Es probable que el mercado de helados de Norteamérica se vea impulsado por el mercado mundial de helados, que se situó en un valor de USD 83.21 Billion en 2025. Además, se prevé que el mercado mundial crezca en el periodo de previsión de 2026-2035 a una CAGR del 7.50% para alcanzar el USD 171.50 Billion en 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Tasa de crecimiento anual compuesta
7.5%
Valorar USD Billion
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
El mercado de helados de América del Norte, que incluye regiones como Canadá y Estados Unidos, son regiones desarrolladas donde las personas tienen opciones de bienestar que garantizan el cuidado de su salud. Convencionalmente, es un alimento alto en calorías y debe minimizarse con sustitutos saludables. Esto hace que sea de suma importancia que las empresas seleccionen ingredientes saludables para sus helados. Estados Unidos está liderando la adopción de un enfoque más basado en plantas, combinado con innovación. Los ingredientes orgánicos, sin azúcar y sin conservantes añadidos también reciben una gran importancia por parte de los consumidores al momento de elegir. Los clientes veganos preferirían una alternativa de origen vegetal, como leche de soja, anacardo o almendra, en lugar de un helado de leche láctea regular. Los helados alcohólicos también han ganado demanda con experimentos en sabores dentro de esta categoría. Tener en cuenta las elecciones individuales para satisfacer las necesidades de un grupo de personas similares en un mercado es una fuerza impulsora importante para impulsar la adquisición y retención de clientes.
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El helado es un postre congelado que se elabora principalmente con ingredientes lácteos o no lácteos, edulcorantes y sabores variados. En el mercado se ofrecen sabores tan variados como vainilla, el chocolate favorito de todos o helados híbridos como el de menta con pepitas de chocolate, nuez de mantequilla, galletas con nata y muchos más.
En función de los distintos sabores ofrecidos, el mercado puede clasificarse en:
Por categorías, el mercado puede dividirse en las siguientes:
Según el tipo de porción, puede segregarse en:
Los distintos canales de distribución utilizados para llegar a los consumidores son los siguientes:
Distribución por regiones
El helado ya no es un postre individual. Hay un aumento en la demanda de helados con el aumento de los esfuerzos para servir un helado simple de maneras innovadoras a los clientes. El helado servido sobre un brownie caliente o combinado con shakes o café es muy frecuente y sigue atrayendo tanto a niños como a adultos. La innovación no se limita a esto. Incluye el uso de diferentes ingredientes para crear nuevos sabores, como chispas de chocolate y masa de galleta juntas, o caramelo salado, o menta y chocolate. A veces, los sabores simples reciben una gran capa de topping de nueces tostadas o caramelo para mejorar el sabor.
Existe una fuerte inclinación hacia la conciencia de la salud entre las personas, lo que hace que sea importante para las empresas invertir en la fabricación de helados sabrosos pero sin grasa que no aumenten excesivamente las calorías. Esto también podría extenderse a atender a los consumidores que son intolerantes a la lactosa o alérgicos a un ingrediente en particular o diabéticos, sustituyendo la leche láctea por leche de almendra, coco o soja y minimizando el dulzor, respectivamente.
El informe presenta un análisis detallado de los siguientes actores clave en el mercado de helados de América del Norte, examinando su capacidad, cuotas de mercado y los últimos desarrollos, como expansiones de capacidad, renovaciones de plantas y fusiones y adquisiciones:
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El mercado norteamericano de helados fue impulsado por el mercado mundial, que alcanzó un valor de casi USD 83.21 Billion en 2025.
Es probable que el mercado de helados en América del Norte se vea favorecido por la industria mundial, que se proyecta que crecerá a una CAGR del 7.50% entre el 2026 y el 2035.
Se estima que el mercado experimentará una trayectoria creciente en el periodo de previsión de 2026-2035, impulsado por la industria mundial, que se prevé que alcance USD 171.50 Billion en 2035.
El aumento de la población, el creciente sector de la alimentación y las bebidas, y el aumento del consumo de tortitas y gofres son los principales motores del mercado.
Las tendencias clave que guían el crecimiento del mercado incluyen la creciente concienciación sobre la salud, el desarrollo cada vez mayor de helados con ingredientes innovadores y el aumento de las inversiones en el desarrollo de helados sin lactosa y con sabores por parte de los principales actores.
Los principales países de helados considerados en el informe sobre el mercado de América del Norte son Estados Unidos y Canadá.
Los segmentos significativos en función del sabor considerados en el informe de mercado son el chocolate, la fruta y la vainilla, entre otros.
Los distintos segmentos basados en la categoría del producto considerados en el informe de mercado son el helado de consumo impulsivo, el helado para llevar a casa y el helado artesanal.
Copa, palo, cucurucho, brick y tarrina, entre otros, son los principales tipos de helado.
Los diversos canales de distribución del mercado son supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, heladerías y tiendas online, entre otros.
Los principales actores del mercado son BR IP Holder LLC (Baskin Robbins), Nestlé SA, Unilever Plc, Turkey Hill Dairy, Blue Bell Creameries, L.P., Wells Enterprises Inc., y David Chapman’s Ice Cream Limited, entre otros.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y Previstas, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis de Mercado Histórico y Previsto por Segmento:
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| Desglose por Sabor |
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| Desglose por Categoría |
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| Desglose por Tipo |
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| Desglose por Canal de Distribución |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Empresas Cubiertas |
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