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Precios, demanda y oferta de nectarinas: resumen general
Estados Unidos siguió siendo el mercado de nectarinas más caro de los analizados, incluso después de que el precio cayera bruscamente algo más del 38,2 % en el segundo trimestre de 2026, hasta situarse cerca de los 3,40 USD/kg, desde los aproximadamente 5,50 USD/kg del primer trimestre, ya que una cosecha temprana y concentrada en California hizo bajar los precios al por mayor en los centros de distribución al llegar todo el volumen de golpe. La media mundial bajó de cerca de 3,23 dólares/kg a unos 2,54 dólares/kg durante el mismo trimestre, lo que supone un descenso de algo más del 21,4 %. Cabe destacar que este descenso se debe más a la sincronización de la ofertamás que a una señal de la demanda, ya que los precios anunciados al por menor en Estados Unidos, de hecho, se mantuvieron firmes durante ese mismo periodo, incluso mientras los precios al por mayor caían bruscamente, y es probable que la media mundial se sitúe en el rango de entre 2,50 y 3,10 dólares por kg durante la segunda mitad del año, a medida que el ciclo estacional de cosecha siga su curso.
Las nectarinas son una fruta de hueso de piel lisa estrechamente relacionada con los melocotones, que se cultiva en climas mediterráneos y otras regiones de cultivo templadas, con temporadas de cosecha concentradas desde finales de primavera hasta los meses de verano. China acapara, con amplia ventaja, el mayor volumen de producción mundial, gracias a una superficie de cultivo nacional más de diez veces superior a la del segundo mayor productor, España, siendo Italia también una importante región productora. Dado que se trata de un cultivo altamente estacional y perecedero, el momento de la cosecha en las regiones productoras del Mediterráneo y del hemisferio norte, los fenómenos meteorológicos como las heladas primaverales o las olas de calor estivales que afectan a los rendimientos, y la transición entre la dependencia de las importaciones fuera de temporada y el suministro de la cosecha nacional son los factores que realmente determinan la evolución del precio de un trimestre a otro.
Previsión de precios de las nectarinas para 2026
El ciclo estacional de cosecha que provocó una fuerte caída de los precios en Estados Unidos en el segundo trimestre de 2026 debería prolongarse durante el segundo semestre de 2026, y se espera que los precios se mantengan en un rango más bajo, propio de la temporada de cosecha, antes de que la dependencia de las importaciones fuera de temporada vuelva a hacer subir los precios de cara al próximo ciclo. La demanda estable en los cuatro mercados analizados debería seguir proporcionando cierto apoyo, independientemente del patrón estacional.
Una perturbación meteorológica durante las temporadas de cultivo en el Mediterráneo o en China, que reduciría los rendimientos y restringiría la oferta, podría ser lo que impulse los precios por encima de esta previsión. Por el contrario, una cosecha especialmente abundante, similar a la temporada comprimida de California en 2026, podría ser lo que mantenga los precios más cerca del extremo inferior.
| Región | Rango de precios para 2026 (USD/kg) | Perspectivas |
| Media mundial | 2,50 - 3,10 | El ciclo estacional de la cosecha mantiene los precios en un rango más bajo durante el verano |
| Estados Unidos | 3,10 - 5,80 | Amplia oscilación estacional entre los precios de cosecha y los de las importaciones fuera de temporada |
| Francia | 3,00 - 3,55 | El solapamiento de las cosechas mediterráneas mantiene los precios estacionales |
| España | 2,70 - 3,15 | El volumen de la temporada principal de cosecha lastra los precios |
| China | 0,65 - 0,75 | La enorme producción nacional mantiene a China como el mercado más asequible |
Para el trimestre que finaliza en junio de 2026
Precios de las nectarinas en el segundo trimestre de 2026:
- Estados Unidos: 3,40 USD/kg
- Francia: 3,20 USD/kg
- España: 2,85 USD/kg
- China: 0,70 USD/kg
Precios de las nectarinas en Estados Unidos
Estados Unidos siguió siendo el mercado más caro de los analizados, aunque el precio cayó bruscamente de unos 5,50 USD/kg a cerca de 3,40 USD/kg, lo que supone un descenso de algo más del 38,2 %, debido a que la temporada de cosecha nacional se concentró en un periodo reducido. Fue una temporada de cultivo temprana y comprimida en California la que provocó una fuerte caída de los precios al por mayor en los terminales, ya que el volumen llegó todo de golpe, lo que impulsó ese fuerte descenso.
¿Por qué varió el precio de las nectarinas en el segundo trimestre de 2026 en Estados Unidos?
Una temporada de 2026 temprana y comprimida provocó una fuerte caída de los precios al por mayor en los mercados terminales de origen californiano, que bajaron más rápido que en años anteriores, ya que muchas variedades maduraron a la vez en lugar de hacerlo en la secuencia escalonada habitual. Esta caída se debe a la sincronización de la oferta y no es un indicio de debilidad de la demanda, ya que los precios anunciados al por menor, de hecho, se mantuvieron firmes durante ese mismo periodo, incluso mientras los precios al por mayor bajaban.
Precios de las nectarinas en Francia
El precio en Francia bajó de unos 3,60 USD/kg a cerca de 3,20 USD/kg, lo que supone un descenso de algo más del 11,1 %. La superposición de las cosechas de España e Italia, que generó un exceso de oferta regional temporal, junto con los aumentos habituales de volumen propios de la temporada de verano, fue lo que dio margen al mercado para que los precios bajasen.
¿Por qué varió el precio de las nectarinas en el segundo trimestre de 2026 en Francia?
El solapamiento de las cosechas de España e Italia puede generar un exceso de oferta temporal en el mercado más amplio del Mediterráneo y de Europa Occidental, y es este aumento estacional del volumen, combinado con los patrones típicos de demanda del verano, lo que ha hecho bajar los precios en Francia a medida que avanza la temporada.
Precios de las nectarinas en España
El precio en España bajó de unos 3,18 USD/kg a cerca de 2,85 USD/kg, lo que supone un descenso de algo más del 10,4 %. Fue la principal temporada de cosecha del Mediterráneo, que aportó un mayor volumen al mercado, junto con la competencia del suministro italiano que se solapaba, lo que dio margen al mercado para que los precios bajasen.
¿Por qué varió el precio de las nectarinas en el segundo trimestre de 2026 en España?
Los precios de las nectarinas dependen en gran medida del momento de la cosecha en los países mediterráneos, así como de los estándares de calibre y color de la fruta; la competencia con los melocotones por el espacio en los lineales y la superposición de las cosechas de España e Italia pueden generar un exceso de oferta temporal, y es este aumento estacional del volumen el que ha hecho bajar los precios en España a medida que avanza la temporada principal de cosecha.
Precios de las nectarinas en China
El precio en China pasó de unos 0,65 USD/kg a cerca de 0,70 USD/kg, lo que supone un aumento de algo más del 7,7 %. El aumento se debió al inicio de la temporada de cultivo nacional, junto con la demanda constante de los canales de consumo en fresco.
¿Por qué varió el precio de las nectarinas en el segundo trimestre de 2026 en China?
China concentra el mayor volumen de producción mundial de melocotones y nectarinas, gracias a una base de cultivo nacional que eclipsa a la de cualquier otro país productor, y es esta enorme escala nacional, combinada con el aumento estacional de la demanda de consumo en fresco, lo que ha mantenido los precios chinos como los más asequibles de los cuatro mercados analizados, incluso a medida que suben gradualmente.
Para el trimestre que finalizó en marzo de 2026
Precios de las nectarinas en el primer trimestre de 2026:
- Estados Unidos: 5,50 USD/kg
- Francia: 3,60 USD/kg
- España: 3,18 USD/kg
- China: 0,65 USD/kg
Precios de las nectarinas en Estados Unidos
El precio alcanzó casi 5,50 USD/kg en el primer trimestre de 2026, lo que supone un aumento de algo más del 103,7 % con respecto al cuarto trimestre de 2025, lo que refleja la gran dependencia de la fruta importada fuera de temporada antes de que comenzara la cosecha nacional.
¿Por qué varió el precio de las nectarinas en el primer trimestre de 2026 en Estados Unidos?
La oferta nacional de nectarinas se encuentra en plena temporada baja durante el primer trimestre, y fue precisamente esta dependencia de la fruta importada de regiones productoras fuera de temporada que satisfacían la demanda constante de los minoristas que se abastecían de fruta de hueso de primera calidad antes de la temporada de verano lo que mantuvo elevados los precios en Estados Unidos antes de la fuerte caída estacional que se produjo una vez que comenzó a llegar el volumen nacional.
Precios de las nectarinas en Francia
El precio alcanzó casi los 3,60 USD/kg en el primer trimestre de 2026, lo que supone un aumento de algo más del 4,3 % con respecto al cuarto trimestre de 2025. Fue la oferta limitada a principios de temporada, junto con la demanda constante antes de la cosecha principal, lo que impulsó al alza el mercado.
¿Por qué varió el precio de las nectarinas en el primer trimestre de 2026 en Francia?
La oferta al inicio de la temporada se mantuvo limitada antes de la cosecha principal del Mediterráneo, y fue esta escasez, unida a la demanda constante de los minoristas que se anticipaban a la próxima temporada, lo que impulsó el modesto aumento en Francia.
Precios de las nectarinas en España
El precio alcanzó casi 3,18 USD/kg en el primer trimestre de 2026, lo que supone un aumento de algo más del 2,6 % con respecto al cuarto trimestre de 2025. La escasez de la oferta a principios de temporada, junto con una demanda constante de exportación, fue lo que impulsó al alza el mercado.
¿Por qué varió el precio de las nectarinas en el primer trimestre de 2026 en España?
La oferta a principios de temporada siguió siendo limitada antes de la cosecha principal, y fue esta escasez, unida a una demanda de exportación constante hacia los mercados del norte de Europa, lo que impulsó el modesto aumento en España.
Precios de las nectarinas en China
El precio alcanzó casi 0,65 USD/kg en el primer trimestre de 2026, lo que supone un aumento de algo más del 8,3 % con respecto al cuarto trimestre de 2025. Fue la demanda interna estable, junto con las condiciones típicas de la oferta estacional, lo que impulsó al alza el mercado.
¿Por qué varió el precio de las nectarinas en el primer trimestre de 2026 en China?
La demanda interna mantuvo su ritmo constante habitual al inicio del año, y fue esta consistencia, junto con los patrones habituales de oferta estacional antes de la principal temporada de cultivo, lo que impulsó el moderado aumento en China.
Evolución trimestral de los precios de las nectarinas
Este mercado siguió un marcado ciclo estacional a lo largo de los seis trimestres analizados aquí. Cerca de los 2,98 USD/kg en el primer trimestre de 2025, bajó hasta unos 2,68 USD/kg, se situó cerca de los 2,51 USD/kg y se mantuvo cerca de los 2,51 USD/kg en el cuarto trimestre, antes de dispararse hasta unos 3,23 USD/kg en el primer trimestre de 2026 debido a los precios de las importaciones fuera de temporada y caer bruscamente hasta cerca de 2,54 USD/kg en el segundo trimestre, al llegar la cosecha reducida de Estados Unidos. Esto supone un descenso de aproximadamente el 14,8 % a lo largo de todo el periodo, marcado por las oscilaciones estacionales propias de este cultivo.
| Trimestre | Precio (USD/kg) | Variación intertrimestral | Tendencia |
| Q2 2026 | 2,54 | -21,4 % | ↓ A la baja |
| Q1 2026 | 3,23 | +28,7 % | ↑ Al alza |
| Q4 2025 | 2,51 | - | - Estable |
| Q3 2025 | 2,51 | -6,3 % | ↓ A la baja |
| Q2 2025 | 2,68 | - | - Estable |
| Q3 2026 | En curso | - | - En curso |
¿Cuál fue el precio de las nectarinas en 2025?
Fue el ciclo estacional de cosecha, con la oferta nacional inundando el mercado durante los meses de verano antes de remitir hacia la temporada baja, lo que determinó la tendencia observada a lo largo de 2025 en todos los mercados analizados. La media mundial se situó cerca de los 2,98 USD/kg en el primer trimestre y descendió hasta situarse cerca de los 2,51 USD/kg en el cuarto trimestre, lo que supone un descenso de algo más del 15,8 % en el conjunto del año, antes de la fuerte oscilación entre la temporada baja y la cosecha que se produjo a continuación en 2026.
Precios de las nectarinas en Estados Unidos en 2025
El precio en Estados Unidos descendió desde unos 5,00 USD/kg en el primer trimestre de 2025 hasta cerca de 2,70 USD/kg en el cuarto trimestre, lo que supuso un descenso de algo más del 46,0 % en el conjunto del año, siguiendo el mismo patrón estacional que se observa cada año, cuando el volumen de la cosecha nacional inunda el mercado durante los meses de verano antes de remitir al entrar en la temporada baja. Fue este ciclo estacional de cosecha, y no ningún cambio estructural en la demanda, lo que determinó la evolución en 2025.
Precios de las nectarinas en Francia en 2025
El precio en Francia subió de unos 3,40 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a cerca de 3,60 USD/kg en el cuarto trimestre, lo que supuso un aumento ligeramente superior al 5,9 % en el conjunto del año. Fue la demanda constante tanto en el mercado nacional como en los canales de exportación, junto con una cosecha que se ajustó a unos plazos que variaron ligeramente de un año a otro, lo que determinó la subida gradual a lo largo de 2025.
Precios de las nectarinas en España en 2025
El precio en España subió de unos 2,95 dólares por kilo en el primer trimestre de 2025 a cerca de 3,10 dólares por kilo en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de algo más del 5,1 % en el conjunto del año. Fue la demanda estable de exportación hacia los mercados del norte de Europa, junto con unas condiciones de cosecha determinadas por fenómenos meteorológicos como las heladas primaverales y las olas de calor estivales, lo que impulsó la subida gradual a lo largo de 2025.
Precios de los nectarines en China en 2025
El precio en China subió de unos 0,58 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a cerca de 0,63 USD/kg en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de algo más del 8,6 % en el conjunto del año, el coste absoluto más bajo de los cuatro mercados analizados a lo largo del año. Fue la enorme escala de producción nacional de China, más de diez veces superior a la del segundo mayor productor, lo que mantuvo al índice de referencia chino como el más asequible de los cuatro durante todo el año.
Cómo podemos ayudarte
Expert Market Research: tu fuente de información en tiempo real sobre los precios de las nectarinas
El mercado de las nectarinas se mueve siguiendo un ritmo claramente estacional, por lo que Expert Market Research realiza un seguimiento minucioso de los plazos de cosecha en las regiones productoras del Mediterráneo y del hemisferio norte, junto con las condiciones meteorológicas que afectan a los rendimientos y la transición entre la dependencia de las importaciones fuera de temporada y el suministro de la cosecha nacional en los cuatro mercados aquí analizados. Esto se combina con datos sobre los flujos comerciales para elaborar las previsiones. Si necesita datos sobre los precios de las nectarinas, análisis personalizados o asesoramiento sobre estrategias de aprovisionamiento, nuestro equipo estará encantado de ayudarle.
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Preguntas clave respondidas en el informe
Se consumen frescas como fruta de hueso de mesa, apreciadas por su piel suave y su sabor dulce, y su mayor demanda se concentra desde finales de primavera hasta la temporada de cosecha de verano.
A fecha del segundo trimestre de 2026, el precio medio en Estados Unidos ronda los 3,40 USD/kg, en Francia unos 3,20 USD/kg, en España cerca de 2,85 USD/kg y en China aproximadamente 0,70 USD/kg. Estados Unidos sigue siendo el más caro de los cuatro mercados analizados, incluso tras su fuerte caída estacional.
La media mundial se disparó desde cerca de 2,51 USD/kg en el cuarto trimestre de 2025 hasta unos 3,23 USD/kg en el primer trimestre de 2026, debido a los precios de las importaciones fuera de temporada, para luego caer bruscamente hasta situarse cerca de los 2,54 dólares por kilo en el segundo trimestre, con la llegada de la escasa cosecha de Estados Unidos, lo que supuso un descenso de algo más del 21,4 % en ese trimestre.
Una temporada de cultivo temprana y comprimida en California provocó una fuerte caída de los precios al por mayor finales, ya que muchas variedades maduraron al mismo tiempo, en lugar de hacerlo en la secuencia escalonada habitual. Este descenso se debió más a la sincronización de la oferta que a una señal de la demanda, ya que los precios anunciados al por menor, de hecho, se mantuvieron estables durante ese mismo periodo.
Es probable que la media mundial se sitúe en un rango de entre 2,50 y 3,10 dólares estadounidenses por kilo, y que el ciclo estacional de cosecha mantenga los precios en un rango más bajo durante el verano, antes de que la dependencia de las importaciones fuera de temporada vuelva a impulsar los precios al alza de cara al próximo ciclo.
Estados Unidos presenta la mayor oscilación estacional y los precios máximos más elevados durante la temporada baja. Francia y España siguen los patrones típicos de la temporada de cosecha mediterránea, mientras que China registra los precios más bajos gracias a su enorme escala de producción nacional.
Las cifras que aquí se muestran se actualizan mensualmente. El equipo facilita directamente los precios en tiempo real.
El momento de la cosecha en las regiones productoras del Mediterráneo y del hemisferio norte es un factor clave, dada la naturaleza estacional y perecedera de este cultivo. Fenómenos meteorológicos como las heladas primaverales o las olas de calor estivales, así como la transición entre la dependencia de las importaciones fuera de temporada y el suministro de la cosecha nacional, ejercen una influencia adicional.
China concentra, con diferencia, el mayor volumen de producción mundial, más de diez veces superior al del segundo mayor productor, España, mientras que Italia y Estados Unidos también son importantes regiones productoras y exportadoras.
Los informes sobre el calendario de cosecha en las principales regiones productoras suelen ser la primera señal que conviene seguir, ya que los precios de este cultivo, tan marcado por la estacionalidad, fluctúan drásticamente entre los periodos de cosecha y fuera de temporada. Estar atento a las condiciones meteorológicas durante el periodo crítico de crecimiento de primavera y verano también ayuda a anticipar los movimientos de precios determinados por el rendimiento.
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