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Descripción general del informe
El tamaño del mercado de aperitivos de Estados Unidos alcanzó alrededor de USD 362.16 Billion en 2025. Se prevé que el mercado crezca a una CAGR de 3.30% entre 2026 y 2035 para llegar a casi USD 501.08 Billion en 2035.
2025
Año base
2019-2025
Período histórico
2026-2035
Período de pronóstico
-
El sabor es el criterio más importante para el 74% de los consumidores estadounidenses a la hora de elegir un aperitivo
-
Casi el 53% de los consumidores estadounidenses considera que el sabor a chocolate con mantequilla de cacahuete es la opción más atractiva en barritas proteicas.
-
Casi el 34% de los consumidores estadounidenses demandan barritas de proteínas con sabor a tarta de queso y fresa a los fabricantes de aperitivos, lo que ha llevado a la innovación.
Tasa de crecimiento anual compuesta
3.3%
Valorar USD Billion
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
| Resumen del Informe del Mercado de Aperitivos de Estados Unidos | Descripción | Valor |
| Año Base | USD Billion | 2025 |
| Período Histórico | USD Billion | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | USD Billion | 2026-2035 |
| Tamaño del Mercado 2025 | USD Billion | 362.16 |
| Tamaño del Mercado 2035 | USD Billion | 501.08 |
| CAGR 2019-2025 | Porcentaje | XX% |
| CAGR 2026-2035 | Porcentaje | 3.30% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por Región | Sudeste | 3.8% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por Región | Medio Oriente | 3.5% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por Tipo | Aperitivos de Frutas | 4.1% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por Canal de Distribución | Canales En línea | 5.9% |
| Cuota de Mercado 2025 por Región | Grandes Lagos | 13.8% |
Crecimiento del Mercado de Aperitivos de Estados Unidos
Un número creciente de la Generación Z y millennials en Estados Unidos están adoptando hábitos de control de porciones, lo que ha aumentado el consumo de aperitivos. El análisis de mercado sugiere que el 90% de la población consume aperitivos varias veces al día. Cerca del 92% de los consumidores estadounidenses están reemplazando una comida semanal con aperitivos, y el 7% de ellos no consume comidas. Se espera que esto dé forma favorable a las perspectivas del mercado de aperitivos de Estados Unidos.
Se espera que las compras impulsivas de aperitivos sigan impulsando el crecimiento del mercado. Si bien las compras de aperitivos en línea se dispararon enormemente en 2020 (representando el 38% del total de las ventas de aperitivos), se espera que los supermercados e hipermercados retengan una porción sustancial de la cuota de mercado, ya que tienen aperitivos hechos con ingredientes de origen local.
Según el análisis del mercado de aperitivos de Estados Unidos, cerca del 31% de los consumidores estadounidenses compran aperitivos para mejorar sus niveles de fitness, y el 50% prefiere aperitivos que contengan ingredientes beneficiosos. Un número creciente de consumidores está demandando aperitivos ricos en fibra y proteínas hechos con granos integrales, que cuentan con una gran cantidad de vitaminas, minerales, probióticos, antioxidantes y colágeno. Los aperitivos bajos en carbohidratos, sin gluten y fortificados con calcio también se están volviendo extremadamente populares entre los consumidores, impulsando así el crecimiento en el mercado.
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Tendencias y Desarrollos Clave
El aumento del consumo de alimentos reconfortantes, la aparición de aperitivos a base de lácteos, la creciente demanda de aperitivos funcionales y la creación de nuevas empresas son algunas de las principales tendencias que influyen en el crecimiento del mercado de aperitivos de Estados Unidos.
Aumento del consumo de alimentos reconfortantes
Después de la pandemia, la demanda de tentempiés no ha dejado de aumentar. Según el análisis del mercado de aperitivos de Estados Unidos, el 57% de los consumidores consumen caramelos, chocolates y chicles, el 70% pretzels y patatas fritas, y el 60% brownies, magdalenas y galletas.
Aparición de aperitivos lácteos
Aunque la mayoría de los consumidores sigue disfrutando de los productos de aperitivo convencionales, la demanda de queso, leche y yogur ha aumentado significativamente, con más de un 40%-60% de consumidores que utilizan estos productos de aperitivo. Esta es una de las tendencias clave en el mercado de aperitivos de Estados Unidos.
Aumento de la demanda de aperitivos funcionales
Casi el 18% de los consumidores estadounidenses ha incrementado el consumo de bebidas energéticas, con un aumento significativo de la demanda entre los consumidores de mediana edad (32-45 años). Además, el 17% de los consumidores, sobre todo los de entre 20 y 45 años, consumen más barritas energéticas.
Creación de empresas
Con el cambio hacia una alimentación saludable, ha aumentado significativamente el número de nuevas empresas centradas en ofrecer opciones nutritivas de aperitivos a los consumidores. Esto ha impulsado el desarrollo del mercado de aperitivos en Estados Unidos.
Tendencias del Mercado de Aperitivos de Estados Unidos
Se espera que el aumento sostenido en la demanda de aperitivos a base de lácteos impulse la expansión del mercado durante el período de pronóstico. Cerca del 20% de todos los consumidores estadounidenses han aumentado su uso de leche de origen vegetal, especialmente aquellos de 16 a 31 años. Casi el 18% de los consumidores han impulsado su consumo de yogur debido a la creciente conciencia de sus beneficios para la salud intestinal. Además, el 17% de los consumidores estadounidenses han impulsado el consumo de queso, especialmente aquellos de 46 a 64 años, impulsando así la expansión del mercado de aperitivos de Estados Unidos.
| CAGR 2026-2035 - Mercado por | Región |
| Sureste | 3.8% |
| Oriente Medio | 3.5% |
| Nueva Inglaterra | XX% |
| Grandes Lagos | XX% |
| Llanuras | XX% |
| Otros | XX% |
Segmentación de la Industria de Aperitivos de Estados Unidos
El informe del EMR titulado "Informe y pronóstico del mercado de snacks en Estados Unidos 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipo
- Bocadillos de panadería
- Bocadillos de confitería
- Bocadillos congelados
- Bocadillos de frutas
- Otros
Desglose del mercado por canal de distribución
- hipermercados/supermercados
- Tiendas de conveniencia
- Canales en línea
- Otros
Desglose del mercado por regiones
- Nueva Inglaterra
- Medio Oriente
- Grandes Lagos
- Llanuras
- Sureste
- Suroeste
- Montañas Rocosas
- Lejano Oeste
- Otros
Cuota de Mercado de Aperitivos de Estados Unidos
Según la región, el mercado se segmenta en Grandes Lagos, Oriente Medio, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Suroeste, Montañas Rocosas y Lejano Oeste, entre otros. Se proyecta que Great Lakes domine el mercado, representando el 14% de la cuota de mercado general. Durante el período de pronóstico, se espera que Southeast crezca a una CAGR del 3.8% debido a la creciente demanda de productos horneados y congelados en la región.
| Cuota de Mercado 2025 por | Región |
| Grandes Lagos | 13.8% |
| Nueva Inglaterra | XX% |
| Oriente Medio | XX% |
| Llanuras | XX% |
| Sureste | XX% |
| Otros | XX% |
Compañías Líderes en el Mercado de Aperitivos de Estados Unidos
Los actores del mercado se están centrando en introducir sabores picantes de aperitivos en el mercado debido a la creciente preferencia de los consumidores por los sabores picantes. Además, los aperitivos que se pueden combinar de varias formas están atrayendo a un gran número de consumidores durante el periodo de previsión.
Kellanova
Kellanova se fundó en 1906 y tiene su sede en Illinois, Estados Unidos. Se dedica a la fabricación de una amplia gama de aperitivos, como fideos y cereales, entre otros.
General Mills, Inc.
General Mills, Inc. se fundó en 1928 y tiene su sede en Minnesota, Estados Unidos. Se trata de una sociedad anónima especializada en la producción y comercialización de bienes de consumo envasados y productos alimentarios.
Mondelez International Inc.
Mondelez International Inc. se fundó en 2012 y tiene su sede en Illinois (Estados Unidos). Es el líder mundial en galletas y chocolate. Su amplia cartera de productos incluye aperitivos horneados, chicles y bebidas en polvo, entre otros.
Conagra Brands, Inc.
Conagra Brands, Inc. se fundó en 1919 y tiene su sede en Chicago (Estados Unidos). Es conocida por sus icónicas marcas de aperitivos, como Birds Eye, Healthy Choice, Reddi-wip y Slim Jim, entre otras.
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Otros actores importantes del mercado son Pepsico, Inc., Nestle S.A., Grupo Bimbo S.A.B. de C.V., The J.M. Smucker Sompany, Tyson Foods, Inc., y Mars Incorporated, Inc., entre otros.
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Preguntas clave respondidas en el informe
En 2025, el mercado alcanzó un valor aproximado de USD 362.16 Billion.
Se proyecta que el mercado crecerá a una CAGR del 3.30% entre el 2026 y el 2035.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 hasta alcanzar un valor de alrededor de USD 501.08 Billion en 2035.
Los distintos tipos de aperitivos del mercado son, entre otros, aperitivos de panadería, aperitivos de confitería, aperitivos congelados y aperitivos de fruta.
Las principales regiones incluidas en el informe son Nueva Inglaterra, Oriente Medio, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Suroeste, Montañas Rocosas y Lejano Oeste, entre otras.
Los diferentes canales de distribución del mercado son los hipermercados/supermercados, las tiendas de conveniencia y los canales online, entre otros.
Los principales actores del mercado son Pepsico, Inc., Mondelez International Inc., Kellanova, General Mills, Inc., Nestlé S.A., Conagra Brands, Inc., Grupo Bimbo S.A.B. de C.V., The J.M. Smucker Sompany, Tyson Foods, Inc. y Mars Incorporated, Inc. entre otros.
Resumen del informe
Explore nuestros aspectos clave del informe y obtenga una visión general concisa de los hallazgos clave, las tendencias y las ideas procesables que capacitarán sus decisiones estratégicas.
| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Restricciones de la Industria, Análisis de Mercado Histórico y de Pronóstico por Segmento:
|
| Desglose por Tipo |
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| Desglose por Canal de Distribución |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Compañías Cubiertas |
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