Mercado de Harina de Trigo de México (2026-2035)

Crecimiento del mercado de harina de trigo en México

México es considerado el undécimo país productor agrícola y ganadero a nivel mundial. La fuerte demanda de los consumidores, la creciente clase media, la gran masa de tierra y las amplias condiciones climáticas hacen que México sea adecuado para la producción agrícola a gran escala. En 2020/2021, México produjo 2900 toneladas de trigo. La presencia de iniciativas gubernamentales favorables está apoyando una mayor producción de trigo en México. Los agricultores de trigo en México están recibiendo 44 millones de dólares estadounidenses para fomentar la producción y las operaciones de trigo, apoyando aún más el mercado de harina de trigo en México.

Alrededor del 88% de las ventas al menudeo en México se realizan a través de tiendas físicas. México cuenta con la presencia de un fuerte sector minorista que comprende cadenas de supermercados e hipermercados, tiendas de abarrotes y canales en línea. La expansión de las tiendas minoristas en México está aumentando la disponibilidad de harina de trigo, apoyando aún más el crecimiento del mercado. Mientras que la harina de uso general se utiliza ampliamente en diversas preparaciones y recetas en la región, la demanda de harina de trigo integral está experimentando un crecimiento significativo debido a sus mejores beneficios nutricionales en comparación con otras variedades. Es una buena fuente de fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Los consumidores preocupados por su salud que desean consumir una dieta nutritiva y equilibrada prefieren los productos alimenticios que utilizan harina de trigo integral.

En el sureste de México y la región Bajío, molineros y panaderos utilizan con frecuencia trigo para la elaboración de pan nacional debido a las preferencias regionales y a una logística favorable. Alrededor del 45% de la producción de trigo en México se lleva a cabo principalmente en las regiones del extremo noroeste, incluyendo Baja California, Sonora, Sinaloa, Chihuahua y Nuevo León. La principal variedad que se cultiva en estas regiones es el trigo duro, que se utiliza en una amplia gama de aplicaciones, como tortillas, productos de panadería, etc.

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Segmentación de la industria de harina de trigo en México

Compartición del mercado de harina de trigo en México

Con base en el uso final, el mercado se divide en panadería y confitería, fideos y pastas, e industria de alimentos balanceados, entre otros. El sector de panadería y confitería está experimentando un rápido crecimiento y es un mercado clave para la harina de trigo. Esto puede atribuirse al aumento de los ingresos disponibles, la creciente demanda de opciones convenientes y relativamente más saludables como los productos recién horneados, y la creciente popularidad de comer fuera.

Empresas Líderes en el Mercado de Harina de Trigo en México

El informe proporciona un análisis detallado de los siguientes actores clave en el mercado, cubriendo su panorama competitivo y los últimos desarrollos como fusiones y adquisiciones, inversiones y lanzamientos de productos.

• Grupo Trimex

• Grupo Industrial La Italiana

• Munsa

• Archer Daniels Midland Company

• Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.

• Others

Los participantes en el mercado están ampliando sus capacidades de producción, participando en colaboraciones y lanzando iniciativas de agricultura regenerativa, lo que aumenta sus ingresos en el mercado.