamt eine reichhaltige Nahrungsquelle darstellen.
Zu den Vorteilen pflanzlicher Proteine zählen unter anderem ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, ein geringeres Krebsrisiko, eine höhere Ballaststoffaufnahme und eine bessere Gewichtskontrolle.
Die wichtigsten Länder auf dem Markt für pflanzliche Proteine in Europa sind unter anderem das Vereinigte Königreich, Deutschland, Frankreich, Italien, Polen, die Niederlande, Russland und Belgien.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt zählen unter anderem DuPont de Nemours Inc., BENEO GmbH, ADM Specialty Ingredients (Europe) B.V., Arla Foods Ingredients Group P/S, Cargill Inc., Ingredion Germany GmbH, Genencor International B.V., Kerry Group und Roquette.
In 2025 erreichte der Markt einen ungefähren Wert von USD 2.89 Billion.
Schwankungen in der Versorgung, komplexe Vorschriften und skalierbare Fermentationsprozesse führen zu steigenden Kosten, während gleichzeitig der Aufwand für Audits zunimmt. Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit und Schwankungen bei den Rohstoffpreisen zwingen die Lieferanten von Zutaten zu geringeren Margen und längeren Beschaffungszyklen.
Zusammenfassung von Bericht
Erforschen Sie unsere wichtigsten Highlights des Berichts und erhalten Sie einen kurzen Überblick über wichtige Erkenntnisse, Trends und umsetzbare Erkenntnisse, die Ihre strategischen Entscheidungen befähigen.
| BERICHTSMERKMALE | EINZELHEITEN |
| Basisjahr | 2025 |
| Historischer Zeitraum | 2019-2025 |
| Prognosezeitraum | 2026-2035 |
| Umfang des Berichts |
Historische und prognostizierte Trends, Branchentreiber und Beschränkungen, historische und prognostizierte Marktanalyse nach Segment:
|
| Aufteilung nach Quelle |
|
| Aufteilung nach Anwendung |
|
| Aufteilung nach Region |
|
| Marktdynamik |
|
| Wettbewerbslandschaft |
|
| Abgedeckte Unternehmen |
|
Single User License
One User
USD 4,399
USD 3,959
tax inclusive*
- All Segments
- Printing Restrictions
- PDF Delivered via Email
- Custom Report Layout
- Post Sales Analysts Support
- Periodic Updates
- Unlimited Prints
Datasheet
One User
USD 2,999
USD 2,699
tax inclusive*
- Selected Segments
- Printing Restrictions
- Excel Spreadsheet Delivered via Email
- Full Report
- Periodic Updates
- Post Sales Analysts Support
- Unlimited Prints
Five User License
Five User
USD 5,599
USD 4,759
tax inclusive*
- All Segments
- Five Prints Available
- PDF Delivered via Email
- Limited Free Customization
- Post Sales Analyst Support
- Custom Report Layout
- Periodic Updates
- Unlimited Prints
Corporate License
Unlimited Users
USD 6,659
USD 5,660
tax inclusive*
- All Segments
- Unlimited Prints Available
- PDF & Excel Delivery via Email
- Limited Free Customization
- Post Sales Analysts Support
- Discount On Next Update
- Custom Report Layout
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Bundle Type
Flash Bundle
20% OFF
Number of Reports: 3
Small Business Bundle
25% OFF
Number of Reports: 5
Growth Bundle
30% OFF
Number of Reports: 8
Enterprise Bundle
35% OFF
Number of Reports: 10
Overview
- Life Time Access
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours
- Complimentary Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- Complimentary One Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary PPT Version of the Report
- Complimentary License Upgrade
- Complimentary Power BI Dashboards
- Life Time Access
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 50 Hours
- Complimentary Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- Complimentary One Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary PPT Version of the Report
- Complimentary License Upgrade
- Complimentary Power BI Dashboards
- Life Time Access
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 80 Hours
- Complimentary Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- Complimentary One Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary PPT Version of the Report
- Complimentary License Upgrade
- Complimentary Power BI Dashboards
- Life Time Access
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 100 Hours
- Complimentary Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- Complimentary One Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary PPT Version of the Report
- Complimentary License Upgrade
- Complimentary Power BI Dashboards
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
tax inclusive*
- 3 Reports Included
- Life Time Acess
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- 1 Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary Excel Data Set
- PPT Version of the Report
- Power BI Dashboards
- License Upgrade
- Free Analyst Hours
Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
tax inclusive*
- 5 Reports Included
- Life Time Acess
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 50 Hours
- Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- 1 Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- Complimentary Excel Data Set
- PPT Version of the Report
- Power BI Dashboards
- License Upgrade
Growth Bundle
Number of Reports: 8
30%
tax inclusive*
- 8 Reports Included
- Life Time Acess
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 50 Hours
- Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- 1 Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- License Upgrade
- Free Analyst Hours - 80 Hours
- Power BI Dashboards
Enterprise Bundle
Number of Reports: 10
35%
tax inclusive*
- 10 Reports Included
- Life Time Acess
- Analyst Support Related to Report
- PDF Version of the Report
- Complimentary Excel Data Set
- Free Analyst Hours - 50 Hours
- Free 1 Month Subscription to Trade Data Base
- 1 Month Subscription to Price Database (Chemicals only)
- License Upgrade
- Power BI Dashboards
- Free Analyst Hours - 100 Hours
Wie man bestellt
Wählen Sie Lizenztyp
Wählen Sie die richtige Lizenz für Ihre Bedürfnisse und Zugriffsrechte.
Klicken Sie auf "Jetzt kaufen"
Fügen Sie den Bericht mit einem Klick in Ihren Warenkorb und fahren Sie mit der Registrierung fort.
Zahlungsmodus auswählen
Wählen Sie eine Zahlungsoption für eine sichere Kasse. Sie werden entsprechend umgeleitet.
Strategische Lösungen für fundierte Entscheidungen
Gewinnen Sie Erkenntnisse, um vorne zu bleiben und Chancen zu nutzen.
Holen Sie sich Einblicke und Trends für einen Wettbewerbsvorteil.
Verfolgen Sie die Preise mit detaillierten Trendberichten.
Analysieren Sie Handelsdaten auf Erkenntnisse der Lieferkette.
Nutzen Sie Kostenberichte für intelligente Einsparungen
Verbessern Sie die Lieferkette mit Partnerschaften.
Verbinden Sie weitere Informationen
Unser Expertenteam von Analysten bietet vor und nach dem Kauf die vollständige Unterstützung und löst alle Fragen zum Bericht.
Unser Expertenteam von Analysten bietet vor und nach dem Kauf die vollständige Unterstützung und löst alle Fragen zum Bericht.
Wir verwenden sorgfältige Forschungsmethoden, verbinden fortschrittliche Analysen und fachkundige Erkenntnisse, um genaue, umsetzbare Intelligenz in der Branche zu liefern und den Wettbewerbern vorzubleiben.
Unsere qualifizierten Analysten bieten einen unvergleichlichen Wettbewerbsvorteil bei detaillierten Einblicken in aktuelle und aufstrebende Märkte, um Ihren strategischen Vorteil zu gewährleisten.
Wir bieten eine detaillierte, aber vereinfachte Präsentation von Erkenntnissen und Analysen in Branchen und Analysen, um Ihre spezifischen Anforderungen effektiv zu erfüllen.
Wir sind hier, um Fragen zu unseren Produkten und Dienstleistungen zu beantworten.
Kontaktieren Sie uns
Share