한국 벌꿀 시장은 2025에서 약 659.88 Tons의 규모에 도달했습니다. 꿀맛 스낵에 대한 수요 증가와 정부 주도의 이니셔티브가 2026-2035의 예측 기간 동안 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
기본 연도
역사적 시대
예측 기간
아카시아(아카시아과) 벌꿀은 국내에서 생산되는 전체 벌꿀의 70% 이상을 차지하고 있습니다. 하지만 최근 몇 년 사이 전체 벌꿀 생산량이 급격히 감소하고 있습니다. 그 이유는 기후 변화로 인해 아카시아 꽃의 개화 시기가 짧아지고 성장이 둔화되었기 때문입니다. 이로 인해 헛개나무 꿀이라는 새로운 품종의 꿀이 개발되었습니다.
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아카시아 꽃에 비해 헛개나무 꽃은 더 많은 꿀을 생산합니다. 따라서 헛개나무는 한국에서 잠재적인 벌꿀 식물로 제안되었습니다. 이는 헛개나무 벌꿀 수요에 긍정적인 영향을 미쳤고 한국의 벌꿀 시장에 도움이 되었습니다.
2015년 스낵 식품 제조업체 해태제과는 허니버터 감자칩을 출시했고, 이후 꿀맛 스낵은 한국에서 가장 선호하는 식품 중 하나가 되었습니다. 짭짤하고 달콤한 꿀맛 감자칩의 예상치 못한 성공과 그에 따른 품귀 현상으로 소비자들의 열광적인 반응이 이어졌습니다. 편의점은 '허니버터칩이 남아있지 않습니다'라는 간판을 내걸고 소비자들이 몰려들었고, 이 현상을 '허니버터열풍' 또는 우리말로 '열풍'이라고 불렀습니다. 늘어난 수요를 충족하기 위해 한국 시장에는 수십 개의 동일한 제품이 등장했습니다.
연예인들의 지지는 제품 수요를 더욱 급증시켰습니다. 이러한 압도적인 수요로 인해 시장 경쟁이 치열해졌고 농심 수미, 롯데, 오리온 등 많은 브랜드에서 벌꿀 맛 제품을 출시했습니다. 소셜 미디어의 도움으로 허니버터칩의 인기는 벌꿀 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
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꿀은 꽃꿀과 꿀벌의 상부 공기 소화관의 부산물로, 탈수를 통해 벌집 내부에 농축됩니다. 꿀의 모든 색은 노란색과 호박색입니다.
프로세싱에 따라 한국 시장은 다음과 같이 세분화할 수 있습니다:
최종 용도별로 한국 꿀 시장은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다:
유통 채널에 따라 한국 시장은 다음과 같이 나눌 수 있습니다:
꿀은 오랫동안 의학적 특성으로 사용되어 온 천연 제품입니다. 위장, 심혈관 및 간 문제는 꿀로 치료할 수 있으며 소화가 잘 안되는 사람들은 꿀의 혜택을 누릴 수 있습니다. 또한 꿀이 기침 치료에 얼마나 효과적인지 입증되었습니다. 꿀은 건강한 치아와 잇몸을 유지하는 데 도움이 되며 불면증 치료에도 사용됩니다. 상처나 화상과 같은 피부 질환, 빈혈, 호흡기 질환을 완화하는 데도 도움이 됩니다. 꿀은 시력을 유지하고 백내장과 같은 안과 질환을 예방하는 허브 안약의 필수 성분이기도 합니다. 또한 인슐린 분비를 조절하고 혈당을 낮추며 헤모글로빈과 지질 수치를 개선하는 데 도움이 됩니다. 이러한 건강상의 이점은 벌꿀 시장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다.
인터넷 보급률과 소셜 미디어의 급증으로 인해 사람들은 이제 건강에 대해 훨씬 더 많은 관심을 갖고 있으며 설탕 섭취를 줄임으로써 건강한 라이프스타일을 유지하고자 합니다. 이러한 요인으로 인해 한국에서 벌꿀에 대한 수요가 엄청나게 증가했습니다. 천연 벌꿀 감미료를 식물성 감미료로 대체하면 예측 기간 동안 한국의 시장 성장이 촉진될 것입니다. 또한 가처분 소득의 증가와 꿀 감미료의 인기 상승으로 인해 꿀 시장의 주요 경쟁 업체는 엄청난 확장 가능성을 가지고 있습니다.
팬데믹 이후에도 면역력 강화 제품에 대한 수요는 여전히 높습니다. 재량 지출이 증가함에 따라 사람들은 아피스 세라나 또는 아피스 멜리페라 꿀벌의 프리미엄 꿀에 대해 지불 할 준비가되어 있습니다. 다음 예측 기간에는 항균, 항염 및 기타 건강 개선 기능으로 인해 식품 및 비식품 산업 모두에서 꿀에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.
전략적으로 양봉을 복원하기 위해 한국 정부는 새로운 정책을 개발했습니다 . 정부는 2010년에 양봉 산업을 친환경 성장을 위한 생명산업으로 지원하기 위해 광범위한 조치를 도입했습니다. 양봉 협회 지원, 양봉 기술 및 도구 업그레이드, 식물 재배 및 새로운 꿀벌 종 개발 등이 이 정책에 포함되었습니다.
2019년 한국 정부는 <양봉산업의 육성 및 지원에 관한 법률>을 제정하여 전문 양봉가 및 수분 매개자 교육 및 훈련, 연구 서비스 확대, 관련 기술 개발 및 활용, 국제 협력 증진, 양봉가 보조금 지원 등 국내 꿀 수요 증가를 지속 가능한 방식으로 충족하기 위한 사업을 추진하고 있습니다.
이 보고서는 한국 벌꿀 시장의 다음과 같은 주요 업체에 대한 심층 연구를 제공하여 경쟁 환경, 용량 및 합병, 인수 및 투자, 용량 확장 및 공장 턴어라운드를 포함한 최근 개발에 대한 자세한 이해를 제공합니다.
EMR 보고서는 포터의 다섯 가지 힘 모델과 SWOT 분석을 기반으로 시장에 대한 자세한 평가를 제공합니다.
콜롬비아 벌꿀 시장
멕시코 꿀 시장
미국 허니 마켓
허니 마켓
허니 푸드 마켓
유기농 야생 벌꿀 마켓
인도 유기농 야생 꿀 시장
허니 파우더 마켓
인도 꿀 시장
파인 허니 마켓
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2025년 한국 벌꿀 시장은 659.88 Tons의 거래량을 달성했습니다.
천연 감미료에 대한 수요 증가, 소비자 인식, 혁신적인 제품, 건강상의 이점, 가처분 소득 증가, 친환경 포장 등이 주요 산업 동인으로 작용하고 있습니다.
다양한 산업에서의 벌꿀 수요 증가, 지속 가능한 양봉, 정부 이니셔티브가 주요 산업 트렌드입니다.
업계에서 주로 사용되는 꿀의 종류는 알팔파, 메밀, 야생화, 클로버, 아카시아 등입니다.
시장의 주요 유통 채널은 B2B(기업 간 거래)와 B2C(기업과 소비자 간 거래)입니다. B2B 유형은 다시 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 스토어 등으로 세분화됩니다.
이 산업의 주요 기업으로는 Jeju Honey SG., Kkotsaem Foods Co., Ltd., Costco Wholesale Corporation, 그리고 Honey House 등이 있습니다.
2025년 한국 천연 꿀의 가격은 파운드당 미화 4.56달러에서 3.12달러, 또는 킬로그램당 미화 10.06달러에서 6.88달러 사이로 예상됩니다. 한국 통화로는 킬로그램당 KRW 11176.47입니다.
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| 보고서 특징 | 세부 사항 |
| 기준 연도 | 2025 |
| 과거 기간 | 2019-2025 |
| 예측 기간 | 2026-2035 |
| 보고서 범위 |
과거 및 예측 동향, 산업 동인 및 제약 요인, 부문별 과거 및 예측 시장 분석:
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| 가공별 분류 |
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| 최종 용도별 분류 |
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| 유통 채널별 분류 |
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| 시장 역학 |
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| 무역 데이터 분석 |
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| 경쟁 환경 |
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| 대상 기업 |
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Datasheet
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Five User License
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Corporate License
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Flash Bundle
Number of Reports: 3
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Number of Reports: 5
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