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Descripción general del informe

Se proyecta que el tamaño del mercado mexicano de equipo para el servicio de alimentos crezca a una CAGR de 6.40% entre 2026 y 2035. El mercado se ve favorecido por el fuerte crecimiento del sector de la restauración en México.

2025

Año base

2019-2025

Período histórico

2026-2035

Período de pronóstico

  • Se espera que los restaurantes de servicio completo (FSR) constituyan la mayor parte de la cuota de mercado.

  • Se espera que el equipamiento para cocinas lidere la demanda de todo el equipamiento para servicios alimentarios.

  • Se espera que la creciente innovación en el mercado impulse su crecimiento durante el periodo de previsión.

Tasa de crecimiento anual compuesta

6.4%

2026-2035


*Esta imagen es indicativa*

A medida que los consumidores se inclinan por alimentos diversos, los principales actores del mercado se centran en hacer que los equipos de servicio de alimentos sean multifuncionales para facilitar la optimización del espacio de cocción. Muchos restaurantes están utilizando contenedores de compostaje in situ para minimizar la cantidad de residuos de alimentos generados y dar un buen uso a los ingredientes sobrantes. Por otra parte, la creciente demanda de una entrega eficaz de los pedidos de los clientes ha impulsado la creación de equipos de refrigeración inteligentes, pequeños y fáciles de operar, lo que se espera que ayude al crecimiento del mercado de equipos de servicio de alimentos en México en el período de previsión.

La creciente demanda de aparatos de cocina eléctricos es una de las tendencias clave del mercado de equipos de servicio de alimentos en México. Esto es impulsado por las preocupaciones en torno a las altas facturas de electricidad recibidas por el funcionamiento de los aparatos de gas, que tienen un alto consumo de energía. Por otra parte, se espera que la creciente demanda de restaurantes fuera de los locales resulte en un aumento de la demanda de equipos de conservación y almacenamiento de alimentos (como máquinas de bebidas y armarios de temperatura controlada), impulsando así el crecimiento del mercado.

Muchos restaurantes se están centrando en la utilización de sistemas de climatización de bajo consumo para mejorar la satisfacción del cliente, aumentar la motivación de los empleados y reducir costes. Se espera que esto acelere aún más la expansión del mercado de equipos de servicio de alimentos en México.

Segmentación del mercado

Reporte y Pronóstico del Mercado de Equipo para el Servicio de Alimentos en México 2026-2035 ofrece un análisis detallado del mercado con base en los siguientes segmentos

Desglose del mercado por productos

  • Equipo para cocina
    • Equipo de cocción
    • Equipo de preparación de alimentos y bebidas
  • Equipo de refrigeración
  • Equipo para lavado de vajilla
  • Equipo para conservación y almacenamiento de alimentos
  • Otros

Desglose del mercado por usuario final

  • Restaurantes de servicio completo (FSR)
  • Restaurantes de servicio rápido (QSR)
  • Institucionales
  • Otros

Desglose del mercado por regiones

  • Baja California
  • Norte de México
  • El Bajío
  • Centro de México
  • Costa Pacífica
  • Península de Yucatán

Paisaje competitivo

Los principales actores del mercado de equipos para servicios de alimentos en México son:

  • Samsung Electronics Co., Ltd.
  • Robert Bosch GmbH
  • Panasonic Corporation
  • Dover Corporation
  • Hoshizaki Corporation
  • ITW Food Equipment Group LLC
  • The Middleby Corporation
  • The Vollrath Company, LLC
  • Otros

*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*

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Preguntas clave respondidas en el informe

Según las previsiones, el mercado crecerá a una CAGR del 6.40% entre el 2026 y el 2035.

Los principales usuarios finales de equipos para servicios alimentarios incluyen restaurantes de servicio completo (FSR), restaurantes de servicio rápido (QSR) e institucionales, entre otros.

Los diferentes productos considerados en el informe de mercado son los equipos para fines de cocina, los equipos de refrigeración, los equipos de lavado de vajilla y los equipos de mantenimiento y almacenamiento de alimentos, entre otros.

Las principales regiones en el mercado incluyen Baja California, Norte de México, El Bajío, México Central, Costa del Pacífico y Península de Yucatán.

Los principales actores del mercado son Samsung Electronics Co., Ltd., Robert Bosch GmbH, Panasonic Corporation, Dover Corporation, Hoshizaki Corporation, ITW Food Equipment Group LLC, The Middleby Corporation y The Vollrath Company, LLC, entre otros.

Resumen del informe

Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.

Lo más destacado del informe

Tenga en cuenta que las cifras mencionadas en la descripción sirven como estimaciones y pueden variar de las cifras reales presentadas en el informe final.

CARACTERÍSTICAS DEL INFORME DETALLES
Año base 2025
Período histórico 2019-2025
Período de pronóstico 2026-2035
Alcance del informe

Tendencias históricas y de pronóstico, impulsores y limitaciones de la industria, análisis histórico y de pronóstico del mercado por segmento:

  • Producto
  • Uso final
  • Región
Desglose por producto
  • Equipo para cocina
  • Equipo de refrigeración
  • Equipo para lavado de vajilla
  • Equipo para conservación y almacenamiento de alimentos
  • Otros
Desglose por uso final
  • Restaurantes de servicio completo (FSR)
  • Restaurantes de servicio rápido (QSR)
  • Institucional
  • Otros
Desglose por región
  • Baja California
  • Norte de México
  • El Bajío
  • Centro de México
  • Costa del Pacífico
  • Península de Yucatán
Dinámica del mercado
  • Análisis FODA
  • Análisis de las cinco fuerzas de Porter
  • Indicadores clave de la demanda
  • Indicadores clave del precio
Panorama competitivo
  • Estructura del mercado
  • Perfiles de la empresa
    • Resumen de la empresa
    • Cartera de productos
    • Alcance demográfico y logros
    • Certificaciones
Empresas cubiertas
  • Samsung Electronics Co., Ltd.
  • Robert Bosch GmbH
  • Panasonic Corporation
  • Dover Corporation
  • Hoshizaki Corporation
  • ITW Food Equipment Group LLC
  • The Middleby Corporation
  • The Vollrath Company, LLC
  • Otros

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