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Descripción general del informe
El mercado norteamericano de pescados y mariscos congelados alcanzó un valor de alrededor de USD 74.81 Billion en 2025. Además, se espera que la industria crezca a un CAGR de alrededor de 4.10% en el período de previsión de 2026-2035 para alcanzar un valor de alrededor de USD 111.81 Billion por 2035.
2025
Año base
2019-2025
Período histórico
2026-2035
Período de pronóstico
Tasa de crecimiento anual compuesta
4.1%
Valorar USD Billion
2026-2035
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Mayor Penetración de Supermercados e Hipermercados para Impulsar el Crecimiento de la Industria de Pescado y Mariscos Congelados en América del Norte
El mercado de pescado y mariscos congelados en América del Norte está creciendo a un ritmo saludable debido a múltiples factores, como el aumento de la urbanización, el aumento de la población activa y la creciente popularidad de los alimentos listos para cocinar (ready-to-cook). Basado en el canal de distribución, los supermercados e hipermercados representaron una participación importante en la industria. Esto puede atribuirse a la amplia variedad disponible a través de estos canales y a la alta penetración de mercado de las cadenas de supermercados en toda la región. La mejora de las tecnologías criogénicas también ha ayudado al mercado a expandirse a regiones interiores. Además de US, Canadá tiene un alto potencial de crecimiento y se espera que el país represente una participación de mercado significativa en el período de pronóstico.
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Pescado y Mariscos Congelados: Segmentación del Mercado
Los productos del mar congelados son aquellos que han sido congelados para impedir la proliferación bacteriana, conservar su sabor y valor nutritivo y prolongar su vida útil. La criocongelación es el método más popular para preparar una gran variedad de productos del mar. Estos productos tienen un alto contenido en micronutrientes, proteínas y ácidos grasos, y actualmente son preferidos en el país al marisco fresco y enlatado.
La industria norteamericana del marisco congelado puede clasificarse por tipos en:
- Gambas
- Salmón
- Atún
- Tilapia
- Pangasius
- Peces de Gato
- Otros
El mercado puede dividirse por sectores en:
- Retail
- Institucional
El mercado puede dividirse por canal de distribución del siguiente modo:
- Supermercados e hipermercados
- Tiendas de conveniencia
- Tiendas especializadas
- En línea
- Otros
Los mercados regionales de marisco congelado de Norteamérica pueden dividirse en:
- Estados Unidos de América
- Canadá
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Cambios en los Hábitos Alimentarios Impulsan el Crecimiento del Mercado
El mercado de productos de pescado y mariscos congelados en América del Norte está siendo impulsado actualmente por la creciente demanda de alimentos rápidos como productos listos para comer (RTE) y listos para cocinar (RTC), así como por la creciente conciencia del consumidor sobre la salud. Los productos RTE y RTC ahorran tiempo en la cocina y están ganando popularidad entre las personas trabajadoras que llevan vidas ocupadas. El conocimiento del consumidor sobre los beneficios nutricionales de los mariscos para la salud ocular y cardíaca, junto con los cambios en los estilos de vida, están impulsando la demanda de estos artículos. Además, los rápidos avances en la tecnología de congelación, mejores opciones de cadena de suministro, la premiumización de los productos, el crecimiento de la población y el aumento de la urbanización están impulsando aún más a la industria.
Actores Clave de la Industria en el Mercado Norteamericano de Pescado y Mariscos Congelados
El informe ofrece un análisis detallado de los siguientes actores clave en el mercado norteamericano de pescado y mariscos congelados, cubriendo su panorama competitivo, capacidad y los últimos desarrollos como fusiones, adquisiciones e inversiones, expansiones de capacidad y reacondicionamientos de plantas:
- Beaver Street Fisheries, Inc.
- Lerøy Seafood Group
- Trident Seafoods Corporation
- Pacific American Fish Company, Inc.
- The Fishin' Company
- High Liner Foods Incorporated
- Crystal Cove Seafood Corporation
- Otras
El informe completo de EMR proporciona una evaluación en profundidad del mercado basada en el modelo de las cinco fuerzas de Porter, además de ofrecer un análisis FODA.
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Preguntas clave respondidas en el informe
En 2025, el mercado norteamericano de pescados y mariscos congelados alcanzó un valor de casi USD 74.81 Billion.
Se proyecta que el mercado crecerá a una CAGR del 4.10% entre el 2026 y el 2035.
Los principales impulsores del mercado son el aumento de la renta disponible, la creciente demanda de alimentos listos para el consumo (RTE), el aumento de la población, la creciente demanda de productos del mar debido a sus beneficios para la salud y la presencia de tecnologías avanzadas en Norteamérica.
Las tendencias clave que guían el crecimiento del mercado incluyen la premiumización de los productos congelados y los rápidos avances en las tecnologías de congelación.
Los diferentes tipos de producto disponibles en el mercado incluyen gambas, salmón, atún, tilapia, pangasius y bagre, entre otros.
Los distintos sectores considerados en el mercado son el minorista y el institucional.
Los diferentes canales de distribución del producto incluyen supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, y online, entre otros.
Los principales países de pescados y mariscos congelados considerados en el mercado norteamericano son Estados Unidos y Canadá.
Los principales actores de este mercado son Beaver Street Fisheries, Inc., Lerøy Seafood Group, Trident Seafoods Corporation, Pacific American Fish Company, Inc., The Fishin' Company, High Liner Foods Incorporated, y Crystal Cove Seafood Corporation, entre otros.
Resumen del informe
Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.
| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis de Mercado Histórico y de Pronóstico por Segmento:
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| Desglose por Tipo |
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| Desglose por Sector |
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| Desglose por Canal de Distribución |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Compañías Cubiertas |
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