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China fue el país que pagó más por las nueces pecanas en el segundo trimestre de 2026: 7,05 USD/kg, lo que supone un aumento del 4,0 % respecto a los 6,78 USD del primer trimestre.
Las nueces pecanas son un fruto seco originario de Norteamérica que se comercializa con cáscara, en mitades para su uso en repostería y pastelería de alta gama, y en trozos más pequeños para la industria alimentaria. Estados Unidos, con una producción concentrada en Georgia, Texas y Nuevo México, sigue siendo el mayor productor, seguido de cerca por México, cuyo sector está en rápida expansión.
China se ha convertido en un importante importador, impulsando una fuerte demanda de nueces pecanas con cáscara que los consumidores chinos rompen y consumen como aperitivo, un patrón de demanda distinto del uso de nueces sin cáscara para repostería y confitería que predomina en Occidente.
Los nogales de pacana producen cosechas abundantes y escasas de forma alterna, un patrón biológico denominado alternancia de producción, lo que añade un ritmo plurianual a la oferta, además del riesgo meteorológico habitual propio de una sola temporada.
Los nogales de pacana suelen tardar entre siete y diez años en alcanzar una edad de producción significativa, lo que significa que las nuevas plantaciones de huertos en México y otros lugares tardan casi una década en influir de manera significativa en la oferta mundial, incluso cuando los productores responden rápidamente a los precios elevados.
El rendimiento de descascarillado la proporción del peso con cáscara que se convierte en nuez utilizable varía según la variedad y la temporada, y un mal año de descascarillado puede reducir la oferta efectiva de nueces, incluso cuando la cosecha con cáscara en sí misma parezca abundante sobre el papel.
En el segundo trimestre de 2026, China se situó aproximadamente un 24 % por encima de México, el más barato del grupo. Los equipos de abastecimiento que comparen orígenes deberían considerar esa diferencia como un punto de partida, no como el panorama completo, ya que aún hay que sumar los costes de transporte y aranceles.
Se espera que los precios sigan subiendo durante el segundo semestre de 2026 en los cuatro mercados, a medida que la demanda de importación china siga aumentando. México debería mantener su posición como el origen con precios más competitivos, dada la rápida expansión de la superficie dedicada a los huertos. La prima impulsada por las importaciones chinas debería persistir, y cualquier crecimiento adicional de la demanda china de aperitivos probablemente ampliaría aún más la diferencia. Sigue mereciendo la pena vigilar de cerca la política de importaciones china, ya que cualquier cambio en los aranceles o en los requisitos fitosanitarios aplicables a las nueces pecanas con cáscara procedentes de EE. UU. o México se reflejaría rápidamente en los precios mundiales, dada la gran concentración de esa demanda.
La media de las cuatro regiones aumentó un 3,9 % entre el primer y el segundo trimestre de 2026. No vemos motivos para que esa tendencia se invierta durante el segundo semestre, salvo que se produzca un cambio real en los factores que la impulsan.
| Región | Rango de precios en 2026 (USD/kg) | Perspectivas |
| Media mundial | 6,12 - 6,75 | Equilibrio entre la oferta y la demanda a nivel regional |
| Estados Unidos | 6,26 - 6,90 | La demanda constante de productos de panadería y confitería se vio respaldada por sólidos pedidos de exportación a China |
| México | 5,51 - 6,08 | La rápida expansión de la superficie de huertos mantuvo el crecimiento de la oferta |
| Sudáfrica | 5,87 - 6,47 | El aumento de los volúmenes de exportación tanto a los mercados europeos como a los asiáticos respaldó un trimestre sólido |
| China | 6,84 - 7,54 | La fuerte demanda interna de nueces pecanas con cáscara como aperitivo mantuvo los precios de importación chinos en lo más alto de este grupo |
6,45 USD/kg. Ese fue el precio registrado en Estados Unidos en el segundo trimestre de 2026, lo que supone un aumento del 4,0 % respecto a los 6,20 USD/kg del primer trimestre de 2026, situándolo en el segundo puesto entre los cuatro mercados analizados en este informe.
¿Por qué varió el precio de las nueces pecanas en el segundo trimestre de 2026 en Estados Unidos?
La demanda constante en el sector de la panadería y la repostería se combinó con unos sólidos pedidos de exportación a China, lo que propició otra subida gradual, situando a Estados Unidos en un nivel aproximadamente un 2,3 % por encima de la media de las cuatro regiones de este trimestre.
En comparación con el ritmo medio de Estados Unidos, del 2,0 % por trimestre a lo largo de los seis trimestres que abarca este informe, este aumento se produjo a un ritmo más rápido que ese.
El precio en México subió un 4,8 %, hasta los 5,68 USD/kg; la rápida expansión de la superficie dedicada a los huertos mantuvo el crecimiento de la oferta, lo que lo situó como el más asequible de las cuatro regiones analizadas en este informe.
¿Por qué varió el precio de las nueces pecanas en el segundo trimestre de 2026 en México?
La rápida expansión de la superficie dedicada a los huertos hizo que la oferta siguiera creciendo, aunque la fuerte demanda de exportación siguió impulsando los precios al alza, lo que dejó a México en torno a un 9,9 % por debajo de la media de las cuatro regiones para el trimestre.
Este ritmo es superior a la variación trimestral media del 2,2 % que México ha registrado a lo largo de los seis trimestres que abarca este informe.
En el segundo trimestre de 2026, el precio en Sudáfrica se situó en 6,05 USD/kg, un 2,9 % por encima de los 5,88 USD/kg del trimestre anterior, lo que lo convirtió en el tercer mercado más caro de los cuatro analizados este trimestre.
¿Por qué varió el precio de las nueces pecanas en el segundo trimestre de 2026 en Sudáfrica?
El aumento de los volúmenes de exportación tanto a los mercados europeos como a los asiáticos contribuyó a un trimestre sólido, situándose Sudáfrica ahora en torno a un 4,1 % por debajo de la media de las cuatro regiones en este trimestre.
Sudáfrica ha registrado una media del 1,7 % por trimestre a lo largo de los seis trimestres analizados en este informe; esta evolución se ha producido a un ritmo más rápido que el observado a largo plazo.
China alcanzó los 7,05 USD/kg en el segundo trimestre de 2026; la fuerte demanda interna de nueces pecanas con cáscara como aperitivo mantuvo los precios de importación chinos en lo más alto de este grupo, convirtiéndolo en el más caro de los cuatro mercados analizados aquí este trimestre.
¿Por qué varió el precio de las nueces pecanas en el segundo trimestre de 2026 en China?
La fuerte demanda interna de nueces pecanas con cáscara como aperitivo mantuvo los precios de importación chinos en lo más alto de este grupo, lo que sitúa a China aproximadamente un 11,8 % por encima de la media de las cuatro regiones analizadas en este informe.
En comparación con un ritmo trimestral medio del 2,0 % a lo largo de los seis trimestres que analiza este informe, la evolución de China en este trimestre fue más rápida que esa tendencia.
6,20 USD/kg. Ese fue el precio registrado en Estados Unidos en el primer trimestre de 2026, lo que supone un aumento del 1,5 % respecto a los 6,11 USD/kg del cuarto trimestre de 2025, situándolo en el segundo puesto entre los cuatro mercados que analiza este informe.
¿Por qué varió el precio de las nueces pecanas en el primer trimestre de 2026 en Estados Unidos?
La demanda a principios de año por parte de los fabricantes de productos de confitería favoreció un buen comienzo de 2026, lo que se tradujo en que Estados Unidos cotizara aproximadamente un 2,1 % por encima de la media de las cuatro regiones en este trimestre.
En comparación con el ritmo medio de Estados Unidos, del 2,0 % por trimestre a lo largo de los seis trimestres que analiza este informe, esta evolución fue más lenta que ese ritmo.
El precio en México subió un 1,5 % hasta situarse en 5,42 USD/kg; el aumento de los volúmenes de cosecha satisfizo una demanda de exportación constante, lo que lo convirtió en el más asequible de las cuatro regiones analizadas en este informe.
¿Por qué varió el precio de las nueces pecanas en el primer trimestre de 2026 en México?
El aumento de los volúmenes de cosecha satisfizo una demanda de exportación constante, lo que propició una modesta subida a principios de año, dejando a México en torno a un 10,7 % por debajo de la media de las cuatro regiones para el trimestre.
Este ritmo es inferior a la variación trimestral media del 2,2 % que México ha registrado a lo largo de los seis trimestres que abarca este informe.
En el primer trimestre de 2026, el precio en Sudáfrica se situó en 5,88 USD/kg, lo que supone un aumento del 1,5 % respecto a los 5,80 USD/kg del trimestre anterior, lo que lo sitúa como el tercer mercado más caro de los cuatro analizados este trimestre.
¿Por qué varió el precio de las nueces pecanas en el primer trimestre de 2026 en Sudáfrica?
La solidez de la cartera de pedidos de exportación impulsó al alza los precios al inicio del nuevo año, situándose Sudáfrica ahora un 3,1 % por debajo de la media de las cuatro regiones en este trimestre.
Sudáfrica ha registrado una media del 1,7 % por trimestre a lo largo de los seis trimestres que abarca este informe; esta evolución ha sido más lenta que ese ritmo a largo plazo.
China alcanzó los 6,78 USD/kg en el primer trimestre de 2026; la demanda de importación se mantuvo firme a lo largo del trimestre, lo que la convirtió en el mercado más caro de los cuatro analizados aquí este trimestre.
¿Por qué varió el precio de las nueces pecanas en el primer trimestre de 2026 en China?
La demanda de importación se mantuvo firme a lo largo del trimestre, lo que respaldó un aumento constante a principios de año, lo que sitúa a China aproximadamente un 11,7 % por encima de la media de las cuatro regiones analizadas en este informe.
En comparación con un ritmo trimestral medio del 2,0 % a lo largo de los seis trimestres que analiza este informe, la evolución de China este trimestre fue más lenta que esa tendencia.
La media mundial subió de forma constante a lo largo del periodo, pasando de 5,72 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 6,31 USD en el segundo trimestre de 2026, lo que supone un aumento del 10,2 % en seis trimestres.
| Trimestre | Precio (USD/kg) | Variación intertrimestral | Tendencia |
| Q2 2026 | 6,31 | +3,9 % | ↑ Al alza |
| Q1 2026 | 6,07 | +1,5 % | ↑ Al alza |
| Q4 2025 | 5,98 | +1,5 % | ↑ Al alza |
| Q3 2025 | 5,89 | +1,5 % | ↑ Al alza |
| Q2 2025 | 5,81 | +1,5 % | ↑ Al alza |
| Q1 2025 | 5,72 | - | - Estable |
| Q3 2026 | En curso | - | - En curso |
Si echamos la vista atrás al año 2025, la media mundial del precio de las nueces pecanas osciló entre unos 5,72 USD/kg en el primer trimestre y 5,98 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento del 4,5 % a lo largo del año.
Los precios en Estados Unidos pasaron de unos 5,85 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 6,11 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento aproximado del 4,5 %. Estados Unidos cerró el año en el segundo puesto de los cuatro mercados que analiza este informe.
Los precios en México pasaron de unos 5,10 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 5,34 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento aproximado del 4,7 %, lo que situó a México en el cuarto puesto entre los cuatro mercados analizados al inicio del nuevo año.
Los precios en Sudáfrica pasaron de unos 5,55 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 5,80 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de aproximadamente el 4,4 %. Esto situó a Sudáfrica en el tercer puesto de los cuatro mercados analizados de cara a 2026.
Los precios en China pasaron de unos 6,40 USD/kg en el primer trimestre de 2025 a 6,68 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de aproximadamente el 4,4 %, situando a China en el primer puesto de los cuatro mercados analizados al cierre de 2025.
Expert Market Research: tu fuente de información en tiempo real sobre los precios de las nueces pecanas
Nuestros analistas realizan un seguimiento de los precios de las nueces pecanas en todas las principales regiones productoras y consumidoras, analizando desde las cifras generales hasta los costes de cultivo de la cosecha de nueces pecanas y los cambios en la demanda que realmente la impulsan. Esta visión se actualiza periódicamente a medida que se reciben nuevos datos sobre costes, políticas y demanda.
La capacidad de producción, las tendencias en los costes de las materias primas y las señales de demanda regional se tienen en cuenta en nuestras previsiones, que están diseñadas para respaldar decisiones de adquisición reales, como la elaboración de presupuestos y la negociación con proveedores, en lugar de servir como un mero punto de referencia estático.
Nuestros analistas también pueden proporcionar un desglose regional más detallado, datos históricos ampliados más allá del periodo de seis trimestres de este informe, o un análisis de abastecimiento personalizado adaptado a su ámbito de actuación específico.
Realizamos un seguimiento por separado de los mercados de nueces con cáscara y de nueces peladas, ya que los ciclos de producción alternos y el rendimiento del pelado pueden hacer que ambos mercados evolucionen de forma diferente, incluso cuando la cosecha subyacente parece estable.
*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
Las nueces pecanas son un fruto seco originario de América del Norte que se comercializa con cáscara, en mitades para su uso en repostería y panadería de alta gama, y en trozos más pequeños para la industria alimentaria. Estados Unidos, con una producción concentrada en Georgia, Texas y Nuevo México, sigue siendo el mayor productor, seguido de cerca por México, cuya producción está creciendo rápidamente.
En el segundo trimestre de 2026, el precio medio fue de 6,45 USD/kg en Estados Unidos, 5,68 USD/kg en México, 6,05 USD/kg en Sudáfrica y 7,05 USD/kg en China, siendo este último el más caro de los cuatro mercados analizados en este informe.
La media mundial pasó de 5,98 USD/kg en el cuarto trimestre de 2025 a 6,07 USD en el primer trimestre de 2026, y luego a 6,31 USD en el segundo trimestre, lo que supone un aumento del 5,4 % entre ambos trimestres.
La demanda constante de productos de panadería y pastelería se vio respaldada por unos sólidos pedidos de exportación a China, y las demás regiones analizadas en este informe evolucionaron, en gran medida, por las mismas razones subyacentes, aunque filtradas a través de sus propias condiciones locales de oferta y demanda.
Se prevé que la tendencia alcista continúe durante el segundo semestre de 2026 en los cuatro mercados, a medida que la demanda china de importaciones siga aumentando.
China ocupa el primer puesto debido a su estructura de costes y demanda, mientras que México es el mercado con precios más bajos de los cuatro analizados aquí. La diferencia entre ambos refleja los costes de producción locales, la exposición a las importaciones y la intensidad de la demanda, y merece la pena revisar estos datos cada trimestre, ya que la clasificación puede variar a medida que cambian los costes de los insumos.
La demanda china de nueces pecanas con cáscara, el mercado con mayor crecimiento a nivel mundial; los ciclos de producción alternos, que añaden un ritmo plurianual a los rendimientos de los huertos, más allá de las condiciones meteorológicas de una sola temporada; la superficie de los huertos de Estados Unidos y México y las condiciones de la cosecha, junto con la situación macroeconómica general en las cuatro regiones que analiza este informe.
Las nueces pecanas son un fruto seco originario de América del Norte que se comercializa con cáscara, en mitades para su uso en repostería y panadería de alta gama y en trozos más pequeños para la industria alimentaria. Estados Unidos, con una producción concentrada en Georgia, Texas y Nuevo México, sigue siendo el mayor productor, seguido de cerca por México, cuya producción está creciendo rápidamente.
China importa la gran mayoría de las nueces pecanas con cáscara que consume, principalmente de Estados Unidos y México, y asume el coste total de esa cadena de suministro flete, aranceles y todo lo demás, además de hacer frente a una fuerte demanda interna de aperitivos. Esa combinación mantiene el precio de importación chino por encima de los precios internos de las propias regiones productoras.
Con periodicidad mensual, aunque nuestros analistas señalan cualquier variación significativa en los costes de las materias primas o en la demanda regional tan pronto como se produce.
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