Evolución y previsiones del precio de los plátanos 2026-2027

Costa Rica fue el país que pagó más por los plátanos en el segundo trimestre de 2026: 502 USD/TM, lo que supone un aumento del 3,1 % respecto a los 487 USD del primer trimestre. La demanda constante de los compradores europeos mantuvo los precios estables en ese mercado. A nivel mundial, la media subió un 3,1 %, pasando de 458 USD a 472 USD/TM, debido en gran medida a que la logística de transporte de Ecuador se vio afectada justo cuando la demanda de importación de China seguía aumentando. ¿Qué pasará en el segundo semestre de 2026? Esperamos que la media mundial se sitúe en algún punto del rango de 460-495 USD/TM, gracias tanto a la demanda constante como a la presión logística.

Ecuador es, con diferencia, el mayor exportador mundial de plátanos, ya que representa más de una cuarta parte del total de las exportaciones, y su ubicación ecuatorial le permite una producción casi durante todo el año. Filipinas, Costa Rica y Colombia completan el panorama de las principales bases exportadoras, cada una con su propia base de compradores regionales: Filipinas se inclina en gran medida hacia Japón y otros mercados de Asia Oriental, mientras que Costa Rica y Colombia exportan principalmente a EE. UU. y Europa. Hay tres factores que influyen en el precio más que ningún otro: los volúmenes de exportación de Ecuador y el precio mínimo de apoyo oficial, las condiciones logísticas de transporte a lo largo de las principales rutas de transporte de mercancías, y la rapidez con la que sigue creciendo la demanda en China y otros mercados más recientes.

Merece la pena comprender el sistema de precio mínimo de apoyo de Ecuador, ya que es una característica distintiva de este mercado que no existe en la mayoría de las demás categorías de productos frescos. Cada año, el Gobierno negocia un precio mínimo oficial con los productores y exportadores, con el fin de garantizar a los agricultores una rentabilidad justa independientemente de la evolución de los precios al contado internacionales. Ese precio mínimo establece, en la práctica, una referencia para los precios de exportación ecuatorianos, lo que a su vez repercute en los otros tres mercados orientados a la exportación que seguimos, ya que los compradores que sopesan las distintas procedencias deben tener en cuenta el precio mínimo de Ecuador incluso cuando consideran fruta de otros lugares.

La historia del crecimiento de China también merece una mención aparte. Históricamente, China ha sido un destino menos importante para los plátanos ecuatorianos que Estados Unidos o Europa, pero esto ha ido cambiando de forma constante a medida que el acuerdo de libre comercio entre ambos países ha reducido los aranceles y ha hecho que la fruta ecuatoriana sea más competitiva en cuanto a precio en el mercado chino, justo cuando la producción nacional china y la de otros países asiáticos se han enfrentado a sus propios retos climáticos y de enfermedades. Los compradores que evalúen orígenes alternativos durante los periodos de escasez de plátanos ecuatorianos deben tener en cuenta que cambiar de proveedor en este mercado suele requerir al menos un ciclo completo de envío para organizarse, dadas las etapas logísticas y de certificación de calidad que conlleva.

Previsión de precios de los plátanos para 2026

La oferta y la demanda deberían mantenerse moderadamente ajustadas durante el segundo semestre de 2026. Ecuador ha elevado su precio mínimo oficial de apoyo por caja de plátanos a 7,75 dólares para 2026, y una disputa diplomática y arancelaria con Colombia ha provocado que parte de la fruta que normalmente cruzaría esa frontera se quede en Ecuador. Las interrupciones en las rutas marítimas de Oriente Medio han añadido aún más presión a los costes de transporte, incluso mientras la demanda de importación de China sigue creciendo, impulsada por unos aranceles más bajos en virtud del acuerdo comercial entre Ecuador y China.

La interacción entre el precio mínimo de Ecuador y la presión de los costes de transporte es, en realidad, lo que determina el rango de previsión en este caso. No parece probable que ninguno de estos factores se alivie de forma significativa antes de que la segunda mitad del año esté ya bien avanzada, por lo que no esperamos un gran respiro respecto al nivel actual de precios.

Los compradores que dependen en gran medida de un único origen deben tener en cuenta que los cuatro mercados de exportación que seguimos no siempre evolucionan al unísono, ya que cada uno abastece a una base de compradores regional algo diferente, lo que puede generar diferencias de precios significativas entre los distintos orígenes durante períodos de interrupción del comercio.

¿Qué podría hacer subir los precios? Nuevas interrupciones en el transporte marítimo desde Oriente Medio o un repunte de la demanda de importaciones china más fuerte de lo esperado. ¿Qué podría hacerlos bajar? Una resolución de la disputa comercial entre Ecuador y Colombia, o unos volúmenes de cosecha inusualmente abundantes procedentes de cualquiera de los cuatro países exportadores.

Para el trimestre que finaliza en junio de 2026

Precios de los plátanos en el segundo trimestre de 2026:

• Ecuador: 469 USD/TM
• Filipinas: 423 USD/TM
• Costa Rica: 502 USD/TM
• Colombia: 490 USD/TM

Precios de los plátanos en Ecuador

Los exportadores de plátanos de Ecuador vieron cómo la presión logística y de transporte continuaba este trimestre, y la subida fue del 3,1 %, pasando de 455 USD/TM a 469 USD/TM.

¿Por qué varió el precio de los plátanos en el segundo trimestre de 2026 en Ecuador?

Las interrupciones en las rutas marítimas de Oriente Medio siguieron incrementando los costes de transporte, y la disputa comercial con Colombia provocó que se redirigieran algunos flujos de fruta.

Precios de los plátanos en Filipinas

En Filipinas, el precio subió un 2,9 %, hasta los 423 USD/TM, ya que la demanda de Asia Oriental se mantuvo firme, a pesar de que seguía siendo el mercado más asequible de los cuatro.

¿Por qué varió el precio de los plátanos en el segundo trimestre de 2026 en Filipinas?

La demanda de Asia Oriental se mantuvo firme, y la base de compradores regionales de Filipinas lo mantuvo al margen de parte de la presión específica de Ecuador.

Precios de los plátanos en Costa Rica

502 USD/TM. Ese fue el precio que alcanzó Costa Rica en el segundo trimestre, un 3,1 % más que los 487 USD del primer trimestre. La demanda europea se mantuvo estable y los costes logísticos subieron lo justo para impulsar los precios al alza.

¿Por qué varió el precio de los plátanos en el segundo trimestre de 2026 en Costa Rica?

La verdad es que la demanda europea apenas varió. Fueron los costes logísticos en general los que influyeron más este trimestre.

Precios de los plátanos en Colombia

Colombia subió un 2,9 % hasta los 490 dólares por tonelada métrica, y los crecientes volúmenes de exportación siguieron aumentando a lo largo del periodo.

¿Por qué varió el precio de los plátanos en el segundo trimestre de 2026 en Colombia?

Los volúmenes de exportación siguieron aumentando, absorbiendo en parte la fruta que normalmente habría destinado al mercado interno colombiano a través de Ecuador.

Para el trimestre que finalizó en marzo de 2026

Precios de los plátanos en el primer trimestre de 2026:

• Ecuador: 455 USD/TM
• Filipinas: 411 USD/TM
• Costa Rica: 487 USD/TM
• Colombia: 476 USD/TM

Precios de los plátanos en Ecuador

Ecuador registró un aumento del 4,1 % hasta los 455 USD/TM, debido a que tanto las interrupciones en el transporte marítimo como la disputa comercial con Colombia ejercieron presión al inicio del año.

¿Por qué varió el precio de los plátanos en el primer trimestre de 2026 en Ecuador?

Las interrupciones en el transporte marítimo en Oriente Medio comenzaron a ejercer presión sobre los costes, justo cuando se agravaba la disputa comercial con Colombia.

Precios de los plátanos en Filipinas

En Filipinas, el precio subió un 4,1 %, hasta los 411 USD/TM, al consolidarse la demanda de Asia Oriental con el inicio del nuevo año.

¿Por qué varió el precio de los plátanos en el primer trimestre de 2026 en Filipinas?

La demanda de Asia Oriental se consolidó con el nuevo año, siguiendo la tendencia de las compras de importación regionales.

Precios de los plátanos en Costa Rica

Los plátanos costarricenses subieron un 4,1 % hasta los 487 USD/TM, al aumentar la demanda europea a lo largo del trimestre.

¿Por qué varió el precio de los plátanos en el primer trimestre de 2026 en Costa Rica?

La demanda europea se fue consolidando a lo largo del trimestre, y los costes logísticos generales se mantuvieron estables en paralelo.

Precios de los plátanos en Colombia

Colombia registró un aumento del 3,9 % hasta los 476 USD/TM, al aumentar los volúmenes de exportación a lo largo del trimestre.

¿Por qué varió el precio de los plátanos en el primer trimestre de 2026 en Colombia?

Los volúmenes de exportación aumentaron a lo largo del trimestre, ya que algunos flujos comerciales se desviaron a raíz de la disputa con Ecuador.

Tendencias trimestrales de los precios de los plátanos

La media mundial descendió a principios del periodo antes de subir bruscamente a lo largo del primer semestre de 2026, pasando de 423 USD/TM en el primer trimestre de 2025 a 472 USD en el segundo trimestre de 2026, lo que supone una subida neta de alrededor del 11,6 %. El descenso en el segundo trimestre de 2025 se debió a una cosecha ecuatoriana inusualmente abundante que provocó una breve caída de los precios, antes de que la presión sobre el transporte y la logística, junto con la creciente demanda de importaciones por parte de China, impulsaran la subida más pronunciada que se produjo a continuación.

¿Cuál fue el precio del plátano en 2025?

2025 fue un año con altibajos para el plátano, que comenzó con un exceso de oferta de la cosecha ecuatoriana que hizo bajar los precios, antes de que el crecimiento de la demanda y el aumento del precio mínimo de apoyo por parte de Ecuador invirtieran la tendencia. La media mundial se situó cerca de los 423 USD/TM en el primer trimestre, bajó a 414 USD en el segundo trimestre y volvió a subir hasta los 440 USD en el cuarto trimestre, lo que supuso una ganancia neta de alrededor del 4,0 % en el conjunto del año, a pesar de la debilidad inicial.

Precios del plátano en Ecuador en 2025

Los precios ecuatorianos pasaron de unos 420 USD/TM en el primer trimestre de 2025 a 437 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de aproximadamente el 4,0 %, siguiendo el mismo patrón general de recuperación tras una caída a principios de año relacionada con la abundante oferta.

Precios del plátano en Filipinas en 2025

Los precios en Filipinas subieron de 380 USD/TM en el primer trimestre a 395 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento del 3,9 %, manteniéndose como el más asequible de los cuatro mercados de exportación en todo momento gracias a su base de demanda del este de Asia.

Precios de los plátanos en Costa Rica en 2025

Los precios en Costa Rica subieron de 450 USD/TM en el primer trimestre a 468 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento del 4,0 %, registrando el precio absoluto más alto de los cuatro mercados gracias a la demanda europea.

Precios del plátano en Colombia en 2025

Los precios en Colombia pasaron de 440 USD/TM en el primer trimestre a 458 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento del 4,1 %, a medida que los volúmenes de exportación siguieron creciendo a lo largo del año.

Cómo podemos ayudarte

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Seguimos de cerca los precios del plátano allá donde se cultiva o se consume a gran escala, analizando las causas a través de los volúmenes de exportación y la política de precios de Ecuador, las condiciones logísticas de transporte a lo largo de las principales rutas de transporte y el crecimiento de la demanda en China y otros mercados en expansión. Nuestros analistas siguen de cerca las negociaciones anuales sobre el precio mínimo de apoyo de Ecuador, ya que esa única decisión política establece una referencia que repercute en todo el mercado internacional. ¿Necesitas datos sobre precios, análisis de mercado a medida o asesoramiento en materia de aprovisionamiento? Ponte en contacto con nuestro equipo.