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Precios del aceite de salvado de arroz: resumen de la oferta y la demanda
China fue el país que pagó más por el aceite de salvado de arroz en el segundo trimestre de 2026: 1.345 USD/MT, lo que supone un aumento del 4,4 % respecto a los 1.288 USD del primer trimestre. El aceite de salvado de arroz se extrae del salvado de arroz, la capa exterior del grano de arroz que se elimina durante la molienda, y posteriormente se refina para obtener un aceite de cocina apreciado por su alto punto de humeo, su perfil favorable de ácidos grasos y su contenido natural de orizanol, asociado a propiedades reductoras del colesterol.
Dado que el salvado de arroz es un subproducto de la molienda del arroz y no un cultivo específico, la oferta de aceite de salvado de arroz está fundamentalmente ligada a los volúmenes totales de producción de arroz en cada país productor, lo que confiere a este mercado una relación de oferta distinta a la de los aceites extraídos de cultivos específicos de semillas oleaginosas. La India y China, ambos grandes productores y consumidores de arroz, albergan las mayores industrias de aceite de salvado de arroz, y la India, en particular, ha desarrollado una fuerte demanda interna de aceite de salvado de arroz como aceite de cocina cotidiano, además de su posicionamiento en el mercado como producto saludable para reducir el colesterol.
El grado con alto contenido en orizanol, que requiere un cuidadoso refinado físico para preservar los compuestos antioxidantes naturales del salvado, alcanza un precio superior al del grado refinado estándar, lo que confiere a este mercado una auténtica distinción por niveles de calidad más allá de las simples diferencias de precios regionales. Tailandia y Vietnam, ambos importantes exportadores de arroz, han desarrollado en consecuencia industrias de aceite de salvado de arroz como uso de valor añadido para lo que, de otro modo, sería un subproducto de la molienda de menor valor, lo que proporciona a ambos países una base de producción orientada a la exportación.
Vietnam siguió siendo el origen más asequible analizado en este informe, cotizando aproximadamente un 16 % por debajo de China hasta el segundo trimestre de 2026. Los equipos de compras que se abastecen en el extranjero deben tener en cuenta ese diferencial frente a sus propios costes de transporte y aranceles antes de comparar el precio en destino.
Previsión de precios del aceite de salvado de arroz para 2026
Se esperan subidas constantes en los cuatro mercados a lo largo del segundo semestre de 2026, a medida que la demanda de aceite de cocina continúe su crecimiento gradual. Vietnam debería mantener su posición como el origen con precios más competitivos, dada su estructura de producción orientada a la exportación. La prima de China debería mantenerse, dada su fuerte demanda interna en relación con la oferta disponible de salvado. Sigue mereciendo la pena estar atentos a las tendencias de la producción de arroz en los cuatro países, dada la dependencia fundamental del aceite de salvado de arroz respecto a la disponibilidad de subproductos de la molienda.
En conjunto, los cuatro mercados analizados en este informe registraron un aumento medio intertrimestral del 4,4 % durante el primer semestre de 2026, un ritmo que esperamos que se mantenga en líneas generales, salvo que se produzca un cambio en el panorama subyacente de los costes o la demanda descrito anteriormente.
| Región | Rango de precios para 2026 (USD/MT) | Perspectivas |
| Media mundial | 1.215 - 1.340 | Equilibrio entre la oferta y la demanda regionales |
| India | 1.261 - 1.391 | La fuerte demanda interna de aceite de cocina con perfil saludable mantuvo al alza los precios en la India |
| China | 1.305 - 1.439 | El crecimiento de la demanda interna en relación con la oferta disponible de salvado mantuvo a China a la cabeza de este grupo |
| Tailandia | 1.171 - 1.291 | La demanda constante de exportación contribuyó a un trimestre sólido |
| Vietnam | 1.123 - 1.239 | Los volúmenes de exportación constantes mantuvieron los precios vietnamitas como los más competitivos de los cuatro mercados, incluso aunque subieran al mismo ritmo que el resto del grupo |
Para el trimestre que finaliza en junio de 2026
Precios del aceite de salvado de arroz, 2.º trimestre de 2026:
- India: 1.300 USD/MT
- China: 1.345 USD/TM
- Tailandia: 1.207 USD/TM
- Vietnam: 1.158 USD/TM
Precios del aceite de salvado de arroz en la India
La India alcanzó los 1.300 USD/MT en el segundo trimestre de 2026; la fuerte demanda interna de este aceite de cocina, posicionado como un producto saludable, mantuvo al alza los precios en la India, situándola en el segundo puesto entre las cuatro regiones analizadas en este informe.
¿Por qué varió el precio del aceite de salvado de arroz en el segundo trimestre de 2026 en la India?
La fuerte demanda interna de este aceite de cocina, promocionado por sus beneficios para la salud, hizo que los precios en la India siguieran subiendo, lo que situó a la India aproximadamente un 3,8 % por encima de la media de las cuatro regiones durante el trimestre.
Este ritmo es superior al aumento medio trimestral del 2,0 % que la India ha registrado a lo largo de los seis trimestres que abarca este informe.
Precios del aceite de salvado de arroz en China
En China, el precio subió un 4,4 %, hasta los 1.345 USD/TM en el segundo trimestre de 2026; el crecimiento de la demanda interna en relación con la oferta disponible de salvado mantuvo a China a la cabeza de este grupo, lo que la convirtió en el mercado más caro de los cuatro analizados este trimestre.
¿Por qué varió el precio del aceite de salvado de arroz en el segundo trimestre de 2026 en China?
El aumento de la demanda interna en relación con la oferta disponible de salvado mantuvo a China a la cabeza de este grupo, situándose ahora un 7,4 % por encima de la media de las cuatro regiones este trimestre.
China ha registrado una media del 2,0 % por trimestre a lo largo de los seis trimestres que abarca este informe; esta evolución se produjo a un ritmo más rápido que el observado a largo plazo.
Precios del aceite de salvado de arroz en Tailandia
1.207 USD/TM. Ese fue el nivel alcanzado por Tailandia en el segundo trimestre de 2026, lo que supone un aumento del 4,4 % respecto a los 1.156 USD/TM del primer trimestre de 2026, lo que la convierte en el tercer mercado más caro de los cuatro analizados aquí este trimestre.
¿Por qué varió el precio del aceite de salvado de arroz en el segundo trimestre de 2026 en Tailandia?
La demanda constante de exportación sustentó un trimestre sólido, lo que sitúa a Tailandia aproximadamente un 3,6 % por debajo de la media de las cuatro regiones analizadas en este informe.
En comparación con un ritmo trimestral medio del 2,0 % a lo largo de los seis trimestres analizados en este informe, la evolución de Tailandia este trimestre se ha producido a un ritmo más rápido que esa tendencia.
Precios del aceite de salvado de arroz en Vietnam
El precio en Vietnam subió un 4,4 %, hasta los 1.158 USD/TM; los volúmenes de exportación constantes mantuvieron los precios vietnamitas como los más competitivos de los cuatro mercados, a pesar de que subieron al mismo ritmo que el resto del grupo, lo que los sitúa como los más asequibles entre los cuatro mercados que analiza este informe.
¿Por qué varió el precio del aceite de salvado de arroz en el segundo trimestre de 2026 en Vietnam?
Los volúmenes de exportación constantes mantuvieron el precio vietnamita como el más competitivo de los cuatro mercados, a pesar de que subió al mismo ritmo que el del resto del grupo, lo que supuso que Vietnam cotizara aproximadamente un 7,5 % por debajo de la media de las cuatro regiones de este trimestre.
En comparación con el ritmo medio de Vietnam, del 2,0 % por trimestre a lo largo de los seis trimestres que abarca este informe, esta evolución fue más rápida que ese ritmo.
Para el trimestre que finalizó en marzo de 2026
Precios del aceite de salvado de arroz, primer trimestre de 2026:
- India: 1.246 USD/MT
- China: 1.288 USD/MT
- Tailandia: 1.156 USD/MT
- Vietnam: 1.109 USD/TM
Precios del aceite de salvado de arroz en la India
La India alcanzó los 1.246 USD/MT en el primer trimestre de 2026; la demanda interna a principios de año favoreció un comienzo sólido de 2026, lo que la situó como la segunda más cara de las cuatro regiones analizadas en este informe.
¿Por qué varió el precio del aceite de salvado de arroz en el primer trimestre de 2026 en la India?
La demanda interna a principios de año propició un comienzo sólido de 2026, lo que situó a la India aproximadamente un 3,9 % por encima de la media de las cuatro regiones para ese trimestre.
Este ritmo es más lento que la variación trimestral media del 2,0 % que la India ha registrado a lo largo de los seis trimestres que abarca este informe.
Precios del aceite de salvado de arroz en China
En China, el precio subió un 1,4 % hasta alcanzar los 1.288 USD/TM en el primer trimestre de 2026; el crecimiento del consumo interno propició un buen comienzo de 2026, lo que la convirtió en el mercado más caro de los cuatro analizados este trimestre.
¿Por qué varió el precio del aceite de salvado de arroz en el primer trimestre de 2026 en China?
El creciente consumo interno contribuyó a un comienzo sólido de 2026, situándose China ahora aproximadamente un 7,4 % por encima de la media de las cuatro regiones en este trimestre.
China ha registrado una media del 2,0 % por trimestre a lo largo de los seis trimestres que abarca este informe; esta evolución ha sido más lenta que ese ritmo a largo plazo.
Precios del aceite de salvado de arroz en Tailandia
1.156 USD/TM. Ese fue el precio alcanzado en Tailandia en el primer trimestre de 2026, un 1,4 % más que los 1.140 USD/TM del cuarto trimestre de 2025, lo que lo convierte en el tercer mercado más caro de los cuatro analizados aquí este trimestre.
¿Por qué varió el precio del aceite de salvado de arroz en el primer trimestre de 2026 en Tailandia?
La demanda constante de exportación impulsó los precios al alza al comienzo del nuevo año, lo que sitúa a Tailandia aproximadamente un 3,6 % por debajo de la media de las cuatro regiones analizadas en este informe.
En comparación con un ritmo trimestral medio del 2,0 % a lo largo de los seis trimestres que analiza este informe, la evolución de Tailandia este trimestre ha sido más lenta que esa tendencia.
Precios del aceite de salvado de arroz en Vietnam
El precio en Vietnam subió un 1,4 %, hasta situarse en 1.109 USD/TM; los volúmenes de exportación constantes respaldaron una modesta subida a principios de año, lo que lo sitúa como el mercado más asequible de los cuatro que analiza este informe.
¿Por qué varió el precio del aceite de salvado de arroz en el primer trimestre de 2026 en Vietnam?
Los volúmenes de exportación constantes respaldaron una modesta subida a principios de año, lo que situó a Vietnam en un nivel aproximadamente un 7,6 % por debajo de la media de las cuatro regiones de este trimestre.
En comparación con el ritmo medio de Vietnam, del 2,0 % por trimestre a lo largo de los seis trimestres que analiza este informe, esta evolución fue más lenta que ese ritmo.
Evolución trimestral del precio del aceite de salvado de arroz
La media mundial subió de forma constante a lo largo del periodo, pasando de 1.136 USD/TM en el primer trimestre de 2025 a 1.252 USD en el segundo trimestre de 2026, lo que supone un aumento del 10,2 % en seis trimestres.
| Trimestre | Precio (USD/MT) | Variación intertrimestral | Tendencia |
| Q2 2026 | 1.252 | +4,4 % | ↑ Al alza |
| Q1 2026 | 1.200 | +1,4 % | ↑ Al alza |
| Q4 2025 | 1.184 | +1,4 % | ↑ Al alza |
| Q3 2025 | 1.168 | +1,4 % | ↑ Al alza |
| Q2 2025 | 1.152 | +1,4 % | ↑ Al alza |
| Q1 2025 | 1.136 | - | - Estable |
| Q3 2026 | En curso | - | - En curso |
¿Cuál fue el precio del aceite de salvado de arroz en 2025?
2025 fue un año de firmeza constante para el aceite de salvado de arroz. Partiendo de cerca de 1.136 USD/TM en el primer trimestre, la media mundial cerró el año en 1.184 USD, lo que supone un aumento del 4,2 % a lo largo de los cuatro trimestres.
Precios del aceite de salvado de arroz en la India en 2025
Los precios en la India pasaron de unos 1.180 USD/MT en el primer trimestre de 2025 a 1.229 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento aproximado del 4,2 %, lo que situó a la India en el segundo puesto entre los cuatro mercados analizados de cara al nuevo año.
Precios del aceite de salvado de arroz en China en 2025
Los precios en China pasaron de unos 1.220 USD/TM en el primer trimestre de 2025 a 1.271 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento aproximado del 4,2 %. Esto situó a China en el primer puesto de los cuatro mercados analizados de cara a 2026.
Precios del aceite de salvado de arroz en Tailandia en 2025
Los precios en Tailandia pasaron de unos 1.095 USD/MT en el primer trimestre de 2025 a 1.140 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento de aproximadamente el 4,1 %, lo que situó a Tailandia en el tercer puesto de los cuatro mercados analizados al cierre de 2025.
Precios del aceite de salvado de arroz en Vietnam en 2025
Los precios en Vietnam pasaron de unos 1.050 USD/MT en el primer trimestre de 2025 a 1.094 USD en el cuarto trimestre, lo que supone un aumento aproximado del 4,2 %. Vietnam cerró el año en el cuarto puesto de los cuatro mercados analizados en este informe.
Cómo podemos ayudarte
Expert Market Research: tu fuente de información en tiempo real sobre los precios del aceite de salvado de arroz
Hacer un seguimiento de los precios del aceite de salvado de arroz implica analizar los factores que realmente los determinan: los costes del salvado de arroz (subproducto de la molienda), los cambios en la demanda regional y las decisiones políticas que afectan a ambos. Nuestro equipo mantiene esta perspectiva en todas las regiones analizadas en este informe, actualizándola a medida que cambian las condiciones.
En lugar de una única cifra estática, nuestras previsiones combinan datos de capacidad, tendencias en los costes de las materias primas y señales de demanda de todas las regiones que cubrimos, elaboradas específicamente para apoyar la elaboración de presupuestos de aprovisionamiento y las negociaciones con los proveedores.
Póngase en contacto con nuestros analistas para obtener un desglose regional más detallado, datos históricos que vayan más allá de los seis trimestres que se muestran aquí, o un análisis personalizado del abastecimiento de aceite de salvado de arroz adaptado a su ámbito de compras específico.
Realizamos un seguimiento por separado de los precios del aceite refinado estándar y del de alto contenido en orizanol, ya que el segmento premium, posicionado en el ámbito de la salud, puede alcanzar un precio significativamente diferente al del aceite estándar para cocinar.
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Preguntas clave respondidas en el informe
El aceite de salvado de arroz se extrae del salvado de arroz, la capa exterior del grano de arroz que se elimina durante la molienda, y posteriormente se refina para obtener un aceite de cocina muy apreciado por su alto punto de humo, su perfil de ácidos grasos favorable y su contenido natural de orizanol, al que se atribuyen propiedades reductoras del colesterol.
En el segundo trimestre de 2026, el precio medio fue de 1.300 USD/MT en la India, 1.345 USD/MT en China, 1.207 USD/MT en Tailandia, 1.158 dólares por tonelada métrica en Vietnam, siendo China el más caro de los cuatro mercados analizados en este informe.
La media mundial pasó de 1.184 USD/MT en el cuarto trimestre de 2025 a 1.200 USD en el primer trimestre de 2026, y luego a 1.252 USD en el segundo trimestre, lo que supone un aumento del 5,8 % entre ambos trimestres.
La fuerte demanda interna de aceite de cocina con propiedades saludables hizo que los precios en la India siguieran subiendo, y se observó una dinámica similar en el resto de regiones analizadas en este informe, cada una de ellas marcada por su propia combinación local de oferta y demanda.
Se prevén aumentos constantes en los cuatro mercados a lo largo del segundo semestre de 2026, a medida que la demanda de aceite de cocina siga creciendo gradualmente.
China presenta el precio más alto de los cuatro mercados analizados en este informe, mientras que Vietnam es el más asequible. La economía de la producción local, la exposición a las importaciones y la fortaleza de la demanda son los principales factores que explican esa diferencia, y la clasificación varía de un trimestre a otro.
Los volúmenes de molienda de arroz, ya que el salvado es un subproducto disponible únicamente en proporción a la producción total de arroz; La demanda de aceite de cocina, debido al punto de humeo favorable del aceite de salvado de arroz y a sus propiedades reductoras del colesterol; el contenido de orizanol y la capacidad de refinado físico, que determinan la disponibilidad de calidades superiores, junto con las condiciones macroeconómicas generales en las cuatro regiones que analiza este informe.
Tailandia y Vietnam, ambos importantes exportadores de arroz, han desarrollado en consecuencia industrias de aceite de salvado de arroz como uso de valor añadido para lo que, de otro modo, sería un subproducto de la molienda de menor valor, lo que ha dotado a ambos países de una base productiva orientada a la exportación.
El aceite de salvado de arroz procede de un subproducto de la molienda del arroz, y no de un cultivo específico de semillas oleaginosas, lo que significa que su oferta depende de la cantidad de arroz que se muela en un país, y no de las decisiones que tomen los agricultores sobre la superficie dedicada específicamente a la producción de aceite. Esta relación implica que la disponibilidad de aceite de salvado de arroz sigue las tendencias de la producción de arroz, en lugar de responder directamente al precio del propio aceite de salvado de arroz, como ocurriría con un cultivo oleaginoso específico.
Con periodicidad mensual, aunque nuestros analistas señalan cualquier variación significativa en los costes de las materias primas o en la demanda regional tan pronto como se produce.
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