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Precios, demanda y oferta de alubias: resumen general
Los frijoles rojos son legumbres secas comercializadas tanto en seco a granel como en conserva, y consumidas en el sur de Asia como rajma con arroz. India, Myanmar, Brasil, China, México y Estados Unidos figuran como principales productores, mientras que Estados Unidos, Argentina, Nicaragua y Canadá encabezan las exportaciones, y México, Italia, India y Turquía son los mayores importadores.
Las cotizaciones en 2026 se fortalecieron a lo largo del año. El precio FOB en China para el frijol rojo oscuro osciló entre 1,32 y 1,34 EUR por kilogramo de agosto a septiembre, subiendo a 1,44 EUR a inicios de octubre (un alza de entre el 8 y el 15 por ciento desde mitad de año). En India, el precio mayorista del rajma chitra en Delhi escaló de unos 96 USD por quintal a inicios de junio a casi 128 USD a finales de ese mes, reportando los comerciantes un incremento adicional ya consolidado de 4 a 5 rupias por kilo a inicios de octubre.
Precios de los frijoles rojos en octubre de 2026
La cotización del frijol rojo oscuro en China alcanzó 1,44 EUR por kilogramo FOB Pekín a principios de octubre, frente a 1,42 EUR la semana previa, en tanto que los operadores indios anticipaban nuevas subidas en rupias antes de que las cosechas de diciembre aporten mayor oferta. Inciden cuatro factores determinantes.
- Sequía en Maharashtra: Las declaraciones oficiales de sequía abarcaron la mayor parte de las divisiones de Beed y distritos vecinos, con más del 70 por ciento de los pueblos afectados y una deficiente formación de vainas en las principales zonas productoras de rajma tras un retiro temprano del monzón.
- Riesgo arancelario y climático en China: La política arancelaria se catalogó como la variable predominante para los precios de exportación chinos, generando fuertes oscilaciones en los volúmenes dirigidos a EE. UU. ante cada modificación, a lo que se sumaron temperaturas frías y lluvias en Heilongjiang durante la fase de llenado del grano.
- Balance global ajustado: La superficie sembrada de frijol rojo en China se amplió ligeramente con un modesto aumento productivo, pero la producción mundial de legumbres se proyectó apenas por encima del consumo, dejando un margen mínimo ante inclemencias meteorológicas.
- Normativa de residuos en la UE: Los nuevos límites de residuos de plaguicidas de la Unión Europea aplicables a partir de enero de 2027 elevaron los costos de cumplimiento para los exportadores y ensancharon el diferencial de precio entre calidades selectas y estándar, siendo India el comprador dominante y principal fijador de precios para la cosecha exportable de China.
Noticias de proveedores: Datos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) mostraron que el precio compuesto de todas las legumbres comestibles secas retrocedió a 33,10 USD por quintal (cwt) en agosto frente a 35,10 USD en julio, reflejando disparidades regionales en la cosecha estadounidense mientras la demanda importadora se mantenía firme. Las mermas por sequía en India defienden las cotizaciones a corto plazo, mientras que el avance de siembras y la cosecha en EE. UU. mantendrán una oferta adecuada a largo plazo.
Previsión de precios de las alubias rojas para 2026
Se esperan subidas constantes durante el segundo semestre de 2026 en los cuatro mercados, ya que la demanda de importación de la India seguirá respaldando los precios mundiales.
Myanmar debería mantener su posición como origen con los precios más competitivos, dada su consolidada relación de exportación con los compradores indios.
Cualquier variación en los rendimientos de las cosechas nacionales de la India sería la variable clave a tener en cuenta, dado el papel desmesurado que desempeña el país en el comercio mundial de legumbres.
En el conjunto de las cuatro regiones, los precios registraron un aumento medio del 5,1 % entre el primer y el segundo trimestre de 2026. A menos que se produzca un cambio significativo en los factores que influyen en los costes o la demanda descritos anteriormente, parece que ese ritmo se mantendrá durante el segundo semestre del año.
| Región | Rango de precios en 2026 (USD/kg) | Perspectivas |
| Media mundial | 1,10 - 1,21 | Equilibrio entre la oferta y la demanda a nivel regional |
| Estados Unidos | 1,15 - 1,27 | La demanda constante de exportación por parte de los compradores asiáticos se vio respaldada por una situación normal de la oferta estacional |
| China | 1,03 - 1,13 | El creciente consumo interno, junto con la demanda de exportación, mantuvo los precios chinos al alza, en consonancia con el mercado en general |
| India | 1,24 - 1,37 | La fuerte demanda interna, combinada con las compras de importación, respaldó los precios más altos de este grupo |
| Myanmar | 0,960 - 1,06 | Los flujos constantes de exportación a compradores indios mantuvieron los precios de Myanmar como los más competitivos de los cuatro mercados, a pesar de que siguieron la misma tendencia al alza |
Para el trimestre que finaliza en junio de 2026
Precios de las alubias rojas en el segundo trimestre de 2026:
- Estados Unidos: 1,19 USD/kg
- China: 1,06 USD/kg
- India: 1,28 USD/kg
- Myanmar: 0,990 USD/kg
Precios de las alubias rojas en Estados Unidos
En Estados Unidos subieron un 4,4 % hasta alcanzar los 1,19 USD/kg en el segundo trimestre de 2026; la demanda de exportación constante por parte de los compradores asiáticos se mantuvo en niveles normales, lo que lo situó como el segundo mercado más caro de los cuatro analizados este trimestre.
¿Por qué varió el precio de las alubias rojas en el segundo trimestre de 2026 en Estados Unidos?
La demanda constante de exportación hacia los compradores asiáticos se combinó con un panorama de oferta estacional normal, lo que respaldó un aumento firme, situando a Estados Unidos ahora un 5,3 % por encima de la media de las cuatro regiones en este trimestre.
Precios de las alubias rojas en China
1,06 USD/kg. Ese fue el precio alcanzado en China en el segundo trimestre de 2026, lo que supone un aumento del 6,0 % respecto a los 1,00 USD/kg del primer trimestre de 2026, lo que la convierte en el tercer mercado más caro de los cuatro analizados este trimestre.
¿Por qué varió el precio de las alubias rojas en el segundo trimestre de 2026 en China?
El creciente consumo interno, junto con la demanda de exportación, mantuvo los precios chinos al alza en consonancia con el mercado en general, lo que sitúa a China aproximadamente un 6,2 % por debajo de la media de las cuatro regiones que analiza este informe.
Precios de las alubias rojas en la India
El precio en la India subió un 5,8 % hasta alcanzar los 1,28 USD/kg, gracias a la fuerte demanda interna combinada con las compras de importación, lo que la sitúa como la más cara de los cuatro mercados que analiza este informe.
¿Por qué varió el precio de las alubias rojas en el segundo trimestre de 2026 en la India?
La fuerte demanda interna, unida a las compras de importación, ha propiciado el precio más alto de este grupo, lo que ha supuesto que la India cotizara aproximadamente un 13,3 % por encima de la media de las cuatro regiones de este trimestre.
Precios de las alubias rojas en Myanmar
En el segundo trimestre de 2026, el precio en Myanmar se situó en 0,990 USD/kg, un 4,2 % más que los 0,950 USD/kg del trimestre anterior, lo que lo convirtió en el más asequible de las cuatro regiones analizadas en este informe.
¿Por qué varió el precio de las alubias rojas en el segundo trimestre de 2026 en Myanmar?
Los flujos constantes de exportación a compradores indios mantuvieron el precio de Myanmar como el más competitivo de los cuatro mercados, a pesar de que siguió la misma tendencia al alza, lo que situó a Myanmar aproximadamente un 12,4 % por debajo de la media de las cuatro regiones para el trimestre.
Para el trimestre que finalizó en marzo de 2026
Precios de las alubias rojas en el primer trimestre de 2026:
- Estados Unidos: 1,14 USD/kg
- China: 1,00 USD/kg
- India: 1,21 USD/kg
- Myanmar: 0,950 USD/kg
Precios de las alubias rojas en Estados Unidos
En Estados Unidos subieron un 2,1 % hasta alcanzar los 1,14 USD/kg en el primer trimestre de 2026; la demanda de exportación a principios de año propició un comienzo sólido para 2026, lo que lo situó como el segundo más caro de los cuatro mercados analizados este trimestre.
¿Por qué varió el precio de las alubias rojas en el primer trimestre de 2026 en Estados Unidos?
La demanda de exportación a principios de año propició un buen comienzo de 2026, y Estados Unidos se sitúa ahora un 6,0 % por encima de la media de las cuatro regiones en este trimestre.
Precios de las alubias rojas en China
1,00 USD/kg. Ese fue el precio alcanzado en China en el primer trimestre de 2026, un 2,1 % más que los 0,979 USD/kg del cuarto trimestre de 2025, lo que lo convierte en el tercer mercado más caro de los cuatro analizados este trimestre.
¿Por qué varió el precio de las alubias rojas en el primer trimestre de 2026 en China?
La demanda interna estable impulsó los precios ligeramente al alza a principios de año, lo que sitúa a China aproximadamente un 7,0 % por debajo de la media de las cuatro regiones analizadas en este informe.
Precios de las alubias rojas en la India
El precio en la India subió un 2,0 % hasta situarse en 1,21 USD/kg; la demanda de importaciones se mantuvo firme a lo largo del trimestre, lo que lo situó como el más caro de los cuatro mercados que sigue este informe.
¿Por qué varió el precio de las alubias rojas en el primer trimestre de 2026 en la India?
La demanda de importación se mantuvo firme a lo largo del trimestre, lo que respaldó un aumento constante a principios de año, lo que se tradujo en que la India cotizara aproximadamente un 12,6 % por encima de la media de las cuatro regiones de este trimestre.
Precios de las alubias rojas en Myanmar
En el primer trimestre de 2026, el precio en Myanmar se situó en 0,950 USD/kg, un 1,9 % más que los 0,932 USD/kg del trimestre anterior, lo que lo convirtió en el más asequible de las cuatro regiones analizadas en este informe.
¿Por qué varió el precio de las alubias rojas en el primer trimestre de 2026 en Myanmar?
Los volúmenes constantes de exportación a compradores regionales respaldaron una modesta subida a principios de año, lo que dejó a Myanmar en un nivel aproximadamente un 11,6 % por debajo de la media de las cuatro regiones para el trimestre.
Tendencias trimestrales del precio de las alubias rojas
La media mundial subió de forma constante a lo largo del periodo, pasando de 0,993 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 1,13 USD en el segundo trimestre de 2026, lo que supone un aumento del 13,9 % en seis trimestres.
| Trimestre | Precio (USD/kg) | Variación intertrimestral | Tendencia |
| Q2 2026 | 1,13 | +5,1 % | ↑ Al alza |
| Q1 2026 | 1,07 | +2,0 % | ↑ Al alza |
| Q4 2025 | 1,05 | +2,0 % | ↑ Al alza |
| Q3 2025 | 1,03 | +2,0 % | ↑ Al alza |
| Q2 2025 | 1,01 | +2,0 % | ↑ Al alza |
| Q1 2025 | 0,993 | - | - Estable |
| Q3 2026 | En curso | - | - En curso |
¿Cuál fue el precio de las alubias rojas en 2025?
La media mundial del precio de las alubias rojas se mantuvo estable a lo largo de 2025, abriendo cerca de 0,993 USD/kg en el primer trimestre y cerrando el año en 1,05 USD, lo que supone un aumento del 6,2 %.
Precios de las alubias rojas en Estados Unidos en 2025
Los precios en Estados Unidos pasaron de unos 1,05 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 1,12 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento aproximado del 6,4 %. Esto situó a Estados Unidos en el segundo puesto de los cuatro mercados analizados de cara a 2026.
Precios de las alubias rojas en China en 2025
Los precios en China pasaron de unos 0,920 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 0,979 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento aproximado del 6,5 %, situando a China en el tercer puesto de los cuatro mercados analizados al cierre de 2025.
Precios de las alubias rojas en la India en 2025
Los precios en la India pasaron de unos 1,12 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 1,19 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de aproximadamente el 6,0 %. La India cerró el año en el primer puesto de los cuatro mercados analizados en este informe.
Precios de las alubias rojas en Myanmar en 2025
Los precios en Myanmar pasaron de unos 0,880 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 0,932 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento aproximado del 5,9 %, lo que situó a Myanmar en el cuarto puesto entre los cuatro mercados analizados al entrar en el nuevo año.
Cómo podemos ayudarte
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Preguntas frecuentes sobre este informe
La India es tanto uno de los principales productores como el mayor importador mundial de legumbres en general, y la demanda de importación india tiene un efecto desmesurado en los precios de todas las regiones exportadoras que figuran en este informe.
En el segundo trimestre de 2026, el precio medio fue de 1,19 USD/kg en Estados Unidos, 1,06 USD/kg en China, 1,28 USD/kg en la India y 0,990 USD/kg en Myanmar, siendo la India el más caro de los cuatro mercados analizados en este informe.
La media mundial pasó de 1,05 USD/kg en el cuarto trimestre de 2025 a 1,07 USD en el primer trimestre de 2026, y luego a 1,13 USD en el segundo trimestre, lo que supone un aumento del 7,2 % entre ambos trimestres.
La demanda constante de exportación por parte de los compradores asiáticos se combinó con una situación de oferta estacional normal, lo que favoreció un aumento sólido. Las demás regiones analizadas en este informe experimentaron presiones en líneas generales similares, aunque la combinación específica de factores que influyeron en la oferta y la demanda varió de un mercado a otro.
Se prevén subidas constantes hasta el segundo semestre de 2026 en los cuatro mercados, ya que la demanda de importaciones de la India sigue respaldando los precios mundiales.
Los precios regionales oscilan entre Myanmar, en el extremo inferior, y la India, en el extremo superior, de los cuatro mercados analizados aquí. Este rango se debe principalmente a la estructura de los costes de producción, la dependencia de las importaciones y el nivel de demanda local, factores que pueden modificar la clasificación con el paso del tiempo.
La demanda de importaciones de la India, el factor más determinante dado el papel de este país como mayor importador mundial de legumbres; los rendimientos de las cosechas regionales y las condiciones meteorológicas durante la temporada de cultivo en las cuatro regiones productoras; los niveles de existencias de la temporada anterior, junto con las condiciones macroeconómicas generales en las cuatro regiones que analiza este informe.
Las alubias rojas son un cultivo de legumbres secas que se cultiva en diversos climas y se comercializa en variedades de color rojo oscuro y rojo claro, así como en conserva, dependiendo de la variedad y el proceso de elaboración. Estados Unidos, especialmente Míchigan y Dakota del Norte, es una de las principales regiones productoras de alubias rojas de color rojo oscuro, junto con la importante producción de China, la India y Myanmar.
La India es el mayor consumidor e importador mundial de legumbres en general, incluidas las alubias rojas, dado el papel fundamental que desempeña este cultivo en la dieta india. Los cambios en los rendimientos de las cosechas nacionales indias o en la política de importación suelen repercutir en los precios mundiales de las legumbres más que los acontecimientos que se producen en cualquier otro país exportador.
Con periodicidad mensual, aunque nuestros analistas señalan cualquier variación significativa en los costes de las materias primas o en la demanda regional tan pronto como se produce.
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