El mercado de cerveza en México por volumen fue de 1225.79 Million Cases en 2025. Se estima que crezca a una CAGR de 3.20% del 2026 al 2035 para alcanzar un volumen de 1679.63 Million Cases para el 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
En México, un mexicano promedio consume alrededor de 1.3-1.5 litros de cerveza semanales.
Entre 2017 y 2022, la producción de cerveza artesanal aumentó un 12%, alcanzando los 8,8 millones de galones.
En 2022, Grupo Modelo evitó que 351.4 millones de botellas de cerveza fueran desechadas, evitando emisiones de carbono equivalentes a las de 15,000 vehículos ICE anualmente.
Tasa de crecimiento anual compuesta
3.2%
Valorar Million Cases
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
| Resumen del Informe del Mercado de Cerveza en México | Descripción | Valor |
| Año Base | Million Cases | 2025 |
| Período Histórico | Million Cases | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | Million Cases | 2026-2035 |
| Tamaño del Mercado 2025 | Million Cases | 1225.79 |
| Tamaño del Mercado 2035 | Million Cases | 1679.63 |
| CAGR 2019-2025 | Porcentaje | XX% |
| CAGR 2026-2035 | Porcentaje | 3.20% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por Región | Noroeste (Noroeste) | 3.9% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por Región | ZMDF | 3.4% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por Tipo de Producto | Ale | 4.6% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por Canal de Distribución | On Trade | 4.1% |
| Cuota de Mercado 2025 por Región | Noreste (Noreste) | 25.4% |
El mercado de la cerveza en México es impulsado por la creciente popularidad de las bebidas alcohólicas listas para beber y la creciente demanda de conveniencia y asequibilidad, especialmente entre los clientes jóvenes. Los clientes también están dispuestos a pagar más por cerveza premium consumida para llevar. La creciente industria del turismo en México impulsa el mercado de la cerveza, ya que los viajeros buscan cada vez más cervezas locales y auténticas. Esta tendencia ha llevado a un aumento de los recorridos por cervecerías y eventos de degustación de cerveza en todo el país.
En 2022-23, América Latina importó cebada de Australia por un valor de USD 170.22 millones, de los cuales USD 163.84 millones correspondieron a cebada maltera. Esta afluencia de cebada maltera de alta calidad refuerza la capacidad de producción de cerveza, permitiendo a las cervecerías satisfacer la creciente demanda de los consumidores y explorar nuevas innovaciones de productos.
El grano de cebada desempeña un papel crucial en el fortalecimiento del mercado de la cerveza al proporcionar un suministro confiable y de alta calidad de materias primas primarias en la elaboración de cerveza. La producción de grano de cebada aumenta, lo que ayuda a la capacidad de producción de cerveza y permite a las cervecerías satisfacer la creciente demanda de los consumidores.
En 2017, la producción total de grano de cebada aumentó a 1,008.16 KMT, frente a 487.45 KMT en 2011, lo que refleja la creciente demanda. La producción eficiente de malta ayuda a las cervecerías a gestionar los costos de las materias primas, lo que lleva a precios de cerveza más competitivos, lo que a su vez impulsa las ventas.
Figura: Producción de Grano de Cebada en México, 2011-2021, Producción (KMT)
México está presenciando un crecimiento significativo en la producción de malta, lo que marca un impacto directo en la creciente producción de cerveza. La producción constante y suficiente de malta garantiza un suministro constante de este ingrediente esencial, que es crucial para que las cervecerías mantengan los niveles de producción y satisfagan la demanda del mercado.
Según la Unión Cervecera Independiente (UCI, antes ACERMEX), la producción de cerveza artesanal ha aumentado de 11,943 hectolitros (unos 315.5k galones) en 2017 a 336,016 (unos 8.8m galones) en 2022. Esto muestra una asombrosa tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 94.9% en la producción de cerveza artesanal en México.
Figura: Producción de Cerveza Artesanal en México, 2017 y 2022; Hectolitros
Aproximadamente el 5% de la producción de cerveza artesanal mexicana se exporta, con marcas como Colima, Minerva, Ocho Reales y otras disponibles en los Estados Unidos.
El crecimiento de la industria se refleja en el creciente número de eventos de cerveza artesanal en todo México. Los eventos notables incluyen el Ensenada Beer Fest, Tijuana Expo Cerveza Artesanal y Festival de la Cerveza.
El aumento del consumo interno de cerveza, la expansión del sector turístico, el gran número de productores de cerveza y la popularidad de la cerveza artesanal son las principales tendencias que influyen en la demanda del mercado de cerveza en México.
El consumo nacional de cerveza en México se sitúa en una tasa anual per cápita de 75,9 litros. El mercado está impulsado por una sólida cadena de suministro local, con un 73% de los insumos de producción procedentes de México, lo que garantiza un mayor impacto económico nacional.
El mercado cervecero mexicano presenta importantes fortalezas, destacando la amplia variedad y disponibilidad de marcas nacionales como Tecate, Sol y Corona, producidas por importantes cerveceras como Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma y Grupo Modelo. Además, el crecimiento de las microcervecerías refuerza la posición de México como un actor clave en la industria cervecera mundial.
Con un 60% de turismo interno, consumidores que planean sus vacaciones en México y una fuerte preferencia por la comida en el establecimiento, el mercado de la cerveza en México tiene importantes oportunidades de crecimiento. La cerveza es la bebida preferida por el 70% de estos consumidores, lo que indica una fuerte demanda.
El mercado mexicano de cerveza artesanal está impulsado por el creciente interés de los consumidores en sabores innovadores y de inspiración local, como los que incorporan piloncillo, chocolate y mole. Con un crecimiento del 11% en 2023 en comparación con principios de 2022, la cerveza artesanal es cada vez más accesible a través de diversos canales, incluyendo restaurantes y plataformas en línea.
El auge de pubs, restaurantes, cafeterías y eventos impulsa el consumo de cerveza en México al crear espacios sociales informales para reuniones. Según las Guías Alimentarias del Gobierno de México 2023, se estima que la persona promedio en el país consume aproximadamente 4.4 litros de alcohol puro anualmente, lo que equivale a más de 270 latas de cerveza o 110 shots de tequila.
En agosto de 2023, Grupo Modelo y Millfoods invirtieron USD 300 millones para construir una planta de procesamiento de maíz en el centro de Guanajuato para la producción de cerveza, según lo anunció la Secretaría de Economía de México. La planta generó más de 1,000 empleos y benefició a aproximadamente 20,000 agricultores de maíz en el centro de México. Además, la popularidad de la cerveza artesanal está creciendo a un ritmo acelerado. La producción de cerveza artesanal aumentó de 11,943 hectolitros (aproximadamente 315,500 galones) en 2017 a 336,016 hectolitros (alrededor de 8.8 millones de galones) en 2022.
"Reporte y Pronóstico del Mercado de la Cerveza en México 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado con base en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipo de producto
Distribución del mercado por categorías
Desglose del mercado por canal de distribución
Desglose del mercado por regiones
| CAGR 2026-2035 - Mercado por | Tipo de Producto |
| Ale | 4.6% |
| Lager | XX% |
| Otros | XX% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por | Región |
| Noroeste (Noroeste) | 3.9% |
| ZMDF | 3.4% |
| Noreste (Noreste) | XX% |
| México Central | XX% |
| Sureste (Sureste) | XX% |
Basado en el tipo de producto, la cerveza lager representa una parte significativa del mercado de cerveza en México
La cerveza lager, una cerveza de fermentación baja, se elabora predominantemente en ciudades mexicanas como Monterrey, Nuevo León, Mazatlán y Sinaloa. Algunas de las cervezas lager populares en México son Clara, Dos Equis Ambar y Montejo Dorada. La cerveza lager especial Dos Equis y la cerveza lager Tecate tienen un contenido de alcohol del 4.45% y 4.64%, respectivamente.
La cerveza ale, elaborada con Saccharomyces cerevisiae, es de naturaleza más dulce y con más cuerpo. Típicamente, las cervezas ale fermentan a 62-75 °F (17-24 °C). Las cervezas ale están ampliamente disponibles en una variedad de estilos que incluyen brown ale, pale ale, India pale ale (IPA), Belgian ale y stout.
Basado en la categoría, la cerveza estándar es un importante contribuyente a los ingresos del mercado de cerveza en México
Las cervezas estándar son consumidas significativamente por la población mexicana, ya que atienden a una amplia base de consumidores y también debido a sus perfiles de sabor consistentes. Las cervezas estándar están ampliamente disponibles, y las tiendas de cerveza de fábrica llamadas depósitos ofrecen precios de cerveza más bajos, lo que aumenta aún más su adopción.
Típicamente, las cervezas premium tienen menos adjuntos o pueden ser totalmente de malta. Las cervezas premium tienen cebada de dos o seis hileras con un alto porcentaje (hasta 40%) de arroz o maíz como adjuntos. Los consumidores en todo México están cada vez más dispuestos a pagar un extra por bebidas listas para beber de alta calidad y exclusivas (RTD), lo que apoya aún más la demanda de cervezas premium. En junio de 2024, Michelob Ultra lanzó una cerveza ligera premium con sabor superior, en honor a Lionel Messi. La cerveza premium se puso a disposición en formatos de 355 ml, 710 ml y 473 ml.
Los operadores del mercado se centran en ofrecer productos a precios competitivos y de alta calidad, al tiempo que amplían su alcance de mercado.
Heineken es reconocida como la cervecera más internacional del mundo y destaca como uno de los principales desarrolladores y comercializadores de marcas premium de cerveza y sidra. Sus marcas de cerveza en México incluyen Heineken, Heineken Silver, Tecate, Dos Equis, Amstel, Sol, Indio, entre otras.
Anheuser-Busch InBev SA es una cervecera líder mundial, conocida por su amplia cartera de más de 500 marcas de cerveza, entre las que se incluyen Budweiser, Stella Artois y Corona. Las marcas mexicanas de la compañía incluyen Budweiser, Corona, Victoria y Modelo, entre otras.
Diageo PLC es un líder mundial en bebidas premium, con una fuerte presencia en los sectores de bebidas espirituosas y cerveza. Diageo PLC tiene una importante presencia en el mercado, vendiendo sus marcas en casi 180 países. Entre los productos cerveceros de la empresa se encuentran Guinness Clear, Guinness Draught y Guinness Hop House 13, entre otros.
Constellation Brands opera en México, donde fabrica muchos de sus productos cerveceros para la exportación. La cartera de vinos y licores de la empresa se distribuye en todo el mundo, con presencia en mercados de Norteamérica, Europa, Asia y Australia.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Otros actores notables que operan en el mercado de cerveza en México son Grupo Cuauhtémoc Moctezuma, SA de CV, Baja Brewing Co., Cerveza Minerva, S.A. de C.V. Cervecería de Colima, Beer Factory de México, SA de CV, Cerveceria Allende, Cervecería Aguamala y otros.
Se espera que el Noroeste (Noroeste) tenga una participación significativa en el mercado, ya que las empresas están aumentando su capacidad de producción en la región. En diciembre de 2022, Constellation Brands anunció una inversión de USD 1.5 mil millones para expandir su capacidad de producción anual en Sonora, de 8.5 millones de hectolitros a más de 11 millones de hectolitros, con una meta a mediano plazo de 17 millones de hectolitros por año. Esto se suma a una expansión de USD 900 millones en 2018.
En el Noroeste (Noroeste), Baja California se encuentra entre los principales productores de cerveza de México. A partir de 2022, Baja California albergaba el 17% de las cervecerías artesanales del país. Las cervecerías clave en Baja California incluyen Tecate Brewery, Norte Brewing Co. y Bajer Brewing. Guanajuato e Hidalgo en el centro de México son regiones clave para la producción de cebada, una materia prima crucial en la elaboración de cerveza. De 2019 a 2021, estas regiones contribuyeron con el 33% y el 22%, respectivamente, a la producción total de cebada de México.
Mercado de Cerveza en Asia-Pacífico
Mercado de Cerveza en Australia
Mercado de Cerveza en Argentina
Hasta el 15% de descuento
USD
$2499 $2249
$3999 $3599
$4999 $4249
$5999 $5099
*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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Se estima que el mercado crecerá a una CAGR del 3.20% durante el período 2026-2035.
Los canales de distribución incluyen el comercio exterior y el comercio interior.
Las principales categorías de cerveza que existen en el mercado son la cerveza estándar y la cerveza premium.
Los tipos de producto incluyen lager, ale, y otros.
Los principales mercados regionales para la cerveza son el Noreste, Noroeste, Centro, Sureste y ZMDF.
Los principales actores del mercado son Heineken Holding N.V., Anheuser-Busch Inbev SA, Diageo Plc, Grupo Cuauhtémoc Moctezuma, SA de CV, Constellation Brands, Inc, Baja Brewing Co., Cerveza Minerva, S.A. de C.V. Cervecería de Colima, Beer Factory de México, SA de CV, Cervecería Allende, y Cervecería Aguamala, entre otras.
El mercado mexicano de cerveza alcanzó un volumen de 1225.79 Million Cases en 2025.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 para alcanzar un volumen de 1679.63 Million Cases en 2035.
Los factores que impulsan el crecimiento del mercado son la creciente popularidad de la cerveza artesanal, el aumento de la demanda de cervezas producidas localmente, el aumento del turismo y la creciente adopción por parte de las cervecerías de prácticas sostenibles, como la conservación del agua, la eficiencia energética y los envases respetuosos con el medio ambiente.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y de Pronóstico, Impulsores y Limitaciones de la Industria, Análisis de Mercado Histórico y de Pronóstico por Segmento:
|
| Desglose por Tipo de Producto |
|
| Desglose por Categoría |
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| Desglose por Canal de Distribución |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
|
| Empresas Cubiertas |
|
Datasheet
One User
USD 2,499
USD 2,249
tax inclusive*
Single User License
One User
USD 3,999
USD 3,599
tax inclusive*
Five User License
Five User
USD 4,999
USD 4,249
tax inclusive*
Corporate License
Unlimited Users
USD 5,999
USD 5,099
tax inclusive*
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Small Business Bundle
Growth Bundle
Enterprise Bundle
*Please note that the prices mentioned below are starting prices for each bundle type. Kindly contact our team for further details.*
Flash Bundle
Number of Reports: 3
20%
tax inclusive*
Small Business Bundle
Number of Reports: 5
25%
tax inclusive*
Growth Bundle
Number of Reports: 8
30%
tax inclusive*
Enterprise Bundle
Number of Reports: 10
35%
tax inclusive*
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