Se prevé que el valor del mercado de productos de panadería y repostería de Estados Unidos crezca a una CAGR del 3.20% entre el 2026 y el 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Tasa de crecimiento anual compuesta
3.2%
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
Una panadería bake-off se especializa en la preparación y venta de productos parcialmente horneados. Estos productos están medio horneados y se entregan a los puntos de venta donde los procesos finales de horneado y calentamiento tienen lugar justo antes de servir al cliente.
La innovación de productos y el desarrollo de nuevos sabores por parte de los actores clave en el país están impulsando el crecimiento de la industria de panadería bake-off de Estados Unidos. La introducción de nuevos formatos de producto, entre otras innovaciones, está capturando el interés de los consumidores, lo que resulta en un aumento de la demanda del mercado de panadería bake-off de Estados Unidos.
La dinámica y las tendencias del mercado de panadería bake-off de Estados Unidos están siendo impulsadas por la creciente demanda de alimentos frescos y listos para comer que se ajustan a estilos de vida ajetreados, lo que lleva a una mayor disponibilidad en tiendas modernas, HoReCa y plataformas en línea. Esta accesibilidad mejorada apoya la expansión del mercado.
Además, las crecientes preocupaciones de salud están impulsando la demanda de productos elaborados con ingredientes naturales y de origen sostenible y aditivos mínimos. Los fabricantes están respondiendo ofreciendo productos de panadería bake-off que enfatizan la transparencia y el respeto al medio ambiente, lo que impulsa aún más el crecimiento de la industria de panadería bake-off de Estados Unidos.
En 2023, los consumidores estadounidenses asignaron el 11.2% de su ingreso disponible a gastos en alimentos, manteniendo el mismo nivel que en 2022, según datos del Servicio de Investigación Económica de U.S. Sin embargo, hubo un cambio notable en cómo se gastó este ingreso. Una mayor parte, el 5.9%, se destinó a alimentos fuera del hogar, el porcentaje más alto registrado en la serie, lo que refleja una creciente preferencia del consumidor por la conveniencia y las comidas listas para comer. Esta tendencia se alinea con la creciente demanda de productos de panadería bake-off, que satisfacen a los consumidores que buscan productos horneados frescos y de alta calidad con un tiempo de preparación mínimo.
En 2023, el mercado de alimentos de U.S. alcanzó un máximo récord de USD 2.6 billones, frente a USD 2.4 billones en 2022. Este crecimiento se debió principalmente a un aumento en el gasto en alimentos fuera del hogar, que aumentó a USD 1.1 billones desde USD 1.0 billones en 2022, lo que representa el 58.5% del gasto total en alimentos. El aumento en el gasto en salir a cenar y comida para llevar destaca el crecimiento de los ingresos del mercado de panadería bake-off de Estados Unidos, ya que se presentan comúnmente en cafeterías, restaurantes y tiendas de conveniencia dentro del segmento de alimentos fuera del hogar.
El hogar promedio estadounidense gastó USD 475.25 por mes en comestibles en 2022, totalizando USD 5,703 anualmente. Dentro de este presupuesto, ha habido un marcado aumento en la asignación para alimentos de snack, con un gasto promedio de aproximadamente USD 479.44 anualmente en estos artículos. Este creciente gasto en snacks indica un cambio del consumidor hacia opciones de alimentos rápidas y accesibles, lo que incluye productos de panadería bake-off. Estos artículos listos para hornear o parcialmente horneados ofrecen a los consumidores la conveniencia de productos recién horneados sin la inversión de tiempo requerida para el horneado tradicional. Además, el precio promedio de una comida de restaurante en U.S. se observó en USD 15 para el desayuno, USD 18 para el almuerzo y USD 25 para la cena en 2023. Estos precios reflejan la demanda continua de experiencias gastronómicas de calidad, incluso cuando los consumidores siguen siendo conscientes de los precios. Los productos de panadería bake-off, que se pueden vender en establecimientos de servicio de alimentos a precios competitivos, satisfacen esta demanda al ofrecer productos horneados premium que se preparan frescos en el local, mejorando la experiencia gastronómica general.
El mercado de alimentos de snack de U.S. ha experimentado un crecimiento significativo, con consumidores que gastan casi USD 500 por año en snacks, según Talk Business & Politics. El alto consumo de snacks como las papas fritas, favorecidas por el 63% de los consumidores, destaca una fuerte demanda de artículos de snack horneados, lo que impulsa los ingresos de la industria de panadería bake-off de Estados Unidos. Esta tendencia es particularmente relevante ya que la innovación en productos horneados, como papas fritas horneadas o bollería salada, puede capturar una porción sustancial del segmento de snacks en expansión. Además, el creciente interés en opciones de snacks más saludables y diversas, incluidas frutas secas, nueces y semillas, ofrece oportunidades para que el mercado de panadería bake-off de Estados Unidos innove. La apertura de los consumidores a combinaciones de sabores únicas, como chocolate con nueces o pasas cubiertas de yogur, sugiere un potencial para productos bake-off gourmet o de lujo que satisfagan estas preferencias en evolución.
Guttenplan
BIMBO Food Service USA.
Lantmännen Unibake USA, Inc.
Alpha Baking Company, Inc.
"Estados Unidos Bake-Off Panadería Informe de Mercado y Previsión 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por productos
Desglose del mercado por canal de distribución
Desglose del mercado por regiones
Se prevé que el Pan represente una cuota significativa del mercado y apoye el crecimiento del mercado de panadería bake-off de Estados Unidos, ya que es una parte integral de varias comidas y snacks. Los diversos tipos de pan disponibles en el mercado incluyen pan blanco, pan marrón y baguettes, entre otros.
Dependiendo del gusto y las preferencias de salud de los consumidores, el pan blanco y el pan marrón se utilizan para hacer sándwiches y también se consumen con tortillas, entre otros platos. Las baguettes a menudo se tuestan y se untan con mantequilla y se consumen con café para el desayuno, ya que contienen la fibra y los carbohidratos necesarios esenciales para comenzar el día. Además, la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores ha aumentado la demanda de panes ricos en fibra, lo que impulsa el crecimiento de la demanda de panadería bake-off de Estados Unidos.
Las compañías proporcionan una extensa selección de productos para la industria de servicios de alimentos, enfatizando la calidad y la innovación para abordar las variadas necesidades de restaurantes, escuelas e instituciones.
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Se prevé que el valor del mercado de productos de panadería y repostería de Estados Unidos crezca a una CAGR del 3.20% entre el 2026 y el 2035.
Los principales impulsores del mercado son el aumento de la población, la modificación de las preferencias alimentarias y la fácil disponibilidad de productos de panadería frescos.
El mercado se divide en Nueva Inglaterra, Oriente Medio, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Suroeste, Montañas Rocosas y Lejano Oeste.
El mercado se divide en pan, bollería, pastelería, dulces y otros.
El mercado se divide en panaderías artesanales, tiendas modernas, HoReCa, cadenas de panaderías, en línea y otros.
Los productos congelados a medio cocer que sirven estas panaderías pasan por la fase final de horneado al realizar el pedido y se sirven al instante al consumidor, lo que los hace frescos y sabrosos.
El panorama competitivo está formado por Guttenplan, BIMBO Food Service USA., Lantmännen Unibake USA, Inc., Alpha Baking Company, Inc., y TreeHouse Foods, Inc, entre otros.
Las tendencias clave que impulsan el crecimiento del mercado incluyen un estilo de vida ajetreado, la creciente demanda de productos sostenibles y de etiquetado limpio, y el aumento de la innovación de productos.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis de Mercado Histórico y de Pronóstico por Segmento:
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| Desglose por Producto |
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| Desglose por Canal de Distribución |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Compañías Cubiertas |
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Datasheet
One User
USD 2,499
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Single User License
One User
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Five User License
Five User
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Corporate License
Unlimited Users
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Flash Bundle
Small Business Bundle
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Flash Bundle
Number of Reports: 3
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Small Business Bundle
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