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Überblick über Bericht
Der Markt für Maltodextrin in Europa, dem Nahen Osten und Afrika erreichte ein Volumen von 0.96 Metric Tons im Jahr 2025 und wird bis 2035 voraussichtlich mit einer CAGR von 2.40 % wachsen. Außerdem wird erwartet, dass der Markt bis 2035 ein Volumen von 1.22 Metric Tons erreichen wird. Die steigende Nachfrage nach Clean-Label- und pflanzlichen Maltodextrinen in Säuglingsnahrung, Sportgetränken und pharmazeutischen Hilfsstoffen veranlasst regionale Hersteller dazu, die Enzymverarbeitung und die Innovation im Bereich Spezialstärken voranzutreiben.
In der EMEA-Region war ein bemerkenswerter Fortschritt die Expansion von Roquette Frères in den Bereich der Spezialstärke-Derivate für pharmazeutische und ernährungsphysiologische Anwendungen mit der Einführung von KLEPTOSE im Oktober 2025, wodurch das Unternehmen seine Führungsposition bei pflanzlichen und funktionellen Maltodextrin-Formulierungen weiter ausbauen konnte. Im Jahr 2024 verzeichnete das Unternehmen stärkere Ergebnisse in seinem Geschäft mit pharmazeutischen Lösungen, was eine strategische Ausrichtung auf höherwertige, anwendungsspezifische Maltodextrine widerspiegelt, die den sich weiterentwickelnden Formulierungsstandards entsprechen. Dies steht im Einklang mit dem allgemeinen Trend auf dem Maltodextrinmarkt in Europa, dem Nahen Osten und Afrika, wo die Hersteller von der Produktion von Rohstoffen zu spezialisierteren Maltodextrinvarianten übergehen, die für eine verbesserte Stabilität, Löslichkeit und Verdaulichkeit entwickelt wurden.
In der gesamten Region entwickeln Hersteller rasch innovative Clean-Label- und Nicht-GMO-Maltodextrin-Lösungen für die Bereiche Säuglingsernährung, Nutrazeutika und funktionelle Getränke. Die wachsende Aufmerksamkeit für resistentes Maltodextrin und zuckerarme Formulierungen unterstreicht den Trend zu gesundheitsorientierten Produktprofilen. Als Reaktion darauf diversifizieren führende Akteure ihre Produktportfolios, erweitern regionale Anlagen und legen den Schwerpunkt auf die Zusammenarbeit in Forschung und Entwicklung mit Lebensmitteltechnologie- und Pharmaherstellern, wodurch sich der Markt für Maltodextrin in Europa, dem Nahen Osten und Afrika vergrößert. So hat Cargill beispielsweise im Oktober 2021 seine SimPure-Produktreihe um Maltodextrin auf Mehlbasis erweitert, das in vielen Anwendungen den verarbeiteten Emulgator ersetzen und zudem das Mundgefühl verbessern kann.
2025
Basisjahr
2019-2025
Historische Periode
2026-2035
Prognosezeitraum
Verbund jährliche Wachstumsrate
2.4%
Wert in Metric Tons
2026-2035
*Dieses Bild ist individuell*
Wichtige Trends und aktuelle Entwicklungen
Anstieg bei funktionellen und ernährungsphysiologischen Lebensmittelanwendungen
Der anhaltende Boom bei funktionellen Lebensmitteln und Getränken in der gesamten EMEA-Region war ein entscheidender Wachstumsfaktor. Laut der Marktanalyse für Maltodextrin in Europa, dem Nahen Osten und Afrika suchen fast 40 % der Verbraucher nach Produkten, die die Energie und Verdauung verbessern. Die Verwendung von Maltodextrin als energiespendendes Kohlenhydrat und Stabilisator hat rasch zugenommen. Es ersetzt zunehmend Saccharose in Sportgetränken, Mahlzeitenersatzprodukten und angereicherten Säuglingsnahrungsprodukten. Im Juni 2025 gab Superbrewed Food bekannt, dass der Insulinspiegel in den ersten 90 Minuten nach der Einnahme von postbiotischem kultiviertem Protein mit Maltodextrin im Vergleich zur Einnahme von Molkenprotein mit Maltodextrin deutlich niedriger war. Darüber hinaus haben Marken wie Arla Foods und Nestlé Middle East ihre Nahrungsergänzungsmittelpulver mit Maltodextrin neu formuliert, um die Textur und die Nährstoffzufuhr zu verbessern.
Ausweitung pharmazeutischer Anwendungen
Pharmahersteller in Deutschland, Frankreich und den Vereinigten Arabischen Emiraten verwenden Maltodextrin als sicheren Hilfsstoff und Träger für Wirkstoffe. Die Menge der zugelassenen Formulierungen, in denen Maltodextrin als Füllstoff verwendet wird, soll insbesondere in oralen Rehydrationslösungen und Kindersirupen zunehmen. Aufgrund seiner Eignung für empfindliche Wirkstoffe ist es eine beliebte Option für die Verkapselung und kontrollierte Freisetzung, was den Markt für Maltodextrin in Europa, dem Nahen Osten und Afrika weiter expandieren lässt. Im März 2024 wurde Maltodextrin dem konzentrierten flüssigen Diätprodukt "Hine® Jelly" von Otsuka Pharmaceutical Factory, Inc. zugesetzt, um dessen Zusammensetzung und physikalische Eigenschaften zu verbessern. Die steigende Belastung durch chronische Krankheiten in der Region in Verbindung mit erweiterten Investitionen in Produktionsanlagen für Nutrazeutika, wie beispielsweise das Biotech-Werk von Sanofi in Frankfurt, hat die Nachfrage nach hochreinen Maltodextrinen in pharmazeutischer Qualität weiter angekurbelt.
Technologische Fortschritte in der Stärkeverarbeitung
In der EMEA-Region finden derzeit bedeutende Verbesserungen bei den Technologien zur Stärkeextraktion und -umwandlung statt. Unternehmen wie Tereos und Roquette Frères haben enzymatische Hydrolysesysteme eingeführt, mit denen Maltodextrin mit hohem DE-Wert (Dextroseäquivalent) und verbesserter Löslichkeit und Konsistenz hergestellt werden kann. Die Finanzierung durch die Europäische Kommission im Rahmen des Programms "Horizon Europe Bio-Based Industries" hat groß angelegte Versuche zur nachhaltigen Verarbeitung von Stärke zu Maltodextrin unter Verwendung erneuerbarer Biomasse ermöglicht, was sich auf die Einnahmen des Maltodextrinmarktes in Europa, dem Nahen Osten und Afrika auswirkt. Diese Innovation steigert nicht nur die Effizienz, sondern steht auch im Einklang mit den Dekarbonisierungszielen der EMEA und unterstützt eine sauberere industrielle Stärkeumwandlung.
Wachstum bei Clean-Label- und allergenfreien Formulierungen
Der Clean-Label-Trend hat einen starken Einfluss auf den Markt für Lebensmittelzutaten in EMEA. Branchenstudien zufolge legen mittlerweile mehr als 50 % der Lebensmittelentwickler in Europa Wert auf Transparenz und allergenfreie Kennzeichnung. Maltodextrin passt gut zu diesem Trend, da es glutenfrei, geschmacksneutral und pflanzlichen Ursprungs ist. Europäische Bäckereien und Getränkemarken verwenden es zunehmend, um die Struktur und Stabilität allergenfreier Rezepturen ohne Beeinträchtigung der sensorischen Eigenschaften zu erhalten, was den Marktwert von Maltodextrin in Europa, dem Nahen Osten und Afrika steigert. FiberStar Inc. bietet beispielsweise Citri-Fi an, eine gentechnikfreie, dem National Organic Program entsprechende, allergenfreie Zutat, die Maltodextrin enthält. Die Verwendung von allergenfreien Maltodextrin-Varianten, insbesondere aus Mais und Maniok, gewinnt auch auf den gesundheitsbewussten Verbrauchermärkten Afrikas zunehmend an Bedeutung.
Nachhaltige Beschaffung und Integration der Kreislaufwirtschaft
Maltodextrinhersteller stellen zunehmend auf Produktionsanlagen um, die mit erneuerbaren Energien betrieben werden. Kreislaufwirtschaftsprojekte in Frankreich und den Niederlanden nutzen landwirtschaftliche Reststoffe nun für die Herstellung von Zutaten auf Stärkebasis, wodurch Abfall und CO2-Emissionen effektiv reduziert werden. Start-ups wie GreenGrow Nigeria testen ebenfalls Anlagen zur Herstellung von Maltodextrin auf Maniokbasis, um die Abhängigkeit von Importen zu verringern und sich so einen Platz auf dem Maltodextrinmarkt in Europa, dem Nahen Osten und Afrika zu sichern. Diese Projekte unterstreichen den Wandel hin zu einem geschlossenen, ressourceneffizienten Stärke-Ökosystem.
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Europa, Naher Osten und Afrika Maltodextrin Industrie Segmentierung
Der Bericht der EMR mit dem Titel "Marktbericht und Prognose für Maltodextrin in Europa, dem Nahen Osten und Afrika 2026-2035” bietet eine detaillierte Analyse des Marktes auf der Grundlage der folgenden Segmente:
Marktaufteilung nach Anwendung
- Lebensmittel und Getränke
- Pharmazeutika
- Gesundheit und Körperpflege
- Landwirtschaft
- Andere
Wichtige Erkenntnis: Lebensmittel und Getränke führen den Umsatzanteil des Maltodextrinmarktes in Europa, dem Nahen Osten und Afrika an, während Pharmazeutika die am schnellsten wachsende Anwendung sind. Unternehmen aus dem Bereich Gesundheit und Körperpflege verwenden Maltodextrin als Stabilisator in Cremes und Seren, und Akteure aus der Landwirtschaft setzen es als Trägerstoff in Mikronährstoff-Abgabesystemen ein. Insgesamt stärken vielfältige Anwendungsmöglichkeiten und stetige Investitionen in Forschung und Entwicklung die Bedeutung von Maltodextrin in verschiedenen Sektoren in der gesamten Region.
Marktaufteilung nach Regionen
- Deutschland
- Frankreich
- Vereinigtes Königreich
- Nigeria
- Saudi-Arabien
- Vereinigte Arabische Emirate
Wichtige Erkenntnis: Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich bleiben Innovationsführer und konzentrieren sich auf biotechnologische und Clean-Label-Formulierungen. Nigeria und andere afrikanische Märkte legen hingegen den Schwerpunkt auf die Selbstversorgung in der Landwirtschaft und erforschen die Herstellung von Maltodextrin auf Maniokbasis. Die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien stechen als regionale Impulsgeber hervor und treiben die heimische Lebensmittel- und Arzneimittelproduktion voran.
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Europa, Naher Osten und Afrika Maltodextrin-Marktanteil
Nach Anwendung machen Lebensmittel & Getränke den größten Anteil aus, was auf den zunehmenden Einsatz in der Sportnahrung und bei Clean-Label-Getränken zurückzuführen ist
Maltodextrin hat seine Rolle im EMEA-Lebensmittel- und Getränkesektor gefestigt, insbesondere in Energy-Drinks, Proteinpulvern und verarbeiteten Lebensmitteln. Lebensmittelverarbeiter vertrauen darauf aufgrund seiner Fähigkeit, die Textur zu verbessern, die Löslichkeit zu erhöhen und Emulsionen zu stabilisieren, ohne den Geschmack zu verändern. Die europäische Sportnahrungsindustrie setzt Maltodextrin in großem Umfang als schnell verdauliches Kohlenhydrat für die Regeneration nach dem Training ein. Unterdessen nutzen Hersteller von Clean-Label-Getränken in den UAE und Saudi-Arabien Maltodextrin, um synthetische Verdickungsmittel zu ersetzen, was ihre Formulierungen für Verbraucher vertrauenswürdiger und konform mit den Vorschriften macht und so die Markttrends und die Dynamik für Maltodextrin in Europa, dem Nahen Osten und Afrika ankurbelt.
Die pharmazeutische Anwendung expandiert in einem beeindruckenden Tempo, da die Nachfrage nach oralen und flüssigen Formulierungen weiter steigt. Die inerte Natur von Maltodextrin und seine Fähigkeit, feuchtigkeitsempfindliche Wirkstoffe zu stabilisieren, machen es unverzichtbar für Tabletten, orale Rehydrationslösungen und Nahrungsergänzungsmittel. Die GCC-Region, insbesondere Saudi-Arabien, hat einen erheblichen Anstieg der Exporte von Nutrazeutika verzeichnet, unterstützt durch nationale Initiativen zur Diversifizierung des Gesundheitswesens.
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Europa, Naher Osten und Afrika Maltodextrin-Markt Regionale Analyse
Deutschland dominiert den Markt aufgrund seiner fortschrittlichen Basis in der Lebensmittelverarbeitung und Nutrazeutika-Herstellung
Deutschland ist seit langem das Epizentrum für Innovationen bei Inhaltsstoffen in Europa, unterstützt durch eine starke R&D-Infrastruktur und robuste Exportkanäle. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat stärkebasierten Derivaten in seiner "Sustainable Food Initiative" Priorität eingeräumt und lokale Maltodextrin-Produzenten ermutigt, sich auf gentechnikfreie und biobasierte Produktvarianten zu konzentrieren, was das Gesamtwachstum auf dem Maltodextrin-Markt in Europa, dem Nahen Osten und Afrika fördert. Deutsche Unternehmen arbeiten zudem mit Biotechnologie-Startups zusammen, um Maltodextrine der nächsten Generation mit verbesserter Verdaulichkeit zu entwickeln, was sowohl die inländische als auch die internationale Nachfrage antreibt.
Saudi-Arabiens Vision 2030 hat Investitionen in die heimische Produktion von Inhaltsstoffen, einschließlich Maltodextrin, vorangetrieben. Das National Industrial Development and Logistics Program (NIDLP) fördert die wertschöpfende Fertigung und lokale Beschaffung. Die Rolle von Maltodextrin in Energy-Drinks, Süßwaren und Nahrungsergänzungsmitteln hat sich erheblich ausgeweitet, unterstützt durch das Bestreben der SFDA nach gesünderen Formulierungen.
Wettbewerbsumfeld
Die Akteure auf dem Maltodextrinmarkt in Europa, dem Nahen Osten und Afrika konzentrieren sich auf Spezialqualitäten, resistente, niedrige DE-, pharmazeutische und flüssige Formate und investieren in Pilotanlagen, Anwendungslabore und Analysekapazitäten, um die gemeinsame Entwicklung im B2B-Bereich zu unterstützen. Die Sicherung von Rohstoffen und die Reduzierung der Energieintensität sind strategische Prioritäten, die zu einer vorausschauenden Integration, mehrjährigen Beschaffungsverträgen und Versuchen mit alternativen Stärken wie Tapioka und Weizen führen.
Durch Fusionen und Übernahmen sowie strategische Akquisitionen wird das Know-how im Bereich der Rezepturen in den Inhaltsstoffportfolios konsolidiert, wodurch Skaleneffekte für die Entwicklung von Hilfsstoffen entstehen. Die Möglichkeiten zur Entwicklung zertifizierter kohlenstoffarmer Maltodextrin-Produktlinien, modularer Flüssigkeitssysteme für aktive Ernährung und API-kompatibler Trägerstoffe für die Pharmaindustrie werden von den Maltodextrin-Unternehmen in Europa, dem Nahen Osten und Afrika zunehmend untersucht. Sowohl für etablierte Unternehmen als auch für Neueinsteiger werden technische Dienstleistungen, regulatorische Dossiers und zuverlässige Logistik zu den wichtigsten Unterscheidungsmerkmalen, um B2B-Verträge zu gewinnen. Kleinere Spezialisten monetarisieren ihr Nischen-Know-how durch Lohnfertigung und Lizenzierung, während größere Konzerne ihre Formulierungsplattformen skalieren, um globale Kunden mit lokalem Support zu bedienen.
Cargill, Incorporated
Cargill wurde 1865 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Minnesota, USA. Das Unternehmen liefert Maltodextrin und Stärkederivate in die gesamte EMEA-Region und bietet maßgeschneiderten technischen Support und Anwendungen für die Körperpflege. Cargill legt den Schwerpunkt auf Partnerschaften im Bereich der Rezepturentwicklung und bietet Maltodextrin-Sorten für texturierte Lebensmittelsysteme und kosmetische Trägerstoffe an. Gleichzeitig entwickelt das Unternehmen Reis und alternative Rohstoffe für sauberere Etiketten.
Archer Daniels Midland Company
Die Archer Daniels Midland Company wurde 1902 gegründet und hat ihren Hauptsitz in den Vereinigten Staaten. Das Unternehmen ist ein bedeutender Verarbeiter von Stärke und Maltodextrin für Kunden in der EMEA-Region. Dank der Größe des Unternehmens, seiner Lieferverträge und Servicepakete können Großkunden maßgeschneiderte Maltodextrin-Qualitäten erhalten und die Logistik für Inhaltsstoffe in zentralisierte Beschaffungsstrategien in der gesamten Region integrieren.
Ingredion Incorporated
Ingredion Incorporated wurde 1906 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Westchester, Illinois. Das Unternehmen konzentriert sich in der EMEA-Region auf native Spezialstärken und funktionelle Maltodextrine. Ingredion unterstützt Hersteller von Clean-Label-Produkten mit Texturierungslösungen und Plattformen für Bio- oder native Stärken sowie mit Anwendungslabordienstleistungen für die Backwaren- und Milchwirtschaft.
Roquette Frères S.A.
Roquette Frères S.A., gegründet 1957 mit Hauptsitz in Lestrem, Frankreich, konzentriert sich auf pharmazeutische Hilfsstoffe und spezielle Maltodextrin-Derivate. Nach strategischen Akquisitionen und dem Ausbau seiner Pharmakompetenzen entwickelt Roquette feuchtigkeitsschützende Hilfsstoffe und kundenspezifische Qualitäten für Nutrazeutika und Tablettenformulierungen.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Weitere wichtige Akteure im Marktbericht für Maltodextrin in Europa, dem Nahen Osten und Afrika sind unter anderem Tate & Lyle PLC, TEREOS Group, AGRANA Starch / AGRANA Stärke GmbH, Tiba Starch & Glucose Manufacturing Company, Tongaat Hulett Limited, HUNGRANA KFT. und andere.
Wichtige Höhepunkte des Marktberichts für Maltodextrin in Europa, dem Nahen Osten und Afrika
- Übergang von der Rohstoffversorgung hin zu Maltodextrin in Hilfsstoffqualität und resistentem Maltodextrin mit Fokus auf Pharma und Nutrazeutika.
- Belege für strategische Konsolidierung und Fähigkeitsaggregation durch Akquisitionen und Pharma-Investitionen.
- Innovative Produktplattformen: flüssige Maltodextrinsysteme für die aktive Ernährung, Sorten mit niedriger Hygroskopizität für heiße Klimazonen und biologisch abbaubare Maltodextrin-Träger für die Körperpflege.
- Regionalisierungsstrategien, einschließlich Anwendungslaboren und Lohnfertigungseinheiten in der Nähe deutscher Verarbeitungszentren und GCC-Fertigungsparks.
- Beschaffungsschwerpunkt auf langfristigen Rohstoffverträgen, Rohstoffdiversifizierung und in kommerzielle Verträge integrierter Scope-3-Rückverfolgbarkeit.
Warum sich auf Expert Market Research verlassen?
- Branchenspezifische Analysten mit Fachwissen in der Formulierung von Inhaltsstoffen und pharmazeutischen Hilfsstoffen bieten umsetzbare Erkenntnisse über Rohstoffe und Verarbeitung.
- Unternehmensorientiertes Insight-Mapping, das Produkteinführungen, Akquisitionen und Co-Entwicklungsaktivitäten hervorhebt, die die strategische Neupositionierung vorantreiben.
- Methodik, die Pressemitteilungen, Offenlegungen von Fachveranstaltungen (CPHI, IFT) und Ergebnisse aus Anwendungslaboren von Lieferanten kombiniert, um realistische, investitionsorientierte Empfehlungen zu erstellen.
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Schlüsselfragen, die im Bericht beantwortet wurden
In 2025 erreichte der Markt ein Volumen von ungefähr 0.96 Metric Tons.
Unternehmen sichern sich langfristige Rohstoffverträge, investieren in Pilotlabore, entwickeln gemeinsam maßgeschneiderte Qualitäten, implementieren digitale Rückverfolgbarkeit, optimieren energieeffiziente Verarbeitungsprozesse und verbessern regionale Lohnfertigung und Kundenservice.
Die steigende Nachfrage nach hochintensiven Süßungsmitteln in Europa aufgrund der zunehmenden Gesundheitsbedenken hinsichtlich Fettleibigkeit dürfte ein wichtiger Trend sein, der das Wachstum der Branche bestimmt.
Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Nigeria, Saudi-Arabien und die Vereinigten Arabischen Emirate sind die führenden Regionen auf diesem Markt.
Die führenden Anwendungssegmente des Marktes sind unter anderem Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Gesundheits- und Körperpflege sowie Landwirtschaft.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Roquette Frères S.A., Tate & Lyle PLC, TEREOS Group, AGRANA Starch / AGRANA Stärke GmbH, Tiba Starch & Glucose Manufacturing Company, Tongaat Hulett Limited, HUNGRANA KFT. und andere.
Der Markt wird zwischen 2026 und 2035 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 2.40 % wachsen.
Pharmazeutische Hilfsstoffe, Clean-Label-resistente Qualitäten, flüssige Formate für aktive Ernährung, die Verwendung von Hilfsstoffen in Körperpflegeprodukten und die Widerstandsfähigkeit von Rohstoffen/Energie prägen die Entwicklung von Maltodextrin in der EMEA-Region. Die Lieferanten treiben Innovationen in den Bereichen Verarbeitung, Rückverfolgbarkeit und Regionalisierung voran, um die Nachfrage zu befriedigen.
Zusammenfassung von Bericht
Erforschen Sie unsere wichtigsten Highlights des Berichts und erhalten Sie einen kurzen Überblick über wichtige Erkenntnisse, Trends und umsetzbare Erkenntnisse, die Ihre strategischen Entscheidungen befähigen.
| BERICHTSMERKMALE | DETAILS |
| Basisjahr | 2025 |
| Historischer Zeitraum | 2019-2025 |
| Prognosezeitraum | 2026-2035 |
| Umfang des Berichts |
Historische und prognostizierte Trends, Branchentreiber und Beschränkungen, historische und prognostizierte Marktanalyse nach Segment:
|
| Aufteilung nach Anwendung |
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| Aufteilung nach Region |
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| Marktdynamik |
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| Wettbewerbslandschaft |
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| Abgedeckte Unternehmen |
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