Evolución y previsiones del precio del aceite de pescado 2026-2027

Canadá siguió siendo el mercado de aceite de pescado más caro de los analizados. Subió algo más del 2,3 % en el segundo trimestre de 2026, hasta situarse cerca de los 4.920 USD/TM, frente a los aproximadamente 4.809 USD/TM del primer trimestre, y este aumento se debió a la reducción de las capturas de anchoa en Sudamérica, frente a una demanda estable de piensos acuáticos y nutracéuticos. La media mundial subió de forma más moderada, pasando de cerca de 3.765 USD/TM a cerca de 3.875 USD/TM, lo que supone un aumento de aproximadamente el 2,9 %. La escasez de materia prima, unida a la sólida demanda de piensos acuáticos y suplementos, debería mantener la media mundial en un rango de entre 3.850 y 4.100 USD/TM durante la segunda mitad del año.

El aceite de pescado procede del procesamiento de pescados grasos, principalmente la anchoa, la sardina y la menhaden, siendo Perú, Chile, Noruega y Dinamarca los principales proveedores mundiales. La pureza, junto con la concentración de omega-3, determina el nivel de precios en los grados alimentario, para piensos y farmacéutico. La acuicultura acapara, con diferencia, la mayor parte del consumo, ya que el aceite de pescado mejora la eficiencia alimentaria y el contenido de omega-3 en el salmón, el camarón y la trucha, mientras que los complementos alimenticios, los concentrados farmacéuticos y las formulaciones cosméticas completan el panorama. La oferta depende en gran medida de la captura silvestre, por lo que las restricciones pesqueras estacionales y el estado de las poblaciones influyen en la evolución de este mercado de un trimestre a otro.

Previsión del precio del aceite de pescado para 2026

Los volúmenes de captura en las pesquerías del Atlántico y de Sudamérica que abastecen a este mercado no han mostrado ningún repunte real, y es precisamente esta ausencia de repunte la que apunta a un segundo semestre de 2026 con escasez de oferta. La demanda de piensos acuícolas y nutracéuticos sigue creciendo a pesar de todo.

Un nuevo déficit de capturas, especialmente si volvieran a darse condiciones de El Niño frente a las costas de Perú, podría ser lo que impulse los precios muy por encima de esta previsión. Por el contrario, una fuerte recuperación de los desembarques de anchoa o menhaden, o un retroceso en la compra de piensos acuícolas, podría ser lo que diera al mercado margen para relajarse.

Para el trimestre que finaliza en junio de 2026

Precios del aceite de pescado en el segundo trimestre de 2026:

• Canadá: 4.920 USD/TM
• Reino Unido: 4.145 USD/TM
• Japón: 2.432 USD/TM
• Francia: 4.060 USD/TM

Precios del aceite de pescado en Canadá

Canadá siguió siendo el mercado más caro, y la diferencia fue considerable. El precio subió de unos 4.809 USD/TM a cerca de 4.920 USD/TM, lo que supone un aumento de algo más del 2,3 %. Los volúmenes de captura de anchoa en Sudamérica se mantuvieron bajos, y los compradores de piensos acuáticos y nutracéuticos no redujeron sus compras de este producto.

¿Por qué varió el precio del aceite de pescado en el segundo trimestre de 2026 en Canadá?

Perú suministra una gran parte de la materia prima de omega-3 del mundo, y es la escasez en los desembarques de anchoa en ese país lo que suelen notar las refinerías de todo el mundo. Los compradores canadienses se apoyan en los contratos a granel para obtener condiciones favorables, pero incluso ellos acabaron pagando más este trimestre, ya que la escasez generalizada se extendió a lo largo de la cadena de suministro. Lo que destaca aquí es que la demanda de suplementos para la salud y piensos acuáticos se mantuvo lo suficientemente estable como para que nadie tuviera la capacidad de negociar a la baja.

Precios del aceite de pescado en el Reino Unido

Los compradores del Reino Unido pagaron una media cercana a los 4.145 USD/TM, lo que supone un aumento de aproximadamente un 3,4 % con respecto a los 4.009 USD/TM del primer trimestre. Las capturas en el Mar del Norte siguieron siendo limitadas, las importaciones procedentes de Noruega e Islandia también se redujeron, y los fabricantes de suplementos volvieron a reponer existencias tras un cuarto trimestre flojo.

¿Por qué varió el precio del aceite de pescado en el segundo trimestre de 2026 en el Reino Unido?

El Reino Unido depende en gran medida de las importaciones de Noruega e Islandia para compensar sus escasas capturas en el Mar del Norte, y fue precisamente este canal el que no tuvo margen de maniobra este trimestre. Los fabricantes de suplementos habían estado agotando sus existencias durante todo el invierno y, cuando volvieron al mercado casi al mismo tiempo que se reducía la oferta de importaciones, los precios subieron aquí más rápido que en casi cualquier otro mercado analizado.

Precios del aceite de pescado en Japón

Japón siguió siendo, con diferencia, el mercado más barato, con un precio que pasó de unos 2.377 USD/TM a cerca de 2.432 USD/TM, lo que supone una subida de aproximadamente el 2,3 %, muy por debajo de las subidas más pronunciadas registradas este trimestre en el mercado atlántico. La demanda se mantuvo estable y la oferta estuvo controlada.

¿Por qué varió el precio del aceite de pescado en el segundo trimestre de 2026 en Japón?

Parece que la combinación de fuentes de abastecimiento en Japón que no se concentra en las mismas zonas de captura del Atlántico y de Sudamérica sometidas a mayor presión es lo que ha mantenido a este mercado más aislado. Eso no significa que sea inmune. Los índices de referencia mundiales más firmes acaban repercutiendo, aunque aquí de forma más gradual que en otros lugares.

Precios del aceite de pescado en Francia

Francia registró una de las variaciones más pronunciadas este trimestre, con un precio que subió de unos 3.937 USD/TM a cerca de 4.060 USD/TM, lo que supone un aumento de algo más del 3,1 %. La materia prima siguió siendo escasa, y fueron los compradores de cosméticos y complementos alimenticios quienes siguieron realizando pedidos, incluso cuando los costes energéticos reducían los márgenes de transformación.

¿Por qué varió el precio del aceite de pescado en el segundo trimestre de 2026 en Francia?

Los sectores de la cosmética y los suplementos en Francia demandan grados de máxima pureza, y es este segmento el que no se echa atrás solo porque los precios suban. Las restricciones pesqueras y los límites medioambientales mantuvieron la escasez de la materia prima, y el aumento de los costes energéticos añadió una segunda presión que los productores acabaron repercutiendo.

Para el trimestre que finalizó en marzo de 2026

Precios del aceite de pescado en el primer trimestre de 2026:

• Canadá: 4.809 USD/TM
• Reino Unido: 4.009 USD/TM
• Japón: 2.377 USD/TM
• Francia: 3.937 USD/TM

Precios del aceite de pescado en Canadá

El precio alcanzó casi los 4.809 USD/TM en el primer trimestre de 2026, lo que supone un aumento de aproximadamente el 2,2 % con respecto al cuarto trimestre de 2025. Las restricciones estacionales de la pesca redujeron la disponibilidad de materia prima, mientras que la demanda por parte de los compradores del sector de la acuicultura y los nutracéuticos se mantuvo firme a pesar de ello.

¿Por qué varió el precio del aceite de pescado en el primer trimestre de 2026 en Canadá?

Las restricciones de captura se producen cada año por estas fechas y, este año, se sumaron a unos costes de transformación ya elevados y a unas condiciones de transporte firmes. Los fabricantes de piensos y los productores de suplementos siguieron realizando pedidos a pesar de todo, por lo que el mercado absorbió la menor oferta sin mucha resistencia.

Precios del aceite de pescado en el Reino Unido

El precio alcanzó casi los 4.009 USD/TM en el primer trimestre de 2026, lo que supone un aumento de algo más del 3,3 % respecto al cuarto trimestre de 2025, uno de los movimientos más marcados del periodo. La reducción de las capturas en el Mar del Norte limitó los flujos de importación, y fue la demanda sostenida de los fabricantes de suplementos lo que mantuvo alta la presión compradora.

¿Por qué varió el precio del aceite de pescado en el primer trimestre de 2026 en el Reino Unido?

Las pesquerías nacionales capturaron menos y tuvieron que hacer frente a mayores costes operativos, y fue esta combinación la que empujó al Reino Unido a recurrir aún más a las importaciones. La demanda de los sectores farmacéutico y de nutrición animal se mantuvo lo suficientemente estable como para sostener el aumento, y la evolución del tipo de cambio contribuyó a ello en cierta medida.

Precios del aceite de pescado en Japón

El precio alcanzó cerca de 2.377 USD/TM en el primer trimestre de 2026, lo que supuso un aumento de aproximadamente el 2,0 % con respecto al cuarto trimestre de 2025. Fue la demanda estable, junto con las condiciones de oferta controladas, y no un único factor determinante, lo que provocó este moderado incremento.

¿Por qué varió el precio del aceite de pescado en el primer trimestre de 2026 en Japón?

Como podemos ver, fue un trimestre sin incidentes para los estándares de este mercado. La oferta se mantuvo controlada, la demanda siguió su patrón habitual y el modesto aumento refleja la presión generalizada de los costes a nivel mundial, que se está transmitiendo lentamente, más que una escasez local.

Precios del aceite de pescado en Francia

El precio alcanzó casi los 3.937 USD/TM en el primer trimestre de 2026, lo que supone un aumento de aproximadamente el 2,5 % con respecto al cuarto trimestre de 2025. La limitada disponibilidad de materia prima, junto con la demanda constante de productos cosméticos y suplementos, fue lo que provocó esta subida gradual.

¿Por qué varió el precio del aceite de pescado en el primer trimestre de 2026 en Francia?

Las restricciones pesqueras y los factores medioambientales limitaron la cantidad de materia prima que los procesadores podían obtener, y fue esta escasez la que se reflejó directamente en los precios. Los compradores de productos cosméticos y suplementos necesitan una pureza constante, por lo que siguieron realizando pedidos a pesar de todo.

Tendencias trimestrales del precio del aceite de pescado

Cada trimestre analizado aquí registró un precio más alto que el anterior, partiendo de cerca de 3.400 USD/TM en el primer trimestre de 2025 y aumentando hasta unos 3.480 USD/TM, cerca de 3.560 USD/TM, y cerca de 3.660 USD/TM en el cuarto trimestre, antes de alcanzar unos 3.765 USD/TM en el primer trimestre de 2026 y cerca de 3.875 USD/TM en el segundo trimestre. Esto supone un aumento de aproximadamente el 14,0 % a lo largo de este periodo, y fue la reducción de los volúmenes de captura, junto con la demanda constante de piensos acuáticos y nutracéuticos, lo que impulsó casi la totalidad de dicho aumento.

¿Cuál fue el precio del aceite de pescado en 2025?

Los volúmenes de captura se mantuvieron limitados en el Atlántico y Sudamérica durante casi todo el año 2025, y fueron los compradores de piensos acuáticos, suplementos y productos farmacéuticos quienes siguieron absorbiendo la oferta más escasa sin presionar a la baja el precio. La media mundial pasó de cerca de 3.400 USD/TM en el primer trimestre a cerca de 3.660 USD/TM en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de algo más del 7,6 %, con cada trimestre cerrando a un nivel superior al anterior.

Precios del aceite de pescado en Canadá en 2025

Los volúmenes de captura se mantuvieron limitados en el Atlántico y en Sudamérica durante la mayor parte de 2025, y fue esta limitación la que mantuvo la presión sobre el precio canadiense. La media pasó de unos 4.380 USD/TM en el primer trimestre a cerca de 4.705 USD/TM en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de algo más del 7,4 %. Los costes de procesamiento aumentaron, los fletes se mantuvieron firmes y la demanda procedente de la acuicultura y los complementos alimenticios nunca dejó que el mercado respirara.

Precios del aceite de pescado en el Reino Unido en 2025

El Reino Unido recurrió cada vez más a las importaciones de Noruega e Islandia a lo largo de todo el año 2025, a medida que se reducían las capturas en el Mar del Norte. La media pasó de cerca de 3.600 USD/TM en el primer trimestre a cerca de 3.881 USD/TM en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de algo más del 7,8 %. La demanda de los sectores farmacéutico y de nutrición animal apenas varió a lo largo de todo el año, y fue precisamente esta estabilidad la que hizo que los productores no tuvieran ningún incentivo para competir en precios, incluso cuando los costes seguían subiendo.

Precios del aceite de pescado en Japón en 2025

La demanda estable y la oferta controlada mantuvieron a Japón en una trayectoria gradual a lo largo de 2025, mientras que los mercados orientados al Atlántico experimentaron oscilaciones más pronunciadas vinculadas a las perturbaciones en las capturas en otras zonas. La media siguió subiendo, pasando de unos 2.180 USD/TM en el primer trimestre a cerca de 2.330 USD/TM en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de algo más del 6,9 %, el menor incremento anual entre los cuatro mercados analizados.

Precios del aceite de pescado en Francia en 2025

Las restricciones pesqueras limitaron la materia prima a lo largo de todo 2025, y la demanda constante por parte de los fabricantes de cosméticos y complementos alimenticios hizo que la escasez se reflejara casi directamente en el precio. La media pasó de unos 3.550 USD/TM en el primer trimestre a cerca de 3.841 USD/TM en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de algo más del 8,2 %, la mayor subida anual de los cuatro mercados analizados.

Cómo podemos ayudarte

Expert Market Research: tu fuente de información en tiempo real sobre los precios del aceite de pescado

La fijación de precios del aceite de pescado depende, en primer lugar, de la captura silvestre y, en segundo lugar, de todo lo demás; por eso Expert Market Research parte de ahí: el estado de las poblaciones de anchoa y menhaden en Perú, Chile y el Atlántico Norte, las restricciones estacionales de pesca y la evolución de los costes de transformación y transporte. Todo ello se integra con los ciclos de demanda de piensos acuáticos y nutracéuticos en los cuatro mercados aquí analizados, y se combina con los datos de flujos comerciales y las señales de oferta regionales para elaborar las previsiones. Tanto si se necesitan datos sobre los precios del aceite de pescado, análisis personalizados o apoyo en la estrategia de aprovisionamiento, el equipo está a su disposición.