El mercado de la mayonesa en México alcanzó alrededor de USD 502.33 Million en 2025. Se proyecta que el mercado crezca a una CAGR de 3.70% entre 2026 y 2035, alcanzando casi USD 722.40 Million para 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Se espera que la mayonesa con etiquetado "limpio" atraiga a un gran número de consumidores durante el período de previsión.
Según las previsiones, la mayonesa aromatizada seguirá siendo muy popular entre los consumidores.
Se espera que los snacks de mayonesa atraigan cada vez más a la Generación Z y a los mileniales
Tasa de crecimiento anual compuesta
3.7%
Valorar USD Million
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
La mayonesa es uno de los condimentos más consumidos en todo el mundo. Es un ingrediente fundamental en numerosos platillos como sándwiches, hamburguesas, wraps, pollo de coronación y papas a la francesa. Complementa el sabor del marisco y las patatas fritas y sirve de base para preparar diversas salsas, incluida la salsa tártara.
La mayonesa también se utiliza en aderezos para ensaladas y ensaladas compuestas. Su sabor ácido y textura cremosa la hacen extremadamente popular entre la generación Z y los millennials, y se utiliza ampliamente en la preparación de una amplia variedad de comidas rápidas. Se espera que el crecimiento anticipado del sector HoReCa en México desempeñe un papel clave en el impulso del crecimiento del mercado.
En respuesta al creciente cambio de los consumidores hacia una alimentación sana, el lanzamiento de nuevos productos se está centrando en la incorporación de sabores botánicos y florales (como la sal de romero) en condimentos como la mayonesa.
Además, los fabricantes de mayonesa están experimentando con ingredientes y sabores únicos, como las trufas, para satisfacer la demanda de los consumidores de sabores innovadores y atrevidos. Estos condimentos aromatizados se utilizan cada vez más en la preparación de platos salados en los hogares. Se espera que la creciente popularidad de la mayonesa en una amplia variedad de platos impulse el desarrollo del mercado en los próximos años.
Reporte y Pronóstico del Mercado de Mayonesa en México 2026-2035 ofrece un análisis detallado del mercado con base en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipo
Desglose del mercado por uso final
Desglose del mercado por canal de distribución
Desglose del mercado por regiones
Con base en la región, el mercado se divide en Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico y Península de Yucatán. Durante el periodo de pronóstico, se espera que el centro de México emerja como una región clave para el consumo de mayonesa, ya que tiene una alta densidad de población y una presencia significativa de restaurantes.
El informe proporciona un análisis detallado de los siguientes actores clave en el mercado, cubriendo su panorama competitivo y los últimos desarrollos como fusiones y adquisiciones, inversiones y expansión de la capacidad.
Los principales actores del mercado esperan introducir productos de etiqueta limpia en el mercado para aumentar el consumo de mayonesa por parte de los consumidores
Hasta el 15% de descuento
USD
$2499 $2249
$3999 $3599
$4999 $4249
$5999 $5099
*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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El mercado alcanzó casi los USD 502.33 Million en 2025.
Según las previsiones, el mercado crecerá a una TCAC del 3.70% entre el 2026 y el 2035.
Según las previsiones, el mercado experimentará un fuerte crecimiento durante el periodo de previsión hasta alcanzar alrededor de USD 722.40 Million en 2035.
Los distintos tipos de mayonesas que existen en el mercado son la mayonesa sin sabor y la mayonesa con sabor.
Los principales usos finales de la mayonesa incluyen HoReCa y el hogar.
Los diferentes canales de distribución de la mayonesa en el mercado incluyen supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia y minoristas en línea, entre otros.
Las diferentes regiones cubiertas en el reporte de mercado son Baja California, Norte de México, El Bajío, México Central, Costa del Pacífico y Península de Yucatán.
Los principales actores del mercado son McCormick & Company Inc., Unilever Plc, Kewpie Corporation, Kraft Heinz Co., Chosen Foods LLC, Dr. August Oetker KG, y Conservas La Costeña S.A. de C.V., entre otros.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año base | 2025 |
| Período histórico | 2019-2025 |
| Período de previsión | 2026-2035 |
| Ámbito del informe |
Tendencias históricas y previstas, impulsores y limitaciones de la industria, análisis de mercado histórico y previsto por segmento:
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| Desglose por Tipo |
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| Desglose por uso final |
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| Desglose por Canal de distribución |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del mercado |
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| Paisaje competitivo |
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| Empresas cubiertas |
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Datasheet
One User
USD 2,499
USD 2,249
tax inclusive*
Single User License
One User
USD 3,999
USD 3,599
tax inclusive*
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
Corporate License
Unlimited Users
USD 5,999
USD 5,099
tax inclusive*
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Flash Bundle
Small Business Bundle
Growth Bundle
Enterprise Bundle
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
tax inclusive*
Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
tax inclusive*
Growth Bundle
Number of Reports: 8
30%
tax inclusive*
Enterprise Bundle
Number of Reports: 10
35%
tax inclusive*
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