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El tamaño del mercado de proteínas alternativas en Norteamérica alcanzó más de 3.81 MMT en 2025. Se espera que el mercado de proteínas alternativas de Norteamérica crezca a una CAGR del 17.70% en el periodo de previsión de 2026-2035, alcanzando el 19.44 MMT en 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Tasa de crecimiento anual compuesta
17.7%
Valorar MMT
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
Las proteínas alternativas son un ingrediente alimentario sostenible y nutritivo obtenido de plantas, hongos o insectos como sustituto de los ingredientes proteicos de origen animal. Tres de las principales proteínas alternativas incluyen frijoles y legumbres, soja y frutos secos y mantequillas de frutos secos. El beneficio de las proteínas alternativas es que las proteínas de origen vegetal utilizan menos energía para producirlas en comparación con las proteínas de origen animal.

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El informe del EMR titulado "Informe y pronóstico del mercado de proteínas alternativas en Norteamérica. 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Distribución del mercado por fuentes
Distribución del mercado por ingredientes
Desglose del mercado por uso final
Desglose del mercado por canal de distribución
Desglose del mercado por regiones

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Las proteínas alternativas de origen vegetal son una alternativa a la carne animal, pero el color, la textura y los sabores se dan de tal manera que parecen ser carne animal. Las fuentes de proteína en estos productos de origen vegetal varían desde patatas hasta soja y frijoles mungo. A veces, las proteínas alternativas se fermentan utilizando microbios o se cultivan directamente a partir de células animales en un proceso denominado fermentación. La agricultura celular es similar a la fermentación, excepto que produce productos animales a partir de cultivos celulares en lugar de animales directamente. Todos estos factores juegan un papel importante en el crecimiento del mercado de proteínas alternativas de Norteamérica.
El exhaustivo informe sobre EMR ofrece una evaluación en profundidad del mercado basada en el modelo de las cinco fuerzas de Porter, además de un análisis FODA. El informe ofrece un análisis detallado de los siguientes actores clave en el mercado de proteínas alternativas de América del Norte, cubriendo su panorama competitivo y los últimos acontecimientos como fusiones, adquisiciones, inversiones y planes de expansión.
Kerry Group es un grupo internacional líder que ofrece soluciones nutritivas y sostenibles. Fue fundado en 1972 en Listowel, Irlanda. Se asocia con los mercados de alimentación y bebidas y farmacéutico.
Calysta, fundada en 2012, lleva a cabo actividades de investigación y desarrollo desde Teessida y cree en ofrecer los mejores productos proteicos, incluidos productos proteicos alternativos, a través de su plataforma de fermentación patentada.
Darling Ingredients fundada en 1882 es una empresa con sede en Chicago y tiene su sede en Estados Unidos. Se trata de una empresa agroalimentaria conocida por reducir los residuos alimentarios a partir de coproductos de origen animal y materiales naturales.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Otros actores del mercado incluyen E.I. Dupont De Nemours and Company, Greenleaf Foods SPC, Archer Daniels Midland Company y Cargill Incorporated, entre otros.
*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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El tamaño del mercado de las proteínas alternativas en Norteamérica alcanzó más de 3.81 MMT en 2025.
Se prevé que el tamaño del mercado alcance un valor de 19.44 MMT en 2035.
Se espera que el mercado de proteínas alternativas de América del Norte crezca a una CAGR del 17.70% en el período de pronóstico de 2026-2035.
Las proteínas alternativas son un ingrediente alimentario sostenible y nutritivo que se obtiene a partir de plantas, hongos o insectos, y se utiliza como sustituto de los ingredientes proteínicos de origen animal.
Las tres principales alternativas proteicas son las alubias y las legumbres, la soja y los frutos secos.
Las tendencias clave del mercado son la popularidad de las proteínas de soja, la creciente concienciación sanitaria de la población y la aceptación de los insectos comestibles.
Los principales factores que impulsan el mercado de proteínas alternativas en Norteamérica son el aumento de la población, el bajo coste de las proteínas alternativas y el creciente número de personas que prefieren un estilo de vida vegano.
El mercado de proteínas alternativas de Norteamérica se segmenta en función de la fuente, el ingrediente, el uso final, los canales de distribución y el país
En función del uso final, el mercado se divide en alimentos y bebidas, acuicultura, alimentación animal y otros.
Entre los actores del mercado se encuentran E.I. Dupont De Nemours and Company, Greenleaf Foods SPC, Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Kerry Group, Calysta y Darling Ingredients, entre otros.
Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.
| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis Histórico y de Pronóstico del Mercado por Segmento:
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| Desglose por Fuente |
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| Desglose por Ingrediente |
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| Desglose por Uso Final |
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| Desglose por Canal de Distribución |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Empresas Cubiertas |
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Datasheet
One User
USD 2,499
USD 2,249
tax inclusive*
Single User License
One User
USD 3,999
USD 3,599
tax inclusive*
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
Corporate License
Unlimited Users
USD 5,999
USD 5,099
tax inclusive*
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Small Business Bundle
Growth Bundle
Enterprise Bundle
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Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
tax inclusive*
Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
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Growth Bundle
Number of Reports: 8
30%
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Enterprise Bundle
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35%
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