Mercado de Snacks de América del Norte (2026-2035)

Crecimiento del mercado de aperitivos en Norteamérica

Según el análisis de mercado, un estadounidense medio dispone de unos 52 minutos al día para preparar la comida. Casi un tercio de los consumidores dedica menos de 30 minutos a preparar sus comidas. En los últimos años, esta tendencia ha provocado un aumento del 35% en el uso de diferentes aperitivos para preparar las comidas. Más del 50% de todos los consumidores norteamericanos utilizan aperitivos en cenas sin preparación para una vez a la semana. Esto ha impulsado la expansión del mercado de aperitivos en Norteamérica.

En 2024, se espera que la proteína emerja como el atributo nutricional más crucial en los productos de snacking, seguido de la energía y el sabor. Casi el 60% de los consumidores norteamericanos buscan snacks que aumenten la energía, (lo que incluye al 72% de los millennials), mientras que el 74% prefiere el sabor antes que el aumento de energía que proporciona el snack. Esta tendencia es más prominente entre los baby boomers (84%) y la Generación X (75%).

Una de las tendencias clave en el mercado de aperitivos de Norteamérica es el cambio hacia el consumo de nuevas combinaciones de aperitivos, ya que los consumidores creen que es una forma de arte (80%), mientras que el 65% muestra un mayor atractivo por este tipo de combinaciones. Se espera que casi el 82% de la generación Z y el 83% de la generación del milenio adopten una mentalidad de "sabios de los aperitivos", junto con el 77% de los habitantes de las ciudades. Casi el 32% de los consumidores recurre a las redes sociales para descubrir nuevas combinaciones de aperitivos, mientras que el 55% se basa en los ingredientes disponibles en su despensa para preparar diferentes aperitivos. Se espera que esto modele favorablemente las perspectivas del mercado de aperitivos de Norteamérica.

Tendencias y acontecimientos clave

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Tendencias del mercado de aperitivos en Norteamérica

En 2023, un hogar estadounidense medio gastará unos 165 dólares semanales en la compra de alimentos. Según el análisis de mercado, casi el 5,3% de la renta disponible de un hogar se gasta en preparar comidas en casa, mientras que el 5,9% se gasta en comer fuera. Además, en 2023, el valor medio de los pedidos de comestibles en línea fue de 112 USD, lo que representó el 6% de todas las transacciones en plataformas en línea en 2023. Aunque los supermercados siguen siendo un canal dominante entre los consumidores norteamericanos, se espera que las tiendas En línea ganen una mayor cuota de mercado de aperitivos en América del Norte.

Segmentación de la industria de aperitivos en Norteamérica

Participación en el mercado de aperitivos de Norteamérica

En función de la región, el mercado se segmenta en Estados Unidos y Canadá. Se prevé que Canadá domine el mercado, representando actualmente el 9,3% de la cuota de mercado global. Durante el periodo de previsión, se espera que Estados Unidos crezca a un CAGR del 3,3% debido a la creciente demanda de snacks funcionales horneados y congelados.

Empresas líderes en el mercado de aperitivos de Norteamérica

Otros de los principales actores del mercado son Pepsico, Inc, Nestlé S.A, Grupo Bimbo S.A.B. de C.V, The J.M. Smucker Company, Tyson Foods, Inc, y Mars Incorporated, Inc, entre otros.