El tamaño del mercado latinoamericano de helados alcanzó un valor aproximado de USD 4.13 Billion en 2025. Se espera que el mercado crezca a una CAGR del 2.80% entre el 2026 y el 2035 para alcanzar alrededor del USD 5.44 Billion para el 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Tasa de crecimiento anual compuesta
2.8%
Valorar USD Billion
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
En junio de 2022, Nestlé S.A. se asoció con Lowko para lanzar Lowko Pops Milk, una paleta con cero calorías y cero azúcar para ofrecer un capricho saludable, en Brasil. La paleta presentaría el respaldo de "Best Made With Ninho" al tiempo que ofrecería el sabor, la textura y la cremosidad únicos del producto. Estaría cubierta con un cono de chocolate blanco sin azúcar mezclado con leche Ninho. Además, la paleta es rica en vitaminas C, A, E y D, calcio, minerales, zinc y hierro. Estas asociaciones están influyendo positivamente en el desarrollo del mercado de helados de América Latina.
En abril de 2022, Leite Moça® lanzó Moça® Sorvete, una premezcla para la preparación de helados para ofrecer a los consumidores un sabor, calidad, versatilidad y practicidad mejorados. El producto ofrece a los consumidores la comodidad de preparar postres en casa y rinde un promedio de 1-1.5 litros. Con el lanzamiento, la compañía debutó en la categoría de premezclas de postres listos para comer, al tiempo que proporcionó una opción económica para preparar helados en casa.
En agosto de 2021, Delizia, una marca de productos lácteos boliviana, lanzó sus sabores de helado de edición limitada que celebran las identidades regionales y la población diversa del país. Su línea "Tradición" incluye huminta del Valle de Cochabamba, arroz con leche del este de Bolivia y api de las tierras altas del país, y se programó la introducción de dos sabores más en septiembre. Los lanzamientos de helados innovadores están impulsando el crecimiento del mercado de helados de América Latina.
En agosto de 2021, Delizia, una marca de productos lácteos boliviana, lanzó sus sabores de helado de edición limitada, que incluyen huminta del Valle de Cochabamba, arroz con leche del este de Bolivia y api de las tierras altas del país, que celebran las identidades regionales y la población diversa del país.
En febrero de 2021, La Michoacana, una marca mexicana de helados, lanzó su línea de paletas de helado sin lácteos. Los helados están disponibles en tres sabores a base de crema de coco, Piña Colada, Coco & Fresas con Crema, y Horchata con Fresas y se pueden encontrar en tiendas minoristas como Costco y Walmart, entre otras.
En febrero de 2021, The Live Green Co amplió su cartera de productos de origen vegetal para agregar helados de origen vegetal y con etiqueta limpia. La línea de helados sin gluten está hecha de ingredientes naturales como aguacates, plátanos y semillas de girasol. La compañía había desarrollado la nueva línea de helados utilizando su tecnología impulsada por IA para acortar el proceso de I+D a 90 días.
En noviembre de 2020, Notco amplió sus sabores de helado NotIceCream para agregar Banana Split y Dulce de Leche Tentación, junto con sus sabores de fresas con crema y chispas de chocolate en Argentina. Los nuevos NotIceCreams estarían disponibles en las principales cadenas de supermercados como Jumbo, Carrefour, Disco, Coto y Walmart; tiendas en línea como Rappi, Pedidos Ya y Glova; y tiendas de alimentos saludables en el país.
Lea más sobre este informe - SOLICITAR COPIA DE MUESTRA GRATUITA EN PDF
Lea más sobre este informe - SOLICITAR COPIA DE MUESTRA GRATUITA EN PDF
Los helados se refieren a golosinas congeladas que se elaboran típicamente a partir de la pasteurización y homogeneización de crema, leche y azúcar. También se incorporan varias frutas, nueces, caramelos y otros condimentos para desarrollar helados con diversas texturas y sabores. Son uno de los postres más consumidos y están ampliamente disponibles en supermercados, hipermercados, tiendas en línea y tiendas de comestibles, entre otros.
Aumento del Ingreso Disponible y Rápida Urbanización
El creciente ingreso disponible, junto con la rápida urbanización, en América Latina está impulsando la demanda de helados.
Creciente Preferencia por Helados con Diversos Sabores
Los consumidores están intentando cada vez más cosmopolitizar su paladar, por lo que la demanda de helados con sabores exóticos e internacionales en América Latina está creciendo.
Creciente Demanda de Indulgencia Saludable
Con la creciente conciencia de la salud en la región, la demanda de helados bajos en grasa y calorías que contengan ingredientes funcionales está aumentando. Por lo tanto, los fabricantes están preparando helados incorporados con ingredientes de sabor que apoyan la salud, como la cúrcuma, el jengibre y las hierbas, entre otros.
Innovaciones en el Almacenamiento de Helados
Es probable que las innovaciones en el almacenamiento de helados para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y el uso de energía aumenten el crecimiento del mercado.
Alto Poder de Negociación de los Clientes
Debido al bajo costo de cambio y la disponibilidad de una variedad de opciones y canales de venta, los clientes pueden cambiar fácilmente a otras marcas de helados.
Desafíos de Logística de los Productos de Helado
El transporte y el almacenamiento de helados requieren altas temperaturas en todo momento, por lo que pueden perder fácilmente su forma si no se transportan o almacenan a la temperatura adecuada. Esto también puede afectar su sabor, aroma y calidad.
El informe del REM titulado "Informe y Previsión del Mercado de Helados en América Latina 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por sabores
Distribución del mercado por categorías
Desglose del mercado por tipo de producto
Desglose del mercado por canales de distribución
Desglose del mercado por regiones
Los supermercados e hipermercados ofrecen varios productos bajo un mismo techo, ofreciendo con frecuencia descuentos y precios más bajos. Del mismo modo, las tiendas de conveniencia mejoran la accesibilidad de diversos productos alimenticios y bebidas. La expansión de estas cadenas y tiendas en la región y el impulso de las ventas de helados. Por ejemplo, en marzo de 2023, Femsa anunció que abriría 1000 tiendas Oxxo en Chile, México, Colombia y Brasil. Además, también están lanzando helados rentables e indulgentes, lo que probablemente ayudará al crecimiento del mercado de helados de América Latina.
Algunas de las heladerías más famosas del mundo, como Coppelia Ice Cream Parlor, El Taller y Heladeria Cadore, entre otras, están presentes en América Latina. Ofrecen helados auténticos y de primera calidad en comparación con los helados producidos en masa, por lo que son cada vez más preferidos por los lugareños y los turistas por igual. Además, la creciente demanda de helados del segmento de consumo en el hogar, especialmente después de la pandemia de COVID-19, está mejorando sus ventas desde el canal en línea debido a la mayor comodidad y la entrega a domicilio que ofrecen estas tiendas.
Los helados de impulso son de una sola porción y están listos para el consumo, y son ampliamente preferidos para llevar. Estos helados también son populares entre los niños, especialmente en la temporada de verano. Para capitalizar su popularidad, los principales fabricantes están expandiendo sus carteras y desarrollando helados de impulso con diversas texturas y sabores. Con los avances tecnológicos y la eliminación de los problemas de colocación y calidad, es probable que la fabricación de helados de impulso aumente significativamente en América Latina.
La demanda de helados para llevar a casa está impulsada por el creciente consumo de helados como postres. Los consumidores también prefieren los helados para llevar a casa debido a la creciente tendencia de la indulgencia en medio del aumento de los estilos de vida estresantes. Estos helados están disponibles en diversos formatos, lo que está impulsando aún más su demanda.
Además, ha habido un enfoque creciente de los fabricantes en ofrecer helados artesanales mexicanos hechos con fruta fresca, junto con sabores innovadores como pistacho, café, mango y lima, entre otras golosinas congeladas.
El helado con sabor a chocolate preparado con cacao es rico en un químico llamado flavanol. Como resultado, contiene químicos naturales para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y se sabe que mejora el estado de ánimo. Mientras tanto, los helados con sabor a fruta ofrecen perfiles nutricionales y de sabor similares a los de las frutas naturales.
El helado con sabor a vainilla se utiliza ampliamente en varios postres para mejorar sus perfiles de sabor. Dentro de la región, hay un aumento en la demanda de helados con ingredientes naturales y con etiqueta limpia, lo que obliga a los fabricantes a innovar sus ofertas.
En Brasil, hay una mayor demanda de helados que contienen frutas y sabores nativos, entre otros. La expansión de las tiendas de helados por parte de las empresas líderes en el país está aumentando aún más el crecimiento general del mercado de helados de América Latina.
En agosto de 2021, Jundiá Foods, un proveedor de productos como helados a heladerías, tiendas de conveniencia y otros establecimientos de servicio de alimentos, anunció su decisión de expandir su área geográfica de operación y su objetivo de abrir diez unidades minoristas físicas en las ciudades de Bauru, Jundiaí y el interior de São Paulo.
El creciente ingreso disponible y la rápida urbanización están impulsando las ventas de helados premium y artesanales en Argentina y Chile. Los helados se consumen cada vez más en actividades sociales y ceremonias debido a su excelente sabor y asequibilidad.
En estos países se están lanzando cada vez más nuevos formatos de helados con cucharas integradas que ofrecen una mayor comodidad debido a la creciente demanda de soluciones de helado para llevar. Varias empresas están expandiendo cada vez más sus operaciones en la región.
Varias empresas también están intentando actividades de adquisición en la región, lo que está impulsando el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en junio de 2020, Unilever anunció el proceso de venta de su negocio de helados en Chile a Carozzi. Según el acuerdo, la compañía compraría las marcas locales, Melevi y Bresler, y la licencia de las marcas de helados de América Latina que la compañía vende al por menor, como Fruttare, Calippo, Magnum, Vienetta, Carte D’or y Cornetto.
Sorvetes Jundiá Indústria E Comércio LTDA es la tercera empresa brasileña líder en helados y cuenta con más de 30.000 puntos de venta en todo el país. Cuenta con una gama de más de 80 productos y es el principal proveedor de helados de impulso en el interior de Sao Paulo. Despliega una moderna tecnología para garantizar la óptima calidad y sabor de los helados e innovar su oferta a lo largo del año.
Arcor Sociedad Anónima, Industrial Y Comercial es una empresa multinacional líder en productos alimenticios de consumo, envases y agroindustria, con sede en Argentina. También es el principal exportador de confitería en Chile, Perú y Argentina. La empresa cuenta con más de 40 plantas industriales y 20.000 empleados. Algunas de las principales marcas de la empresa son Criollitas, Cofler, Formis, Mogul y Godet, entre otras.
Unilever PLC es una empresa de bienes de consumo con sede en Gran Bretaña. Cuenta con unas 400 marcas y 148.000 empleados en todo el mundo. Con presencia en más de 190 países, sus productos benefician a unas 3,4 personas cada día. 13 de sus marcas facturaron más de 1.000 millones de euros en 2021. Algunos de los principales negocios de la empresa son el cuidado personal, la belleza y el bienestar, la nutrición, el cuidado del hogar y los helados.
Froneri Lux Topco S.à r.l. es una empresa latinoamericana de helados con presencia en 24 países. Es socio licenciatario desde hace años de empresas como Mondelez y Nestlé y cuenta con unos 10.000 empleados. Ofrece varios productos de helado, desde sorbete, hielo de agua y helado orgánico hasta helados lácteos y desde tubos hasta palitos y conos. En diciembre de 2019, Froneri llegó a un acuerdo para adquirir el negocio estadounidense de helados de Nestlé’s por 4.000 millones de dólares.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Mercado de Helados de Argentina
Mercado de Helados de Australia
Mercado de Helados de Colombia
Hasta el 15% de descuento
USD
$2499 $2249
$3999 $3599
$4999 $4249
$5999 $5099
*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
¡Póngase en contacto con nosotros para obtener una solución personalizada adaptada a sus requisitos únicos y ahorre hasta un 35%!
En 2025, el mercado alcanzó un valor de casi USD 4.13 Billion.
Se estima que el mercado crecerá a una CAGR del 2.80% entre el 2026 y el 2035.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 para alcanzar alrededor de USD 5.44 Billion en 2035.
El helado es uno de los postres congelados más populares en todo el mundo, incluida América Latina. La versatilidad, la indulgencia y el excelente perfil de sabores del helado están impulsando significativamente su popularidad en toda América Latina.
El mercado se está viendo favorecido por el aumento de la renta disponible, el desarrollo de helados con sabores innovadores y el creciente consumo de helados en entornos sociales.
Aunque el helado es preferido por todos los grupos de edad, es el más popular entre los menores de 15 años y la población geriátrica. Los estadounidenses de más de 55 años, según un nuevo estudio, consumen más helado per cápita que cualquier otro grupo de edad.
Los principales países de América Latina son Brasil, Argentina, México y Chile, entre otros.
Los principales sabores de helado en el mercado son chocolate, fruta y vainilla, entre otros.
Las distintas categorías de helado son el helado de consumo impulsivo, el helado para llevar a casa y el helado artesanal.
Es probable que el mercado se vea reforzado por la premiumización de los productos helados, la creciente demanda de helados con una mezcla de sabores autóctonos y exóticos, y la ampliación de los canales de distribución de helados.
Los diferentes tipos de producto de helado incluyen copa, palo, cucurucho, brick y tarrina, entre otros.
Los canales de distribución más importantes del mercado son los supermercados e hipermercados, las tiendas de conveniencia, las heladerías y las tiendas online.
Los principales actores en el mercado son Sorvetes Jundiá Indústria E Comércio LTDA, Arcor Sociedad Anónima, Industrial Y Comercial, Unilever PLC, y Froneri Lux Topco S.à r.l., entre otros.
Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.
| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y Pronosticadas, Impulsores y Limitaciones de la Industria, Análisis Histórico y Pronosticado del Mercado por Segmento:
|
| Desglose por Sabor |
|
| Desglose por Categoría |
|
| Desglose por Tipo de Producto |
|
| Desglose por Canales de Distribución |
|
| Desglose por Región |
|
| Dinámica del Mercado |
|
| Panorama Competitivo |
|
| Compañías Cubiertas |
|
Datasheet
One User
USD 2,499
USD 2,249
tax inclusive*
Single User License
One User
USD 3,999
USD 3,599
tax inclusive*
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
Corporate License
Unlimited Users
USD 5,999
USD 5,099
tax inclusive*
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Small Business Bundle
Growth Bundle
Enterprise Bundle
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
tax inclusive*
Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
tax inclusive*
Growth Bundle
Number of Reports: 8
30%
tax inclusive*
Enterprise Bundle
Number of Reports: 10
35%
tax inclusive*
Cómo ordenar
Seleccione Tipo de licencia
Elija la licencia correcta para sus necesidades y derechos de acceso.
Haga clic en "Comprar ahora"
Agregue el informe a su carrito con un clic y proceda a registrarse.
Seleccionar modo de pago
Elija una opción de pago para un pago seguro. Serás redirigido en consecuencia.
Obtenga información para mantenerse a la vanguardia y aprovechar las oportunidades.
Obtenga ideas y tendencias para una ventaja competitiva.
Rastree los precios con informes de tendencias detallados.
Analice los datos comerciales para obtener información sobre la cadena de suministro.
Informes de costos de apalancamiento para ahorros inteligentes
Mejorar la cadena de suministro con asociaciones.
Conectarse para más información
Nuestro equipo experto de analistas ofrecerá soporte total y resolverá cualquier consulta con respecto al informe, antes y después de la compra.
Nuestro equipo experto de analistas ofrecerá soporte total y resolverá cualquier consulta con respecto al informe, antes y después de la compra.
Empleamos métodos de investigación meticulosos, combinando análisis avanzados y ideas de expertos para ofrecer inteligencia de la industria precisa y procesable, manteniéndose por delante de los competidores.
Nuestros analistas calificados ofrecen una ventaja competitiva incomparable con ideas detalladas sobre los mercados actuales y emergentes, asegurando su ventaja estratégica.
Ofrecemos una presentación en profundidad pero simplificada de los conocimientos y análisis de la industria para cumplir con sus requisitos específicos de manera efectiva.
Estamos aquí para ayudar a responder cualquier pregunta sobre nuestros productos y servicios.
Contáctenos
Share