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Überblick über Bericht
Deutschland Rindfleischmarkt wird voraussichtlich zwischen 2026 und 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate CAGR von 3.28% wachsen.
2025
Basisjahr
2019-2025
Historische Periode
2026-2035
Prognosezeitraum
-
Nach Branchenberichten ist Deutschland der zweitgrößte Rindfleischproduzent in Europa.
-
Die Gesamterzeugung von Rindfleisch in Deutschland erreicht im Jahr 2022 die stolze Menge von 1 Million Tonnen in Deutschland.
-
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft kündigte an, dass die Unternehmen in Deutschland bald verpflichtet sein werden, Angaben zu den Haltungsbedingungen der Tiere und zum Tierschutz zu machen.
Verbund jährliche Wachstumsrate
3.28%
2026-2035
*Dieses Bild ist individuell*
Deutschland Rindfleischmarkt Wachstum
Die steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln mit hohem Proteingehalt, die veränderten Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher und die zunehmende Beliebtheit von Steaks und Hackfleisch sind einige der einflussreichen Markttreiber. Mit der zunehmenden Kaufkraft der Verbraucher steigt auch die Nachfrage nach hochwertigen Rindfleischprodukten.
In Deutschland gibt es rund 40 Rinderrassen, von denen Fleckvieh und Braunvieh die wichtigsten Rassen in Süddeutschland sind, während in Norddeutschland deutsche Holsteins dominieren. Darüber hinaus unterliegt die Rindfleischerzeugung in Deutschland strengen Vorschriften, wie z.B. Fleischleistungsprüfungen, die Parameter wie Schlachtgewicht und Fleischanteil ermitteln.
Es gibt auch einen verstärkten Fokus auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, die darauf abzielen, die Umweltauswirkungen der Rinderhaltung durch verbesserte Weidehaltung zu reduzieren. Außerdem steigt die Nachfrage nach Halal-Fleisch aufgrund der wachsenden islamischen Bevölkerung im Land, was dazu führt, dass die Marktteilnehmer Halal-Zuschnitte einführen.
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Deutschland Rindfleischindustrie Segmentierung
"Deutschland Rindfleischmarkt Bericht und Prognose 2026-2035" bietet eine detaillierte Analyse des Marktes basierend auf den folgenden Segmenten:
Marktaufteilung nach Schnitt
- Schaft
- Bruststück
- Lende
- Andere
Marktaufteilung nach Schlachtmethoden
- Halal
- Kosher
- Andere
Marktaufteilung nach Regionen
- Nordrhein-Westfalen
- Bayern
- Baden-Württemberg
Deutschland Rindfleisch Marktanteil
Basierend auf dem Teilstück wird der Markt unter anderem in Haxe, Bruststück und Lende unterteilt. Der größte Marktanteil entfällt auf das Lendenstück, da es das zarteste und geschmacksintensivste Teilstück des Rindes ist. Es bietet eine fettarme Option im Vergleich zu anderen Teilen wie Rippen und Schultern und ist vielseitig einsetzbar, da es gebraten, gegrillt oder in Gourmetgerichten verwendet werden kann.
Führende Unternehmen auf dem deutschen Rindfleischmarkt
Die Marktteilnehmer bieten Rindfleischprodukte mit Mehrwert an, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.
- Vion N.V.
- Tönnies Holding ApS & Co. KG
- WESTFLEISCH SCE mbH
- Fleischhof RASTING GmbH
- Müller Fleisch GmbH
- Kaufland Service GmbH & Co. KG
- Willms Fleisch GmbH
- Goldschmaus Gruppe Verwaltungsgesellschaft mbH
- Andere
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*Während wir uns bemühen, Ihnen immer aktuelle und genaue Informationen zu geben, sind die auf der Website dargestellten Zahlen individuell und können sich von den tatsächlichen Zahlen im Hauptbericht unterscheiden. Bei der Expertenmarktforschung wollen wir Ihnen die neuesten Erkenntnisse und Trends auf dem Markt bringen. Mit unseren Analysen und Prognosen können Stakeholder die Marktdynamik verstehen, sich vor Herausforderungen befassen und die Möglichkeiten nutzen, datengesteuerte strategische Entscheidungen zu treffen.*
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Schlüsselfragen, die im Bericht beantwortet wurden
Der Rindfleischmarkt wird zwischen 2026 und 2035 mit einer CAGR von 3.28% wachsen.
Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach eiweißreichen Lebensmitteln, die veränderten Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher und die zunehmende Beliebtheit von Steaks und Hackfleisch angetrieben.
Zu den wichtigsten Trends, die den Markt fördern, gehören die verstärkte Konzentration auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, die steigende Nachfrage nach Halal-Fleisch und die wachsende Beliebtheit von verzehrfertigem Fleisch.
Die auf dem Markt betrachteten Regionen sind Nordrhein-Westfalen, Bayern und Baden-Württemberg
Basierend auf dem Teilstück, umfassen die Marktsegmente unter anderem Haxe, Brust und Lende.
Verschiedene Schlachtmethoden sind unter anderem halal und koscher.
Deutschland hält die zweitgrößte Position auf dem Rindfleischmarkt in Europa.
The major players in the market are Vion N.V., Tönnies Holding ApS & Co. KG, WESTFLEISCH SCE mbH, Fleischhof RASTING GmbH, Müller Fleisch GmbH, Kaufland Service GmbH & Co. KG, Willms Fleisch GmbH, and Goldschmaus Group Verwaltungsgesellschaft mbH, among others.
Zusammenfassung von Bericht
Erforschen Sie unsere wichtigsten Highlights des Berichts und erhalten Sie einen kurzen Überblick über wichtige Erkenntnisse, Trends und umsetzbare Erkenntnisse, die Ihre strategischen Entscheidungen befähigen.
| BESONDERHEITEN DES BERICHTS | DETAILS |
| Basisjahr | 2025 |
| Historischer Zeitraum | 2019-2025 |
| Prognosezeitraum | 2026-2035 |
| Umfang des Berichts |
Historische und prognostizierte Trends, Treiber und Hemmnisse der Branche, historische und prognostizierte Marktanalyse nach Segmenten:
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| Trennung nach Schnitt |
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| Breakup von Slaughter Method |
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| Aufgliederung nach Regionen |
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| Marktdynamik |
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| Wettbewerbslandschaft |
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| Abgedeckte Unternehmen |
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