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보고서 개요
한국 냉동 식품 시장은 2025에서 약 USD 2.21 및 Billion의 가치에 도달했습니다. 이 산업은 2026-2035의 예측 기간 동안 약 6.70 %의 CAGR로 성장하여 2035까지 약 USD 4.23 Billion의 가치에 도달 할 것으로 예상됩니다 .
2025
기본 연도
2019-2025
역사적 시대
2026-2035
예측 기간
복합 연간 성장률
6.7%
가치 USD Billion
2026-2035
*이 이미지는 표시*
안전하고 건강한 식품 보존 방법으로 냉동식품의 인식이 국내 냉동식품 시장을 선도하고 있습니다
냉동식품은 수분을 결정화하여 해동 시 제품이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 매우 낮은 온도에서 급속 냉동합니다. 이렇게 하면 식품의 구조가 손상되는 것을 줄일 수 있습니다. 식품의 영양소 함량에는 매우 미미한 변화가 있습니다. 따라서 식품이 더 오랫동안 신선하게 유지됩니다. 또한 냉동 야채는 얼리기 전에 데치는 경우가 많기 때문에 카로티노이드와 플라보노이드가 냉동 야채에 유지됩니다. 냉동 식품은 제품의 유통기한을 늘리기 위해 방부제를 첨가하는 통조림 및 건조와 달리 안전하고 건강한 식품 보존 방법이기 때문에 사람들에게 널리 받아들여지고 있습니다.
냉동식품은 일반적으로 신선식품보다 가격이 저렴하고 씻거나 껍질을 벗기는 등의 준비가 필요하지 않아 직장인, 특히 여성들의 시간을 많이 절약할 수 있습니다. 또한 한국은 경작지가 적기 때문에 냉동식품을 구입하면 다양한 식재료를 쉽게 구할 수 있습니다.
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시장 세분화
냉동 식품이란 빙점 이하의 온도에서 가공, 포장 또는 보존된 모든 식품을 의미합니다. 식품은 권장 냉동고 온도인 화씨 0도에서 무한정 안전하게 보관할 수 있습니다. 식품에서 발견되는 박테리아, 효모, 곰팡이는 이 온도에서 냉동하면 활동이 불가능해집니다.
유형별로 한국의 냉동 식품 시장은 다음과 같이 세분화할 수 있습니다.
- 바로 먹을 수 있는 음식
- 레디투드링크
- 조리 준비 완료
- 기타
제품별로 한국 냉동식품 시장은 다음과 같이 나눌 수 있습니다:
- 냉동 식품
- 냉동 해산물, 육류 및 가금류
- 냉동 과일 및 채소
- 냉동 감자
- 냉동 수프
- 유제품
- 기타
최종 용도에 따라 한국 냉동 식품 시장은 다음과 같이 분류됩니다:
- 소매업
- 식품 서비스 산업
한국의 냉동식품 시장은 유통 채널에 따라 다음과 같이 나눌 수 있습니다:
- 슈퍼마켓 및 대형마트
- 편의점
- 온라인 채널
- 기타
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간편식품의 인기 증가와 포장 개선으로 냉동식품 시장 성장 확대
냉동식품 시장은 인구 고령화로 인한 편의성 수요 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 직접 만든 음식보다 조리 시간과 노력이 덜 든다는 점에서 간편식에 대한 소비자들의 선호도가 높아지면서 냉동식품 수요에 간접적으로 도움이 되고 있습니다. 이러한 간편식은 요리사를 고용할 수 없는 사람들에게 또 다른 유혹입니다. 이러한 요인들이 한국 냉동식품 시장의 성장에 기여하고 있습니다.
운영비 절감을 위해 카페, 호텔, 리조트, 케이터링, 레스토랑 등 외식업은 냉동식품의 주요 소비처 중 하나입니다. 뛰어난 인터넷 보급률로 인해 기업들은 온라인 소매 채널에 투자하고 있으며, 이는 국내 냉동식품 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 온라인 채널은 주어진 예측 기간 동안 더욱 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 코로나19 팬데믹으로 인한 사회적 거리두기로 인해 온라인을 통한 냉동식품 구매가 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.
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레토르트 파우치 생산량 증가, 기술 혁신, 다양한 냉동 식품이 냉동 식품 시장 성장을 돕고 있습니다
제조업체들은 약 1년간 식품을 신선하게 보관할 수 있는 레토르트 파우치를 사용하며, 제품 포장 방식 때문에 방부제를 첨가할 필요가 없습니다. 따라서 제품의 맛과 영양이 그대로 유지됩니다. 냉동 식품은 식재료의 품질과 신선도를 보존하는 기술을 사용하여 포장됩니다.
가처분 소득의 증가, 유통기한이 긴 상품의 개발, 충동 구매의 증가로 인해 냉동 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 냉동 식품의 장점과 기술 혁신에 대한 강력한 지원 덕분에 냉동 식품은 이제 전 세계 사람들이 훨씬 더 널리 이용할 수 있고 합리적인 가격으로 구매할 수 있게 되었습니다. 냉동 식품 시장은 냉동 육류, 채소, 과일 등 가공되지 않은 원물 식품에서 조리된 요리, 냉동 채소 혼합물, 베이커리 제품, 냉동 디저트 등으로 발전해 왔습니다. 단맛, 지방 함량, 식감 등의 풍미가 냉동 식품 시장의 성장에 영향을 미치는 변수입니다.
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한국 냉동 식품 시장의 주요 플레이어
이 보고서는 한국 냉동 식품 시장의 주요 업체들에 대한 상세한 분석을 제공하며, 경쟁 환경, 용량, 그리고 합병, 인수 및 투자, 용량 확장, 공장 턴어라운드와 같은 최신 개발을 다루고 있습니다.
- Nongshim Co.
- Dr.Chung’s Food Co.,Ltd
- SPC GFS CO. LTD
- Daesang Corporation
- Taejong FD Co., Ltd.
- CJ Cheiljedang Corp.
- 기타
종합적인 EMR 보고서는 포터의 다섯 가지 힘 모델과 SWOT 분석을 기반으로 시장에 대한 심층적인 평가를 제공합니다.
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주요 질문이 보고서에서 답변되었습니다
한국 냉동식품 시장은 2025에서 USD 2.21 Billion에 가까운 가치를 달성했습니다.
이 시장은 2026에서 2035 사이에 6.70%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
시장은 2026-2035의 예측 기간 동안 건강한 성장을 목격하여 2035까지 USD 4.23 Billion에 도달 할 것으로 예상됩니다.
간편 식품의 인기, 포장 개선, 가처분 소득 증가, 경작지 가용성 감소, 제품 개발 등이 업계 성장 동력입니다.
바쁜 라이프스타일, 냉동 식품에 대한 인식과 수용도, 건강한 식단과 피트니스에 대한 관심이 주요 트렌드입니다.
업계의 주요 냉동 식품 유형은 냉동 식사, 냉동 해산물, 육류 및 가금류, 냉동 과일 및 채소, 냉동 감자, 냉동 수프, 유제품 등입니다.
유통 채널 부문은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 스토어 등이 주도하고 있습니다.
한국 냉동식품 산업의 주요 기업으로는 CJ CheilJedang Corp., Nongshim Co., Ltd., Dr. Chung’s Food Co., Ltd., SPC GFS Co., Ltd., Daesang Corporation, Taejong FD Co., Ltd. 등이 있습니다.
보고서 요약
보고서의 주요 하이라이트를 탐색하고 전략적 결정을 강화할 주요 결과, 트렌드 및 실행 가능한 통찰력에 대한 간결한 개요를 얻으십시오.
| 보고서 특징 | 세부사항 |
| 기준 연도 | 2025 |
| 과거 기간 | 2019-2025 |
| 예측 기간 | 2026-2035 |
| 보고서 범위 |
과거 및 예측 동향, 산업 동인 및 제약, 부문별 과거 및 예측 시장 분석:
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| 유형별 분류 |
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| 제품별 분류 |
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| 최종 용도별 분류 |
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| 유통 채널별 분류 |
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| 시장 역학 |
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| 경쟁 구도 |
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| 포함된 회사 |
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Datasheet
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One User
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USD 3,599
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- Unlimited Prints
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
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- Five Prints Available
- PDF Delivered via Email
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- Post Sales Analyst Support
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- Unlimited Prints
Corporate License
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